MagicAndy

【材　料】 4 N* P2 z4 q( s( w8 k
排骨  200公克 . C) t1 [: `4 e  d( d' h. m
薏仁  50公克
# {5 c) }. y; R6 v+ R6 |黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t" U! h9 J& L$ z6 g
乾海帶芽  10公克
; ^2 k; y; {* w9 c# ?( j% Z公仔箱論壇薑片  5公克 www3.tvboxnow.com% h, y( D, S! n
水  1800cc ) ~8 [3 ]% ?" s' B& N# k- N
【調味料】 公仔箱論壇7 O2 ]! }1 f2 u4 @# Q( a
鹽  少許 www3.tvboxnow.com$ L# W% Y* p' N- ~
【做　法】 www3.tvboxnow.com) l5 m# x2 b7 k7 b1 @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
% P: f- x. z3 T6 i- t- z2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
, u0 D" @9 p, Gwww3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. s. q- t& q( \& J4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
' Z' d* O8 U9 T3 x0 X# b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 r$ Y5 B+ A5 T, Z! x
水  2200㏄
. E, x8 h% j) Q4 V公仔箱論壇柿餅  1/2斤
7 d- ~& R' w/ @8 s; u枸杞  15g
1 t  F- s, i+ d/ D. i& r公仔箱論壇紅棗  20個
. ]6 ^9 i+ c% R+ }: J( o【調味料】
/ k2 ^% c% \2 g, ~  t* b% t糖  1大匙
- Z1 J! w! _! z7 {" l7 g- ]2 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
+ C! Z9 p1 u- ?公仔箱論壇味精  1茶匙 公仔箱論壇# ?+ t# k# Q/ J! [1 r% h
【做　法】
6 L$ v: z; u4 N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 & g, B3 ^  I+ N, a' |% S
2.將柿餅一切為四等份備用。
: t+ `6 x) |$ k7 x9 g2 G公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 Q8 q6 V/ N+ G6 s8 v0 b
洋芋  1/2顆 www3.tvboxnow.com! @+ G/ @8 {& D4 S- F3 B$ w& N3 \5 t( _
紅蘿蔔  1/5條 8 p/ u: h6 Q5 z0 h6 e# \9 _3 x" a/ |
新鮮干貝  4粒 & ?( \; h! ^* M' ?4 q* i
草莓  10粒
) `% t* n9 Y) }$ J: L: S, z公仔箱論壇麵粉  1大匙
, ~+ j% H1 _3 s  ^/ Q6 Owww3.tvboxnow.com奶油  1大匙
1 |: O6 ~6 W) a, \tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙
7 p* O* S8 i& N; H, w* M" ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
7 i0 o/ Q5 f: b0 O. Z8 N: @6 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 . ]& f* ^; M' o
糖  適量
  U* b3 |0 V  Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- I) ^* b, o7 ]& Q3 x
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ f6 ^0 N7 Y' w
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 T2 p9 |$ \7 [! M8 X3 r5 X3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
, t( z- t& H7 J" ^* R: X' j& l排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 |/ Y9 y4 y1 ~
水  1800㏄ 公仔箱論壇! Z2 {: T# p6 Q1 d. f
長豆乾  120g
* z4 x; i" t) R2 @1 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 ]1 \4 ?: `- wwww3.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇- `. f6 {' f+ P' F
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇0 @) C6 `9 K- Q
【做　法】
; a7 G0 g' O" Y1 R1 c! F8 @" qwww3.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 / ^* }2 e0 w: F6 M; F
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇  ^& h. \: ]% o4 E5 w7 z
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  U. I: R- h) V/ n
排骨  450g
- E2 u/ ^9 w. [& ztvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 5 E+ ]: K# b* l0 V8 [! K# F. F
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) T$ y* r. H, R2 x/ w
【調味料】 www3.tvboxnow.com4 t( a2 a( T* ]8 l
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j' A' N+ r  P: \- P2 j& {4 n
味精  3/2茶匙
7 u4 [' b7 @& I; |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) \/ l, K$ b3 W$ |# I/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 9 F! Z0 c  Y& |1 G$ x
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) b( g. H% P, D& S+ btvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
) a; j% |5 V5 T3 B+ q公仔箱論壇烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @- ?' F  Q6 L% Q# G+ ?* n7 E2 d
薑  30公克 公仔箱論壇1 }& v2 Y$ y1 v! k
蔥  1支 www3.tvboxnow.com. a% M9 t( u4 O: I; o$ {
【調味料】
+ P. A/ A! Y2 C- l( v$ g5 [' [麻油  3大匙
$ k- x+ [2 g7 `4 l9 \/ Y3 T7 c紅糟  2大匙
8 l2 Y1 V: f) C) Z$ }! U  |雞粉  1/4小匙
6 L7 M0 J! N1 `! Swww3.tvboxnow.com冰糖  1/4大匙
1 g  w( g8 C2 v1 i5 E& s) A7 `1 iwww3.tvboxnow.com鹽  1/2大匙
5 v+ S) E# G% o3 X9 R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
. x5 i* p: L) s' v1 f1 h/ A. P6 q高湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com+ \3 a) q' q8 ^2 S! S0 p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 F. ~$ @+ i7 d$ q$ F
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
4 Z- }5 F' A* c; i, P5 e, F; f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
+ a: ?$ Y8 v6 F# O公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 # L9 ]  f- \9 E; K& h2 Y% ]$ y$ C
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; o& N' ]4 @0 q+ J  M
花枝  20公克 公仔箱論壇( a0 |( F/ U& a! t. t" w: G3 H
海參  1/2條 公仔箱論壇/ ]; ?6 G3 Y  t) Y6 E- B9 {1 o
乾香菇  1朵
9 S8 N2 v; M! n; M蟹管肉  5個 4 ~' c5 w. |8 q8 F' u
柴魚高湯  1200cc
4 e3 M/ S; g4 O. ^% C# E! j筍絲  20公克
1 y- ]2 U! u6 B4 j* B公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
! q& l& E% l5 u1 m& y2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 $ |8 A, Y" V6 I5 @6 B7 j
蛋  1/2顆 www3.tvboxnow.com# v" b5 G: E/ g; O6 j
香菜  少許
( f( L: L7 k3 y, ]公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) k3 A5 N. L, e5 C( {! y
鹽  2小匙
9 Q- O5 h7 w* x5 p. g7 Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
6 M8 @7 ~7 k) y8 u' g! Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 A, r7 j  [  R
烏醋  2小匙
1 z+ h$ c; U+ w% D) t! H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; j8 A1 y6 h: f
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇/ V1 q  ~9 w3 e- F$ y$ y' C
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
7 J8 L; A) n7 k8 q& X+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
7 s0 Y2 y) @, N6 c' B+ Y7 e0 g" |7 zwww3.tvboxnow.com筍乾豬腸結  200公克 www3.tvboxnow.com7 E7 P% I9 D, s# r* K
排骨  200公克
+ S" N+ l/ |. K: j* d薑片  5片 公仔箱論壇. h! @2 }3 d/ _
【調味料】 6 c! q8 E+ v5 X* w+ C4 F) f5 |+ Z
水  800㏄ 公仔箱論壇, R! ^$ P# p% S4 a
雞粉  2公克 www3.tvboxnow.com9 H7 `/ \- P8 c4 v6 o5 [
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* J  _/ k& u7 U9 G- X9 k8 ]  Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 F# Y; a3 m/ A0 t6 m
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。- V& h2 b/ I9 b& T5 D
1 w2 u6 G2 ?# {7 ~4 U, @
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' W# p& ]( G; K1 m4 ^

/ }. V4 ~! M- g4 T2 A. m. s9 l: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
. b  k: [! d$ `- m0 g5 t2 P* utvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 ) m0 ^. Z, [; _- Z8 C
洋蔥  80公克 % e2 F" q( N, y$ L
馬鈴薯  100公克
2 t( [6 i0 _) [+ V+ ?# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
9 }. u% P1 K  C# Q/ H" ?: iwww3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克 公仔箱論壇1 c4 B3 ^6 t! d0 w0 [* z: I0 q
切達起司  180公克 , t4 j. f* n) L- \( u' r
奶油  50公克 www3.tvboxnow.com7 H+ b/ g, f0 Q1 e- v  o' O
白湯  1000㏄
+ u9 q! _8 p! V鮮奶  100㏄
* P4 \" o9 f, e' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 G$ V! y& ?$ Vwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n  b' _/ m! R* ?$ @5 g) C7 n
【做　法】
! c& O+ s2 \6 Y# I, dwww3.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb  G7 f6 f$ C9 E+ K! H) D
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 ]9 b/ C6 b* A( h& M/ ?3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
- d0 ]' X. x# s# c5 t4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb; B# v! c2 M! t/ E* h5 |: @
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
. O. }3 C+ @. `; m9 x) V  f$ z7 utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 % L) P9 r  O* Q5 j" l- E8 U8 s
魚漿  50公克 7 T/ |/ @4 B- t2 ^
黃瓜  1條
; I1 ]; J/ m  z! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
  K* c7 `, [. G" \. u' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
  @' Z( h+ G: b胡蘿蔔泥  1大匙 # f8 g% x2 L: `! T, `7 ?  V& ^
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: Q! K- d; \+ l$ r% T/ M
蒜末  10公克
% p9 M  J7 ^  Q1 @: s# c; ktvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! n% b" H8 ?+ f
高湯  700㏄
; x: C) r% C0 B8 t7 Z公仔箱論壇太白粉  1小匙
) P- B4 X+ I* }8 e7 l$ Pwww3.tvboxnow.com【調味料】
/ i( N0 _5 t: B' Y- KA.鹽  1/3小匙
! {* t5 R5 R! P2 P' {/ @0 I公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
7 Z3 A7 a4 d& G: E# d5 ]( v! J* n& I　米酒  1大匙
: P7 m6 }- p9 ?' Jwww3.tvboxnow.com　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 A* ]- E  X; v% u1 R5 {
　太白粉  少許
- F2 q! {- @8 SB.鹽  1/2小匙
! x0 p1 _1 _9 x0 [! H7 w　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇  u/ X2 u$ h9 b! U2 F$ |/ w- Z, _
　香油  少許 www3.tvboxnow.com" }4 p- s; g, S6 S
【做　法】 www3.tvboxnow.com' W0 N5 P* a! N
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* Q1 v" V( ^# c# \1 R$ V* m/ E: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 S( {' r4 @6 S* [
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
' Z- @: l+ l: z- h  t* nwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com% y! o% b: ~& j2 T% Q! N
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。www3.tvboxnow.com) Z( x6 k* Z3 `1 r

% a8 W% B: z% d9 |- h公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。/ C+ |1 n3 ~6 `3 K& u

+ p$ R/ V8 F1 b, {  ^( z& s& O3 C# }5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。8 j7 O& w* W, ~$ U
1 w. o$ D) A' F) `: U
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
0 ^7 C/ r$ R. e. a1 t, v  Y5 Owww3.tvboxnow.com綠豆  1/2斤 * O+ a. u- J. i: `
冰糖  4兩 公仔箱論壇. O0 ~3 p; _6 A4 h1 Q* ~% }
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 n5 _7 ~' q& J4 H3 J5 W  I
水  3杯 7 R. v; S: T2 ?5 o) _
鹽  少許
7 q! W! F0 N  K: L5 e【做　法】
0 e' `2 d. T& p4 ^" nwww3.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5 v3 _7 ?; U, z: e. s
【備　註】
0 c  N+ H2 t! T  A1 C& |綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇! D# X: t, k8 \8 E! |7 Z
乾燥海帶芽  2公克
. g3 _2 P  g( q4 h# z6 y公仔箱論壇豆腐  1/3塊
# B3 u% m* y2 s) _黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# p- d% S; |
紅味噌  15公克
1 `* B9 v3 D, i, I5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克
1 C1 U1 G* o; H6 z3 Mwww3.tvboxnow.com水  200㏄
! R3 Y4 `# e3 K" G山椒粉  少許
7 Q& y( z: n5 m7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ b$ J: G. J3 w) S" a2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g: ?- f% L2 K3 P7 ?1 Y/ K' S
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2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H, g- E: E) A1 q; t
www3.tvboxnow.com  Z8 r% n* Y$ ]) u+ P6 F; N( ~
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
, Q: B9 S- B* R- v豬肝  225g
) [- U# p$ }( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄  1顆 www3.tvboxnow.com2 M! C% R2 K& s4 b& U1 v
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb7 E( c* I: F5 c1 M4 [! s/ q
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* R1 L3 z# G9 ~
九層塔  適量
# _  C- O# a. V1 W8 [+ _( ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: E$ p' ~! K; ]5 q  [% W- t公仔箱論壇麻油  3大匙
7 M. W2 ]! I  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 + `4 X6 S% Q0 ]
水  3量杯 www3.tvboxnow.com, |. f. i) [% `8 @/ I" ?+ [' M% u3 \( i
鹽  2小匙
. f: p, }% l* R" b$ c9 ?( b0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
+ P  A. w( E- R& J3 U8 ^% Y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ ]5 G) m5 _  x2 z! e1 o; g
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
+ @% R& B# A: w3 e: O% w' ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 ]5 h5 O6 n6 x; U! s$ Vwww3.tvboxnow.com2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇' @) R' N+ O) X3 E3 q: v1 E; u. F

( T" x; C1 [1 {' b( _  e; D7 x8 d3 bwww3.tvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。& r: F1 c3 F3 ?& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* V4 S3 Q& C: K
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇1 J( Z* a  R3 L" C  R

- f4 X5 T. M; F/ y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 t  d) @! K% |  M9 g- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 公仔箱論壇. s9 _- t" s1 B1 H2 b0 ^; `% Y% L0 d2 a
紅蘿蔔  110克
( L7 ~2 @  q: h7 B* o公仔箱論壇洋蔥  110克
( _0 F7 \; _- `0 v1 f, twww3.tvboxnow.com蘋果  150克
' F/ z) X5 V# u' T9 Y& x* V  D5 B牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @* Q4 m( J0 @: R+ z
南瓜  225克
. X( t0 C* G2 W高麗菜  1葉
; K. E" O5 d& G0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 公仔箱論壇! l& g' o; Y' W  e: [
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u- q0 ~" }7 Z6 f4 @; c! {
水  2000C.C
& F) V8 z: q3 \# G公仔箱論壇蝦卵  25克
. B" i8 `+ ]% g8 b9 W1 t9 g7 Dwww3.tvboxnow.com【調味料】
% u) P/ i" t( z8 [; X1 {0 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% N; c% ]5 L# @/ V【做　法】 2 k; Z# N# O/ \, O/ {& U* Z
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
6 E7 I5 Q/ i( c3 B- V" y' h* i5 B( @: E( C/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇. I# Y( B, \7 i
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 6 x2 V' U/ ~( v0 f7 L; f4 ]# Z9 A
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ L$ E; {- x' N
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; F! [) @+ z$ q7 a
水  適量
% J. g! f, ]: \9 {  l' S* f$ Fwww3.tvboxnow.com鹽  少許 www3.tvboxnow.com8 x2 q( n7 Z2 I7 i3 {
雞粉  適量 www3.tvboxnow.com# @  L4 `- B" j0 S* M
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, ~+ W3 x% r2 A) F4 C+ S- B
【做　法】
6 j+ y4 G9 A1 e9 c9 h9 W1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 x5 p# Z& D/ F3 zwww3.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。
8 }  B1 l5 ~: r  m* }tvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇7 J- p4 s* `2 Y- E4 n
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。