BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ X7 B$ f# y! b" T; e, [
咖哩炒飯
# d" g/ |# T1 G* l" r, A【材　 料】公仔箱論壇+ a! h9 d- t4 Q: v7 ^9 Q
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% L8 {) C. I  _8 v& W
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb- f# ^$ K' W, M* }1 e4 U( Q
花枝         30公克
1 n, a" w/ [; |; y- O" @- f洋蔥         20公克3 [( v( D5 I& [4 B3 f; x
南瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 \4 h$ `- W$ u, w9 c8 o
紅蘿蔔         10公克; e* G2 g. [- S" l# c: {) B7 C* a
鴻禧菇         10公克
/ R, B+ M9 g; S9 [' cwww3.tvboxnow.com杏鮑菇         10公克
8 ]3 R' H6 ^6 S+ m( I! |3 N% i公仔箱論壇生香菇         10公克* n9 d! R4 s3 c% h9 p' W6 `: ?
燙過的綠花椰菜         少許
4 }3 w6 i' ]* N8 a+ n! C0 F公仔箱論壇【調 味 料】
4 \: d$ z7 f. nwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙公仔箱論壇7 V; e% g+ l) Q! m0 ^2 `
咖哩粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# J2 `8 M$ U2 w- C  s  @
雞粉         1/2小匙
/ e7 G+ M* E, c# Hwww3.tvboxnow.com
3 l6 Y2 C$ a5 `, A# t4 X8 T' i【做　 法】3 c- R7 B3 P0 T, G6 A5 F
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
$ K" A0 ~% [$ R5 e5 J. v6 a; R2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
6 b) g7 U0 s$ V$ |2 ?9 ^. G3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
) ]- y) g" k7 G) Y7 J5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇' f6 m& \: o; ^: I+ F+ j
什錦蛋炒飯
6 Q% }  i4 Z) }6 @2 e: x& f【材　 料】公仔箱論壇, k5 y3 W& y5 x2 \8 H0 a2 E! R
白飯         1碗
- E$ Y; t5 \) w; i9 ?雞蛋         2粒www3.tvboxnow.com$ ]5 }; i3 i0 V
豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: p) Q. c3 `% ]/ |
綜合蔬菜丁         100公克
, D* n, ^) @, ~# y/ m) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支www3.tvboxnow.com2 y3 q' V! |6 r- t" J' ~; A9 A+ S
蒜頭         2粒# K5 L, r8 n4 p4 V3 k& S  o( B4 |
辣椒         1/2條
1 V, R% p! R9 C  Y2 p% F, b7 x5 {( h【調 味 料】
- b& S, i5 ^! R0 I3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許4 y, ~* i- l9 [2 c; e
香油         1小匙) z7 \/ I, P1 U
醬油         1小匙
/ k$ b3 C7 J5 p0 F, v- z6 x5 U: W公仔箱論壇6 z* W7 V2 S0 }9 u8 `) V& j* p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' M2 ~2 c4 t* w) T! W
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
) `( b1 D/ @* |( K2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
- l8 N4 Y9 o- w, W( [www3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇- I& p+ S8 u/ ~6 N! k* X
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
+ M0 ^; M, p& s0 U. }. l2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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$ j1 _% H* V; t) h8 Otvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯www3.tvboxnow.com( u. e7 ]- p9 u
【材　 料】
. b- ~. ]1 q4 X5 e# {, M: a公仔箱論壇白飯         250公克/ r1 ]% T  u3 L( i* h. M6 w( N! l
洋蔥         1/3顆
0 z/ R( I# @" x# l+ m- x- [公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克2 y& P/ ], Q& c9 D/ L& ^5 C
火腿         2片www3.tvboxnow.com' |: o5 `# A0 i) u
全蛋         2顆% f3 K( g# g  v- I; C; c* `9 W
蒜頭         1粒
6 h1 k' T( b0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 D' @9 z+ m, ^. n
雞粉         1小匙
- s: l, O/ g$ S% Twww3.tvboxnow.com醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- t; S7 a7 j- s" l2 C) D7 L( F
鹽         1小匙
( j! W9 ], Y6 z8 W. Y9 p白胡椒粉         1小匙
9 ?8 d' ]# L5 L( x! k0 O8 E香油         1小匙www3.tvboxnow.com( _) a4 p! {0 p! m* ?

' B. L6 N4 }2 K: w' D) m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. ?0 e/ K0 e, g3 D' L
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com0 M5 \7 b5 R" ]1 W
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
* P' ~; @6 L% @; Y! D  S3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
& }- P* p# x/ i1 L, Z# ?5 ?& ^4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
; u0 T9 k+ G% z, u  `公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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www3.tvboxnow.com( g0 M, k; L" e2 m
臘肉炒飯
2 R7 L( W2 E  l! ^* ?, v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# P8 X. i; T5 V0 b' ]4 p5 t
臘肉片         200公克
* z5 U5 }; }2 v7 O. e, n% I1 b: v公仔箱論壇青蒜片         80公克
/ N& ~' W! A% p0 u+ L" ?www3.tvboxnow.com辣椒片         10公克
; `# O5 Y  D5 ]4 _. Y# I2 E公仔箱論壇白飯         3碗! v! b' l6 L6 o' [. \
雞蛋         2顆; \# K  n- l! j+ f( m
【調 味 料】
, Z! j& @& c( g. `* E4 H米酒         1大匙
$ ^  b1 X# k' ~# f2 T5 S& U* A雞粉         1/2小匙公仔箱論壇8 j8 M: Z4 h1 `/ K; q1 g
醬油         2大匙
" C+ z, E0 z7 o+ t" o0 }' D% Z5 }6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇) S- j3 r% A2 W. a  c7 l
tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ `8 q. L$ E: \# Y* H1 ?
【做　 法】
) ~/ e1 |/ V# T3 l" p1 {, V2 t0 U1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
' t. |- t1 Z# v7 {! f! \2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。
- x/ l3 |: [5 Q" Fwww3.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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: A& J, M1 U* W8 B2 k鹹蛋炒飯公仔箱論壇; z& m* q3 A7 M7 T( v
【材　 料】
, _5 [" c. n0 C2 P! n  j- B, y公仔箱論壇熟鹹蛋         1顆. ~9 O7 p8 p1 w
蒜末         20公克www3.tvboxnow.com& j+ }- \- e; g" i
蔥花         30公克
" n5 U% w8 q5 m: |- M' A) l! ztvb now,tvbnow,bttvb白飯         350公克
, q* v: r8 @2 xwww3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇" o$ _; u5 u( F$ s# S! Q- ?
醬油         1大匙* j. t: Q( F+ _7 C
雞精粉         1/4茶匙
3 F8 e% r# d! b2 s6 E0 k0 B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙  |. a4 z! \; a9 [' p* i) o

/ Q- f2 \* n" G$ E* N【做　 法】公仔箱論壇  T& M3 f# J2 C4 ]1 s$ ~
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
$ L" Q+ s5 D; m# ?  Q2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。www3.tvboxnow.com2 u  h: D7 q2 }8 g. s, i. ~/ J5 Z
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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+ p4 d- E: [: I, {9 L6 stvb now,tvbnow,bttvb菜根香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! k0 n1 j2 M5 m- e8 N
【材　 料】
+ W, u" k3 m: j# l" Mwww3.tvboxnow.com米飯         2碗
% {3 f5 h1 J1 l& N2 s$ ktvb now,tvbnow,bttvb素蝦仁         10隻
/ b6 R! }) D; g) r+ {4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵www3.tvboxnow.com3 O: }2 G8 x$ R# V- H
紅蘿蔔丁         10公克
' ], R9 C% U1 c  X+ Z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) P5 y0 N, E: \
枸杞         1大匙
: u- [9 B) Z% n" q* E: {- U青豆         5公克
, [5 t3 `. M1 f, Q9 jwww3.tvboxnow.com蘿蔔乾碎         55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n6 E6 {1 |2 G! H
枸杞         少許
0 z4 C8 y1 q3 T9 `- fwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
( D2 t. m4 _4 @" N2 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙www3.tvboxnow.com4 R+ m4 P; r- G1 z' f, @8 M  W
素高湯粉         1茶匙
/ e% s4 w  b* H; l) _www3.tvboxnow.com胡椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! A' r; v+ p2 N5 }5 P

; {  P0 s5 t" d7 R# F  {) v2 s) u【做　 法】
( Y/ ^' @" D" Mwww3.tvboxnow.com1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
8 K" d5 W6 j% u. W. F5 a) Ewww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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5 J  W2 H* r+ q! z
辣菜脯炒飯www3.tvboxnow.com7 K' |# v  K7 L
【材　 料】www3.tvboxnow.com" `4 a) W4 f4 x9 n
辣菜脯         25公克www3.tvboxnow.com% q/ y+ I( C& T. b7 h* J0 W
蛋         1個+ V% n$ T1 |+ `% l8 M
白飯         250公克' R7 [3 K- |& T. e8 k  z
蒜末         10公克8 L5 n6 K; R1 S+ k; ]% M
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, d# B- y! u) |# |) l0 r( a
沙拉油         2大匙
% Y- P. T( l7 O4 X9 B9 ~$ i公仔箱論壇【調 味 料】
0 e* p9 y% b4 d7 N* q" K0 `# @A.米酒         1大匙
7 t4 M/ @2 r0 Y/ {9 B醬油         1小匙公仔箱論壇7 m' o) {2 c. H, N5 L8 F/ B
B.鹽         少許
2 {+ I) t1 i9 M* S& Y1 i3 _; P6 Y. H+ B雞粉         1/4小匙
; b: ?4 y# ^( E$ s+ Pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& `! g& I, h4 H; g
【做　 法】
* S$ j* a* V; Qwww3.tvboxnow.com1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
" Z5 _7 L% B) N+ B; ^) n( Q2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。) ]8 @# n0 |/ _
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" r# x7 |" s2 n& |* `" x
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 x5 \+ m/ S9 C0 Q
泰式蝦仁炒飯8 z$ P7 i0 J' C8 y! [& ]
【材　 料】
# K) X/ D8 y9 ?6 \( \' F) F* F7 Y* i$ `蝦仁         80公克) k& _' @4 W  `* B! e; @
白飯         1碗
" U" X& ]/ J. v0 J2 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆* O! p0 o0 s$ w3 z2 C  P7 T
青豆仁         20公克
+ g& s, p! }3 t) k5 \( `蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, X2 m% i7 o- p. u
蒜末         5公克www3.tvboxnow.com, w/ W  |2 T9 C% f8 t  M- F6 `, O. k
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: ~  t7 t% S" p; V# j7 T
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 p( T& j7 |+ V
【調 味 料】# _" f; I/ \( |8 Z
A.魚露         20㏄公仔箱論壇* q' _( Q  P: m8 U% c8 Y" T( c
蠔油         10㏄
: f, R+ T% w$ t/ B8 u6 v1 V糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 K1 C' {+ E5 I4 c6 l4 ~+ H; f
B.檸檬汁         5㏄
# r( \  ?) s. `+ ~, h# D% `) d; Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W  x7 ^" \# P! b: J
【做　 法】
9 u5 C# U5 N$ b3 X7 X: D: u$ Twww3.tvboxnow.com1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% ]$ H3 L5 V, g# f7 d: H
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
/ F+ F+ d/ K9 b+ t+ a5 @9 h$ ^- q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。, J# w" u# q9 H" ]
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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  V* J+ i$ M  E' Owww3.tvboxnow.com美式海鮮炒飯& v- Q% w8 X' W) [+ L6 P) z7 e
【材　 料】www3.tvboxnow.com( v: ]! y0 y/ l: b
豬肉         20公克公仔箱論壇2 u: O, N% ~" R+ t; D% q9 A
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M  T& m( o3 R3 X" w9 M- |) c# g
蛤蠣         2粒
, j. ^' J: M) j6 ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q$ B  E7 G+ H2 F% ?+ \# V
蕃茄         10公克
+ E9 k2 D4 {# U( Z. i% \青椒         10公克
& {( v  ~. g" h# e9 ^. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克www3.tvboxnow.com! X5 m; L& s3 ^" z2 q. @0 b
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f, {! K( I8 r' p' }
蒜末         5公克
0 z5 h$ q! g( g0 z( U" P' Q0 ?www3.tvboxnow.com長米         200公克
* A4 C7 w: v5 n' e# Y3 w' e+ V) D雞高湯         400㏄
- f7 Y4 N0 G* T* ^4 d橄欖油         20㏄
# b" _+ ?" S8 `/ F7 y: @  ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ c/ z, Z7 A

4 F" K8 O2 i  }; e【做　 法】
+ a! |: H1 y! h/ F  j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
1 K6 F4 t3 u0 o. G4 }0 l' T: ~5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇0 y2 R' P% s9 _" f! G
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
6 O) u1 n& `5 o2 R1 W- u公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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: U! A8 O5 H0 z8 u. U8 j沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 f9 y5 ?3 r
【材　 料】www3.tvboxnow.com% O1 p& x% n2 |2 L
火鍋羊肉片         100公克6 P% s2 l6 g. x% g% o# [
空心菜         150公克, N6 |9 `+ \0 \1 w+ v% E$ v/ j
紅甜椒丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& d+ ?2 b9 r6 i. t8 e. E
熱白飯         2碗
( c# `5 L! {; X$ Y4 g, O, Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克公仔箱論壇( }6 z3 e0 p9 g6 h. w
薑末         3公克
9 S, D* W# u% h' Y7 |$ z7 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 [; Z% j3 y( |5 QA.沙茶醬         20公克www3.tvboxnow.com- w1 y/ a0 X0 S5 A! A  F6 a' Q1 T
蠔油         6公克www3.tvboxnow.com& i# W5 L0 J8 @- ?
酒         15㏄www3.tvboxnow.com- t! @+ ?/ R, c- {8 K
B.鹽         少許
8 N+ V# d0 \$ y; Z( _" B4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; l0 e- V! _' b3 T8 {0 w/ F0 K
醬油         5㏄
/ H# h0 D8 S) h- `( }酒         5㏄
1 g' N' v) n$ \3 A  u沙茶醬         3公克www3.tvboxnow.com8 l- A7 @: x: Q. r" w

9 l, d& O/ @4 u! m公仔箱論壇【做　 法】5 m- F" G0 h" s1 m2 K% a2 s; X
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
+ ?' z) s0 k) v" I1 nwww3.tvboxnow.com2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
" \# b1 l; @7 P" _3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇1 k, l8 X0 g& Q' d7 J7 I
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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1 l: C4 z" a" N/ _7 qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
/ |3 f% k5 ~3 O  ]: H! V; N; Ewww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ f5 `, F+ _, m3 x
去骨雞腿肉         80公克
* B9 e- Y9 x; y洋蔥         20公克公仔箱論壇  N2 P8 I" n0 j1 K
蒜碎         10公克
0 t" Y" y( P  M2 q* Pwww3.tvboxnow.com蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 i( q/ P- f8 m6 T. `' M
青豆仁         10公克
$ Y* O. r- j+ t% P/ ~- C) C長米         200公克
& e$ q! I' I+ w: f! o公仔箱論壇雞高湯         400㏄
* W9 x, \8 O# p7 ~6 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
2 d  N& ], T7 D. T% V) V7 w5 S; a【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 ]1 ?; N) V- w
辣椒粉         5公克
. L' Y: c( ^0 u/ H4 w! P6 E5 R/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www3.tvboxnow.com0 l) u# w1 G2 @) {' O, E! k
白胡椒粉         適量6 A$ h2 S# p, g* T) ?
4 A. ^) @# o5 @* I
【做　 法】( A% i- O1 A2 a
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。+ g* Z6 P8 O/ \$ R' J- B  }
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 |! \! X4 }% a" B, h, p3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5 B* H- {9 n0 Y. ^/ v5 l
蒜味香腸炒飯
; X( s  F; _; f  r4 J3 o1 U/ u! U5 T4 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: i2 Q' {  V2 P7 h7 d
香腸         30公克
& v$ X+ q" c+ G3 S& f3 ]www3.tvboxnow.com蒜碎         20公克% w) l% k' ~2 z: u
蔥花         10公克2 C9 v* A$ w6 @5 U' J0 |
紅蘿蔔         10公克7 c& t# F1 u4 d% C0 E. U
雞蛋         2顆. u8 ~. Q1 G& H$ `. G
白飯         1碗
) b( U; x1 _' u0 t. B沙拉油         20㏄
( t9 \" }% n/ Z$ M0 s1 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" X; X3 {" ]' w$ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量www3.tvboxnow.com2 Q1 K8 @1 v, E
白胡椒粉         適量
' ~( v3 ?* i4 r6 d公仔箱論壇" f& u+ X/ G4 c& z
【做　 法】
' c" J0 j/ `  q9 m4 a公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
( T3 B/ @8 Q1 J# D. H2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
: l; S* w% M5 O- l3 b- Gwww3.tvboxnow.com3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com! t9 o, P5 f( r1 g
素香炒飯! n* j/ f2 J1 _& x3 _% R! E
【材　 料】www3.tvboxnow.com" b3 c' k8 o6 S; i) U  N
香菇         20公克
; U& E6 M- ~8 ^7 p6 M. m洋菇         20公克0 M6 b* y4 S% H  Z: R0 V: Y1 @  p8 {
青豆仁         20公克8 l, `- K+ E' T8 Z  k
玉米粒         20公克
' i9 d- n) J# L& q0 u香椿         20公克
# k- h: b# D4 u9 P) G3 `# X& j) I白飯         1碗公仔箱論壇3 f. H  J6 E& @- k4 ~! k
香油         20㏄- h- d' @$ I3 e1 R! ?9 g
【調 味 料】
' f; ^0 F& i% m/ R0 v. J  ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克
1 L$ A  v; w) w+ }4 C2 H公仔箱論壇鹽         適量公仔箱論壇! c, p1 O! b$ |- w7 y& h

2 G) ^" p" Q1 U8 hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 o; O2 G" I: x* F; T& K7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。$ \& p6 o) g9 k1 k8 z
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
2 u; B  y" q, L/ S公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

' I& ^" o/ v& L, W8 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩炒飯
& Z8 L1 \0 U; r/ c" d2 M* Y/ }公仔箱論壇【材　 料】
+ l) u' a! u7 B$ x8 Y" c2 Q豬絞肉         20公克
/ q! N" t" {, H( H( P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
/ c8 {+ B* v8 T1 G/ _公仔箱論壇洋蔥         20公克
* ?5 P, q5 O* h$ |2 l青豆仁         10公克
# }  {. |# A# X' x& g白飯         1碗
9 H% A( f: h1 h0 z8 p5 c$ n* m公仔箱論壇沙拉油         10㏄
) s* t5 U" x5 n+ s公仔箱論壇【調 味 料】
7 t1 L% X, R! e! g3 E8 j咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( w2 @% |5 N# P0 H
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G  e3 Z. M8 z7 F
白胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com- u# `6 M' Z, _& _2 W' z

0 f/ {$ m9 e7 Z' A【做　 法】
7 t% C( [1 J8 v. @. p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。公仔箱論壇' W3 e) ^6 M4 K! n1 |* F/ |- _  A
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。5 `7 \6 |' m! G
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

/ B. i) N& n# l+ f1 B- @( Z/ E; j寶島炒飯
1 R! r* q7 A/ R9 |2 _; Y. u- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 J2 @3 |- Z- u6 U1 s& W( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
) }) B- F" h4 O* k& U4 Q公仔箱論壇青椒         10公克! i& K! N; h+ M$ i' ~7 J% _% B+ J
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. I# h! S7 k7 ~
蔥花         5公克
9 h, @; [/ X0 b4 A* N雞腿肉         20公克www3.tvboxnow.com# u4 f' i* k4 m7 J
蝦仁         10公克
2 q4 `0 o" M5 i- h: L+ q" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com- _5 M4 C6 @% e# _
白飯         1碗
- S! u* H6 j' r0 \6 K$ Z, m  Y沙拉油         20㏄
# O" }) t, d4 N0 q) [$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' H& p9 w1 |* h: k$ f+ _2 E5 f: G
醬油         20㏄. s8 s6 ]+ Z5 f% R; a# j" z% G0 j
鹽         適量
  k& a2 u' U. h# Y, x白胡椒粉         適量
* B/ u  }4 C3 Q9 i: t
, Z* D% h: ~  W【做　 法】
& k: D) a0 ]0 Z3 K* c1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb  v- E8 {0 u/ M3 E
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 ]+ U6 d5 S
3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。