本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水
6 G- d& d. K" B. C6 M公仔箱論壇補氣健脾湯水:
' l: l* ?* {3 @9 o2 f洋參瘦肉湯:
; {- n" Z9 y& X/ `tvb now,tvbnow,bttvb【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。
1 s. u% \ b( q) X【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
# }9 s$ z; G+ Z$ v. j f. G公仔箱論壇【功效】補氣健脾,強身開胃。
2 S6 \2 U+ E3 r& J公仔箱論壇【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
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" b i1 I; M0 R7 M* x5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參芪紅棗乳鴿湯:公仔箱論壇. Z+ z# d- x6 k
【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。
! N! ]9 u0 [4 ~" m) g. y【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。4 O+ d3 K. i. l3 G" {
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。
3 l; x: t5 ?" Q% g- P0 [ Q/ M公仔箱論壇【功效】補氣健脾。
* A8 R2 V0 \( z8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。
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馬蹄雪耳鵪鶉湯:公仔箱論壇4 w- l! K }' N( s; j
【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y# |; Z% Q; r" D" a
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。
# w% F% M X1 s- H. T- c! A. L! X 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。
n2 K/ r0 d6 X: ~) {【功效】補中益氣,健脾固腎。
5 Q& L9 z. z2 e3 L3 G7 X+ U# e! q【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。
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北蓍田七豬肉湯:www3.tvboxnow.com5 O# x! ^! ?: i) o! d6 C5 F
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
+ b5 @/ \# _% I公仔箱論壇【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
; T3 |0 h* r3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb c! [) U- k4 x+ c% g; T/ K. u
【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。" ~- V- G6 a; _/ m2 Y
【主治】心胸翳悶、口乾。www3.tvboxnow.com' b2 q+ t. C" ]" P! W K( R
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白果杏貝鱷魚肉湯:
$ h6 R" H7 p3 B0 c. n7 Uwww3.tvboxnow.com【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。/ D/ O- q3 D- Z
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。公仔箱論壇3 H: d2 F& \: V3 @ j: p
用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。公仔箱論壇) @2 a& U! N& F0 w
【功效】健脾補肺,增強體力。公仔箱論壇- }$ a6 z2 b7 { f9 B% ? r+ }, l
8 j* I! O$ F; s# @- Stvb now,tvbnow,bttvb劍花龍舌葉骨湯:3 s. J6 J) k/ }" b
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。
, q Q G3 {! E& z公仔箱論壇【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。
* w( n" `7 |* i! r) d【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
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7 y" R- D) L7 ~0 m+ Z- m7 a, Q3 ?+ M+ cwww3.tvboxnow.com蘑菇豬肉湯:; |; m/ q9 h6 n* B. @
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
# y0 u/ Q" f& n* b% D+ V【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。' G' ~3 i+ }( O5 S* f" |
【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。
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( l8 G2 Y5 W- H' f+ j3 C( J合桃花生豬肉湯:www3.tvboxnow.com& D7 I6 n( j- I* B5 h# g0 X% D
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。1 c* V8 C4 X( h9 @- ?$ e8 x$ V
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
2 {/ s# P# I; y& W* i" O5 D5 M* E將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
( q# x0 E: u; r6 k8 C. j$ T4 o1 Wtvb now,tvbnow,bttvb【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。www3.tvboxnow.com4 |* u1 V2 C3 j/ s* {
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。公仔箱論壇3 O0 R4 A$ |: ]* t, K8 Y3 `
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。- ?# S* S' S% c7 M8 T b
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:
: O, p: ?( n* l4 W ~) e, i, owww3.tvboxnow.com【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。
' p6 b2 C6 c3 _- t2 g2 i( Q- G6 B【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 `: N* h& y
加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。* g0 V8 G8 ~; b7 B0 w1 {5 Y
【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。
1 E5 }. V: T0 e; ^0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。tvb now,tvbnow,bttvb" D) o1 ^. ^- G ?& l- {
【禁忌】感冒發熱未愈。
( ?8 e8 p) \4 p% H; N4 E) x; g7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( t3 t6 A% T& _! m" x/ k5 H
參蓍瘦肉生魚湯:www3.tvboxnow.com' C; _# _9 ]# c) J
【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
J/ x9 ?5 ~# c" D! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。
; @) G% Y2 g# Dtvb now,tvbnow,bttvb 生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
- Y+ Q( y6 d1 O# u; s0 ]5 d R: _. N* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。0 e9 a- h4 A0 N) C3 E& z
【功效】補中益氣、健脾養心。
4 R( X' [* H2 Z( t" g( V8 ^2 K【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇, K0 M2 O# B" N7 [0 P
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
. O& ~' V# M% `【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。公仔箱論壇( q. C1 O& U" ^
【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
$ O1 e( h9 V ~& t( n7 U8 \/ r! ltvb now,tvbnow,bttvb 將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
0 q, z7 Q p; Y; [) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。
3 z% ~( y; q8 M) k6 }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" `6 R1 w1 Y% y# u
土茯苓黃蓍豬骨湯:www3.tvboxnow.com8 f; h0 Z, b; j
【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. D# C8 J7 P. {5 U5 n. Z4 k, B
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- Q; a) E$ O; i6 _& E; W' y
【功效】健脾益氣,利水消肿。- J2 n! h5 e* j/ W) Q
1 U( o: H3 ~* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山元肉水魚湯:
+ L( s- h+ ?. Z Y& [0 ] i公仔箱論壇【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb! ?' E: C" A5 R! y" ~0 _
【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。公仔箱論壇3 M: q" |0 Y2 w
把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
7 E0 ~8 C& g5 [, F4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
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2 w7 G# [ n- c4 ]/ Nwww3.tvboxnow.com花膠高麗參瘦肉湯:
8 H& [- Z1 c- r& S' z! ]& A# }【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。tvb now,tvbnow,bttvb9 C; ?7 [ z" N' M$ t% X+ j2 j) C
【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
5 E- Y) u3 O! m" z 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
3 u5 e0 q) u9 f" Q【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 c- g( c0 y5 F% P9 O7 Q
【主治】貧血、血小板缺少症。
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玉米蚌肉湯:www3.tvboxnow.com$ L8 a' G9 U6 v, p
【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。www3.tvboxnow.com! X8 K% g9 c; W- c
【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。
; F3 i8 @9 {9 L Y c! C4 f4 K3 ttvb now,tvbnow,bttvb 把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。
( Z. H7 R8 {5 n# g# ]; j公仔箱論壇【功效】健脾益腎,通利水道。
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$ {$ h2 k' O ~4 [: f公仔箱論壇魚頭花生湯:
# H- \9 R4 w! s; @www3.tvboxnow.com【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。
$ R: n1 E( c. ?公仔箱論壇【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 i& n9 B! M5 K: n
將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! o. ^4 F! ~' e0 @; ~
【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。www3.tvboxnow.com: w( n" n2 f- c- }
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山楂山藥鯉魚湯:
# ^" C- Q; D4 L# b& i: c8 F) }www3.tvboxnow.com【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。
# ~$ S( [$ y& A6 |& m& fwww3.tvboxnow.com【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。www3.tvboxnow.com6 @" g( y4 v) h
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: a! j" \( M6 E$ @7 O) {, n
【功效】補脾健胃,消食導滯。tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ `7 |4 L( Z3 Z# A2 X6 Q: X5 c
( o# M- o! D8 _ utvb now,tvbnow,bttvb淮杞蟲草老鴿湯:
5 V+ `1 M4 G: k0 d% ?( w7 [ E( P公仔箱論壇【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ W4 t. W8 B0 }4 K8 b
【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* ]: c- a6 ^4 w5 j3 Y$ j7 l
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。6 C0 s" [+ ^* }' Z* v
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb) E. o( z1 s* o0 N( `, k2 N
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栗子杜仲雞腳湯:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ Y1 ~' ?4 J5 U a+ t U
【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。
* l! u+ R8 u% N( `, r【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。- z3 o( H* R- e, a! C! B
將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 { k! Y( m( g2 p8 N8 z7 H
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
+ M' O. a& z( n, Q公仔箱論壇【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。1 @3 [: Z1 O/ [" f1 z
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
$ f: }7 L6 y/ }* A& {6 r) o TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 F* V: e+ H Q f
參術大棗湯:
9 v* n( N8 p3 _6 `& e【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。www3.tvboxnow.com% v) [6 d* n* V# c
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。公仔箱論壇7 ?# m" i' e( {( e; {
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
( K8 _0 x8 Z+ M& e% p* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. q- `" r7 s y
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。
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芡實鯽魚湯:: R8 L) c! V5 u C2 H" ^: e A" {. G
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。www3.tvboxnow.com. E% u2 y& q& n$ r Y, `
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。www3.tvboxnow.com# X: Y, E! k. P
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
7 `% G- X' i, C1 ~6 O3 F2 v* z$ \4 V【功效】補氣、健脾、固腎。tvb now,tvbnow,bttvb3 P! G+ r4 I. ?5 D8 }; L
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。6 z3 _ ^3 ?1 Z8 j+ `1 ?. E/ G6 L' a
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:公仔箱論壇, ]( o0 }& \ i# e" T: J# p8 _7 ?
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# w- [. B% j+ S
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。8 r( I, ?( _& `5 d# r& J
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。
$ ~4 T7 ]8 s; ^7 G1 r+ D【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |