[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇/ W) d, p* ~( Y$ t

% I9 N$ o. o# y1 R1 U5 l9 }) M4 Cwww3.tvboxnow.com呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
' j5 X* o9 V5 m, B( l4 j公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 @4 W3 s/ s2 s/ \3 P
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb$ P; A7 D% w5 s: C* n! N) b

  M( V5 G: W$ [) R" a$ ~% Qwww3.tvboxnow.com1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
- S; q9 `) N. v% ]' |0 i2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　www3.tvboxnow.com3 q9 G, s5 Z+ Q+ P$ [0 W% N) P; V
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇  L" M' l" h$ B
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
5 ]4 Y$ w4 {5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
! K( M2 p' _% M  V9 y1 Q, ]1 x, O       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
7 Q8 ?. Q) T0 z1 c" N. @6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ F' Y" J, ?7 v4 H公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
0 H- G$ M$ l, |* q) e9 rwww3.tvboxnow.com7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
) K, m4 ~- c6 q' c$ r8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb/ A% S+ L7 }5 J+ r: W
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
3 [* s$ u3 Y  b! Ptvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" C3 _* E7 ~! U
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' C, S$ h8 B  }! u
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/ ~+ Z, z' y% v9 J  e2 z. ftvb now,tvbnow,bttvb
# l/ B- h" x; \6 Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb; k4 X) M3 t2 h* \) Q+ K7 ?7 ~+ [! X5 g
! d+ n8 d# H4 Z* g+ b" _3 i! {
紙包旦糕
6 B% e* C2 `, ?7 c  M8 c# S, W4 q4 v  y6 C  I
9隻muffin 杯份量www3.tvboxnow.com& y  T, ~& q7 q/ X- ]$ Y2 V
材料低筋麵粉 60g$ t) V' x0 |( ?
粟粉 15g; f8 T" C6 S* i, \% m- H1 x7 i, p
砂糖 90gwww3.tvboxnow.com, H9 v! ?2 R. u$ Z/ I
雞旦 5 隻- n3 y9 ^  P& E, r& N0 H6 i+ A" J
牛油 60g
" f- z/ o& X/ c+ M. J云呢拿香油 1 茶匙www3.tvboxnow.com  q' q# S4 I& z
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
* J$ o8 O. D0 d* M做法: 8 v1 ]1 I  b% j3 ?3 k; e
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
& Y* X! ^( G) O1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內3 o, \( ?# r2 ]6 Q5 s
3. 旦白分3次加入砂糖打起
8 X& ]# }8 c6 T# p, t5 N4. 加入旦黃拌勻
. d+ P7 J4 ^7 w) a) Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
" g7 f4 Q2 f3 m- e% P2 N' J, `# I5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇. h' c4 `7 i% U9 r
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
% |, L4 M& v$ ?( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
4 T- h7 ^7 c( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' Q" Z, t/ m

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椰汁紅豆糕www3.tvboxnow.com' E7 C  S) V0 K
公仔箱論壇2 c* J, ~4 h1 F8 w" |
材料:
- R1 V1 F" }  F4 \0 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% L5 v$ C" [# \3 I/ m3 A
紅豆        50g　   鮮奶        80g, z- K9 a, S" b* _5 [: G6 e( y
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇+ H/ q# v, x8 j  e' h) O
鷹粟粉     85g        水 　      625cc& C, }5 X" q1 l9 e. M" M

2 _7 @) V: D" D0 z0 F* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: o0 K' n( m0 o5 e, @: O: ^5 Nwww3.tvboxnow.com1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% k: s, S  [# ]' b' ]$ h
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
7 r6 }% }1 J  D! _% x6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb+ X( O  m8 j1 ~1 v! ]. f- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 y8 G- C- M, e
溫馨提示：公仔箱論壇' t8 ~$ Z4 L; U) [& S  s/ o& c
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！2 V8 @7 D! p; v" [0 w
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
& S1 r( B, R5 i) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }+ B- p& ~) P* I# ]2 e: Dwww3.tvboxnow.com
: y, S+ s2 X) Y/ h公仔箱論壇

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* S  J5 X6 v7 M% D: [) l- @, U
朱古力雲石蛋糕
2 y: A* d  G, K: Y麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇( H% t9 F- a5 f5 ]9 h: I! K! f/ [
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
0 a8 [# X1 L# b" d# m0 Z4 Q+ D2 Z公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 C3 {1 i' S4 i& U8 ^4 H
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
% h) `' m6 s& w$ X. c( o1 |www3.tvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. ~- F" s- I2 c
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
: x2 O+ J2 R% X9 {; q* y! twww3.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成# L% r0 A' k' v1 ^

9 x8 \* d4 \, d8 ?% s$ z3 ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com5 H: l. P$ F7 a  b! [) M' J% D3 p

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! w3 o! t; d( O3 p- x/ W
' ?# B% e' @  S/ c2 k""士多啤梨布甸""
4 C* i; w) i, J, ^  R
* ^1 b6 g% v7 c( n+ L# xwww3.tvboxnow.com一盒士多啤梨啫喱粉
. Q+ U2 z: h% n( Y4 V+ b5 Fwww3.tvboxnow.com熱水 280ml8 T# n" f" Q2 P
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" o. S/ n# h( P4 G8 m
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇- |% k# _0 Y, J1 R9 [; v
. t1 f$ J$ R$ `" s1 ~
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
0 ]  X, S  K2 h7 J# x/ o9 p3 ^公仔箱論壇加花奶再拌勻
" R  {  ~& u! @) O5 m) t/ j再加入士多啤梨粒。www3.tvboxnow.com+ w9 V+ R3 ]+ l# ]$ f
放入雪櫃雪約1小時
5 E; v4 \$ S/ ^& Q% _# P7 ]; f就食得拿！haha 5 u  C/ O0 z1 m' O7 T1 J

. @2 b% H9 e" Q0 K1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 r' b. Q+ ~+ {8 b

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www3.tvboxnow.com* [  t1 P; c. q7 z  o& S

" `5 l) \1 C  K( U+ G) Y9 X椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)% n8 i  Y" T$ a7 O! O% R
材 料:
$ G, k+ d1 _8 b4 y/ e/ V1 n   
1 t3 Y" I2 H( {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g . f0 ?1 Y. R' M( O. p; l( z
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
, a1 c  N9 n2 p" f6 \3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
9 L8 q0 a" z# D/ t$ k, rwww3.tvboxnow.com4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
4 p4 W, Z  Z9 L& e1 V公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   
/ `5 w& a0 K4 |www3.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇, P; x+ L# t$ n: a9 x$ V8 F- B
7. 水　　　　 200 g
7 r8 q, O6 u5 |/ }7 O# e6 U1 V, ]2 ywww3.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 g: s% t. R( ~7 r
9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' @/ D1 ?. U4 @% C
tvb now,tvbnow,bttvb7 F* e! C# ~5 B
製 法 :  公仔箱論壇% a- H8 D) D. L) V
    tvb now,tvbnow,bttvb2 s% M) \& C0 O& `: u$ d$ l% u7 T
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
' s, W5 i3 Q8 ^" ptvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  0 N. W# |: ?# S3 [* g2 G9 y4 ^4 y
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇3 d* A6 I$ i1 d  u# I# Z9 {* [
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
6 U4 I  t9 E. o! d# K公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
1 C) T7 T1 `2 M( @& j% B- c公仔箱論壇4 r$ B2 x1 n$ V1 o/ N2 Q
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" k3 h) ~: |4 K; g+ {
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
  L3 A6 L, O" F! Y9 p2 M. X9 ?5 k6 L# ptvb now,tvbnow,bttvb$ t& n! f1 A/ F! ]" j" p
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5 J1 E/ V, K' \
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tvb now,tvbnow,bttvb4 p' i0 @" f' r8 c8 Y4 y! B0 g

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$ w: w3 y: n; ?( O9 X) \tvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
& J6 e) t9 _% b  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 A( W1 m# d& y& v
我用日本棉花蛋糕　% [; T; \" V  j  J( r
材料:
) ?9 X( I' K- q3 y牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
3 a0 f4 o: P+ lwww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com& l9 G9 x% r/ [2 U  o4 Y8 }+ P$ ^
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，, @) }# V! p) I  i: p
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
; E2 B) `% A, ]5 N$ R公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)$ U+ c' S, R, @& }6 d; B
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇7 W) q& L6 Y6 ]' Q5 B1 W: r
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，$ f8 P; f' ]% b! e0 E. h
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb* a0 e1 P: }9 L9 u/ E% x7 D
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb! I, l/ j# C% s2 B. j% Z

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' V! r& ]  V! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
! X9 {3 E+ g& x
5 g2 V6 \) m. Mwww3.tvboxnow.com批皮：材料：(6吋批)
; Z, }  n$ ?1 f! Y; ~) {公仔箱論壇牛油....................................50 g
2 w7 s8 ?! o3 H* vwww3.tvboxnow.com麵粉...................................100 gwww3.tvboxnow.com1 R4 t3 @- b0 f9 ]: R
鹽....................................1/8茶匙www3.tvboxnow.com1 a/ {4 Y* e$ C" D
蛋黃....................................1個
3 U8 H7 U: @" q/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
1 _, S; d0 M5 U) v7 _1 ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) R. F) b/ O
做法：
" l" {( W: B  v(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: T. \$ h0 z1 v5 t
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
9 K0 ?& P1 _+ R( ^# b3 _8 itvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。公仔箱論壇5 v5 L+ N' w- a4 x) o' H
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。$ y0 F* j  h( n, w. C: |/ N
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^2 y3 w7 M4 k" w7 |
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ e# ?- f4 t& H公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
# _* [$ [$ u5 V8 \$ G5 V*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
) Z1 o+ ~* Q  L4 k0 U$ d' q$ y0 |
) o- G- D+ D# u; k6 F, r芝士煙肉餡料：材料：
+ L+ h7 u/ X# dwww3.tvboxnow.com煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb0 f+ d( r/ B1 i- [6 m
洋蔥[切粒]................................兩隻
* G5 Q. }) d9 C5 Z5 Lwww3.tvboxnow.com淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇! r3 o* L% V3 z/ Y
蛋........................................2隻
$ T4 K) z$ g) v; t' u4 Atvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
& T" G; c2 I+ W7 ~( b* R! ?: A: z  swww3.tvboxnow.com. D; M) t: m' z0 s
做法：www3.tvboxnow.com5 R, w" W( v& u: U6 ^3 {- y
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
4 S& j! u2 \: X) r) W(2) 將蛋與淡忌廉打均.
, H$ H* Z; \1 Z- m7 M& c7 r- qwww3.tvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
# F% u0 D% v$ t; T' etvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。www3.tvboxnow.com* z2 ], Y! D6 y# @0 x

" w$ C. @# [( N9 j  ^0 y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' H. y6 c6 e% i* U% [* A

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9 l+ t; u) u/ x4 N
% Q) K. x3 i1 m1 R2 Otvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
" t! r9 k& ~, \( U( c公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 q' f9 @# h$ o( |% H( K

) d0 h* Z4 E. U~~~~Tiramisu~~~~www3.tvboxnow.com' s; ~' n% I" Y/ ]2 C
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! |, Q1 C3 ?
Mascalporne芝士      250g# K% R, H. c1 |. v0 u
淡忌廉                         100mlwww3.tvboxnow.com% a& |9 H+ D& v' Q/ X# U+ t$ D8 Q' ?
糖                                  1湯匙% |$ M2 G: ?- {% W& G
手指餅                          10條
+ B0 ?* P, O, n( u$ d: n% U- hwww3.tvboxnow.comEspresso                      1杯
( H; v1 ]9 n; R% w% ^0 a白蘭地                           1湯匙
8 R* @2 F" q$ s4 ~7 K可可粉                           適量公仔箱論壇" H9 o5 i7 D8 E9 j8 [
長方形或正方形玻璃容器一個; @+ X" q1 }  `) g- J- s
www3.tvboxnow.com. y6 B7 R" D  l$ O" y- \8 K
方法
9 h& i& ]. t6 X! e5 x5 k6 e1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
# g! R" H+ b7 m& [9 j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ o6 I& V, u2 y$ g
<小心不能過籠，否則會分離>
& w8 m/ }# t- t( Z9 a& J公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
; B% }  K6 d4 G& T2 B" i5 R0 D2 j& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！www3.tvboxnow.com& t: j# x+ k" w% [$ [
! ?2 ]; a$ l% O" l4 J

; r* b; a; d, }, U2 y* i0 G: e公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇' G+ d; H- o* ~$ d$ d6 E

, q+ L; B) `! P3 E' T  F蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. n) j" I" b. ^' a$ O甜脆皮
9 X# W4 o' m: F& U5 d牛油 70克5 d+ g, a$ Q7 v
糖霜25克
: E: X/ _0 M* h* R$ ?# ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻( Q( p0 w: b6 ~0 ^2 S/ f
花奶 14 克. T1 p% [  N6 `* N5 [/ a' t; @6 z
低筋麵粉110 克4 B, K1 T. `6 n) k- D) [
$ I, ^5 K- T# {

1 o8 P' k" ^: O! d; hwww3.tvboxnow.com蛋漿
; b4 H; c8 M0 ?: i( \滾水 150 克
" M& d% |* b) n3 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻6 Y$ A7 h9 H2 h! e) g
花奶 40 克' d5 X, R; H# q' h* n$ z9 m
糖 50 克 1 S* X; z9 B  l; ^

: _1 L' }! B1 ?( P8 ?甜脆皮: www3.tvboxnow.com1 X4 o8 T6 ^5 E- U
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb1 [% K# Y6 `% S4 _+ l
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
2 V- F; x3 P( {tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
- Q) z7 H; w, @9 I+ F2 ^www3.tvboxnow.com4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
9 u9 M7 l4 S- c, k3 uwww3.tvboxnow.com1 O3 K- W; D, l' W1 |: p9 P. ^3 ~, ?
蛋漿: 公仔箱論壇( x9 c7 a# I% J4 u+ O, V# B
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
# o6 d4 E) s6 X8 @1 g$ v2. 用篩過濾雜質及蛋泡www3.tvboxnow.com( D& d5 Q/ r# h5 y5 U
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇8 U9 Q  ~0 J" U+ d7 |+ {( Y

& [2 q3 s: j# x) l! S* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 {  t% N: @0 V  ]( V# hwww3.tvboxnow.com- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; I* \0 @' z
公仔箱論壇- ~* z3 d0 b7 V3 Y
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. w+ G+ B* q# m0 T. s+ O1 B* l" K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片www3.tvboxnow.com# C- Q6 G% l2 y! }4 q
www3.tvboxnow.com1 j# I9 H& c/ e( Q" l
材料：
% @( }: [& d* [$ V# |8 g公仔箱論壇100g    牛油<溶液>公仔箱論壇& g. b% A0 a( k, t/ u# w) ^8 @
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb$ W( s( t5 _" l% d6 @% a+ J* G9 }
3隻        雞旦
5 U) b7 M  {( A200g     面粉" o' h; m$ V4 U' n. T
50g       粟米粉
' T  c! K1 _; j, a+ p' ~2荼匙    發粉
/ }9 c* I! U% `7 v: T; ^250ml    鮮奶
! |* C( W8 v) Q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         蘋果<切粒>www3.tvboxnow.com6 }$ J- p' \7 h( M- H
1個         格仔餅机
' {  M' K# H% T公仔箱論壇  F4 `7 W' x2 p% n5 E! Y
方法：
- V- d7 v/ u& d% _# p' u公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
6 |" U1 ]/ s0 m& T: I/ Z. H& e# ltvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb. Y- O* `( r& c% P
3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb: q* a' w) _. M* M- ~
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
, R- E7 L: p2 H5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 K9 F8 i' G
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' d" w* k3 e8 n, c  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ?; |2 \8 B. |6 `- R' Q; C
蘿蔔糕
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& _/ h) q7 N1 U# f  y# Y# D$ I公仔箱論壇 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ H3 ~2 t. c
粘米粉兩杯半( M" M' Q+ [: u, @: Z
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀7 A- r7 X5 B7 }( |
水2杯半~3杯
3 U/ l8 C9 M5 N- U# g3 R) H* R7 [鹽1小許+ W0 ?3 Y$ R1 f6 B
胡椒粉小許
) O6 d6 b3 m; d5 l* H, o. l# L1 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 ~8 u. p$ B/ v7 Qtvb now,tvbnow,bttvb配料：www3.tvboxnow.com) v. w  |7 v# ~  K* w3 U
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvb now,tvbnow,bttvb- H) F1 l6 E" }* t, d. T5 s7 Z
香菇三或四朵（泡軟，切絲）, `& k$ C# m% o* |6 h
大蔥2大匙（切碎）
4 O  l# |& C8 O6 \1 @4 S2 K臘腸1或2條（切小丁）。
' ~2 p' U: p+ @. R2 v2 u; b( Etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 [: c. y/ `2 c6 y
做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ E0 j; p' U+ _! W
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇" R2 C+ h4 j4 n* l
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 d' U. i( e2 x" B! s3 N/ ~% @www3.tvboxnow.com3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。4 Z- b$ X# R% C
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
* f) C& |1 f) P+ ~- t& j& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ x3 m1 }1 Q" O% d
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* Q4 I) i6 b  Q2 l* J5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x- G+ g# k: l9 d( H' j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G. {5 ^. z# V% ?8 O' Q

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* \- I% u2 M. N6 L6 F' p# g- z8 e% B) }5 C5 g
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """". e( K4 l, g/ ^# e* w) k  w

9 J+ z5 f8 ]$ j4 Q, u/ d- v% a4 j公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內" x0 }6 S8 F5 U& h8 K) ~

" m7 s. W- ?, Z3 c# X. u# b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
$ \* p0 a6 T9 d6 w* I麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
! A" n  k  {. I  f5 {8 G3 `tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
1 r, A5 ?2 }! U- `  ?  O/ z" P1 Z* y7 P公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ H" u/ b0 ]$ {8 k; J+ t+ j
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內; g1 @- L) r$ H
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
7 r* y# K; r3 q, e% r# ]將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇5 o# z  t) x7 D0 C6 x
tvb now,tvbnow,bttvb7 C  M5 s6 @8 B5 V6 I6 {
慕士：
+ W% I( G9 `7 ]1 o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇  S+ Z" ~, N/ i/ m9 B& s
檸檬汁 3 湯匙
- m- B) _4 }% v: ?  I" \+ y公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb" b6 W- U! u9 j6 ~* e4 D3 w
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ); d$ h% K* v. N) [) h# t7 `
幼沙糖　 150 克
" L, m% l; B/ q公仔箱論壇蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb- ^- }; _3 \9 }" Z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 ^6 k% H& I/ i# F2 c3 _+ s- Z1 B公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。, ~: z' X7 ]) F$ f
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
5 P: J2 `+ ]- _3 g放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。4 C/ X, I6 a$ P/ m: e7 C
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5 [( d! _1 B  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糕 sweet osmanthus cake
& y0 _8 R/ i) ]7 @( gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  _: @- A1 u' ~, Q
桂花糖  3茶匙  
6 K% R  L0 U9 \tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
0 z' [" G4 f8 ^2 y' `% @' |tvb now,tvbnow,bttvb水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) w  W( B3 `2 j$ K
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 x; C1 {9 n2 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) h( v4 o% G* i) Z" i4 F# ^: U
製作  www3.tvboxnow.com. W5 D7 |& m6 x& L  l
1.水加桂花糖煮滾。
7 u* e/ [- S0 S2 N- O+ @2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
( U- e3 V0 A9 ?/ W2 ]: e: U3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb; |& e6 }( c" Q6 o

' T) R9 K0 V; ]7 d** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha6 }- M9 k, z* X- t! [. S
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砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v9 n/ Q5 T* j5 g

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粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb" M3 Q5 u. k6 F" z2 R2 F  B8 E' Y# [
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' s: U. F* r2 w3 I! H' o  @; M
馬蹄粉    10g
' r/ U$ D3 W. G' B& q: C, J& D7 e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g
  E) v* p2 Z. T6 S$ K5 y( h1 N& E公仔箱論壇水        425g
* m9 ?/ K* `9 Otvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量公仔箱論壇% m/ j6 b4 y, v/ Z
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; E: j4 @  ?" k& H# Z+ [
製法：
4 s. Q$ U! H2 Z: B  o
( ~3 U6 C$ Z& c9 j2 m3 r+ |公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" O2 y- q& t) b" V7 N
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
' R3 ?6 a- l2 G6 l7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E' w: k9 q5 r, rtvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
" ]6 c3 `6 i0 a; X; a1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* C6 V8 [  i' F4 W
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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: R" k  x7 v( n& \7 H公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇; R! T! [7 I7 n; \# z
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。2 M3 A1 ?( A6 K( D" i1 x

: r8 b: }6 D, W* g公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。www3.tvboxnow.com$ m6 z& p$ q8 A0 F& |
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much www3.tvboxnow.com1 J' y& E. L: H6 N2 K3 D3 J

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  e0 w# w9 {* D8 M9 t: }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb( C+ Z% c! t$ |2 m6 Q
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