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一日一素食 - 67.辣子雞丁

 ,  描述: 素食人士之選-素食食譜
1.椒鹽馬鈴薯條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) d  d% J& z" g* Z
2.貓耳朵
+ k2 I2 w, x! A* V公仔箱論壇3.油撒子
( ?# t) _% P/ Cwww3.tvboxnow.com4.香菇筍丁素蒸餃' {8 m/ h% l6 r& d9 U8 K+ r, n& M
5.素佛跳牆公仔箱論壇: e( p* ?) P% w7 s# C0 c! z
6.芋茸腐皮捲
# _4 A$ y" A+ C9 s7.芝麻三絲四季豆
/ t: ]" G% X; u  c) ]. R) p: s; w  [8.麵托絲瓜條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 N3 \, V8 \, z" v2 c. k4 o6 }
9.薄片揚
  a  x8 J0 P2 n6 \8 B7 T& u' Ptvb now,tvbnow,bttvb10.樹子炒高麗菜公仔箱論壇) J8 w0 d. C  L) i9 \8 y0 |
11.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb) |. h$ n3 @+ M  C. [
12.梅香涼瓜2 m) Q1 B0 N& j) w2 c: {
13.芋茸腐皮捲1 |: r/ a5 N* J$ ?
14.紅霞映山湖公仔箱論壇  O* F$ c) G+ @- i& K: ?& [
15.黑糖糯米捲
6 Q1 o8 x2 g2 n: [16.雙鮮涼拌豆芽
, P3 Z3 v: h: k+ u$ B  rtvb now,tvbnow,bttvb17.竹筍爆三丁公仔箱論壇. j4 ]$ S+ ?' X9 y# o- w0 ~
18.水果優格蒟篛涼麵公仔箱論壇( V- p/ t$ v4 D! Y' L# ]
19.香椿豆腐2 z# m& V* h( P2 P. }
20.白玉翡翠
2 `! o/ [+ J. ?www3.tvboxnow.com21.可口筍片9 \4 k7 k4 Q2 {' [
22.芝麻牛蒡昆布絲
: @" b; j5 D( e' S$ M  u) ftvb now,tvbnow,bttvb23.梅醬彩椒$ G. R# ~7 F, i* O4 w& c
24.豆醬炒芋梗
8 l$ \& R8 f4 m25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
3 G. G' c/ ?7 U+ S8 [2 \: c, Ytvb now,tvbnow,bttvb26.三絲素鵝
1 A' s6 `" L+ t, dtvb now,tvbnow,bttvb27.和風春筍佐芝麻味噌醬6 Q8 R) b9 h0 u$ p( s
28.味噌涼拌茄子公仔箱論壇+ e9 l( @- I0 e& H: @/ I
29.涼拌什錦菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% d& j6 v+ E3 A5 B( Y
30.法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" e$ N" K- m0 _+ S( Y) p
31.爽口馬鈴薯絲5 Q+ h; B9 U+ [' t. ]( |4 p9 C: t
32.XO醬炸杏鮑菇公仔箱論壇/ B. C. P8 t, C  g/ Z
33.洋蔥海蜇珊瑚草公仔箱論壇! e2 c3 ?; d" g0 z
34.茄汁豆包
# e4 `' x* {6 F9 C/ W' p5 G35.素肉燥拌小白菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& z( ]. y- d
36.薄荷炒鮑菇
5 D8 C# }; M8 x1 l37.木耳炒洋菇
+ ]: P% {9 w$ Cwww3.tvboxnow.com38.宮保豆腐
; j" X$ e: z0 J$ ?7 P( u39.破布子蒸苦瓜# X4 i/ \2 P! _
40.菱角炆梅肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 Z- o- H& Y, {- E- t: i
41.香根紅糟鮮菇www3.tvboxnow.com9 \9 j$ N# G3 c! Y- n
42.日式生菜手卷tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ c( }4 p" e) a- x' i$ l/ k5 r0 L
43.菠菜煎餅
4 t: F+ n9 ~, ~+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.南瓜煎餅
3 u( \/ L8 p/ B/ {5 u: @45.白菜三絲福包" j2 a0 m+ J$ \  ?0 \
46.白玉翡翠捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ w/ h1 Y5 Q: t
47.紅梅石榴球
- R  K9 D  h& L& wwww3.tvboxnow.com48.蔬菜素水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 q: i* ^# _/ B! E
49.三杯玉米
/ \' a9 b7 ?8 ^0 htvb now,tvbnow,bttvb50.炒薑絲芋頭梗tvb now,tvbnow,bttvb3 w' A( g( Q; O
51.鮮蔬手捲
2 n& ^/ c. Y$ c; z" @& N公仔箱論壇52.味噌佛手茄
# @! A% i5 s* ~# a8 I# C, t公仔箱論壇53.胡蘿蔔甘味煮
/ D( a- s* E3 @3 Q* s" Y( Z5 Q5 L8 Ftvb now,tvbnow,bttvb54.素菜鍋
  U1 r2 `4 b8 wwww3.tvboxnow.com55.乳香羅漢齊( n* Z. x: T! p+ F/ g) t
56.豆腐丸子www3.tvboxnow.com$ e$ `4 m/ h, @0 x0 f1 S! k7 O
57.香酥牛蒡手卷
0 o4 \# x' I( P- j& e, s$ z58.杏仁山藥球
( _9 ?0 Y5 R. a; c6 U. C) @公仔箱論壇59.素燒冬瓜塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 n4 u7 B& Z! J$ V8 F' G
60.山野椎茸芙蓉
8 g8 v& x: @6 S4 ~# d" Lwww3.tvboxnow.com61.素炒雪裡紅
$ z/ k" J  V0 }/ N) @! D$ Nwww3.tvboxnow.com62.珍菇豆腐& s* }2 J  `. X4 V+ _( C
63.蔬菜捲餅
, G4 I# e, a) W& U7 B: otvb now,tvbnow,bttvb64.香草天婦羅
2 V' H1 X3 M# Y) X2 Stvb now,tvbnow,bttvb65.鹹酥雞4 ]! f- [* W( F. b1 @
66.炒鱔糊
+ ~2 a" G/ Q( A. R: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.辣子雞丁5 W. `' r. J+ N: \2 A
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

一日一素食
8 e" n8 s; g' r& H* Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' N( I- Q: r8 Z! w& @' i& U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `) h$ {, N+ Z9 B: [4 y8 _2 J# `
【材 料】
; H2 J" e5 K! z# T  x馬鈴薯 300公克
* C6 a% {! H: u4 J8 M* [. ]公仔箱論壇低筋麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% T- Z7 ^9 {1 \
蔥 1支
2 ?- P9 l2 u! ?8 A, S- o蒜頭 2粒
6 S' v! K" o) M3 K乾辣椒 1支 3 [* ~/ r& ^  T/ y1 N
【調味料】
( S& U4 `8 e  N. twww3.tvboxnow.com鹽 少許
; M* ]( e  D3 R! @$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
& y5 m* e  @, j1 c. l' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 + j8 N' ~+ M6 i* O$ n$ r5 @3 C
1.馬鈴薯洗淨後去皮,切成條狀;蔥、蒜頭分別洗淨後切末;乾辣椒切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 B6 s: a3 Q4 O

/ w3 S; ^( k' e9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。; Q! T8 \6 ^) m3 k3 {- n
( V7 D8 K4 r$ g2 V
3.起一油鍋,待油燒熱至約170℃,將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後,撈起瀝乾油備用。
& c1 ?  j- S( `/ y# _; b
+ z8 V$ r  t* j7 l6 u7 I; z& z9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3鍋中留少許的沙拉油,將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ R6 d6 W9 Z+ X% l. G! y% `' l

3 U& q" o3 B. D# v" Y& A% W5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後,加入鹽、胡椒粉炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s  ^  R* r+ [

8 S2 u- @" G4 L6 c  u, x& }% I7 n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]
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【材 料】
1 V' u0 o, b5 {) `8 H$ g8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水麵糰  100公克 公仔箱論壇; A: D3 j: Q+ W1 E1 w! d: {& F8 [( Z
蔥花  5公克
& r* \! B, f: d6 ~【調味料】 ) q0 y+ ~7 _: s# `
醬油  2茶匙
' \$ R' A) y0 ?. F+ f( T公仔箱論壇蠔油  1茶匙
: M# S4 {" r$ L. |6 O) w$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
! F- o- v# d) F& w# z( Vwww3.tvboxnow.com細砂糖  1又1/2茶匙 公仔箱論壇5 N2 a& ?6 y2 J/ C7 u1 x+ F; v
辣油  2大匙 www3.tvboxnow.com( @. n4 K% e. S; x4 {
花椒粉  少許
7 a" Y! _( m+ h# n9 w* q' M& Y# Swww3.tvboxnow.com涼開水  2茶匙 公仔箱論壇# |# l6 H9 ]1 S2 ]. z$ m1 B+ @
【做 法】
7 E5 o0 L$ U$ [8 V- @公仔箱論壇1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。www3.tvboxnow.com% p8 ~4 N; M( ^2 O
& [, _* p  D$ B$ e1 l9 q! h: r
2.冷水麵糰搓成長條狀後,分成每個重約4公克的小麵糰,再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
' s8 w( F7 Q+ w. X# M) \- ltvb now,tvbnow,bttvb
) m2 H& E5 _! [, V( i& @+ X3 h3 e) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.燒一鍋水,水開後放入作法2貓耳朵,轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。公仔箱論壇/ C! v* g; L1 T

$ B% G9 M  `3 h: f/ @. R2 \www3.tvboxnow.com4.淋上作法1紅油醬汁,再撒上蔥花即可。
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ah ha..new recepit..thx andy.
原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' @# ~, k/ {( Q! T' [! `; [# H
ah ha..new recepit..thx andy.
tvb now,tvbnow,bttvb3 f- s2 ?1 M9 K

& Z8 W" V3 H- c% J0 _公仔箱論壇
; p4 J/ Q+ T" h& z( w2 jALWAYS WELCOME
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 _! S7 V2 F) y  [
高筋麵粉  200公克
2 Y* {* k4 ?* \2 _9 x! V- twww3.tvboxnow.com鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~# d/ v) U- X" i- G
水  120㏄
* H& O1 p, @, k: B" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  60公克 www3.tvboxnow.com1 R5 k) s/ {. P/ E1 M; M# h2 T
【做 法】
) E3 r( r' q' b" C* M$ ~/ O. @; u  h! Y1.將所有材料混合揉勻至有筋性,靜置發酵約10分鐘後再揉一次,讓筋性更強。
; J/ ^3 H9 q$ {8 F9 G2 \  ntvb now,tvbnow,bttvb ( x+ u, n* |1 U! u
2.準備一碗沙拉油(材料中的沙拉油嗎?),手沾上沙拉油後,將作法1麵糰搓成長約15公分,似原子筆桿粗細的長條狀,排放於托盤上,蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。
1 i' r$ {3 z- z) O/ W% a 公仔箱論壇: V$ @( z5 L* F$ V
3.熱油鍋至約180℃,將作法2發酵好的麵糰條拉長,盤於手指上,用筷子撐開撐長,下油鍋約5秒後定型,拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。
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【材 料】 8 G: A  r) B$ i2 A# Q" |
冬筍  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 P$ g* b5 @
泡發香菇  50公克
7 }; ~+ |* f5 J" J' F  ?豆干  80公克 / z+ q% ]$ _( @) z3 v+ X
胡蘿蔔  50公克
* j. n, K3 _9 B$ Z9 x& A/ l9 e青豆仁  30公克
6 o1 F1 _7 L5 F! O/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇* K7 T# v) A" }+ b! f
素高湯  50㏄
% `) g2 x5 D$ z8 s' d" \www3.tvboxnow.com素蠔油  1大匙
) v# U$ U, K/ e# ^6 Zwww3.tvboxnow.com香菇精  1/2茶匙
7 L8 P3 t' l5 j; ~/ p; |8 j* P細砂糖  1/2茶匙
  f; W9 w9 c. p太白粉水  1大匙
. H, k# l1 O% U  d7 U' p* l" ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇3 m# P8 I# N2 |' F) d  D
1.冬筍、香菇、豆干切丁;胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後,去皮切丁,備用。公仔箱論壇+ Y4 T3 y, R) F" x

: ]7 g8 m: n* p8 ~2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份,備用。
- \/ w9 ^' U4 [- i! N公仔箱論壇
( x0 O  l4 m& P! h公仔箱論壇3.起一鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料以小火炒香後,再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖,以小火煮約1分鐘後。
& `# G5 M: R- x2 N( @; l% O: V8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" T6 ]- H1 s- d1 T3 _# |
4.再加入青豆仁拌煮一下,以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。
" D, S3 M0 K7 ]) M, atvb now,tvbnow,bttvb
0 Y% i. i4 _6 `& ?公仔箱論壇5.於每張澄粉皮上,放入作法4的餡料約24公克後,包成蒸餃形狀即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& C' P# M) S
A.芋頭塊  60公克
" W9 T+ T4 _: T3 x7 M# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 栗子  2粒
( ^' f9 H1 |, Y: ]- P- o7 c' Q; { 素麵腸  30公克 公仔箱論壇  g) i' O. p  Z/ }1 F. l% g
 白蘿蔔角  40公克
$ }6 p' g5 O/ {. ^公仔箱論壇 白果  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" J/ Q- o" [; U4 \2 C7 Z9 U
 竹笙  10公克
" ?" m4 F; ^) F; Rtvb now,tvbnow,bttvb 香菇  10公克
+ k/ Q) {+ r$ q9 ^) c1 u4 S: N 素干貝  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 x- |1 Y7 f5 e1 ]% R
B.當歸片  1/4片
+ [; C! Y" x3 ?* t 枸杞  5粒
9 V" |; v0 k6 d6 _  g公仔箱論壇C.素高湯  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. \0 j* h" x2 A4 R
 水  300公克
: A" k! _( N2 Lwww3.tvboxnow.com 糖  10公克 公仔箱論壇+ c- J, g0 v) A$ x9 x7 M
 鹽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 C# o$ e9 A* z$ T; \! C) P
【做 法】 公仔箱論壇1 V" N# F0 ^7 G# [" f
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出,瀝乾油脂;栗子去皮備用。www3.tvboxnow.com+ U3 S9 [, }$ X! x$ ~$ x6 ~9 Y
( I& C% s2 ]  s6 a' h+ N/ B
2.將材料A汆燙取出放入盅後,加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。
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【材 料】
0 O  e, V6 r; r6 f( y7 q公仔箱論壇芋頭  300公克 www3.tvboxnow.com9 v- y% |/ b" b. S+ J% o6 i: Q6 w
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb( ~' S9 f/ C$ O* V4 `1 x2 K
澄粉  150公克
5 T: ?$ F+ o" k* i2 Q$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# l1 p) I9 h
麵粉  15公克 公仔箱論壇* }9 `2 Y0 L( ~6 T. Q- |& n: M
【調味料】
# ^$ t( Y8 D" P" K$ [% I, owww3.tvboxnow.com糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# w$ @5 H/ P" W2 e2 ~9 O# M
鹽  20公克
* z0 b$ L" x, V* M: G, O" [0 h- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇3 o8 w1 e4 z& x
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰;麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
' p, I3 C+ ^; S& {' X" ] tvb now,tvbnow,bttvb# u0 ~/ |7 X  u( ]6 i4 w
2.芋頭削去外皮後,放入蒸鍋中以大火蒸熟,再以匙壓成泥狀,與糖、鹽拌勻後,再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。www3.tvboxnow.com* U. ^: Q/ v; d& v$ b

) w0 `1 N& B% e  l1 B+ K3.腐皮平鋪於桌面上,塗抹上少許作法1的麵糊後,再將作法2的芋頭泥置於腐皮中,捲成圓柱狀。公仔箱論壇6 ~; c3 b2 N0 j
0 ]3 I4 K0 b- M4 h3 }/ j
4.熱鍋,倒入油,燒熱至約90℃時,放入作法3的腐皮捲油炸約1分鐘後,撈起瀝油,切片即可。
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【材 料】
! B2 j. N" H! U. H) W; w& w, R  x四季豆  300公克
* J9 g) e: E$ R6 \7 gtvb now,tvbnow,bttvb木耳  2朵 + a2 V. E, i% f, A9 @4 O8 y2 w' g
竹筍  75公克 3 x: |0 d4 w* K8 m8 G
胡蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( J! p$ I8 K" g; K% W' I2 H! Y
白芝麻  1大匙 公仔箱論壇* k! E1 W9 M, ~  [
蒜頭  3粒
  p* |# n' t0 K+ ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ H0 j$ D: O5 T$ q% Q  Q
【調味料】 & |" z& T* b. ^1 w0 g( B% i! ^
鹽  1/4茶匙 ' x% L: o0 A% d0 u: L: B. @
糖  1茶匙 公仔箱論壇, v5 R. Q: C4 [( z3 V
白醋  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o* t) s" \  g, }
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇/ H# a. I& S' ]" }
酒  1/2茶匙 * t) `% C- ]& t/ V/ w
【做 法】 * B2 `; ~5 o9 l0 o: T' y7 M+ e( U8 ~
1.蒜頭去膜,洗淨切絲;木耳洗淨,泡軟切絲備用。
( i/ X0 |' ]6 H7 e: H公仔箱論壇
: c1 n6 ], f- d4 A4 B0 W2.四季豆去頭尾、纖維莖後,洗淨切斜刀絲;竹筍洗淨切絲;胡蘿蔔削皮,洗淨切絲備用。
; x3 o; y) \0 v- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \8 y: s4 @+ K6 \4 E3.辣椒去籽洗淨備用。
! K  \  E- d& o" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r8 D; {, d" F8 n5 r. N) f; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) |) p7 O  K" O, S1 g" b

' t/ C  t, y. F5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮一鍋熱水,汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲,做燙熟減菌動作,待涼後瀝乾備用。9 w5 o6 ?) A0 S2 O
tvb now,tvbnow,bttvb) s) c, \/ Y1 p  G
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
. U, j" s% g( Z: r
+ d5 L( Q* Y% C$ x5 O7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料,再加入所有調味料一起拌勻,最後撒上作法4的白芝麻即可。
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【材 料】
) g3 ?$ q. B; i8 ^tvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: a& C3 _# x8 ?0 L! L
麵糊: 公仔箱論壇- f. X/ R( \3 m& c" F' F* E8 V1 K
麵粉 1杯 / g. H4 }3 ]7 A3 g+ U
沙拉油  2大匙
4 x( z; z/ ~" F% ^# o; ^7 b鹽  1/8茶匙 www3.tvboxnow.com; `) ~& `2 V. _. U. v3 e5 D' \
雞蛋  半顆 公仔箱論壇4 }1 p& m' V5 x5 @/ l3 f0 d1 e8 v& D5 g) f
水  3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 @  `, w1 x* @' u& H( S0 r
【調味料】
- a* q7 C  h3 _! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
3 W# s& g5 R7 z* m胡椒粉  1/4茶匙 8 v/ ^$ |" [' C) x- S* @
【做 法】
: l1 O3 z$ ^0 q# [  f. ?! C  \% u1.取一碗將麵糊料全部倒入,以筷子攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com. O. A, z( o. W3 o7 X8 f! `

2 Y( ?3 _4 V8 {7 I  L$ y# z. Q2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽,泡水瀝乾備用。
+ B+ d) f: s) r9 t; ^9 E! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v) Y# L, s, @4 ], B7 t$ P) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋開中火加熱至油溫120℃,將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋,炸至呈金黃色即可。
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* ]2 G' {' L2 [1 w4.乾鍋放入鹽,以小火炒乾,再加入胡椒粉拌勻,盛入調味碟,待涼即可和作法3的成品一同上桌。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v. Y6 O; I9 [1 O# E" g$ I
馬鈴薯  300公克
4 [( {. T; v) S- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) P9 x8 L8 Q, ]公仔箱論壇低筋麵粉  適量
; ^; [9 @6 k- }# ?www3.tvboxnow.com鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 O3 U* m$ D$ s+ U
青海苔粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! Q" c2 |- h5 [+ P
匈牙利甜椒粉  適量
, V4 m1 c, F; hwww3.tvboxnow.com【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" k7 U; p8 s3 E; t
1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後,切約0.2㎝的薄片,浸泡冷水中去除多餘澱粉,撈起瀝乾水份,再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。
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2.起一油鍋,待油燒熱至170℃後,將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆,即可撈起並瀝乾油,盛盤備用。
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: k  [7 ]' c6 t. @  m3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。
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【材 料】
( |0 r8 O' V3 t. G% H: @" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬樹子  2大匙
) U+ L8 s; R  p3 F8 T: twww3.tvboxnow.com高麗菜  半斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 A( f$ I& t2 i, T
蒜頭  2粒 公仔箱論壇& J  q+ ^2 p: R! ?5 e! Q  B
【調味料】
! W+ G% A2 H' a) Q+ q8 G! C公仔箱論壇鹽  1/8茶匙
) d: d) y- y, f+ l3 j9 D公仔箱論壇糖  1茶匙 - _/ ]0 m6 x$ @
水  4大匙 + R$ Q& t6 p" v& }' C! Q
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _/ }$ T( N: j0 _
1.蒜頭去外膜,洗淨切片備用。公仔箱論壇" j, @* X  D- `& y3 K% ?" o( j

# x6 q8 @  @1 j" ?- A. d$ s8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨,切寬條備用。
4 u6 Y+ w" P" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com3 C- E! m, F' f3 I! G
3.炒鍋放入2大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香作法1的材料,再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。
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【材 料】 公仔箱論壇& [# z  ]; h3 v+ s# l" Y+ Z
四季豆  300公克 7 k. ]! {& h1 ]5 L- ^8 y
香菇  3朵
5 {5 e5 L8 x# k$ T' H4 ^0 owww3.tvboxnow.com玉米粒  35公克
. W) D/ T+ T! k# \9 s3 I2 g1 _tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  70公克
5 ]) [! {1 r9 S6 D3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
8 r& |, ?3 [" x公仔箱論壇辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. N) ^! N/ w* j- g) ]3 s7 C
【調味料】 公仔箱論壇! y' z" R; u$ [8 ^; o1 \5 L
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n6 @) Z3 \) N! d7 e5 e$ ?4 x2 r/ F
糖  1/2茶匙
5 L' p) F+ p& w9 G6 c6 [) p公仔箱論壇香油  1茶匙
) {5 P: p4 p3 zwww3.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙
% ~: Q0 H0 W0 t  K  I( iwww3.tvboxnow.com【做 法】
* s* }, j( B& O, X4 L# h1 n公仔箱論壇1.香菇泡軟切丁;蒜頭剝膜洗淨切粒;玉米粒洗淨;四季豆去纖維洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨削皮切丁;辣椒去籽洗淨切片備用。7 M) g' \& P4 v

$ q- Y4 i/ N. L2 K$ `. c2.鍋中放入4杯水煮滾,分別汆燙所有作法1的食材,做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
1 W. B3 s4 q5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 z5 ^. e3 `" y  f; O
3.將作法2的材料倒入熟食容器,加入所有調味料攪拌均勻即可。
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【材 料】
! W' X4 x5 B7 ~, l; T2 L小白菜  300公克
* E$ f- f6 A# q9 s) g9 G素肉燥  200公克
' f1 ?% x$ W9 ^+ S7 nwww3.tvboxnow.com乾香菇  120公克
+ C6 P: z$ H, ]- L& c% q( {. htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 O: r& f0 X1 o, M7 V' {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?) w3 D: f1 @/ {, ~! ?
素蠔油  3.5大匙 ' B4 \/ y% ]/ k8 c
五香粉  1/2茶匙 9 y2 |! @2 N: h6 f0 m
水  1300cc ! }/ @9 @# W2 k0 [+ I: U6 o/ v9 O
醬油  10大匙
. j) R$ a9 ~& i! y8 P  E香菇精  2.5大匙
  e7 ?& W, h/ A' i- N1 ^【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) T  ^8 X0 c; K2 y$ l
1.將小白菜去根,洗淨並切成小段,放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇' t% {$ Q  p* k  I8 y- y$ V

( N2 C- p% H5 Dwww3.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後,擠乾水分;泡發的香菇切丁備用。
; b# q7 }* a) }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ n, s! g8 z2 L0 i9 c
3.熱鍋倒入沙拉油,小火爆香作法2的香菇丁,再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒,再加入水及醬油煮至滾開,再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。4 B8 l! A: L5 `/ Z

8 T. l; d( w  s- z5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上,食用時拌勻即可。
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