MagicAndy

【材　料】
* F0 N/ N7 j7 V8 ?: x' a+ P( P白苦瓜  800公克
" C+ N7 r* }* R7 e# c4 C- ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
' O* V; X3 {' i2 F4 \( h4 |; W公仔箱論壇紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; e- R. }9 N. x3 M" r% i9 t
鹽  5公克
; i3 L- \. J9 T. `糖  200公克
4 M) U# n/ }2 X) t4 `( Htvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克 # q$ s9 T  r  e# y; P: e- p
話梅  5粒 www3.tvboxnow.com# ]3 w$ s0 M! w/ M4 Z3 k/ }/ ?
水  200公克
7 u7 r+ ]4 v' D, N7 Z公仔箱論壇【做　法】
" V: b7 i9 ?7 B) A1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- x7 q' _; K. f" S

$ k3 e& l/ F. A' p  {公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 www3.tvboxnow.com2 q* G* E0 W  }
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% M" N& e* X1 ]
腐皮  5張 公仔箱論壇/ r& j( M" p/ t  t
澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }- Z1 ^& w# u% q" S, s; k
水  70公克
" V$ T$ ^2 j, V- J( Y0 T公仔箱論壇麵粉  15公克 " d  D$ z* K2 c6 Q
【調味料】
( k0 s$ D6 z! X  {3 Awww3.tvboxnow.com糖  30公克
% m, U. a' v6 q4 n" v  |www3.tvboxnow.com鹽  20公克
  L. f, |) j) y/ V. bwww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 C; Q4 \0 W, M" X& \' s
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
2 j% d7 h* q/ h* M( f' N: y6 A2 y& a
+ w9 H* g1 i; f( I1 H1 Q. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
3 t: z) U; P. B5 E5 c. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, r) {0 Z9 x  A+ u4 S4 c% n1 v6 H
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
# |* l1 C9 t% R; n% ?/ M* X1 \+ |' ~% ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  u' a1 @4 ^; x' R, k
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
5 S- l6 T2 L7 M( B. ?) Q7 U山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ y# h8 [* D1 n* S: Q0 |" `- y
水  少許
2 E. O$ O1 ]7 Z5 T3 s砂糖  1大匙
* i3 z6 I6 a7 {. _" L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb' R) t! o$ Z  f
山楂  3片 www3.tvboxnow.com0 _) f6 A; C# S" v, k) A- c3 m' \) B
【做　法】 + j- M/ W$ c6 Q+ \
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。www3.tvboxnow.com4 l: G% L, z3 O  y9 g3 n6 |
www3.tvboxnow.com$ _- C- C. @: H# |2 u& C( c
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
7 I* ^" U& {* ~8 s公仔箱論壇圓糯米  270公克 8 g- A' d6 z: w% R$ o
水  70公克 4 w# y8 ?8 E, o% M
龍眼乾  50公克
' H. _) q: t+ t/ e黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! _2 I" F. P8 f1 _" N! G
白糖  30公克 www3.tvboxnow.com; J$ T: g# R- L" @* y) L4 u- ]2 S- O
麥芽糖  30公克
- q' y' ]3 G+ X, ?/ U  h8 P沙拉油  少許 公仔箱論壇) Q& z) |- w/ X2 R+ s1 N& [
【做　法】
/ s/ R! F4 e  O( f+ k4 w* cwww3.tvboxnow.com1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
2 i  u; ~; y, v, {www3.tvboxnow.com
; P  [1 J% @; v2 p公仔箱論壇2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
5 Q' `& Y; Y) a( X0 Swww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 ~9 W; d. i! p# N- Q7 R- N: t
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- E5 A' H, U7 u1 K& H
www3.tvboxnow.com8 s. Y/ a0 O5 f, g3 N0 I: `
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ H7 U  v) T. Z9 {  V5 z
豆芽  300公克
- P9 z# I, x. M$ Q紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇* C. N0 o' m8 b+ I
西芹　  100公克 3 z- T# q! O: i8 h# W; V
薑  20公克
6 p4 n5 P% X* G4 T% i5 o辣椒  1條
. ?, Y; p1 ]; Q. [# S. V蒜頭  3粒
* G- f( \7 B- o% V, ?- _6 Awww3.tvboxnow.com【調味料】
# t/ F, |) t6 x* l! Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
  U3 @9 M# l- m1 g* ^  x/ N公仔箱論壇糖  1茶匙
1 P/ o& W& p. L香油  1/4茶匙 4 C& S8 B, O2 ]$ S$ q
白醋  1茶匙
- ^& [. G# `; h( stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 |+ a; H7 j  Q* t) g' l
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
2 o$ v/ d" }& `9 j( w: F$ c, T5 ^
3 d; w8 s+ u$ j. ^' F+ X% z! b公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。www3.tvboxnow.com( m0 C9 ^2 S3 y# G

  H# {% F9 S# d0 s公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! J$ k$ i& \2 W- O
www3.tvboxnow.com; y4 C: W$ G) X$ j' @
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 ; a/ u/ j$ `. S& X: L& U. _
竹筍  半斤
* `3 ~/ j* E( i' {7 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條
* ]7 c2 ]. C6 n! A公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
7 P! d- C2 g; q( Dtvb now,tvbnow,bttvb草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) A5 e: ^5 H% ]
蒜頭  3粒 www3.tvboxnow.com. u; K3 c5 F- ?' T6 [
【調味料】 www3.tvboxnow.com/ r* _4 X& k9 O, O4 Y9 l6 @% }
鹽  1/4茶匙
4 ~' q7 h  d7 M& B6 {" r公仔箱論壇醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 T2 F5 I* L/ x9 L+ P
糖  1/2茶匙
3 b: I, y0 y1 _2 A3 T公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com$ x* W* g, d" i8 T3 E; P8 f) r
水  半杯 * s2 W; g5 o8 s0 }
【做　法】
- [, Z4 d3 f' {8 E0 h% y- c4 Y1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。www3.tvboxnow.com9 N4 d; d  _! Q2 V  x1 A

6 K6 g& v* B* V2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  o! u% H' C6 v, `5 ~
0 W+ b; @+ @) z+ {0 _6 J+ y! C
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 c3 d1 R8 V. f  X

8 {: c! d( B- Swww3.tvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
* r$ _' _& e+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 o. y9 N( W  v) U2 W' L8 d" F" |
蘋果  1/4個
+ u/ A0 j+ [% B6 h/ d小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb) C; O# r3 x- r6 H$ \& r% F" ~( f
芒果  1/2個
1 c: d! q1 z+ U( ?低脂優格醬  2大匙
7 F7 p! F- [! d8 K8 A0 ]3 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 X5 D/ e" M8 Btvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
% m; e* D+ u& [( Y/ \1 n, d% Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 7 ~2 v4 [9 H: s3 ?. C
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% ], ~7 R; y; R) M6 M; e
豆腐  2塊 1 o7 ]0 C3 X: }3 A* E  z+ b# n4 G
香椿醬  50克 公仔箱論壇. X* Y9 ~5 a- I7 J  H. C
【調味料】 公仔箱論壇5 j; J7 w6 a+ G* z
素蠔油  1小匙
' ]9 o; p4 G( e: f* \7 ^4 J. D0 _www3.tvboxnow.com糖  1/2小匙
- ^) I! ^/ w- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K: O- p" j- O
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。/ H, q; X2 j9 i
www3.tvboxnow.com2 k4 a6 f3 x# v  L3 V$ K3 T4 E/ }' `
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. J+ }8 c" T+ L, K
高麗菜葉  3片
0 I) Z. @2 M6 R" g7 G4 Y2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
" j2 N6 t7 Q' R& k芝麻醬  適量
, |5 f. K& g* V) c8 q: swww3.tvboxnow.com【做　法】 " x  ~) x' N. ?, O7 J, \# X; Q
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
7 y! I5 o! }, z8 G& D
6 V- P! O% g, e$ b' Z1 d4 @公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
- `' i1 W* S% k" J# v5 Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克
, s$ F, J- P5 X+ h" t, ?' F& g胡蘿蔔  100公克
2 ^" z2 r( D- E3 Bwww3.tvboxnow.com蒜末  5公克 www3.tvboxnow.com* F0 i# s+ ?1 q" i
薑末  5公克
& d$ \6 T, Y! R% C4 N3 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
) C3 `' H# b2 |, x0 E7 W【調味料】 公仔箱論壇- c) J1 Y5 t4 x5 F1 d
A.淡色醬油  10㏄
5 Y+ {+ Z, G  Q9 ~1 {$ D公仔箱論壇　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. n  y5 G/ i; F, J8 g
　糖  13公克
1 c4 |) ^5 c6 u5 ^! ^: O　鹽  少許
" t9 g" j: O! {' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 z0 w2 b/ H: C
B.香油  適量
& l4 K! W: r- ^* l0 L【做　法】
9 Y" Z5 J9 z9 [5 ]" V1 J1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
- `4 m2 Z. Y6 A& Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 C: t% h; b* p9 z  i  R4 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
2 \1 Z9 Z; W0 H; e" V0 f3 ewww3.tvboxnow.com
# W) w# u/ J) q3 z) N/ d/ [www3.tvboxnow.com3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' k+ U# E8 _0 I" z) Y0 O8 D
牛蒡  30公克 公仔箱論壇  G/ p& z5 Z/ t7 q5 c
昆布  30公克 www3.tvboxnow.com% C3 G% l! P3 ^
白芝麻  3公克 . O3 F: v$ ^; {% {
【調味料】
4 W" F9 z0 A4 [8 q. G公仔箱論壇辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) V7 a* m( L; s6 Q/ P8 u7 H
蔥花  5公克
; Z8 S* Q0 D3 E% }' F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 www3.tvboxnow.com5 B# y- k$ W! w  X5 F7 N2 p& s3 t
香油  5公克
7 h3 j- t& z* u, f4 Z胡椒粉  3公克 4 \7 N* A0 u, L7 e5 o8 w
【做　法】 ( _; j- }) h$ @
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。& g: x5 O8 }# x9 p4 }% y0 E4 K

. c! ]" Z* C! e7 H公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 x* M, @4 e: [
tvb now,tvbnow,bttvb* p2 d" x  k' e9 ~
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。