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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
* F% b8 O: c. i1 U5 t公仔箱論壇1.普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S  a. L: u6 E( H
2. 黑森林蛋糕
3 V0 m" C) m. Xwww3.tvboxnow.com3.朱古力核桃饼
( z8 K# r  N0 b5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼
( w0 h3 ]& Q0 E0 Y$ W公仔箱論壇5. 特浓朱古力饼
0 d' z( p/ O; t3 ^# z* D/ _6. 忌廉朱古力卷
: g+ L# \5 H+ O0 K* {5 H+ t7. 野杨梅朱古力蛋糕) P5 M& z0 w# Y9 z' W7 p
8. 朱古力栗子冻糕
; ~; |" O8 y% t2 e公仔箱論壇9. 雪山朱古力软心蛋糕
  g0 y2 F0 Q% n. o3 U2 e) A/ ]www3.tvboxnow.com10. 橙香朱古力软心蛋糕
2 G* U& o' O- g6 |$ G11.MOCHA 芝士蛋糕
) z4 k; }# O! H$ A7 s : N; v+ m& a  S' P
tvb now,tvbnow,bttvb( q- u7 p7 t: }4 F! A0 U0 v3 T
1. 普通朱古力蛋糕
2 J) [- w) K9 F7 J) g蛋糕底
& \6 s8 {8 X! p5 c材 料 : 1/2 杯水
; x5 u% [" d9 e6 h8 I" o, s1/2 杯奶www3.tvboxnow.com0 U2 i1 u( X+ C3 P
3/4 杯糖
6 ~# o/ a, G) Q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋公仔箱論壇3 n1 G0 s" `; k9 \
3/2 杯自發粉
5 \8 z/ x0 f7 }$ _" S- I5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉
$ X. L- d4 m, Q. E$ R, r5 zwww3.tvboxnow.com1/2 杯植物牛油
% l; Y& b3 y* _9 C6 [0 j1/2 茶匙梳打粉
' ]& C5 H/ p) X+ s2 Owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- ?* B5 @4 M9 u
可可糖
5 n0 ]: Z& U5 C8 O* T/ V' e漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i! D5 o( a8 c: V. X; s" e! d. ^5 S
3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 f- C( w) G7 J0 x' A% g/ b
50 克植物牛油
5 x, |! H8 B2 ]% @2 z7 V公仔箱論壇2 湯匙朱古力粉www3.tvboxnow.com4 q; e  M  `  D2 j; ~. }* c( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V  P- m! N3 H" o3 I
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一tvb now,tvbnow,bttvb9 n: c6 z5 M+ s: v& v1 y' u
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
4 i0 e8 p) I3 T5 A1 d' C7 [陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。& D! x8 J8 W0 i/ E3 O/ W, ~! v
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
3 @$ h, c& Q- ^: j& b8 j* J  J4 p9 g8 n+ Fwww3.tvboxnow.com倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗tvb now,tvbnow,bttvb( a: R, l) s3 T2 z* _
好後將蛋糕倒出，以底為面。
: K  c1 y: c- n7 {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 u4 q0 Z/ Q( r
濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
  F( R* C5 u* C+ `6 l5 P! wtvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
7 V3 c% B- g& M* Y! Ntvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
7 c# q3 }2 F9 K/ ~8 H' Y4 o- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% _) W1 }0 t3 F8 y$ W6 Z
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 R( w: c, d6 A2 f, Y, ^. g
材  料 :   3  隻雞蛋
) ^, _& ^. X8 bwww3.tvboxnow.com           3  安士糖
5 {- d0 p8 w* K( H# y, Xtvb now,tvbnow,bttvb           2  湯匙溫水                                 
! b) j8 V, I! X0 ^8 }tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
0 |2 w/ O) Y  w' r0 Y公仔箱論壇          5/2 安士麵粉" Y. d( `2 P7 K9 l( ~' G
          1/2 安士可可粉公仔箱論壇, Q+ n) u$ z/ G4 B8 f
           1  湯匙牛油溶液
! E3 y& \9 R8 m3 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  A5 d0 @( [, ]/ E- |" ?8 e5 x' q
餡  料 :   25 ml 水tvb now,tvbnow,bttvb0 M9 T- m3 n2 p' {( o
           35 克糖
9 J# n2 I( r0 J; U          750 克鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb) j/ g8 \) g: f: A
          100 克黑朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l$ L4 }3 Y5 z8 c2 i/ k
          150 克黑車厘子(罐頭)  U" g( m2 Z' R, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# g* N$ z2 W* W
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
* k; N. S& ]4 D. q' k+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ W/ A+ d6 G, L0 z* _
          車厘子適量
- T/ u0 a' W3 X9 R, |! Y0 B7 Utvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ d$ K" D4 T/ e9 U% q
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。www3.tvboxnow.com# |. S1 c/ T% g- S9 A3 B
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 _5 p. _! m* C5 R4 ]4 h/ s9 B
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
/ N: m$ m, f( R) Htvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
; ^& D1 j, D/ F公仔箱論壇          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。. X& U& o2 }1 _/ w8 J& Q
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
( o/ c& [% O. U6 C% h- ywww3.tvboxnow.com              力忌廉。. g/ W" s7 f  ~) y
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗公仔箱論壇; J4 o4 s7 p- f" Q$ J+ b
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
* z7 a2 k% d% K+ ctvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb! L9 V" L% u# w
材 料 : 85 克糖$ \. b7 d' P: }: ]$ P# Z  _/ E& n
40 克粟粉
. z6 V, i7 m( t3 Kwww3.tvboxnow.com85 克合桃粒
9 F% L) C- d7 z0 F公仔箱論壇115 克美國雞蛋白( f8 p% D- L% ]" ~; A, \
吉士忌廉適量
; ?( F5 d% `8 [公仔箱論壇
, p: J! Z* o  |. m  ]9 S餡 料 : 10 克滾水
( y9 e, u% e5 d8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
  C  t0 ~7 B8 A5 S  J& u公仔箱論壇2 克魚膠粉
& l, @2 F( ]" V: a% Ltvb now,tvbnow,bttvb80 克黑朱古力
0 C& m5 n" T2 b! \( O0 w8 z% Stvb now,tvbnow,bttvb
" ]; _; Q  T, U" I4 z8 Q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
) {3 p. L, s' N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。www3.tvboxnow.com. l8 y% w  s, U: o; I: S5 [7 W
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
5 f' L; t  ~/ r0 y6 m8 l9 Wtvb now,tvbnow,bttvb圈中央待用。
& J, o0 Q% l4 i* E$ Z( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
* I2 j5 V) w  H! S5 M* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ k. b2 m; v% W5 Y( B
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
4 b; N, x( d7 ]' S) X8 }www3.tvboxnow.com(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食tvb now,tvbnow,bttvb# {+ D0 }1 ]6 _# @9 P

7 g* _! Z; [! C2 O# `( K4 S9 y+ O/ ]; T" f# J6 M
4. 榛子朱古力饼
! n" ?/ v/ |9 p材 料 :
( N* q7 ^9 Z# J+ O, o3 s9 |公仔箱論壇85 克糖 www3.tvboxnow.com8 y" g! W9 g. {0 }; \5 r
60 克麵粉
  ?9 E; y4 @2 D; d* x  x$ y/ O公仔箱論壇15 克花奶
' a5 O+ A/ b  w. G) Y) J# P5 h30 克溶牛油 www3.tvboxnow.com1 n3 f' t, ?7 t' A: \
30 克幼榛子碎 4
* O5 {/ I; x% o1 Htvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋
! R9 S1 H0 x* l- B2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 I' N& ]6 z+ _4 `( v! ~
180 克忌廉 公仔箱論壇( \7 v5 a7 q3 w6 i8 F) n
20 克杏仁酒
( R# c, x$ X2 [6 S0 x1 N6 y- J100 克黑朱古力牛油
& I6 c% {" }3 ?$ }" q) T公仔箱論壇忌廉材料 :
3 B& f+ a* r. j8 f7 p! W6 {20 克水公仔箱論壇: Q: E3 t# F2 |/ z+ X
80 克糖www3.tvboxnow.com/ b0 C+ f5 o" g0 f) l' w
1 隻雞蛋公仔箱論壇; x; o, V2 s" E0 \- a
100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb' E" n6 w% ~  D$ |) h. C  W
做 法 : 公仔箱論壇. k% x# s' N: I" l: v& Y4 |
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 www3.tvboxnow.com1 u0 M$ J5 L: R' j" x* A! @
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。公仔箱論壇' `9 S* q: P1 S! q
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- [9 P: E8 N
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。, J* n+ o1 ~5 E, @. a" E( R9 o1 W  ?
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。www3.tvboxnow.com1 _5 G% F+ c8 z' E9 `- X# h
公仔箱論壇, t% x) T5 y. K$ T1 _( J
) c$ K- j; L3 |' Q# L
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
; y) [0 L1 a3 w8 K公仔箱論壇" \* U& M$ c) q8 ~: L! a4 I
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
( N5 T$ G" l/ F' l  ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb. B; |- h( `5 E* y! n9 T
80 克無鹽牛油
9 X( w5 }- j1 I3 ]3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
1 F" b1 J. {3 @: F8 A# S/ etvb now,tvbnow,bttvb150 克 70% 純黑朱古力3 J( P! f) n# a/ V) f# ~
莓子適量/ T4 S0 H) N  Y+ Z) ?

2 X! }# Y6 Q+ J" n4 m! F7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。
* h6 l6 J$ a* o( J8 [www3.tvboxnow.com(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 {- d. N2 m: R
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& t: u4 i! v. K/ |( A
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. G2 X% r' ]9 b) B! |
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。! s. P: K( p0 }
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
/ k) c2 q/ L6 |tvb now,tvbnow,bttvb
' I$ \1 P( ]+ p: @6 _/ B$ jtvb now,tvbnow,bttvb
( b: V; D3 i2 I" O+ m+ X9 G- ~6.忌廉朱古力卷
& l0 ]; R4 [' u6 Z公仔箱論壇材 料 : * ?+ h" x% _2 X9 C: }) t
5 隻雞蛋 ,( D( m( h2 b4 p& k# r
150 克霜糖 , ' q  a; H4 [% b. r/ g% O+ O
300 毫升濃忌廉
$ w6 n+ x" |6 C. n2 C& R: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉
+ f6 W  b( ]* J* ^9 y10 粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb$ E  Y" B' n9 c
3 湯匙朱古力粉
2 ~0 K& Y0 j; ?1 V1/2 茶匙雲呢拿香料
  y6 K  {: V. o: `公仔箱論壇鹽及霜糖各少許
4 C3 y5 P9 D; \9 A6 j3 _! Q# y7 y! ~公仔箱論壇
: I7 z0 Y, p$ f* e: ywww3.tvboxnow.com做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
" L( C9 h9 i# C8 m4 {% ?1 d(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇( A! [" D" u& i, [1 M
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
6 k" M$ ?: O) W; ]% Mtvb now,tvbnow,bttvb上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
" G5 J% j! s6 F5 _(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
; n+ x& c. L# T3 l6 Z  f公仔箱論壇朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇7 N: b, M6 d6 z3 `8 o
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
9 L% J9 N& w; ~5 ?5 K* F起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
+ A: h. W; r% b3 X9 M8 S. W$ Atvb now,tvbnow,bttvb(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
& `8 l- I2 v2 I$ A& [* B7 R7 `  S出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四1 C* r' P7 F$ P8 p" ]7 u! W
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。( B7 d! @4 O- O3 l' Q2 r! |% ~
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成公仔箱論壇+ s) k( v$ I! s% \* e4 l+ C
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨/ h/ L1 ~$ [( G/ i. M$ g3 G

/ Y1 O/ ]9 b0 [9 U# u5 i: stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 i% s2 `9 r0 B( u6 t, I
材 料 : 6 個雞蛋
' k) d# E( P) {) Fwww3.tvboxnow.com(8位用) 2 湯匙砂糖
/ n6 ~" k. Y7 u. ftvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙麵粉4 s8 Y6 O4 S4 C
5 安士淡牛油
7 O" D4 @1 u! Y! k1 磅純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb$ S. {0 Z% T7 t! a# \8 g* a
7 N; V# D: ^( V- i* G* M& i
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
) t! s2 u8 G+ a+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 磅野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb# w  O: e! Z; u' L* Z2 D% c7 K
www3.tvboxnow.com8 \, c) n( r6 L$ Y% t
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
) a# }( ~: a9 s9 H# D公仔箱論壇2 安士野楊莓
* o" W& m/ W) |: i  a9 u  o. d: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷
% p& k; Q/ [9 x- e12 安士高脂奶油tvb now,tvbnow,bttvb7 _% z; y! ]6 M; X& V; ]8 D
tvb now,tvbnow,bttvb  K- |2 s: [0 u/ t1 k7 W% N4 m
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形www3.tvboxnow.com2 m& g  u# }% r) t1 l, N
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖tvb now,tvbnow,bttvb! S* e5 p1 f- G6 Y- h, E( e
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇4 m* m0 n& E5 e
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
3 o/ O* W& g9 B: U' C5 qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
. b- A6 @1 V/ R! j- v* e7 H牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，; m0 c* U9 P( H: ^& v* Q
搖勻後倒出。www3.tvboxnow.com& O% i4 q* ^6 {2 ]- z" B6 ^+ i  m
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
! x# L( Y4 g* d. Hwww3.tvboxnow.com璃碗內。
% M* ?) e) i( ]1 p8 {# o6 h* O- t7 S; @公仔箱論壇(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一6 g6 z; y, I% p% J
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
& B: W  ]; Z  y$ _, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中攪拌一下。
8 L1 L# U' D9 F: ?( ]+ G. {. ltvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
# \& E2 ^8 D, A$ b6 J) j: F" Itvb now,tvbnow,bttvb匙攪勻。1 r+ L7 j$ w+ H# [
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
! j0 ]/ H& ~( A+ w% M" Jwww3.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; e$ I: k' }1 _
有光澤的糖蛋白醬。
4 M6 X0 i% b* B7 \. xtvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
" O! `- n) Y7 M+ w$ r+ y, T7 Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
: A) t9 s' r9 ~. W; T公仔箱論壇時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入公仔箱論壇) F! Q$ |( i6 d9 N. [
攪勻。公仔箱論壇) O  O0 I8 L9 f5 N! \  K3 K+ d$ A. Z
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
$ G( H/ B- |1 x公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
# \) o9 H# n# r2 [20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼5 A1 c/ Y: e, D/ ?! U1 ?
後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 S5 j6 N. K
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
% v! P# g( Q5 {6 ^" A4 A4 n& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
# |3 a1 Y6 t: z+ w, C3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
5 f% ~. f$ n5 h5 M1 K著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% O1 P. B- ~' @) A- v$ Q, q
可底向下放好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! e8 y" z' _2 o) \1 p
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
: s* X7 R% L9 Awww3.tvboxnow.com拌成茸，用篩除去野楊莓的核。公仔箱論壇( l$ a- {# m8 V' R/ h' x" d
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
% F' l1 e: C1 B" b+ L- o公仔箱論壇璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
6 e7 w4 a: T1 T0 K" Q$ n& R* m公仔箱論壇拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。公仔箱論壇8 g1 Y# f2 U1 M5 i2 }- u
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
$ M" W9 m: u! e9 i# v, Lwww3.tvboxnow.com尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在www3.tvboxnow.com! ?8 e. r/ E4 [. _8 b! p
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
6 {" M  v# O& Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) t  W/ `& h; |

9 K! N) U. l8 x8 m9 P5 t0 E公仔箱論壇8.  朱古力栗子冻糕
. D% H9 d  j, r材  料 :   , `0 P4 A% ]% r" g6 Q
1  杯酸忌廉
* w* t- s6 U- p0 Z8 twww3.tvboxnow.com 2  湯匙 Rum 酒
! c, T; F9 m. h  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇! G8 Y$ p1 |5 l( Q2 S9 k7 |
   4  湯匙室溫軟化牛油3 K0 ?7 s+ `6 z2 I; U' f% R7 G
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
3 I& y5 o& }& W公仔箱論壇
' L  n" R- s! |. f- \, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
; D# Q0 I0 g  Q# E5 i" p+ Bwww3.tvboxnow.com          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
" F& X6 X1 h" e9 U: J6 k$ L- }公仔箱論壇          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。1 `; T+ ]$ C1 q
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S; Z, g! h# A9 @
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇6 O. ?( \+ e8 ^* ^. g9 U
材 料 : 5 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! I( |$ i# K2 @4 W
(a)(9 個) 170 克麵粉
0 ?! l5 h" E6 l/ f115 克砂糖
1 X) b  k# d4 x3 p: S1/4 茶匙發粉" C# N! k9 M) `; F
255 克純朱古力+ z: x/ U# _. D2 G7 z# H
255 克無鹽牛油
% ?/ X: \4 \+ M0 l0 m- E/ w! _
材 料 : 3/2 個蛋白
5 Y- o0 Y; m6 j& otvb now,tvbnow,bttvb(b)(1 個) 100 克砂糖
% ~- i# C0 D; d1 M- o1 茶匙白醋
. m9 T! Z$ o" B, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 d! B& |8 H% C+ `/ o
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。www3.tvboxnow.com2 L8 h: Y* [+ t3 ~$ A
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( @; [; R+ ~( ?" ^, M( c
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。www3.tvboxnow.com$ [$ g+ M" \5 J* n( q8 i* `9 O
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進公仔箱論壇9 g# h+ G* Q. G$ C6 s% B' S6 n
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& }5 n( u! L7 q: r8 q1 M
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。公仔箱論壇2 {6 X/ H0 J0 ]$ Z
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再公仔箱論壇, G2 t; t8 v* ]  M& P
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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0 Z5 j) y1 S! ]6 h8 E4 c. m tvb now,tvbnow,bttvb) d. o4 t. T; {
10. 橙香朱古力软心蛋糕
! y  o, E+ x- O0 N! b! A1 f" x材  料 : 230 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U7 F/ J& f) |9 S- g8 Z
        125 毫升橙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O6 \% b. Q" [8 j' P5 s0 o
        250 毫升雞蛋9 b$ E! m+ W4 H0 \! q( q2 M3 ]6 a
        125 毫升蛋黃3 `0 B8 {( I% b5 r/ n
         8  安士麵粉
! x4 p( ~, i. d6 Q& }! ?6 {$ ltvb now,tvbnow,bttvb         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb: j" q& K) ?' D) x, i% [3 R
         9  安士無鹽牛油" m  ~- k# u& d2 w" j% z
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# k" ]2 Q8 N! ~4 Z# R
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   www3.tvboxnow.com0 N/ S* Q# R, ~
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
0 q  V1 ~! [$ B; K# C' Q  {        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ B  F4 j$ |0 f0 c9 w* Q5 i
            橙酒再攪勻。www3.tvboxnow.com) L4 c3 l2 J3 P
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七公仔箱論壇2 Z" F- @' Z. [( d
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟. G3 q' H& f2 O: e8 ^4 k

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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇5 h5 @( F; d1 j3 Z; R6 j9 ^5 G
饼底:
& ^0 v7 ~( A. `0 h6 [5 N$ @7 ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ A0 u/ v' w7 b2 x  C  D
糖15克 www3.tvboxnow.com$ b  _( a3 R8 m7 [5 H2 u
可可粉10克 # R! k7 q5 A6 d) F5 }
生油50克
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内料:
7 ]$ a% @& O" Z& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 80克   a$ K* s4 i3 o* N3 i! i4 d
奶30克
& C" [$ v* Z6 ~1 N, q$ Q1 V0 k5 w: iwww3.tvboxnow.com黑朱古力 90克www3.tvboxnow.com/ K' K* Q* R: f& v1 s/ n. B
即溶咖啡粉5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  n0 ^! i7 v4 j7 d# C* b! K: n/ t, v
蛋黃1個
5 ~4 m; d/ t0 d# N$ J" Z忌廉芝士 200克5 K3 K- t, N' Q" L$ w6 r, j2 V" `5 R& W
糖25克
: B9 Y% l7 |% b1 r% S9 V% e公仔箱論壇蛋1個 公仔箱論壇! ]$ O, H( V9 }2 _
tvb now,tvbnow,bttvb" j# L+ Y  i! c/ P
做法* ?" T1 S5 f0 O* o1 m4 W
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 公仔箱論壇9 ^- f& u' {0 x' ^- H
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `- [5 n7 c9 l7 R! n2 j
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
5 z! S. q( ]4 O( \. lwww3.tvboxnow.com4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
3 ^/ g2 x1 G; b/ Z$ rtvb now,tvbnow,bttvb5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 $ V# E' T3 {# h3 M
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 " l% g) ~* z) _* p+ j) n$ k

* x4 n, R6 [, x6 L5 Y) m. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 C9 u( }( M; d# r
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8 R0 V/ a* F5 J1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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