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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N9 G8 q! h/ N0 A1 _
做餡先www3.tvboxnow.com) ?2 B* y: Z' q- v
首先我地需要
5 l6 ]" ~: C# R) D0 k; e1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
' y# \. j% l3 P2..工具 沙布、隔利、刨
- x# T5 q* U" z( {公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ n/ ^  s* S1 P3 K, K- o; \- J
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+ J- b5 m0 V% {9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* g5 j0 y/ a3 v9 u* _, [9 Y3..幫隻菠羅刨絲先，公仔箱論壇- ^) y1 B7 R  g# a- Q
4..要用沙布隔去菠蘿汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ w8 K& E. z/ h8 }* N
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.www3.tvboxnow.com) o. `7 E# Z1 Y
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
+ O5 a: R2 ^. |6 V7 e7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]www3.tvboxnow.com) Q6 y# k4 r9 E. J
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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- o+ T- R$ m0 t" r公仔箱論壇3 a/ n( u: D4 [7 j; S
做皮嗱！我要需要www3.tvboxnow.com/ r. ?$ Z3 ?/ L
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
; w6 B% n! x" a3 m10..牛油和 糖霜 打均
2 w# `1 X, I' R& F( }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉
# b' [( Z( @8 p4 x; O公仔箱論壇12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: C; y" x' r6 }) f% I/ e. O, _

1 h% X+ Q; F9 i3 n0 Z& P8 a9 owww3.tvboxnow.com下載 (70.57 KB)tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 W0 }. C1 n: }
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9 J' g# R5 q9 ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份3 B% I, X/ D3 y: L. `
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]tvb now,tvbnow,bttvb; W& i' l7 H' D* s1 N& h* b
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
# ~) o. ~3 ~- {- Z3 r公仔箱論壇16...用掌心一壓成形
/ M0 a" w# a  z0 `) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D' x5 Q2 s" H
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% _! w/ H& N& }0 J公仔箱論壇
  ]! d: p, G1 q4 N+ Z17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 A3 u- R4 Q
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
9 b, [+ y" l) {18..金黃色靚仔出爐.. q: F% r$ Q4 j' e7 j! k$ I
19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb6 G& A! ~5 T" i0 B" D1 P$ a9 c
20..包好就可以送比人拿.1 _# k9 \% ]1 z2 I% W
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公仔箱論壇, ~. y3 y% i& q! _& u/ Z. ^$ y& q9 @

4 R3 C6 v) Z6 Z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
4 z9 N( M/ V. k* e' T- a1 ltvb now,tvbnow,bttvb
' E+ X3 M. \% f0 X/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K& T& Z: O% a: l
材料方法好間單.www3.tvboxnow.com% Q* f, w! r2 q* A* t/ u5 c0 ?
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.www3.tvboxnow.com; k& r. X) S2 ?% H# g* f& l0 W
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
' u+ g) ]5 X* E. y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a0 [) i0 D' Z2 T) Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。4 \# Z" J9 M# @4 e& M3 j, K9 f
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''- K5 }5 N$ M5 \
材料： (6 吋蛋糕模)
, c5 J) G2 R3 I1 Twww3.tvboxnow.com消化餅底
5 w6 F6 E  F6 f7 `3 a9 rwww3.tvboxnow.com消化餅  5 塊, J7 m" R* W' U; |  T
淡牛油  30g
, w# t; l8 {# Z4 i; J% etvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：www3.tvboxnow.com+ G: q7 N& G' _7 {
忌廉芝士 250g
; x' w" u$ K8 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 40g公仔箱論壇1 ]( u3 a" s! `
淡忌廉 250g
) _( B0 M' A4 T公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙
3 X" `1 k- i2 r( T9 W! W; ?水 2 湯匙
% ], O, b. Q: H3 Ntvb now,tvbnow,bttvb藍苺果醬 60g
& V$ Q3 y1 x5 e0 E2 F" u! W飾面隨意設計www3.tvboxnow.com8 h8 R& ^1 Q' w

$ i+ X" U+ d) @0 K3 b, ~公仔箱論壇做法：
# w' {' b9 y+ r$ U! I, t5 C+ K(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
; I2 ^/ x) s  K, j. Q3 ^# S" R" n(2) 淡忌廉7 分打發備用。
6 {* j: ]% i& Z' ~(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) {$ s8 f( f$ c' \/ D5 |
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 A$ \1 m7 k0 [1 C0 \1 v
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
& u/ l- P- f( b5 O* utvb now,tvbnow,bttvb(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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5 U9 o$ g8 b& p+ N( K2 j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 p* A. s( k' O0 C! S# f
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm% l: r2 r' ^0 G6 H% b. |, t( `+ m

( f& G4 J5 P' a3 m; a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb' O) ~7 Q+ }: h- [" X1 \0 ~
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紅豆糯米糍
! {) {7 D9 |) [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.1 u4 f* e( ]; y2 @" P! h5 A! w

  Q  l/ E; |- X送比你地嗱.希望你地岩使.! ^" g, J+ Z# c: C+ T( U" c4 h  c

' S5 N- V  l* C6 A7 t9 @  Y$ E5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  200g; _% N# O* U" y* P, E1 T6 `) u* r; O
澄麵     100g4 W- v0 w% H: {( q) Q, e" G2 m
糖        100gwww3.tvboxnow.com; b- {+ i, v; y2 u1 \% x- W
凍水     400g
$ }6 t1 Z' ?& J6 swww3.tvboxnow.com猪油      25g
3 \4 n& ~0 U, b: ?  @. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 n' n* e& t; K7 b
全部混合放入大碟中.公仔箱論壇. h( e* E, O3 R3 Y! B+ e
蒸15分鍾.2 y& `' N1 n( g8 J: }6 }* X, a
趁熱用機拌勻.
' |& C1 L' j" a: s8 `1 `www3.tvboxnow.com攤凍就可以分成20件.
. N) |9 Z9 m+ J& H2 r: T- w公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.
0 n& N+ E, x6 J# b' l跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.4 G( j( d4 t& Q9 S. I

, L8 G( _! J8 i紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇, Q& w$ X( r9 Y! N9 e+ q, P" V
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
* @$ U0 H7 |7 B7 Ftvb now,tvbnow,bttvb到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇( l' d" B$ `5 p/ m
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3 [7 _0 o1 X6 j: Z$ Q$ x; H8 iwww3.tvboxnow.com
  m( j4 |( b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U& E% s0 x* U8 z$ u/ Ztvb now,tvbnow,bttvb

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' s0 D4 j2 T1 S! E# z% H♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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# W, q5 ~! B# c' }# `' B% S+ o材料: ; y0 z# M% |& r5 Q
♥馬豆---100g
" [  W% r( ~/ e! y: U/ ?$ q8 gtvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb; @4 N, n1 _7 j* T4 o- c$ s. S
♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. I; r: |- S( z+ m( B! @) X
♥椰汁---1罐(400g）, A7 R9 U) J: \8 K5 Z5 w! \; D1 s" M
♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb8 h; H& Y4 q" o( N* R% f
♥清水---5杯(1250 ml)www3.tvboxnow.com  z- v. t4 B9 `. T6 E0 x' G9 Y- _
tvb now,tvbnow,bttvb6 u, e. K  M; F2 o( o! X0 i8 l* z
做法：
, X( y* g+ p8 T3 J$ Q公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& g* z  j# _6 s0 G
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 ^/ F4 f7 a$ x8 ~
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
9 r% J$ ]" Q9 o- |tvb now,tvbnow,bttvb♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
2 O" I! q) Q) W3 X  s1 ]7 ~♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
: s  [9 s. V. m7 n7 X7 }www3.tvboxnow.com♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 2 p8 T1 d5 ^% t8 J% Q  v$ c
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，$ }  H' W, t' M* \' F# [( D' E
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! Z& }2 S( A8 F. [$ @

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！4 Y7 g3 U1 ?" X' a8 Q7 _1 L) D; ?

& z* `0 a* z" C/ u3 w! \1...做個原味蛋糕体先
7 P3 T* i( V: X' \公仔箱論壇食譜
  P& P- H. N+ T8 n, }材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 a' B6 a, Q6 ~5 A6 d7 n( u' Z
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d8 _0 w& Z4 B3 N  ]/ b
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
/ _9 r6 a4 t4 v9 K* G: Gwww3.tvboxnow.comc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
# K: w7 U3 L# i% m2 l% [, Y0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇: q7 Y, y3 {% t1 G( }- |* V0 T
1.焗爐以180C預熱10分鐘.4 h* x1 @& J( C, v/ d- X; j6 Z
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ l$ i- @4 b* m3 g
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.( N) {2 m& T% U3 [3 u! ~
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
9 S4 C8 M) h# L8 V0 e& G公仔箱論壇    拌至完全混合.
" K# S4 H3 f/ v; s5 C5 s1 w5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.www3.tvboxnow.com3 R! l2 f; X  @( Y+ u. F  m3 h
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).www3.tvboxnow.com& `' y) S7 ~7 e
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 s' s+ h* n9 l% o& ^
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.. r' s4 A4 _' D1 H7 I* y
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 v# q( o+ Q% b
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.. L% A. S0 V5 U$ b! e

& N$ g5 ^. M3 s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) B. X) W; q7 t: ~0 D
2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^; ], ^' Y& g- Q1 m5 X- D1 V
3....忌廉 150g打至7成.
) P- L! P! V2 W; z5 }. R# v( j公仔箱論壇4...將2和3混合.0 {. ^2 `  w: |- i7 X. \' N6 f: C

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! {6 m7 l# s5 {. j: T( P  Htvb now,tvbnow,bttvb
# C' v" r: R$ }* q  p$ C: Mtvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.公仔箱論壇  p( @* F6 j( k2 ~2 o! [7 v
6...準備長面粉棒和間尺.www3.tvboxnow.com/ Z  s, z/ c, w, B, J. m
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
0 r$ ~( E* l8 a- z+ J8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
% A  _* O. w" t+ O! _, r8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃定形一小時.www3.tvboxnow.com6 z5 V3 J6 a- }7 T& Q8 _. a
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$ N0 s. ~' O: g) R- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
! F6 `, c, h  U( w6 S- R6 `  _10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I" ^: _1 N7 C9 _; p
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
7 c* E$ d/ Y' ~: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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2 t* h( [8 T- N1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士
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! N4 P/ _: ]4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( ~" V3 h$ c$ d) c: e% ?0 v
1...6寸模具
! l  P* T/ a$ Q( h4 \3 twww3.tvboxnow.com2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
" {7 f4 r$ I' v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.www3.tvboxnow.com9 \( [) N1 ~( Y
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇" N* ?1 o2 \. C

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" W9 u4 C: u* D  o5..魚膠片4g以冷水浸軟，
0 E  W7 _; ]0 s) ~/ R5 d6...牛奶90 朱古力120g.www3.tvboxnow.com9 B3 k* `& |5 K  U
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.公仔箱論壇/ @& N$ K& p% A$ w. \2 }! F
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用: t6 w- i. Q! y

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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
( n! p# H! F) M+ N10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
( m! M) y- e  _2 d11...將9和10完全拌勻.$ o) d0 \7 @5 m! V
12...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇& R/ m' t& D0 |, |, S" i* D* K! h. J
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# s! x8 t' q' i6 V9 R0 _13..打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb5 N& ^3 w* g4 v) ^1 }" E% Z
14...將一半13做入11中.拌勻.
' T' I6 e$ N; r& C5 S6 V# b" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 m8 |( {2 m( V- _: X$ J" S- {* d
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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* X7 O4 R( V8 K. o4 y4 ~5 ?0 Cwww3.tvboxnow.comps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
$ T) r1 Z% l$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.放上現成朱古力裝飾，完成
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