MagicAndy

【材　料】
1 H, X; |. A5 \+ Q# m6 x+ Q8 O* m板豆腐  2塊 公仔箱論壇7 N1 c1 o: {& A0 L
蔥段  1根
  J5 l% u8 t( w* [) f$ r2 S  M4 w  m公仔箱論壇紅辣椒  1根
% m+ I7 P! j) M' T# d花生  50克
1 L! F6 q% P7 lwww3.tvboxnow.com沙拉油  200㏄
# `& }: R; @, k- f5 j公仔箱論壇【調味料】
% T. \! W7 t5 S. O) o4 t; Jwww3.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙
' @- n- ^8 E& Utvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
- h* y0 O  g. u9 @0 V5 O糖  1/2茶匙
0 ^+ F' q, o% c' l. i( g: Mwww3.tvboxnow.com太白粉  1/4茶匙
/ Q4 ]$ ^/ X9 l# I0 M2 }" W) U  z: Lwww3.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 l$ [1 L( X' O5 G  C* v
【做　法】 公仔箱論壇2 h2 W; @( d, A, m& e
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。; r( S4 w" T$ o; \# e
www3.tvboxnow.com& D/ _4 q- V( w2 U7 v; C# U4 z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。  h  ^6 B4 M$ u  H5 b, S

/ d( ]# Y. n- G% ~6 Cwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% R: z, }& I8 o4 |: Nwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb- I$ q( C, x, S
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。www3.tvboxnow.com! n3 b. r% G# h7 u6 K
tvb now,tvbnow,bttvb) a5 d0 B9 Z/ j
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 P3 t7 F, H' i: ?" }5 q苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb" c# T" \5 @5 b! \
破布子  1大匙
0 Y- x/ l( [. x8 hwww3.tvboxnow.com蔥花  適量 公仔箱論壇0 p' r2 U" n  a# |0 t% k" e
辣椒末  適量
4 J/ F0 T4 U  u7 w- i" z【調味料】 ; R5 [, M" g) c5 U6 j5 m
破布子汁  1大匙 7 R" j9 s0 A$ E' M) ?2 y; y- I3 n
醬油  1大匙 www3.tvboxnow.com0 R1 \/ c7 o- H# H8 Z
糖  1小匙 ; ?3 a* E; O& r% n1 g: x4 Y5 [4 S
高湯  2大匙 公仔箱論壇: [! w- I  T5 [* t
【做　法】 $ g; h( L4 x6 ?
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
3 R5 H9 w% Q& B8 J# ctvb now,tvbnow,bttvb ( ~: ]+ _& S+ q9 ^* ^
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5 E1 @$ I7 N* ^% b: N- t/ o7 [3 F

- P& T1 {( {5 v$ O  Q1 n& W3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
- ]! b) g7 |$ P/ r% ]3 O# j1 bwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* ?2 v; P8 G$ ]+ c! K$ n6 Y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
, l2 P3 {" B& d0 l' s, X
% ]+ w! a7 B  X9 D, D  s/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
! ]& C" k! l4 W3 E5 g+ H: t0 M【別名】
3 T! s! g3 E& k7 Wtvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
# M: ^* H7 k. F* L+ d& s( y8 a( lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 y  ]3 ~  d* z) U  C- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C2 s# u# X' u! c& _
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" D3 m$ k/ m2 y
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, M4 {' ^# |& O8 x
生菱角仁  300公克
7 V' L' N. e  _9 B, Y9 g/ C梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, \; g# `, V' {6 ^( |) V
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇' X0 s$ t6 G" F( s" g: \! T4 s9 P  u
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [7 R9 w& G1 U1 j
香菇  3朵 公仔箱論壇0 m. U$ \/ g1 j' `
水  400cc
- t- i$ v. I0 G3 N4 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 1 k2 ]5 R% X& k+ z  W
醬油  2大匙 , Q' }5 C7 p; F! i  o
醬油膏  1大匙 4 j0 h, e, v3 o! v2 v
米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb: W) C1 L* q! O, o8 ~
冰糖  10公克
4 r1 X' P& F! S: u【做　法】
- i# t4 z5 J$ o0 h) N. P  U2 ~www3.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
* J& T" X' x# v4 o6 S7 D( x  k3 K6 J: kwww3.tvboxnow.com
. N9 q# t4 Q# X公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
# g2 r1 v0 b; N# ?( q( ?1 B* b. twww3.tvboxnow.com
1 Q1 x& D) f, D# y  H, \tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
. n1 _; j$ s) F' L; C7 G' c, S& ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  4個
. B  {3 }, f! G9 ?' s洋火腿片  1片
% [! J7 }+ T7 K' z: Y2 V5 {: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
5 Y- j- u$ N1 {( ~- c# F3 I紅蘿蔔  10g
9 k: D9 o1 ]* Y  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
& s. v5 `2 @. w0 T罐裝玉米粒  1大匙 " y; |) a. d; L6 L, l* ?/ c
洋蔥  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 X+ Y. T1 a
鹽  適量 www3.tvboxnow.com) N8 V# [* u- t: X
橄欖油  適量 公仔箱論壇. r/ L4 Z, c8 `4 [. U; J
【做　法】
/ L6 P! q$ q6 H8 ?" j) ]公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 - ?  K# A; f! _- \& E1 M5 f& \
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
$ W% }! f" `; z: K1 G' @  ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
2 S/ e' V5 J$ X  A( w4 S4 r. ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇" X! W) e+ M- v" b
苜蓿芽  1/2碗
( m+ P. c8 o+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 公仔箱論壇: H% p. [; p2 O- g; U
紅蘿蔔  半條
" G! N# v! }& P1 I# q, B% e5 Y# N; S- e/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
! t* S! w) C& [" o" T, E蘋果  1/4顆
$ F! O+ Z9 _1 h( f# x+ i$ R' v岩燒海苔  1張 公仔箱論壇9 L% o& t3 t! M  z/ f# S
【調味料】 公仔箱論壇6 F1 f( |* n: H7 @$ j
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇  K$ S1 z. J8 q$ y
三寶粉  1大匙
# i. B* ]8 _5 v+ ]* A5 b( L1 {芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 f2 B- L1 ]; I' x1 Z
低脂沙拉醬  少許
, }( T  t! D0 Q* U/ ?, S5 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , @! D; ?& ^  O, ^* _6 b: L
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
1 X' x5 o, j# l) |7 G# V$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
# m5 |0 U6 e' ?6 _7 ^; r, J: u, y公仔箱論壇3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 / B. s" I0 O% d" j# y2 M
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇  s& v7 b/ p9 h( u, \/ c
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
0 E  Q  m& i  B, n) M7 s* A9 `公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, M% W9 `0 n$ q
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
- A& ]3 L) q9 d/ x菠菜  150公克
( M4 ^+ V6 ~2 M# r- p/ t% W& R& ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
; @; l* y, G+ `0 C4 G4 ^# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! E3 t  b0 p
麵糊：
3 C3 t  y0 M6 J( o  P% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克 / f5 P# u4 Y# d
糯米粉  50公克
4 u1 u4 Q: k# a0 L水  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 {3 U0 f; L
【做　法】
9 ~! f2 o- a; d$ {6 z" nwww3.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. b: e$ G5 U+ l  ^& E+ E
tvb now,tvbnow,bttvb; b( e* Z' }( s; k4 J% h$ q5 x( p
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。www3.tvboxnow.com- x) E. P/ v: A/ K" J, E

% z" H! v6 A% z: _$ V3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。www3.tvboxnow.com9 ^- k5 }) c6 @& J1 k& ~& @& h
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4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
& _( m( }% O. V) h$ Z) W% Y. ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d4 u6 R" Q  v- S
鹽  1/4匙 公仔箱論壇5 [/ R, g& P$ r4 G2 v6 {' a& x" c9 {
沙拉油  2大匙 . f$ u& c! a" g& M# P+ }& h3 @5 B5 m
麵糊： " W0 v' @$ X9 u& t
中筋麵粉 70公克
' j/ Z0 A" `$ _% Q7 w公仔箱論壇在來米粉  50公克
( `- l5 E- y& j水  60㏄
' Q5 _) i/ w) M9 N0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  Z& _# W, {* o公仔箱論壇1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
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2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。9 J# d  T' Z" q& s7 W5 P7 e; g

" M; x& O4 g9 y公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# H+ E' X( L4 R
山東白菜  5片
/ I4 I% t7 r" m; v/ l7 E! Q9 j芹菜  2支 www3.tvboxnow.com  F, m4 f. i7 m, W% Q6 h5 o0 V
香菇  5朵 公仔箱論壇- \/ y. M, f' e, d& C7 }' b
豆包  1塊 公仔箱論壇, X8 j3 C; ]5 |
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ ]+ h- {. c' r0 X3 b7 L
薑末  10g www3.tvboxnow.com9 E6 P" {# l5 ]; v
枸杞  5g
1 q: r0 K/ I: [6 q1 X  o素高湯  100cc tvb now,tvbnow,bttvb  u0 }2 C( J/ I
【調味料】
+ u4 \7 I# s( `" Y. TA.鹽  1/4小匙 + w% {+ Y3 F* a% a5 A! W& v) z
　糖  1/4小匙 + [/ S$ r& @$ l! f2 x; _$ ~
　胡椒粉  少許
) o+ r& f' V  u6 z1 B　香油  1小匙
) A: @/ x& P, E) {公仔箱論壇　素蠔油  1小匙
) i! E' m1 j# M2 I2 B: ?4 \/ @tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 公仔箱論壇, b  R( Y0 P8 G" j4 v: u
B.太白粉水  少許
( o: l% u4 `" {, F; P# b9 G; owww3.tvboxnow.com　香油  少許 + e8 Y2 j+ l% O3 N. e
【做　法】
! p* b, ^7 @, `5 F公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ J' O" z( o6 U& k# P8 v* P
公仔箱論壇, e) M7 v9 ^, S% o! ~) b
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
6 y1 X% S( I; ~! l# m. t  J& I tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 N- o& o1 j$ Y# e
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。, X1 a0 A, S, n8 C* W, C

  f( t- ~5 h  d  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
' S& f8 A1 S" t# C, u" ntvb now,tvbnow,bttvb 5 r& @" ?# _- l6 u1 X! r& H7 U
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
# R. |% @" n- P9 u! s) j# H* I1 E1 h7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' |+ ?& E" [! k' u, Z- b. D  g
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】
! F( }+ k1 v. t8 E5 ^: @* `www3.tvboxnow.com山東白菜  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ ~+ k0 r6 B, L
波菜  200g
5 c1 ]/ s) _0 m6 ~www3.tvboxnow.com白芝麻  少許
9 P* y! ^3 X2 k& u! v0 [& G青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' W5 I" k/ n/ ?6 t& l) {* ~
【調味料】
5 h& Z0 e4 P( n* j公仔箱論壇淡醬油  3大匙 www3.tvboxnow.com2 M0 _* F, K0 m4 Z! Y/ l7 k
糖  1/2大匙 www3.tvboxnow.com  {2 V5 x: X) o' l
香油  1/2大匙 1 y: }' J9 g. ?" q  A; ]/ y8 {
薑汁  1小匙
, I5 d) r2 J* [2 N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! a3 b6 W* E6 l4 jtvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r& J# _2 m" e8 F) X
, {6 L  b1 k# T, C: G( ]
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。+ B0 I3 {, K" N# q
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j4 a( ]) A, K+ w& R

' [3 N2 u6 U  Xwww3.tvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
' q8 S4 f  {3 `+ x* y0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com: }4 e! h6 s7 S" U: l7 {
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com: j4 k' w* J; h5 e/ `- t9 V
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇+ E5 [. I( w8 z
香菇丁  15公克
* }$ Y: |& H% T/ F* N公仔箱論壇草菇丁  10公克 8 ?0 l8 i1 d+ J( \/ l
靈芝菇丁  15公克
7 [* w" c  `* b3 ~3 Ewww3.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克 ) F! M: r3 G7 |9 G! G! f) R" |
洋菇丁  10公克
1 y( S3 o4 e% _) Q黃茸  10公克 公仔箱論壇8 w* Q6 F4 D7 \3 z( i
芹菜  1隻 www3.tvboxnow.com# G- K9 `7 U& i) z8 K* f
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 n/ a8 x1 t. z0 N4 t# t7 x# P
素食高湯  40公克 公仔箱論壇9 F" _! F# a. S6 `9 z* `* e
水  60公克
# M: |: G! h2 S; V: B太白粉  少許 www3.tvboxnow.com9 O9 f6 l5 l7 y# o
【做　法】 ) P+ K1 c% c! x9 v/ O. z! I8 E+ u0 C
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! Z- Q. \  R$ g# o+ r7 t
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。( W. O) P- |: O5 a5 n: ]  k2 k

; U2 w. K* ~3 M3 U2 n$ c3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。6 ?4 t; y: W3 q: _) ^, I
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j. v! ~4 J# a
【備　註】
; I% r0 R, ?+ _& P  l黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: E7 K. T2 N) e- q
水餃皮  300g
$ k8 v6 l; o) a$ M' p+ N" W公仔箱論壇青江菜  200g
& q3 o( N# [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g ' Z+ j9 `4 x0 P( l+ v2 E
香菇  30g 公仔箱論壇& C3 l7 q4 ]: v& o, {5 y4 R7 ^
芹菜  20g
9 W0 w) N5 B6 @; ]) O$ e$ [五香豆干  150g www3.tvboxnow.com8 d7 M3 Y& W+ u
薑  3片 6 _6 ~. O7 x" z5 L0 `1 U# Y! h
【調味料】
2 k  R* W; l( H鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @; [) q' n2 t- n$ h3 s
香菇精  1小匙
& Z) P6 p0 c2 w$ r5 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 www3.tvboxnow.com, f7 o8 Q) B) e/ W' c, g
米酒  1大匙
3 c( ]; C/ n0 m, ~6 r胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 v; ~; r) }# ?  T/ u. ?
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# p5 u0 E. v( Y7 p% r7 d/ V4 H2 x
香油  少許
# U% u- L, }9 @# w公仔箱論壇【做　法】
' }, x* W; M/ ?0 X4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。% E" p- }& m/ \/ u( K5 X1 ^

3 D6 s, V3 p  a( @6 Y& Y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。+ i' `6 O% O7 P- `  I
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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2 d" k& d3 Y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇# K3 a/ [3 x6 A3 ^6 T9 I5 v

7 A, |" E' |8 Z. f# Y* C/ M% b1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" a; a' Q$ ]& u% v9 y  G: w: f/ _
玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; G2 G  D% {+ F* a
水  1000cc
5 [4 K0 ^: k$ Y* k/ w公仔箱論壇九層塔  20公克 & u+ \. z2 \. _& o# Q$ g
麻油  2大匙
9 l# N4 d. r1 Q8 f. D薑片  4片
, z/ R* i0 L8 i: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
- W& x: x% ?2 ?% h' D蔥  1/2支 www3.tvboxnow.com: _8 v" H4 j2 ^6 A. a( h& C) z
蒜頭  6粒
$ q1 h, e0 s- t; q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 v5 ]3 e. h7 H9 e* P) s
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www3.tvboxnow.com" b3 F6 X. X& @$ v  a
【做　法】
$ H% x( {/ j) S, n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
) M& u1 H4 B' Q2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 公仔箱論壇' K! O0 n6 B8 {# [
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( s  c$ u% ^) ?/ ]* |
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
, {! u% p; X* Z4 X9 h公仔箱論壇芋頭梗  450g
  o+ w% d; w3 i: a$ n黃豆醬  1/2斤
8 N& K* g. o( W- G) i1 J薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 C$ E/ S0 I
辣椒絲  1條
7 Y7 H; T+ ~+ R; W* ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {( v) U) }0 C2 G
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p" B. y4 v4 r: ]& [* i+ Z8 q1 d
鹽  1茶匙 0 ~  c6 z; K& Y( [
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: p; I; N" p8 R) M/ U5 y
糖  1大匙 / E. V9 R! ~7 A. ?0 v1 p# x
白醋  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com1 ]% ], w$ b2 P* f- w  G8 a
水  3/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ ?3 j& L# a8 R
【做　法】
, I% e& c9 u! F4 k+ q$ @+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇; H( f6 h2 G( ~
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 ) m$ Z3 Q) h% v& J5 I) M% ~$ |
海苔片  3片
" n) I3 {5 ]8 Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 l, I  E2 v9 O
玉米筍  4根
9 _( a/ O6 K9 t! G) W- h4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍  4根 " w+ {, L8 [) H9 b% Q$ h, W: F
苜蓿芽  30公克
4 k4 L2 e4 O! q: E4 C【調味料】
- [' x9 \0 V# ~* ]$ d美乃滋  3大匙
  y$ ]7 a1 T8 M* L' g# s% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- ]% y. A. k8 u6 u5 `: ^2 t. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
8 O7 ~$ }6 X: ]: j9 f; f2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: h1 r3 r: A" C2 B7 D* c" b" _
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。