) R" h7 t! X1 Y- Vwww3.tvboxnow.com
0 o0 }& y) t" F+ K8 }www3.tvboxnow.com 时件腐
$ W; [) Z9 X" R7 M0 e: Q2 z' I公仔箱論壇
, |0 Y. \4 d, }+ B* v9 m# H- D% g9 l( ?公仔箱論壇 制作工艺:生炒 口味：五香味www3.tvboxnow.com) H/ O" g+ v: {
' S) Q' X6 @, h
主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克
' J% k) \4 _6 @( f2 jwww3.tvboxnow.com
7 |( N( g* n" B7 P0 V! b 1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
6 \6 A9 X$ L. ^# V- p. a% W) K
0 ^5 X1 F) M: x3 z) H 2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；公仔箱論壇( @" _2 W+ A/ i: e \0 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 j$ r9 {( \* Y/ { |" w
3. 青蒜切短段，葱姜切末；公仔箱論壇7 N1 v, [/ e. j1 f, b8 o/ c
www3.tvboxnow.com1 B" S9 p" p9 y" }1 [8 {4 l
4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；www3.tvboxnow.com6 c3 O4 y; a) E3 b! ~; i j) q
& T4 T# T9 T( ^3 e1 n2 M9 E
5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；公仔箱論壇/ E6 I8 O- B; p) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& q5 A: q; n# u7 x3 @
6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；tvb now,tvbnow,bttvb4 E$ ^/ k) k2 R) s* \3 Y
1 P) e2 s6 l2 C1 ?0 X: k公仔箱論壇 7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；0 V: y* G' ]) O |+ t3 }
www3.tvboxnow.com$ w$ E- W4 I$ A! a
8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
" c U2 U# g9 r: j8 e& g公仔箱論壇4 z' l; f4 V- }" S4 h. {
# \; [( l: m1 P7 ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb
# @" x/ ? ?! i3 a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _! s, c! B& \1 l6 ]8 ntvb now,tvbnow,bttvb& F* c4 [2 e. s: a1 l- C
明目银耳
0 S# M8 Z% M. W6 \5 {; Y; a3 |4 g9 p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( w) W t$ p6 K, T
制作工艺:煮 口味：咸鲜味
; e8 S; P7 p6 j1 q6 c6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p9 q& P' Q6 v, w
主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克
1 i, V j! L) [- u# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r6 y. V' r9 N1 H; r. a公仔箱論壇 1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
" F( t1 V1 O; v- S- Q5 @9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 Q4 Z/ }5 b! A, m( c- B
2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；
! I, }: l; r* y( R/ _ gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- b; j; r% a* x8 |( l2 L8 B
3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
2 Q: v) i1 R' J* ]5 |/ U4 rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 v$ b, E! Q. F1 k N
4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
1 n5 a' n7 p3 x# ^" [. K
- g& _! w4 w- m! m% x/ r8 O& Xwww3.tvboxnow.com 5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
: ]$ K; ?$ S+ @9 F+ [* `% d
: l7 ]0 N& H, H. R! Z; `1 _8 { 6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
# s2 T+ F0 z1 S- j8 |8 Zwww3.tvboxnow.com
6 U9 d+ Y2 ~$ {( q7 S6 b/ ?www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com% G# c D8 P, M$ c q% e1 ?
9 K/ T6 t, B; p, P6 ]/ z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; e/ z& B6 r* d' g/ ^0 Z' i
5 U. Q5 u; }/ A1 i4 D6 n8 iwww3.tvboxnow.com 木耳猪皮汤公仔箱論壇& f% L% h4 d7 X1 Q$ x
! ~' }# q; P" r6 k# C0 ? z4 p P
制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 Z* x2 [. M8 |3 u. A* X! X
+ ?6 _: w8 B" K/ }( L; p 主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克
: Z v0 R( A$ [$ E- {( m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
w# J/ E: d2 G: w; p& i1 c 1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。+ y ]- D% l& M0 [: c& C9 D
/ h6 e" W4 }" ` J6 {, m/ M公仔箱論壇 2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。* {6 @( g1 v: D/ X: l* `$ U5 z
0 {( m4 w5 ~# p$ w4 w
3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
* K4 B' m1 K7 \7 g& k% X9 m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 x' f C- }7 H3 `% |$ M% U
162
" n) p+ i7 _. n* Q' _tvb now,tvbnow,bttvb
% Q. f Y1 H$ g7 r2 D$ }9 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ @, w- E. N6 P5 {
: Z+ e" e& {' R# l) u" B( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N# A( a5 K4 K& o- ~& w. `, m7 I! d: owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% G- G8 \$ b/ O, N
杂果酿番茄
/ N* q2 {; U J4 ?" X% M! P8 i2 P6 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 U: U! t* x, L6 o( N
制作工艺:包裹蒸 口味：原本味
, q! n! X9 ~" `3 o" v Y A3 t& f7 v; [
主料：番茄800克 配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料：白砂糖20克 4 P$ e0 A' ~; d
5 p5 N Z; @/ H+ b0 I9 V2 k8 L- P: D公仔箱論壇 1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 h! R% u7 n' Q$ \/ x! _8 u
1 \1 m% R) {1 mtvb now,tvbnow,bttvb 2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。www3.tvboxnow.com5 Q+ P+ q! |/ R2 o |
: [5 ~0 t z5 ^7 G5 y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \! q, C9 D2 Y5 f" b7 H G+ R2 ~www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [6 x$ [, ~9 L, Y: x+ S" E% I, m
3 R: O% C5 X( ], xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: |" _2 w# r6 ]: S, k% l
杂烩牛肉
& Z4 A; n) k# w1 C) `6 G# ~) t- ?$ \' W9 M
制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ N6 s: j+ ^& _8 _1 D
tvb now,tvbnow,bttvb$ `, M( O- o, ]2 f" B: ~# f9 n
主料：牛肉(肥瘦)300克 配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克
; G0 I4 s4 h2 y" ^7 ~: Y公仔箱論壇! A) r* s J# v) v; b! z
1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；公仔箱論壇% S, F3 V# y ]
- X* O: a+ I4 u0 v3 r' W( R) z# ~
2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；" h }, x6 {& Y" _6 n( l* @
2 _9 @: h) @& c7 @ 3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；tvb now,tvbnow,bttvb. g# a- a2 x1 ?2 k+ L" h3 f
www3.tvboxnow.com5 O$ |; u! C+ I
4. 豆荚去筋，烫熟备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 P. f; _0 H$ i3 h% W" R1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ A% X/ Q) J' H9 J, l
5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
/ K3 @) F, a7 K
5 v) ?' j/ l R* P5 |" K& }/ [ 6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
& U9 s* H6 n. M& v' `2 }0 D) Ktvb now,tvbnow,bttvb m; i" D6 f2 A1 C1 }' r+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" B3 v; `7 ` M" z
6 l7 l* m5 ]8 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 n( }1 o3 A6 G6 r% x9 t2 \
0 l" r! G0 ^4 S; w" s5 w9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柿椒拌豆角
. P4 a9 u9 p' Q" M4 p1 n" L: m5 Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" G8 k. H- O8 i, O2 ~, F T
制作工艺:拌 口味：清香味
0 e) \. _. r% V1 X: b9 Y/ _tvb now,tvbnow,bttvb
# y- E0 e' f$ o y wwww3.tvboxnow.com 主料：四季豆300克 配料：柿子椒10克 香菇（干）10克 调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克 公仔箱論壇2 Q+ n# [ \5 _
0 s5 [6 B8 F* c2 t3 ^5 ` 1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
7 ^' M, ^4 z! @0 ~% Pwww3.tvboxnow.com
$ t0 e4 J7 w) M$ B# Twww3.tvboxnow.com 2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) Y, c3 a; {6 Q6 D% X! w* f$ V
tvb now,tvbnow,bttvb) U1 j, J; A$ Y
3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；
3 A/ p7 y9 k4 k. j0 O! S2 M+ Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 N" k" o) [; C `7 [
4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；
1 ~4 m7 {/ o2 @公仔箱論壇
- _$ U5 I: l: o4 g2 R7 m j公仔箱論壇 5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;tvb now,tvbnow,bttvb" y6 ?- u2 E: ^* ?/ ]
& v7 s$ n z6 i; X- g" Q/ W+ {, G
6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
% F @3 o" }" ~2 F
" W Y& o* A1 L) T* ]6 N/ j0 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ E; L/ L) l# S8 W( G* Q) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# c7 p8 j$ a; U
0 q: V/ Y+ X N8 x& ?. O* Y6 l! F! ?www3.tvboxnow.com
! s8 E, @$ b; O- a1 {0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柳松茸烧冬笋
/ d3 d; @. y/ w. X4 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 G2 m3 C2 p# h
制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇8 C N: u. T: o5 y, R
2 L6 C" p$ x( \& _7 a- S4 b$ R# a公仔箱論壇 主料：柳松茸100克 冬笋100克 配料：虾米10克 火腿15克 调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克
& w7 @! p+ p9 P$ gtvb now,tvbnow,bttvb
4 D: r5 d2 p0 R- p3 y 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
' n1 q! `7 Z5 o' |" M0 r# `9 [1 x; C! @! `5 s0 Z5 Z
2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。
2 i7 ^. J! X& X% e公仔箱論壇
7 k# @. h% [# {* A9 G( s3 r, Rwww3.tvboxnow.com 3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。
; _/ N6 Z+ r% ^, E) w: g7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x7 P5 a0 P4 N7 O4 {7 Q; p+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r/ y4 O1 ` }- ? U公仔箱論壇公仔箱論壇% F$ D& g3 g# O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ [. Q: l2 `2 p+ z3 r
7 A+ w! j) \$ Q% o3 x; V" M
枸杞烧海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 J3 P6 V* _ e
6 m5 S7 Z2 u8 }0 R
制作工艺:烧 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% n, D8 T. y( Y' h) D
) @% Q/ n9 K+ _# x 主料：海参（水浸）500克 配料：枸杞子10克 调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克 公仔箱論壇1 r: C! n# n. s1 X; f2 o# V
: V9 }) z! {1 j* }7 a& ?% V6 F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。
% t+ |; _, o0 o
) ]& h- Q4 p/ @$ \ 2. 将海参洗净，片成条。9 f4 [2 Y5 f }: ]
公仔箱論壇( V" k. p7 c* y1 R; U$ @& ^( C
3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。
0 z: |# U; [ O ]1 S6 b' O
7 h& T1 o- d- J- u. Q9 y kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s' s0 S* G. z2 E( O: S" M" E& B& k6 K0 _! _: u0 f' r2 s: X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! t% Q1 k; X, r) J1 ~
6 y$ U2 D p0 O" {www3.tvboxnow.com 枸杞炒银芽tvb now,tvbnow,bttvb* N+ X4 Q4 z( L- `4 b& E
8 M0 H' c( |; ?/ s9 S7 e8 [6 S
制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇: o8 `4 U- ?! ~7 ?% G+ X7 B: `/ N
公仔箱論壇3 o1 x# [0 z6 j! \% h+ T/ }
主料：绿豆芽200克 枸杞子150克 配料：鸡蛋清25克 调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克 * F% v5 `0 x2 }; i6 S7 X
, Q4 o: f0 h" H# ^* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
# @" T' H% @ s/ g! G' wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: G$ S( H0 V" R& ~- `* M
2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
1 w. F( x6 A# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E+ P/ R( l/ F' wwww3.tvboxnow.com 3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。1 @; f& B( w! @- F+ w+ U
+ J# }1 @/ ^4 X+ L& ^9 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! C# h3 D o" w$ @; Z9 u
www3.tvboxnow.com. |! S. q9 K. [# t+ c
 1 b2 G( r- ~( ~1 i4 \; e
9 f0 }; [3 l) a6 `0 _+ T 栗肉烧香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h( A) D" x2 t) K: ?5 E
tvb now,tvbnow,bttvb" F, N. [& a6 a( a9 q
制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
' e' x t' Z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g4 w" I& S e7 F; e! q1 s+ wtvb now,tvbnow,bttvb 主料：栗子（鲜）350克 配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克 调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \7 e, J9 ?! y7 n, X5 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 \; u0 w6 {1 T2 v- I# C; U/ [
1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；
2 m- @3 y7 I' K' N. a& itvb now,tvbnow,bttvb
4 `3 k K* S- u: t2 |/ t 2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；www3.tvboxnow.com( M& u6 ~( x# k3 j7 `6 X: C
tvb now,tvbnow,bttvb, A. n2 T. N5 {
3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；tvb now,tvbnow,bttvb+ @# Q! `+ b2 p( `
公仔箱論壇7 z9 y2 B: O1 J, ? w6 |
4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb6 k. q; T# E% }) A
# E: E: g8 {& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- ` ^" Z6 ]4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 k. `1 s7 L2 s; S" ~ Q
6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；公仔箱論壇( ^+ X9 @+ R+ B
tvb now,tvbnow,bttvb, P% z# X# m5 Y
7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
) m# @; C+ Y, q公仔箱論壇
) J2 ~; `7 T+ M7 r3 U' D. `& W 8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。公仔箱論壇( ] @2 R' g) l% t* t. M: l
* }$ O: W1 m0 S* }; \
3 H# x. h2 \0 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! E/ t$ W: T& c
6 n. Y0 E0 {* s8 ~- ]* y) `8 G公仔箱論壇( I% a/ Y. ^( f' _; t }
栗子牛肉
7 i; l/ z/ }$ z7 d/ X- a! r8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- X: d& f, Y6 s) x9 B) K# j4 m' ]
制作工艺:红烧 口味：咸甜味
$ f( a2 ?9 l' w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) n: j2 I1 b. m' N
主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克 配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 |) a" k3 V
5 w) T9 w% k$ L! A; k 1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
& [. h+ R: z6 a2 N" r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; W4 ^$ |" V. r. W: J' n l
2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；
3 ]# F+ c2 X7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% X. C2 T1 X2 ~! W6 A
3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；www3.tvboxnow.com: R3 k8 k f7 o; K1 i0 A8 m
www3.tvboxnow.com ]. {6 N1 }* K! E
4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；, G$ |* I! N* v6 l
' _: J; ~% Q2 A7 n/ n" { 5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; n b9 p1 u/ m
( h# Q8 a8 d) q6 l9 V2 q
6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
# L8 W! p @' z8 I: }tvb now,tvbnow,bttvb; N5 d, D. I# X5 A
7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 s/ w+ n) n. L. T2 s% m! ~
: x8 i4 }3 ~0 @# rwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com/ y- [) n1 v8 g9 w# K$ w
0 z: V" v7 u' U$ b# I& t
9 O7 @. f* R B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% Y a+ c9 G3 p1 C
栗子扒白菜
& J/ }( }/ W# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q1 {7 W0 c: ?5 \" G9 G: Bwww3.tvboxnow.com 制作工艺:扒 口味：咸鲜味公仔箱論壇+ L1 D- c& j6 W& a* D
, h. |! B- K0 ^' U/ g 主料：栗子（熟）100克 配料：小白菜400克 调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克
" z# i ?2 Z+ }/ h9 @$ `/ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 D1 V$ C3 U9 D- P9 H2 g
1. 将葱、姜洗净均发成末；
[$ C# \& s) F: n; z- t* Q
5 v, c* q3 ?3 _2 x) N& X. d公仔箱論壇 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；0 u6 G5 j8 S3 \
/ d Z6 a) A' ~9 G' b$ ]0 j
3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；公仔箱論壇; \. j8 t3 d: I: E$ x! O, |
+ n( _5 p* w g0 m 4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；tvb now,tvbnow,bttvb! p6 f- ~& c* K4 E/ H: I e
www3.tvboxnow.com9 b- W! d9 q- P6 A. k2 Z
5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
3 y" D% f+ U5 X1 w$ v( |- e0 e公仔箱論壇
" S9 d" G+ c! q8 gtvb now,tvbnow,bttvb 6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；www3.tvboxnow.com0 J% H1 @0 j$ R, X
# j5 B+ F9 |4 A& {2 e$ x* Z; b: h 7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
2 A8 b7 ]* e) J" h# ttvb now,tvbnow,bttvb
& n; G4 K2 D* x- v5 O% G$ Z公仔箱論壇 8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。" W9 w% X9 }8 {0 x- m9 ]
www3.tvboxnow.com: o- P* l' Y! n7 r: b* K& V
3 n$ k" j7 U& ^tvb now,tvbnow,bttvb1 q# D2 u% [1 {: `
 1 U; \0 T: y6 B* T( P& d
N, R6 B$ ]8 R2 m" J- e
核桃炒鸡丁
& L( v/ N4 U! Y( F) H
/ P) g* j% x9 B& f& J 制作工艺:炒 口味：咸鲜味4 A& c% q: u* }3 F/ Q1 D+ g3 |
! V: g: L6 Y$ o9 }) x 主料：鸡胸脯肉500克 配料：核桃150克 鸡蛋清80克 调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克
2 b1 g$ E2 z( J+ n9 E4 m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f2 V; D# A+ t) ~# O 1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；
+ D9 |) ?0 X$ x; I. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# p# r( j W. b e9 s0 Y2 K
2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；tvb now,tvbnow,bttvb' e6 F [- e: P. g6 D: \
3 Y" r) s3 l3 o 3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ Z2 q9 m( O: ~
7 ]7 ^* {$ \1 Z$ {/ ^! c2 T 4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；tvb now,tvbnow,bttvb, D. j' {+ W' V) I3 h; S& M
公仔箱論壇9 r' L1 Q0 s7 [& }9 u
5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。 |
發表於 2007-11-26 11:46 AM
| 
