MagicAndy

【材　料】
% I" y# l3 F0 @: m$ z7 {* C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1顆
; i7 Y: |9 P4 \# }, Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
  d: U3 P2 z7 G! Q4 ?3 W8 ewww3.tvboxnow.com馬鈴薯  1顆
1 B: b; A' ]! p, Z2 \5 g3 G6 d" o( v! Zwww3.tvboxnow.com牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( z, I" S/ a# ^, G
水  8量杯 2 _+ Z/ }, b# `5 G

, Q- X! S5 A! i/ l5 A; O& t; p【調味料】
; [" P5 z% Z* i8 I5 f& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙
! S6 x; z; @/ |1 W! E; F" n5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
3 b9 l3 O  L9 w  N7 ~3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
- q8 O9 Z2 L/ t/ Y) q7 E4 b, T+ O公仔箱論壇C.鹽  1小匙
! C, [" ^$ ^) g0 G4 y: ~( n　糖  2大匙 公仔箱論壇7 J7 m. {0 Y2 s
　白胡椒粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com0 l5 K7 D( e7 }

& N1 ]; |% e+ {9 @  @【做　法】 * U) ~. w' N* v) o5 A
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
& D( g$ I, N: Q: K& I+ a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y0 ?& q/ G9 P- Q" T& I" @$ X2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。5 a8 p3 \5 F& Q& z6 _; q7 H3 O  i
5 Y/ w* ?# F  z' }; s$ j7 h
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
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4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
: g1 R9 N5 ^1 A5 `& ~) O! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
# Y2 ^, v* e* G% K/ P芙蓉豆腐  1盒 www3.tvboxnow.com( h# p3 N1 M* m$ |+ `& N. I" J
絲瓜  1條
7 k" n2 r# s2 `6 o5 ^. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 7 Z1 N* g& y/ d
蒜  4粒 公仔箱論壇" Q0 `- j4 I+ `! T9 y0 X
薑絲  20克 www3.tvboxnow.com6 f; _5 R- ^0 F! e1 T1 ?
蔥  1支 ' e4 y0 @/ {0 V6 s" x$ y, }# l
太白粉水  適量 ; j1 H, L: o+ j* p

* p  \- u3 g" Hwww3.tvboxnow.com【調味料】
/ z1 V7 y! \  O# H  ]高湯  360cc 8 `; Q1 e7 R- l* f' T0 D
鹽  1小匙
8 }7 h6 ~! _! l* }8 F! X( O2 @! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
, @( J. l: A- _' S. x  r0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z- i8 Y. ?5 z/ n8 j3 S
香油  2小匙
8 u3 c. T  l# }& F) \( G# x公仔箱論壇
( ^( B1 D& q1 x6 O; btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O( v( n. G6 G$ q
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
! y* l. S3 R( O: j7 _( i& d# e
, z3 |* g+ A* y- b- A# d2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
: t; m- n0 w+ `. G* n3 htvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com# u4 E- x; |3 a' p
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 c$ O0 D6 W; @; B

  Z2 E4 F8 t+ g* I% t+ U$ b4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5 L6 x; q+ i4 d/ T& x5 |
8 S* S4 S& Q  p% d! w% |
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
' S. a- G$ f* u! c9 o4 E* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 ]4 q5 l4 y( @5 R- ?2 x+ X
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 - A2 X& Y' j9 L1 O! f# p
干貝  5粒 www3.tvboxnow.com8 c2 _. z, I) {
竹笙  10條 4 K$ h* E8 P/ D% D& K8 e
土雞  1/2隻
5 r" U/ y6 o+ m1 L! m, A7 A' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! Q+ @7 {3 L, l
公仔箱論壇5 e$ ]# p' W6 n. ^
【調味料】
# a' i9 ^' ]2 A0 K& o. g, btvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 6 p" I/ x+ _1 u8 o7 z. R  t; i" v
雞精粉  1茶匙
0 D/ [8 }. V% `! o& Xtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50公克 # Q4 F" q3 {! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 R' C3 l( D* Z
【做　法】
. K4 X, I* I0 K* X公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
" @* H  c2 \0 k- U/ |: ]6 C
2 l/ j6 _5 \, q  s! @公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
$ y1 o% j5 p- Q7 k公仔箱論壇 4 h, P1 C' a3 F$ K* I
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
" ?* y  \  S& b; w% z4 S& G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' f3 q( m& v" L6 f" r' e2 K0 u
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 ' w9 \  l. M( A" W2 A
馬鈴薯  1個
8 j4 U! p$ E# H4 l# W, }% C5 h排骨  200克
0 X! L+ A$ F/ z7 @, _4 F3 wwww3.tvboxnow.com水  800cc
7 g/ l3 V- p- Z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克 www3.tvboxnow.com. u! @, x7 ?' ]. u! X7 F! G, ]
蔥  1支 % I# N3 [3 }3 {$ D7 _) z

" l8 _% }0 D7 ?9 i/ _0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- a1 L5 V& H4 n: A: x  r. H鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com1 B6 w# Y, G9 m5 y" [" Z, c: `
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ m, C6 @  L# C
米酒  2小匙 www3.tvboxnow.com+ F2 x+ ~! B. N9 I: F) F, g) U* k
香油  1小匙 公仔箱論壇: C0 p8 j$ h% j- A( l+ q
tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ D/ s  r- i3 G, y7 v* |) {
【做　法】
6 ^4 V# x2 K$ F: r, C- y公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
$ B0 [% F7 h4 |* P公仔箱論壇
8 e. k4 V2 i, M) n/ {www3.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
2 l) c7 i3 N, [" ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 X3 R! d' y. T+ r0 k' [
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  J7 M! _' m2 n1 \4 S
青木瓜  半顆 www3.tvboxnow.com6 h- Q1 c' ]# W1 T5 G, [' a* D- C
彷土雞  半隻
' u. e- D  \7 ^) Stvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 2 P; S. `- R7 E1 E. X

6 F$ }' p6 Z/ `' U. @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  K5 {! ^) M3 C0 I水  1500℃
. O$ E& g* c- @; a! Pwww3.tvboxnow.com魚露  2小匙
5 K9 q7 N! q5 v. x1 X' n9 z+ L- hwww3.tvboxnow.com雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G: t2 {' b5 y+ u
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% a; c/ C& K3 N4 b, w0 g
20℃米酒  30公克
! m$ y" p5 |: l2 `- K! f8 y- u香油  少許
( e0 {6 _; u1 A* K; x& g# O4 btvb now,tvbnow,bttvb8 |! c$ H( P5 \5 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; h! h, }# ?+ k0 o" m
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
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2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
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3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
) j6 L. Y% W5 t6 xtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
) Z8 |# _( Z2 n# W% q; F7 x洋蔥  半顆
5 s! x! f! W/ V! p7 s# N! q2 Z& d# z/ _tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 ) f# ^; x- Q5 g
薑片  20公克   I% m0 p9 @1 o# \9 d  j9 {7 y
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇" m4 i+ b2 ]$ R# X# n2 x3 L" x8 q" }3 `
九層塔  少許公仔箱論壇3 k3 ]9 X8 F! J+ B# x! L' K2 V$ v# k
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【調味料】 - f/ V, x; d" ]2 u* q) g) o4 `
魚露  2小匙
( F2 q: c* ]6 ?( C1 O2 Gwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  2大匙
: ?" ]/ Q- x+ _( n+ F  d公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 , n4 f1 q8 c# c8 \- }3 j  d
月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb$ G0 s# Q1 ?. d* u, o: Y; |
白醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 V6 P( i. \3 p  B) `# D( E: E
泰式辣椒粉  2小匙 www3.tvboxnow.com8 I3 a) u( q7 b. W" o
細砂糖  2小匙
  x& o$ w* w) I" u- t8 z# u雞精粉  2小匙
1 t. P9 Q/ A( }, m; J* x20度米酒  2小匙 2 L/ D4 N9 t$ z. O
水  2碗公仔箱論壇' _& t, w$ t1 E5 o7 N( u
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【做　法】
8 w( G# P/ d' J/ fwww3.tvboxnow.com1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# ^) U# a$ g7 G# Y
www3.tvboxnow.com. F6 c* L- @5 {7 q' {
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
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( |6 ~) \/ r/ B* E" Y公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
+ s& a& {( h6 \- u) ^" u$ T羊腩  300公克
" h4 x! r* b; ?7 c: D( i洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ]# J& V; h1 j# @2 B) h- L' h
花椰菜莖  100公克 * i1 |  @6 D, ?) v, i* f8 R; x. A
燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 |" p+ b( t0 X* g; X- E
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& m* ?2 u9 J: n$ @6 Q
) }: p8 [  b) S; J3 B) A
【調味料】 www3.tvboxnow.com$ _: d# I- R6 d3 |( }5 J4 f
胡椒粒  10公克 2 P6 h- ?# y3 C  h  v6 Q
白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) {( i9 p/ T; E6 v
鹽  1又1/2茶匙 1 a% n9 u! C$ p0 C+ b3 Q

7 l/ E1 w* g: X' W7 f【做　法】
4 a* B! l" O' U* `www3.tvboxnow.com1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
( }# f, }& W* `2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 www3.tvboxnow.com' O' Z0 t  L( Y- N& a8 B
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 ?  @9 r* y: y5 d( W
紅蘿蔔  200公克 www3.tvboxnow.com$ R$ b8 E/ h) V: V' ?
馬鈴薯  60公克 % s% L+ D+ A* ]; r" d
洋蔥  40公克
; N% `( s# ~; K西芹  20公克
$ p+ I5 j6 W( v5 I8 H, _, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
$ E# b& ~* u- x& e雞湯  600㏄
5 j; F$ Q+ X! Y  l' K公仔箱論壇公仔箱論壇, G) n; [) Z2 o, T: r; U# u
【調味料】 公仔箱論壇8 n0 }5 o* R% F* _" Y; U! o! X
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& |% h+ h( A7 _
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 U" b- ~; B2 X) N' L
公仔箱論壇7 f, }9 D' G, T8 h' }6 j7 e3 _' S# b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* ?8 S$ X; q" K5 J) ]
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
/ b* t% F2 [+ d! V/ N* L2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 4 i' V+ C) p) J0 t# b" R  g& `
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 ^/ ]% j1 r* _2 n( J
去殼扇貝  2個 9 w* T: C+ C, S
鮮蝦  3隻
% X2 b; D6 S) S. A$ d# h蛤蜊  4個
* l- L* Y4 i% Qtvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 ' ]4 H9 v% [2 z1 H, F+ r
麵包粒  20公克
) e9 ?( G! o7 h$ O  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% n7 W. E4 d8 r& v. @# ~9 p
罐頭蕃茄  80公克
1 z2 ?' J* W, t1 Y4 Y# T% X奶油  30公克
6 }& ^' s2 f2 X* |* r' c公仔箱論壇魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( O" H. f# q; q# Y
酥皮  1張 " @" R3 b# e! |/ B/ R
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  l& r4 L8 f1 r) T
公仔箱論壇2 K' Q1 r4 y- R8 S, v4 N: F* q
【調味料】
4 ^* t0 U6 j9 T) w) @www3.tvboxnow.com義大利香料  1/4匙
' f0 ?. C5 g7 [6 Ywww3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
7 H/ V) S2 s' N+ U$ z6 C0 b麵糊  1茶匙
; T- @/ M/ ]& O2 k9 Z; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o, x) k; `  k  S( t% ]公仔箱論壇【做　法】 0 o$ ]8 i8 u) \
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 www3.tvboxnow.com" z2 v2 n- V) r% ~/ J0 c5 Q0 p
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
- V2 @* h2 L9 l2 `$ u; \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! j* Y& _% `; K) [/ o3 p% g$ o1 t+ J
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: t5 J/ B3 F* B# ]7 A$ @" }
綠花椰菜  200公克 ' G( v7 b# Y7 {1 ~; K$ m( b
洋蔥  80公克
; j: w0 t& I* i2 ]1 N/ n* L& I馬鈴薯  100公克
" J& |/ L6 l$ m2 O) s0 o) @公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
! ~: a- @, i; ~4 B6 p0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
  [& N- }$ U( l2 zwww3.tvboxnow.com切達起司  180公克
1 s/ V* K! y  _  W3 `( awww3.tvboxnow.com奶油  50公克 公仔箱論壇1 w1 W7 S. N$ i# W9 Q/ ^4 J
白湯  1000㏄
# \6 B) l% i" d* N* S8 c- F公仔箱論壇鮮奶  100㏄
! e; a0 l1 V% a- I' `0 k/ ]+ xwww3.tvboxnow.com5 K) U5 c; B! Z" |  g  c/ u
【調味料】
& a! C# ?! ?# g' S- S鹽  1茶匙
% n; O  G$ e/ V( }公仔箱論壇) t+ O% P1 U5 S& D  G; u! h
【做　法】
, |- s, B/ E: d" C1 V; w1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 s0 [: r; q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇, e) e8 S, Z, h' u. G! b$ K- ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 ~- J( K, O# s0 V4 W4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; G8 m+ S, x4 n( A9 X4 ]$ @; k2 P. u公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 k% s! }1 x9 d6 n; r
青豆仁  150公克 www3.tvboxnow.com3 C6 d- k8 R: o4 Z$ N# P3 O$ g+ F
培根  20公克 公仔箱論壇- D2 D6 T4 {" C5 x# H
馬鈴薯  50公克
% Q" I/ u$ X  Z' |+ K2 e% j$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
* q& ]$ N" \0 I( G2 _西芹  30公克 www3.tvboxnow.com1 G5 c) u3 f1 s1 q' b2 {+ c. `: e
紅蘿蔔  39公克 # a  v$ Z9 Z( @: }2 j/ g6 r
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇8 i4 a! G) [4 Q1 K) T: Y$ Q
www3.tvboxnow.com  N5 d: R& \' T5 d7 v
【調味料】
8 l6 \  j/ X7 z公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 3 V' `& o7 a5 D  e1 z+ `
9 e% ?2 f; k. f8 s* `. P
【做　法】 公仔箱論壇) ?5 }1 O! G+ B/ N* I# |1 a
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇/ w; t/ u- f9 n6 i) P( X  h
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
4 j1 o2 b* [, \  S# vwww3.tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
' U( C4 w- L$ t; p牛腱  400公克 www3.tvboxnow.com! s" s+ T; ^. p9 i
洋蔥  1/2個 公仔箱論壇, G  F7 G- b$ a& q
馬鈴薯  150公克 - ~% p, C( L  M' z( ^, W& z/ A1 Q# ^
去皮蕃茄  100公克
* R8 n; c0 P0 o5 p! vwww3.tvboxnow.com奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ ?( B. T6 l$ A  c: m2 e$ \
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 p- [; q+ ^# z9 p) a; \4 p+ _% v' }
牛骨湯  1000㏄
8 D9 Y- _! w1 J$ ~; pwww3.tvboxnow.com
3 x( f. x  F: e: B% u公仔箱論壇【調味料】
. M% U- r2 }! @  `9 [4 K* P月桂葉  1片
, t9 t  ^( q$ G2 |6 twww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉  3茶匙
% L1 G8 O) D1 d! p3 zwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙 公仔箱論壇' X7 X- A% D' h7 U3 r* S
麵糊  2茶匙
- L+ w. f# S4 D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb  |8 u* T. O; k# X
【做　法】 www3.tvboxnow.com! M4 ]9 L7 ]6 f  S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% ?. ~' {( N% z8 ~; P1 f9 ]公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
  G* b& t. k( k7 Pwww3.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 D) T6 r1 U& w. S  X3 [
熟雞肉  50公克
. M' X0 c5 u; u& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
# r8 B! C1 W, n4 f3 T7 N9 ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
9 i) O8 x% l5 C& \& Q4 dtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
3 m: l  m" Y6 ]7 L4 {6 C& i鮮奶  150㏄
# z5 `) `+ B+ K! W( a0 q0 Gwww3.tvboxnow.com奶油  60公克 5 e3 i4 S- o3 K( x1 |
酥皮  1張
0 u1 ]& M1 F8 \, Kwww3.tvboxnow.com白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 v6 G: H. g# ^: U* k
蛋黃液  少許
0 X. N- G( M* N  e$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S3 N. b2 e" B" }$ j, e- o
麵粉  1茶匙
  j, g; D, O9 S' n鹽  1/2茶匙
' M( W$ c6 `- P1 C, h【做　法】 5 ?2 m1 l0 f6 }6 r5 w2 M
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# G) K6 V* Z/ }2 W  |. p0 c2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 q1 Y1 y0 S2 ]" w5 S4 E3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ) y( u6 J; `8 \! U  E1 J6 ~6 f
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, n8 m! t+ h& q6 y1 t
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; c+ M. \' ?+ W) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( N" I1 z3 {; ]7 z0 X白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 i" _! k3 X3 v- Y* F& p* q
藥材： 公仔箱論壇) ]) }! E7 K/ O5 R2 z  R
枸杞 2錢 % s9 z" C) f$ N, y* _( t7 M
當歸  1錢
5 X+ u* p6 S/ M. _. k4 g4 |: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 L9 k' D! L+ L! Y: y+ G5 z( H
黃芪  6錢 公仔箱論壇, U2 E# ~6 s6 d6 n( W0 N1 N
人蔘片  1錢 公仔箱論壇' g  T+ U1 w* W) z6 j4 |
甘草  2片 * X7 n5 ~- u, R8 P+ ~
材料： 公仔箱論壇* i0 G7 a3 X# g! P
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb- O+ l+ f! n9 g
水  600cc
2 H/ K8 O& C2 W. d! N- H鰻魚  16兩 6 T, a7 R7 {7 k& P! i' m5 G
生薑  1小段 公仔箱論壇" U$ q1 l, f. x& X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 d6 F3 }6 [
鹽  1小匙 " @# o3 K" h: Z
【做　法】
6 p- s: X% O7 \7 \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
& T3 \: t' C8 G, k5 j2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
6 Z( q3 ^4 A& K2 I. j* e/ ?www3.tvboxnow.com3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: [1 J( ^( S0 `; \( F' ?* \# _
烏骨雞  1隻 www3.tvboxnow.com' u$ w8 a( \. h9 w$ b7 A  f
生薑  1/2小段
3 A, E) T3 @) i% D' b水  500cc
5 r/ `& |& s3 H- _# e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb藥材： & O# q1 Z0 P+ |) o) B1 Q2 W) Y
枸杞 1錢
3 B7 k# U6 D4 s7 Lwww3.tvboxnow.com當歸  1錢
+ R2 @- [3 R* d4 ~www3.tvboxnow.com熟地  1錢 7 m1 U2 `8 q1 i5 Z
人蔘片  3錢 7 Q( A' e4 x- v7 ?) ^
紅棗  20粒
0 g- P9 h. K# d9 P+ d/ Gtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
2 t. c, i6 Z7 x4 ^' stvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把
# z8 F8 C5 J" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 D: H. u1 U5 ^0 j) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 t/ r" B6 C# O
鹽  1/2小匙 1 o  T  H6 z3 `' a( \7 {
【做　法】
3 t% F* s3 x9 z0 A3 j; B0 ^www3.tvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 % F( [( w3 ?6 g$ m
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 www3.tvboxnow.com0 b* I; C/ Y+ {7 j2 H. z; q
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。