MagicAndy

【材　料】 6 _: Y0 R8 C6 E# ^
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ {! D4 ]3 K2 z
薏仁  50公克 www3.tvboxnow.com6 y0 A, F0 E% P) D; \. z" m/ z0 D
黃瓜  200公克
. b/ l7 Y6 b: N4 @& W公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 ' D" t( @  N* ~8 `/ j' N8 l
薑片  5公克
" v/ D3 l3 U, a* C( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" Z# ~4 S" q5 x% N3 g
【調味料】 www3.tvboxnow.com$ r" {; Q% W" W
鹽  少許 公仔箱論壇9 e: p- \5 c. R6 d
【做　法】
' I( o) R" L) R# [% r1 Y+ Y1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
( G0 w* I$ y0 N! p$ i1 b8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
5 o* q7 s" T8 S3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇( C! T9 ?1 [- l
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
6 [0 X5 @" ?6 W! W. T3 x4 J7 dtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻 公仔箱論壇) p/ l& D+ V( b  G% @: `
水  2200㏄
$ B! [% E& c4 _9 Y' l' [1 c# Rtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
4 Y3 U. h9 |4 t4 K, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
0 p) F" Q; T1 Q0 q, v. j紅棗  20個
; D5 ^# Y7 I( ~0 J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. J) m: J# n7 s  s- C0 y糖  1大匙
. u6 O7 T* _6 S; j' v' ]! Nwww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com; c# a+ b$ {$ j$ ?& x1 m0 ^& l
味精  1茶匙 : m4 D- y! B* J! Z( v
【做　法】
, p% H: `5 {$ l) B5 k+ ~- wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
2 G6 |& q7 O, B, T2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 K  }7 W( R* g. u) u
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 " d' v+ G) H7 I
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇- |5 i& q8 ^8 o% ~5 U/ i* g
紅蘿蔔  1/5條 - c9 T) z& g! ]4 z# Z
新鮮干貝  4粒
4 W+ _! _% I* _1 g: H2 \& m8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 公仔箱論壇2 t/ G0 ~1 K$ H) \
麵粉  1大匙
- j! x1 b# H3 t% H1 t( Pwww3.tvboxnow.com奶油  1大匙
( \! ?- H, p  Y3 Q1 A% B( I5 z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 ~0 c* E; Z' f6 k5 Q9 f
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) f$ O, R, }
鹽  適量
8 x6 ?- y0 u9 }: Lwww3.tvboxnow.com糖  適量
3 z! k2 L& E& t9 R, H- l& V【做　法】 4 G1 [! W/ j& {# `% Q% w
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
; \4 i; s8 ]" f4 h+ X/ Y, P公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇9 i& E+ p5 w2 I; w% M
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 8 z4 x8 o/ C2 y: j' o1 }5 }! J
排骨  450g
1 e' D) k' w( [3 g水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 m( O  |, C7 K4 }/ X# P
長豆乾  120g
; o8 Z8 {* ^3 k: L" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 H' Z% K! Z5 }( g/ R% d* e7 Twww3.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙 : Y& _3 q6 d' W9 h& X) u
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. X7 O: i& Y- Z% |$ P9 B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; B' x6 [7 A$ V1 E' y) S1 N
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇# o2 v8 X! F' \# T8 J9 c
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ! s/ m5 u* n5 B  ~7 j+ D% R4 M
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* k% a# N% ]! ?公仔箱論壇排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: w; l3 g6 m) F& ~( \  b* p& r
水  1800㏄ " V/ i. x0 \& a' f
長豆乾  120g 8 l' C( y7 D1 o$ Q
【調味料】
+ Q9 v* Q" J  m- W7 x/ [! ?鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, G! A" Y  l4 p( A  o& z3 L
味精  3/2茶匙
' l, j) i( q% n6 x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 [" ?4 w% K& l, T- e& i& A6 S' p
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 ' y! @  n/ v6 m- `+ h8 z' ~
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 : u5 p2 P% l. u& \$ W- ]
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
* g6 F0 Y/ @6 B烏骨雞  600公克
6 V3 j) Y: h! c: Y5 M9 D公仔箱論壇薑  30公克
9 }+ [, W9 D' I% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 公仔箱論壇  m0 L1 @2 b  N4 p# ~9 i
【調味料】
* J, G5 u. F5 }  X" ftvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 * ~7 \0 E: r: v" f; m7 M2 l" K& e
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% v/ |* Y' d
雞粉  1/4小匙 www3.tvboxnow.com1 d  d- g5 G' u$ Q! _- v
冰糖  1/4大匙
" y1 V, R2 E( Q) d5 }3 q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
; z, N" |5 h" u, }3 Z- I米酒  2大匙
2 s1 a! E2 Z" z; W7 A% I高湯  1000㏄ www3.tvboxnow.com* v, h+ O5 C+ \1 y( _8 Q* ~
【做　法】
1 X( U, U0 ~8 F1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
5 h$ ]+ t5 n- N5 ^0 n% K7 _6 r公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 W' e( L0 R, J- `
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
: I) y8 k6 k9 \5 [/ T) g, j& Ewww3.tvboxnow.com蝦仁  5隻
3 U, ]" d; W% ?9 }7 {www3.tvboxnow.com花枝  20公克 公仔箱論壇. a# Z+ D  W- w, w# s
海參  1/2條
) ~* b; f4 R& ~) P- H& H7 b1 Bwww3.tvboxnow.com乾香菇  1朵
8 F0 p1 n1 Z$ g蟹管肉  5個
: L( c5 ^/ |, I* J# W( g0 C柴魚高湯  1200cc
9 Y4 t. K( K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲  20公克 www3.tvboxnow.com4 K( r/ X9 k9 `# o) F( T
紅蘿蔔絲  10公克
! [" \, I- N7 A" ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 公仔箱論壇0 ]$ B! D4 [! v
蛋  1/2顆
- [6 h  m5 t8 T; Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
, y2 u& d* K  @0 \2 I【調味料】 # `. a8 Q, y7 u5 ?9 e
鹽  2小匙
: r3 d' R' M$ C  O7 p& Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 www3.tvboxnow.com3 h: ~7 Y  q5 O9 s$ P/ G: S9 K
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com# X# \* t9 Z, }1 l$ S' q
烏醋  2小匙 www3.tvboxnow.com! \# D- Y/ ^$ w# k! H4 g
【做　法】 4 X) m; C: C$ S3 D
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
! C+ W7 M' v+ c: [tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( D1 w* q/ J& L# ~: m" t1 i$ S
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com  W+ h0 j- Z; \; e3 ^0 G% Q4 `) ]& @
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, o1 P9 v9 T/ o0 h
排骨  200公克
* i8 R& a1 V2 D( H3 wwww3.tvboxnow.com薑片  5片
0 E" d7 j; Y1 T( M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! @& ~$ x/ u1 w/ D2 X$ x# ^) _9 r
水  800㏄
/ }6 c7 B" a/ J4 ^雞粉  2公克
6 v: G) Z( h* V) V9 l6 ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 公仔箱論壇4 E2 {8 }; y) I+ W. i2 M* M
【做　法】 www3.tvboxnow.com, V0 a( q, N$ [7 L( A: a
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
# Z; U9 D+ Q7 k7 w% W( M/ Twww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: \. g, d& n7 P. Y" C% R
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- h' E. L: o7 b6 E

% S4 S# s9 Z  |公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 |+ D/ }; g: q7 e7 w3 }; Hwww3.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克 www3.tvboxnow.com2 Z" z' @6 w& h; S) |
洋蔥  80公克 ( A. G) d. e  W% g* ]7 @9 d7 G
馬鈴薯  100公克
" a+ T- i. M- t3 P' S" \" @公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
' G& o9 _, Z" G0 u& ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l: @* e. q* ^( h& Q
切達起司  180公克
) D9 q$ ~* t% b) S5 \" ]奶油  50公克
, @: U) S2 A7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( B: h" w- s/ x# U% J" @
鮮奶  100㏄
8 y- j  Z! c& K( ~【調味料】 公仔箱論壇# r1 A0 b+ p, U# [, p! K' T1 k
鹽  1茶匙
) F6 N! _6 N1 g. G. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ k/ l# H$ `3 d$ i公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b# t4 K, Y/ q% S5 s: c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇7 R8 B" I) g0 O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ ^$ ^; R7 s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇+ P8 O$ ?+ ~$ D! O1 ]" H
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
% G1 c4 ]/ j/ @+ f/ z' b豬絞肉  250公克   }7 N' ]2 B) x+ x
魚漿  50公克
  G0 ~- q/ A5 P  n( f' T5 g公仔箱論壇黃瓜  1條
+ R% ~: t" {5 v# P+ [8 I) c香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 g% L. n) o* I0 n8 x& g
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 P0 p. ^/ c2 o& k% _1 k
胡蘿蔔泥  1大匙 www3.tvboxnow.com8 _- B. A# G+ |, R# F( {) @. K
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% W8 u2 ~6 d- c: o. ?# @! |
蒜末  10公克 公仔箱論壇8 Z# U' `3 T! R+ O& t0 H" w) |6 o
蔥末  10公克
8 n0 ~' ~6 W) l. }8 |1 _# R公仔箱論壇高湯  700㏄
  G; q) T( J- Q1 V3 v' n- T, Gwww3.tvboxnow.com太白粉  1小匙
9 a& F* k0 P, p$ I0 [0 B【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u( ]) X- w% ~
A.鹽  1/3小匙 2 s3 w& Z. {7 _' M
　雞粉  1/3小匙
" C* r! W6 K! `. \　米酒  1大匙 公仔箱論壇: p. m5 b8 z( K: M# z( a& m; ?
　胡椒粉  少許
/ m( f2 O( e2 P: s" B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 www3.tvboxnow.com; e) X8 v( g: F8 L
B.鹽  1/2小匙 " a2 E, \+ w; T8 ?- `
　雞粉  1/2小匙 + t3 @+ o% Q% W# x
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z7 ?' S8 P' B5 J
【做　法】
6 i/ n% d6 c' P. F1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
; V) k' v5 C) M# h; pwww3.tvboxnow.com
- F% ?( \) e0 J7 y6 r公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
2 G1 G* {# V; q; Y5 a$ y  B' ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 i2 D/ h& p) w+ `. i3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
! E  z5 c# {8 p+ S( O公仔箱論壇 公仔箱論壇7 m* T4 M3 R: [, ]2 d' H2 O: O4 @
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇6 u- y8 w/ x7 |

$ F$ z' l! T% K7 ^5 `5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! u3 p+ n8 R7 D* H: u

1 M9 C# W' e  H; Q3 v公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
, d2 v9 I2 A- @2 |# }% \9 D8 E( @tvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& C/ A# U5 ?. F5 K4 o+ h
冰糖  4兩
& ]7 k3 x* l2 r/ D蓮子  2兩
# E- W8 V# R1 Q  [# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 # z8 t) h5 |: s! m  m* Y4 g. {" ]
鹽  少許 www3.tvboxnow.com$ a- ]% `0 H6 s/ H* a( l6 W5 [
【做　法】
- j1 M1 g8 s& y+ Pwww3.tvboxnow.com(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
5 N2 A4 e" e) d' ~公仔箱論壇【備　註】
/ |9 G" l( ]1 e" W: I9 _2 h5 x" s綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com$ I, A: }0 K' n* H% L7 G% [7 W6 n7 J
乾燥海帶芽  2公克 www3.tvboxnow.com$ l  T- n6 i+ S9 ]0 R% l
豆腐  1/3塊 2 a5 A! L: `5 ?7 ?/ Z
黃豆芽  30公克
8 \  b. s- Y+ W" }* _; \9 vtvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇1 `0 L- I9 Y. z/ E0 g* N# h
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x  g! A9 P6 f/ \
水  200㏄
7 U4 [: r7 z5 [, `; bwww3.tvboxnow.com山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- @! A" U# `2 y
【做　法】
+ u0 l, u" K' }9 x" C( {2 }, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com: G/ O5 v' w* |- M4 c

# m8 U' |# `" w' F- p0 T! \) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
2 _1 z. e$ d" v& n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 x; e  E2 `& X: x
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 + `; x8 ?6 G4 H$ }& b6 W
豬肝  225g
$ I4 l, X* d  x% h7 K; K3 Q紅蕃茄  1顆
1 U( G- Q. E8 d" Y( V9 r* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# @% j1 o7 H
蔥  2支
! p" V" e8 w8 ?4 F7 g九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* \+ L& q5 Z8 s/ U- F; k- [: e0 {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& z6 v: ]5 B
麻油  3大匙 公仔箱論壇5 X7 g1 n+ N1 B3 y. T* z" r
米酒  1/2量杯 www3.tvboxnow.com! f# n% z) ^' h' G9 o5 v2 G
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 P, g8 q2 l5 l' O  x
鹽  2小匙
6 B; D3 q. a- J( f+ u; l- \2 \& v* }www3.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( m  F- ]9 y* g
【做　法】 公仔箱論壇: ]" e7 f( o" g2 b$ J
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。( _5 P# l* C8 E' ^
公仔箱論壇! |0 ~$ E0 @$ ?' p+ U
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。" P. }1 l( U9 X4 `) U( S1 D  [! h
www3.tvboxnow.com1 z, _. m" U, C; f4 b7 T6 ^9 P9 h
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
0 w0 B3 y2 ?3 I0 U/ z; e公仔箱論壇
! |3 b6 X3 f; B4 q8 L) `www3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 A% \* X. I" J: h- _* |
2 F- q' H# N; b' J7 J2 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
, K5 _: c. ^$ U0 z/ `西洋芹  110克 公仔箱論壇5 c! G4 e1 ~( A' }4 O
紅蘿蔔  110克
  e" G9 C. x: \( m' l- j5 \公仔箱論壇洋蔥  110克 , o+ A1 D, C6 I- Y) i/ \4 L$ ?! L/ o9 D
蘋果  150克
3 F7 L5 `5 X% J2 }! B. ?0 i公仔箱論壇牛蕃茄  180克
- R6 |, `; F% T; f南瓜  225克 2 q) ^3 L( r$ y- {  V2 a
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 S3 H* J: M8 M$ H4 F- G) k
蝦  2隻 ) E3 @' B; c% Z" f: W. d% R
鱈魚  25克 - u# i4 u/ M: \( k
水  2000C.C 2 |+ C# D$ {# G% D, F' j
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb" {& C+ u9 Q. l2 ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ J  n7 n  t" }+ V& p
鹽  少許
* y5 C* d1 c5 dwww3.tvboxnow.com【做　法】
' ~. i, K- S6 m$ h' b3 stvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 ( X% i" r6 _3 Z
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
9 M9 D! L5 U; r9 g* ~1 }/ i% Utvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
; j- ^7 ^2 R. @* Hwww3.tvboxnow.com新鮮茶葉  100克
9 j. X4 F, ^% W$ a* v, T9 ~+ [公仔箱論壇鯛魚片  1片
  }. m7 f# E: B2 r) I  ttvb now,tvbnow,bttvb水  適量
+ Q" H5 H9 w; u/ rwww3.tvboxnow.com鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g7 H* B0 U9 D) a
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* K2 ]) }9 R" i# L# H9 O2 H, x
米酒  少許 & N: V- N- }3 q# X2 W/ ~7 C
【做　法】
& w, y3 Q3 k0 j5 }/ w3 l' T9 x% ~公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
/ R2 ?( |) Z; p2.鯛魚切成薄片後備用。
7 C6 B% J: W0 j3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
. j9 }* F" ~  o% E公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。