MagicAndy

【材　料】
8 |4 W" S. `* F4 `" b: r板豆腐  2塊
( Z3 a4 `* H/ W1 x$ I3 e蔥段  1根
' |) U2 S1 @) V) ^% a紅辣椒  1根
% h- B; W  T& m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb花生  50克
5 p7 q8 R0 J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄
/ K3 t: U; z6 o) n2 K: htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 f7 [! D2 i5 H0 i$ |3 H5 r豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% _- A+ G% d! M' _
味精  1/4茶匙
# v! w  A6 s9 l+ H. V& htvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) g" P$ z) Z& ]
太白粉  1/4茶匙
- _/ U' ]6 B  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 s3 D7 G8 E/ D8 ^" a2 M
【做　法】 2 k5 q9 `2 c5 M& N; t% ?
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
, ]* ^% l* P5 J  D5 g, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; i7 M, _# I+ q/ J! L
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。www3.tvboxnow.com- C2 c# W* M8 b, R! T% a4 u) V8 {

, I: ~# ~) [' I2 ]$ c1 c公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。  k! C5 I8 M0 M9 ?, i3 G" z, E

$ i3 R2 j; u. Y# h4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇9 u6 X$ d; _1 ~/ R1 S: i

3 z: L) Y3 v' F' W) L" {6 [2 y% y公仔箱論壇5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
' l: x- i2 d/ ~3 g5 _# i1 w5 Z公仔箱論壇苦瓜  1/2條 www3.tvboxnow.com  e" U8 }& ]. o; B3 E
破布子  1大匙
5 J4 g; A* Y1 w, ]" X2 Y* {1 e) f7 Dwww3.tvboxnow.com蔥花  適量
, N8 {; M4 ]- R. e1 d公仔箱論壇辣椒末  適量
1 ^" C7 f0 _& T  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 S6 ]. v9 U. U. L公仔箱論壇破布子汁  1大匙
4 U# z8 @# C4 _" k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
0 j( Y4 |& @; G6 N- B8 Z& @公仔箱論壇糖  1小匙 % H# c2 m7 S6 I" X$ ]* b5 J; z
高湯  2大匙
  V- u* }/ k" t& z) P0 etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) n' Z% C# `- n/ Q" S
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
: @2 u$ X. I" b8 D, G' \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  |: T. @  K7 O$ s. o
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
8 \4 o6 F  N/ w公仔箱論壇
  L9 U: @3 }3 ?# iwww3.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( ^4 L& O6 i! p" D1 R; f- D" Z: d + i) z4 \! \# B5 u
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇0 d6 \; k  a; M3 @1 S

" j/ b) }9 v3 p4 j9 X1 {3 `7 I公仔箱論壇破朴子 5 x- M1 A( J4 c5 T/ f6 Z% c( K
【別名】 ) v+ T. I/ a/ Y9 G& a8 m7 R: D
樹子、破布子 4 ]! ?( J$ ?. C$ o0 a

5 {1 P$ Y) b0 x, `4 m" kwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 F+ i; K; w) u9 \" z8 W4 z
【說　明】
- f8 Y; \  A  e! l2 e$ Uwww3.tvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇( N- T9 i. I- l. Z* F' p6 V% B# |
生菱角仁  300公克 * {. L5 d" {) q/ D6 K- {
梅花肉  300公克
: t* v1 C( o! y- B3 Y! D6 \( v3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 www3.tvboxnow.com, ~" C. F/ Y- w% y7 w  ?* v
青蔥  2支 公仔箱論壇( g6 H; j* O( F
香菇  3朵
' }: T/ ^$ Q) R& n# C2 E: Ttvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
8 j( J* y3 h$ l% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. Y3 a& t; `' L1 w7 ^$ A* D醬油  2大匙 3 f5 l" y5 W% U. M1 P% R+ w. h
醬油膏  1大匙
' O  Y, C7 @/ B' V9 Q( B! E米酒  50cc
" u& {2 `3 C/ U公仔箱論壇冰糖  10公克
& J* q# q. B" D# x公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 L, ]: ~* b2 s8 B2 ~$ q4 I  B( v
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 o1 T3 {8 {$ e. _

! i, r; @( [/ ~4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 a. b* l$ q: F( W8 J

0 g, }; L8 @; ^' t3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
$ x$ t/ f) ]: ~* |/ }" C: x) N4 e雞蛋  4個 公仔箱論壇. s2 |7 @/ n! N3 m/ T8 ~- F5 d. \4 a
洋火腿片  1片
6 I/ w6 l4 ?& ]4 G, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g 公仔箱論壇5 V! J1 n, C3 k3 k! i) S2 A
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb8 a9 U; ~$ X$ Z1 O& T
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ i3 r+ M: n. |4 N4 w
罐裝玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  ]+ N9 h0 C1 t" ^* l
洋蔥  30g
  d( \/ R4 }1 s$ M鹽  適量 www3.tvboxnow.com) [3 N. N2 ~, S: @- B$ H
橄欖油  適量
6 [& d$ e) a# B1 b# \4 T/ c3 dwww3.tvboxnow.com【做　法】
! O2 i% U2 L/ C. O, B' h, e5 T1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
( I" I  e. D% ^4 {1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& N. u0 k0 ?3 U! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 d  P" f0 y3 _
全麥蛋餅皮  一張
: x! h$ t' [. P. ^4 H# U+ f: o苜蓿芽  1/2碗 ; n3 M: X5 G3 F7 b  y  C
小黃瓜  半條
% ]; `+ |1 H; t$ V紅蘿蔔  半條 www3.tvboxnow.com8 ^0 B9 w& b5 Q7 B
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% x+ \4 z, d- V& p! f8 @4 G, K  \
蘋果  1/4顆
  h1 u/ ]0 d- Y4 kwww3.tvboxnow.com岩燒海苔  1張
6 C7 g: f0 K' B: a0 F# V4 B【調味料】
$ J) w+ D% c& E. W9 Ntvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙
7 F. N2 y4 Q; B2 J) B* o6 E/ S9 lwww3.tvboxnow.com三寶粉  1大匙
/ }- Y: o# q% G. O3 [- u# k! w/ B! D芝麻粉  1小匙 www3.tvboxnow.com" K. X7 ]0 K2 O) E3 |/ {
低脂沙拉醬  少許 ; H5 X1 \# O7 O: w! g) ~
【做　法】 www3.tvboxnow.com* _0 h8 ?2 u" D6 N+ |5 y( {1 N! m
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
4 l. c1 _2 E  n1 x+ {2 Bwww3.tvboxnow.com2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  `2 H4 Q1 a; m) {www3.tvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 ! D* o; G7 e$ ?
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
* I' D8 B( ?! \7 d! pwww3.tvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
' T/ E, F% ]3 s  X9 i【備　註】
/ g6 f  t8 p% K* s; m0 [& V% B- l三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
, p( }* E7 F- o6 j; `/ d! {) n菠菜  150公克 - s& b) `; E4 H) W; p% ?$ B' G5 U4 M
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K. \6 _6 k, p' Q$ P
沙拉油  2大匙 ) e) o1 Q/ Y1 }: a- j
麵糊：
: X: j3 a0 n. j8 L8 A# |www3.tvboxnow.com中筋麵粉 100公克 / f; k: {8 c; S* s% }* Q
糯米粉  50公克 4 L% P# M8 h$ k3 n) o; e3 q- _1 _$ ?2 Z: t
水  150㏄
1 o. {) g2 I1 ~8 V, awww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ y8 J# ]! @7 k. k( @" h2 S
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。www3.tvboxnow.com) d$ ?, [4 v' z& H! N
tvb now,tvbnow,bttvb% K8 n8 v. W. [2 e3 c0 O1 {
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。www3.tvboxnow.com' j, j/ s' `# z

) P' E' E; ]0 K4 {+ p+ X/ Wwww3.tvboxnow.com3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
+ j5 S, E0 |  Q& Y: B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 `6 G8 K1 l* b4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I9 k: T7 m, G" p6 {" Y% @9 ?
南瓜  150公克
# a0 l) O! u8 r0 w( j( M鹽  1/4匙
4 S( ~6 b: q/ ^2 L$ f" r公仔箱論壇沙拉油  2大匙
  d2 q1 \# @3 [( nwww3.tvboxnow.com麵糊：
% X" q' ]& `2 a5 b5 r5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
" x$ G7 n& p+ h- u1 p* B* Ftvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" i  \7 u% i: d' r6 l
水  60㏄
; p7 ~2 D4 H! R7 E公仔箱論壇【做　法】
2 m, ?7 m) O( o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇( P$ @$ x* K# F
www3.tvboxnow.com, ?0 y0 s/ e/ `6 l8 `
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
; S4 N( }. E1 ^% U4 b
) H* m1 I8 n* X# l4 i* n+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R. ]+ I3 l/ k6 R, R$ H
山東白菜  5片 www3.tvboxnow.com  O3 K+ S" g( L. r. R
芹菜  2支 公仔箱論壇! z% B! b5 l; v# y+ Q; Q
香菇  5朵 www3.tvboxnow.com" u) X( D+ v! R! ]
豆包  1塊
' U9 n: P5 }/ X1 r! c- I5 ~公仔箱論壇桶筍絲  50g
' y) Q0 H$ V0 ]; T, Kwww3.tvboxnow.com薑末  10g . d" V, l, E- p' e7 l6 u2 E
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 g. k& r7 L' i, l6 w" N, ^
素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 ?$ j1 P  i% ]
【調味料】
6 O: P0 r2 [9 K' ~+ bA.鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R3 Z$ q0 O8 [. [) h! ^
　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p; k$ n/ }2 i/ e6 ?/ }3 W8 u
　胡椒粉  少許 ; U* L) A- o$ b6 L6 b
　香油  1小匙 公仔箱論壇- p/ p# U, ~4 p7 {0 H
　素蠔油  1小匙
: f) g* b9 \2 gtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 www3.tvboxnow.com7 |1 f6 [( S/ S' E
B.太白粉水  少許 www3.tvboxnow.com# t, P, d) n' o8 V
　香油  少許
7 d; S9 }: g1 \; B5 x4 Q. L+ s8 Z【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) Y/ q5 _5 K6 }* G
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
% O" c/ E5 F$ J! b* P% Ywww3.tvboxnow.com
8 W6 K( g% P! Atvb now,tvbnow,bttvb2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! z2 `5 p0 G, G! s$ H2 m

) c3 ^' e' f6 B, K7 h* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
. ~: }3 u) `# k公仔箱論壇 公仔箱論壇+ x# Q6 l! A: G
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
0 c! `, V! y  B9 X) `( `
& I2 n6 `5 G' Y: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
: [! o. u7 V; S/ [+ G7 u( G) w( Z8 T 公仔箱論壇/ d/ o* F! @9 `5 H8 G
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
% E  }. {" v, O9 h: [山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 z& u' N7 W7 A- f/ A
波菜  200g
6 j; ]% p8 x7 Z5 q8 xtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 L2 z0 ^7 V3 |* P) D( \0 {) g
青蔥  1支 公仔箱論壇7 O- y  [# K6 l# o% [
【調味料】
* W' N$ U, S/ J3 \6 z淡醬油  3大匙
2 ?: U! t5 u; V/ `8 rwww3.tvboxnow.com糖  1/2大匙 www3.tvboxnow.com9 u6 l) |) Z3 \% ^
香油  1/2大匙
0 c, U/ e. L2 c  L7 U  iwww3.tvboxnow.com薑汁  1小匙 公仔箱論壇- f2 b) o+ p- [  G9 K4 @
【做　法】 公仔箱論壇8 r! v5 j7 _) ], P; C6 R1 ^4 f
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
6 ?' G; T5 r4 Z# ytvb now,tvbnow,bttvb
# u) v8 F3 X! @& b7 D9 v  {+ q: zwww3.tvboxnow.com2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
7 o! A9 d; `' ~www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 ], L4 }8 i; a3 u
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |% t9 u" r5 t$ _( ]
  M& @8 P# @' ?6 h, g/ f+ R
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
! K8 n5 `  W: f& \0 L: g  ~
5 [9 D  I2 M! B: }- zwww3.tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
. ~' \* ~  V5 wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
6 b2 Z9 ^2 A; M3 V; v香菇丁  15公克
4 G# k7 N+ E* nwww3.tvboxnow.com草菇丁  10公克
8 C, q5 v  }) b/ W1 S' h公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
2 K) c, B  y+ Q; b5 n公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com% E) Q- M: P5 z$ T2 R
洋菇丁  10公克 www3.tvboxnow.com; f! @4 N) E3 V" @5 I4 d4 k7 e% S
黃茸  10公克
0 s% S+ K, k8 ^/ [" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻
8 i# H& D2 j9 f6 Z& y$ _' M+ c3 ~【調味料】 公仔箱論壇! W1 q. M/ O: O
素食高湯  40公克
- H7 i) W* a9 s" A! k! B- X水  60公克 3 a* n+ Y* m$ x# g8 N8 _5 f
太白粉  少許 www3.tvboxnow.com! m3 R/ q' B# X9 V3 A% g
【做　法】
, Q7 C, f2 b/ p; ~( B# M( y- j! t1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。: `7 {( Z4 u" |/ G. m
公仔箱論壇7 k3 S* \. X- L: Q0 D
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
- _. l) W  N  j4 i/ ]* Q. Fwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇( J2 C7 ^- Y: k' x
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
2 y* p$ C) ~* F公仔箱論壇
6 y6 T2 J4 p: s$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇4 a) n( K0 u& r( N0 }! E8 c5 v
【備　註】
  b$ a% q  F$ s5 F% b0 atvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
( j: B+ d% s. K, D水餃皮  300g 1 L/ E0 @, z, G% D% k3 H) L3 _$ C
青江菜  200g
" b: d) n. l* D9 a0 w8 iwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔  30g
3 z: M; R1 ~9 \, d  Q  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  30g
3 o" t- u+ l4 x/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
. Q- h9 m; ?1 j4 u$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
5 M6 E: \# @% Z公仔箱論壇薑  3片
9 P" e; R1 I5 U. g- u; V4 |5 h【調味料】
! \$ W. Q! ]% H, u% c鹽  2小匙
0 a+ w) D+ U  X  y" Mwww3.tvboxnow.com香菇精  1小匙
: B9 b& i9 J( n, i& o* ]1 ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
! f2 @- T6 ?8 X1 v, i/ ]1 t米酒  1大匙
, m3 l. k$ z. o& f7 k6 x胡椒粉  少許 公仔箱論壇5 ^5 E( f  Q0 n. p
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ T' \$ c8 s$ y3 K6 C- s  `4 S1 E
香油  少許
, _7 ]4 h7 ^, V" n$ z公仔箱論壇【做　法】 3 o! G6 G6 e7 K) t
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。www3.tvboxnow.com: F+ c) s0 W- E, L+ _
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。4 ]$ W- _! t7 u) P

; }* N& O. n3 }3 r7 q公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇: b. q- r" x# F, ^' l3 u/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) a7 i& Z# Y2 `' m) G
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇  w% F" S5 ~% L* c1 \. l
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。( X9 q8 Q  C/ `4 T0 w7 C

0 ]! W$ A6 n5 T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
6 z7 t; H1 ?* O0 t8 \! ltvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w6 `5 g' ~9 f% d# Z4 }9 I
水  1000cc www3.tvboxnow.com* i% V: k$ Z4 T' }/ c- f
九層塔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# W8 O' `0 @8 _& Y
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  I8 x5 a2 H6 O, e4 y
薑片  4片 公仔箱論壇  P' e/ ?  E  W7 u8 y
辣椒  1條 公仔箱論壇. H  {1 r2 ^* g" t' D: Q
蔥  1/2支
" h! g0 ~; x+ Lwww3.tvboxnow.com蒜頭  6粒 公仔箱論壇$ c# |& h0 M4 ?5 ^5 v& s4 o( k
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ `; Y0 ~8 o( y/ O1 \
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
# C$ O% u' l( O. }- s( }: m# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 p$ a' c$ c3 ~  E1 Q8 H1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 O0 s3 h" x: |, t0 n0 M4 v' Y
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
. s" D/ T( D+ n; rwww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
5 p, T; [) k/ M6 Q$ I5 ]8 F* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com. `' H5 o- G& Y. a" l
芋頭梗  450g
, t7 g' k% X* E( r4 k2 k9 j黃豆醬  1/2斤 * J0 X3 k  h* L+ u4 _7 P; X
薑絲  30g
, b2 C: v2 V4 u" }5 ]www3.tvboxnow.com辣椒絲  1條
2 V( S+ `2 E) r公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com7 l6 h! v% \" B% q' j' Q2 t2 M
醬油  1大匙
0 X2 y5 [' n: G, D% z鹽  1茶匙
3 v1 x; E' x2 C4 ]( O* g味精  1茶匙 公仔箱論壇. \) T+ `7 j' B0 z6 r
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 _! D" K+ M6 z4 L/ b
白醋  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com5 [; h( D* m/ K
水  3/2杯
! Y$ E8 R8 d; Y- A1 Q2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  @  G5 m3 O. d' {1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 0 h8 K5 l, s/ ~# f
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
, b. X: d$ g8 q! K/ \www3.tvboxnow.com海苔片  3片
4 g3 Z, _* Q4 p2 E  Z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
$ u8 ?9 [1 ?/ R1 xwww3.tvboxnow.com玉米筍  4根
2 V  E( o" F3 H/ S7 p8 rwww3.tvboxnow.com蘆筍  4根 公仔箱論壇6 H4 a6 x6 x, {
苜蓿芽  30公克
5 T5 E- h0 y# c) v8 v& T- i【調味料】 公仔箱論壇7 Z  j# [# J4 ~
美乃滋  3大匙
3 C% j3 O' L$ E% g【做　法】
( G4 Z2 o( X* @$ r# |+ l  Q/ g4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# F4 V# l/ Q8 c. K8 K! jtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `, n# \& X  f
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。