MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com) I3 q" {2 q4 E8 w0 Z% u
1.蛋黃  75公克
/ V2 g) ]  G1 Y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克
; {' M" P3 I) w' K3 ?% d' _www3.tvboxnow.com　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( o2 \' G3 }( M
2.抹茶粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 v5 h7 r1 u7 Y  J0 N$ o3 U
　熱水  40公克
9 E* E9 {8 l9 A- C$ N8 F" x% ~8 k公仔箱論壇3.牛奶  275公克
9 @1 k4 m. e! v0 H+ c4 }4.鮮奶油  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- m) t- V# I3 ^: X7 S3 t
5.蜜紅豆  165公克
6 n2 v; \/ A2 K- x( B; v2 n+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* B2 N% k# i& |www3.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb. A* J" \) D  c" ~" V/ L9 ^2 J6 k
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
9 \$ R/ |4 o1 r! G$ m7 L* Swww3.tvboxnow.com(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
, {7 S( o* ]1 s( ~& H, \: _1 j* Z4 |/ P) L(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
5 t# O2 s3 h( b8 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇+ b$ |; X- y- i" V
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
+ y) R3 T( P, b9 \; @, S每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
; h5 H4 l! ]# _+ E7 Q香蕉蛋糕  2個
) R" C8 [' N4 m7 Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1杯 ' X8 E7 N: i/ Q0 I) r' \! I1 ^* T
雞蛋  1個
: a1 U$ K' v( W1 i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯
. K( H+ ^2 U) _; V' Y& \* Qwww3.tvboxnow.com砂糖  2大匙
( r0 ?/ r' ]) ^$ h: A; p6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰淇淋  3大匙
) h: a. t8 z5 j【做　法】
; x: `; Y( q1 m, ^6 G" x6 q, K(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
  z+ J3 Q4 `& Y5 C(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 www3.tvboxnow.com% K, H2 k* |9 T
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 ( l, t) V2 _1 _9 ~1 h4 B
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% V: e) g0 b% R. w4 `/ B
墨西哥玉米醬  適量
  u- a9 D4 x" [2 {5 s" p' ~醬料1：
( r+ [% o/ c" D" j( G. ^+ ~公仔箱論壇蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( [& V7 ]: o/ \. w
果糖  1/3大匙
9 p$ m" M% M  u( q6 h  {" t洋蔥末  1/2大匙
  t* v+ Y! z5 j( t4 B& [蔥末  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 Z# @9 O, i4 `
香菜末  1/2大匙 . {4 i! x* t" B
檸檬汁  1/2大匙
* G& e* T6 S/ w# a% |tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
" L0 ^$ A! |' {& ?2 r( j) Twww3.tvboxnow.com鹽  少許
# `# f6 ?) f% d/ Q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1小匙
6 z) A9 k; [# v/ z8 r; q( G醬料2： 8 `6 F0 }1 m+ N1 D5 }- e" i
玉米片 少許
+ Q; h0 C! Q' c! q* ~- j公仔箱論壇醬料3： * }/ K( n5 ~( Y8 {/ H9 h
細冰 2杯 公仔箱論壇9 `2 k8 C( E1 b; \
【做　法】
, Q4 W$ T* R- I# Q0 V1 y. Xtvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X& S, d* m5 ^. R
(2)玉米片壓成碎片備用。
; k, S3 B% K' M- x7 t2 uwww3.tvboxnow.com(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 8 b5 u3 U8 E7 e" l
【備　註】
( S( e, l* @* q; iwww3.tvboxnow.com墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
% @7 k+ M9 t* |聖女蕃茄  20個 ; U: S6 a$ i1 j* f/ |$ R/ a# {
蕃茄汁  150公克
. P& ~6 R# t! W- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
. l9 m8 C( |" J* u% n冰  1碗
1 ^5 H  F7 S+ H公仔箱論壇蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 O& M5 R& `! `0 T0 o& u4 W
【做　法】
" o5 h( R4 t# J0 G' U3 N* Utvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇" Q$ G( U- `* ~" b5 R+ ^2 I, F
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
" B6 @7 ^+ O" P6 d(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
1 w4 g5 H! n0 ~% H3 _www3.tvboxnow.com【備　註】
, q# a$ m' V- \食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. www3.tvboxnow.com+ M+ n" G7 B+ @
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" H7 Z& j+ ?7 H  ^
巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb( k- c! l- C% b9 o
香草冰淇淋  2～3球 - j  [+ P8 g1 n9 D5 l9 v3 l
巧克力米  少許 6 @& u/ {# P$ g9 s( L% m
櫻桃  1顆
2 N0 H8 g; f0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 H6 B0 d9 B2 ^; Otvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
; ]$ H7 p7 A8 q8 S5 i# U, O2 T(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
. V: t; A1 j4 G# M& ?www3.tvboxnow.com(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
/ i2 x9 T. `  J2 `. r9 o切逢乳酪  100公克 % ?& W& F, ]$ h1 f  s0 C/ Q# \
情人果丁  1/3杯
, \2 i) P3 U8 c3 U; b8 Y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 6 N0 C/ k6 x% ]7 K- B1 X
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb$ @& }/ X' Z. M5 ?1 j3 F& b5 n" ?
【做　法】
6 B6 K5 X. i, N6 o公仔箱論壇(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 5 l) s$ P0 T) m) J
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
3 ]  J; l1 a" \0 E# B2 o! A5 e$ s* Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 t3 {$ L- W, O: l4 g; c

MagicAndy

【材　料】
, g, T" e  s, }2 g7 q' Y. S4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖  80公克
: U6 d) G" l  y% S  ?# G公仔箱論壇　水  50公克
7 O, K& K) Q5 J+ Q8 _( Utvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克
0 e' P: F0 y' M7 O　蛋白  2個
+ N2 m, S  b0 z3 N! i4 C7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 公仔箱論壇- r% N9 Q7 i* U* x
　糖漿  50公克
4 t' M& _) h" P& etvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 . |% ]2 p" ~' j; M
　動物性鮮奶油  300公克 7 C  ?% z6 K/ E+ _- D0 K) e6 H, [
【做　法】
' m9 y5 q' R  j9 Y/ S* h2 j+ itvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 * @2 E% }5 d# z9 {1 L. U- ]! e/ u
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' r6 a$ w6 W' T: c& C
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 公仔箱論壇3 }, e0 V+ J7 U/ M
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 www3.tvboxnow.com0 M  X- k9 h! \0 i# ]! s6 a0 T
【備　註】 ) W2 f: g5 P4 g' p
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 7 M& z, b; j/ n: J! o% @
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou