Davidly

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MagicAndy

材料
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
% z; O* ^4 ]& h! z+ Z3 [& J8 ~; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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www3.tvboxnow.com: N. l- |/ R9 k; D; ]& Z2 I4 T/ X

% L' O+ u0 ]2 h0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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& |7 a. j4 a: }; T3 ~( l/ R蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙. G2 {" q% d& {+ A/ F7 D8 p, i

7 l, }- m& P/ s' F1 R& s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]www3.tvboxnow.com2 j( K" F# C7 R) n+ n" y+ ]/ V

" T% ]& s# L9 j  }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- T8 O1 M9 T0 i. t; {5 t, H& C( L
做法
% q. L/ w, V6 I$ t9 @; r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。* m. P( b2 p2 O) o1 b
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
) j7 g9 S& A# v! f7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy borther one is not enough, I need more.7 C5 `+ v8 q8 d' f
中式 ok )3).
  }" W- z3 V' m( ?) M8 F0 btvb now,tvbnow,bttvbthank you.

MagicAndy

材料
3 t1 e& E+ o9 k* q公仔箱論壇$ _6 y# r2 P( z4 i# d
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ Q( b2 Z$ E  D, p; z0 q* V5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( }+ [6 O6 I, G3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" a9 M% i+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: T$ ~. x# ^( [- {/ A

3 P/ a% {' D) ~; a醃料
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! T  E2 E& t# k% A  n舊庄特級蠔油 1 茶匙' ]/ @! D, j* j7 Z# r6 k% n: i

0 \9 ~: m( A& R6 \, x芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u, M% O! Y8 j: Y2 u6 W2 D7 J* ~
芡汁
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3 q) k. e  T& u0 R2 Nwww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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$ i! W8 C$ k9 @1 \; vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇' T) v  P6 m7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! n, c+ y* j! E* z3 j. t
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做法
' w# J4 b/ N1 d' l5 n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
) u+ h7 }& z/ E. W- Fwww3.tvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
- |) v% Z! p' g) ~www3.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
1 f' E- d- i9 d" C6 l1 z) `& l   多餘汁液。1 N' Q. k# o2 m5 C) K& t+ F
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' S" c2 h/ C6 r; [. W9 W3 D3 ~tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 c# I' z3 {( r0 H) e- A
公仔箱論壇( _; }; k9 x5 d0 G; d, r: M: h
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
8 G) C% i/ d: k( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 u% u$ O) g! e; n) J0 N

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+ U" k- N' A6 c* P) O/ A( }9 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 j  I3 @& o* J
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb: _* I" N( U  y% r+ {( v. b- j$ w
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙) a6 [- ]8 u- W9 C  l. F7 `5 Q
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  z4 j! a/ [% o3 Q- g2 stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法www3.tvboxnow.com  K4 J7 l: o/ _$ s
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
9 M. ^7 y. B4 g公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
6 o- Y' M5 C+ F  ]6 Y5 }! \3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
* e& @- L8 P8 t8 O- @' O4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。www3.tvboxnow.com( Y1 P* j7 m6 W' l, p" C" g
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
. r; A& f. y6 @  ftvb now,tvbnow,bttvb
" L/ v# T- ]$ p. }8 R! F, jtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用0 o% _! P2 K* e. K3 I

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( ]% Q* e: N: h8 T2 L2 i公仔箱論壇
  D3 c  l  p2 n5 i5 owww3.tvboxnow.com醃料 9 T7 l* F. y5 B
tvb now,tvbnow,bttvb; v/ T/ Z7 o; H, j1 J1 z% l
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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/ }3 w& ~2 h4 ]  r$ c7 w  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 q' n' r% j9 ~; V. R) mwww3.tvboxnow.com
. X  w1 M; G5 Y: U/ L  nwww3.tvboxnow.com水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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# l* P1 d) G7 I% E* L9 I公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
9 L5 e2 Q5 m2 g; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) D6 U) d) i+ y5 e4 f8 ?; _' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' L1 G7 @4 D6 w+ m" M; n0 \www3.tvboxnow.com1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( W9 f1 V% c, }6 _; X# p/ {
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ F7 d& L' J, k5 ~( y9 t+ F* c6 h
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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4 M4 Q* _9 \% h: G& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
# |+ d7 G; T2 t+ t+ I- ^) e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 t0 X4 S. I9 r

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& S3 O8 E6 m% Q$ [) }: S( M" E2 otvb now,tvbnow,bttvb: N; c+ I2 L' L7 E+ {# S
芡汁
& X: Y8 F- t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o7 [& M: O0 ^4 X0 t+ j1 X蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
+ v* T6 O7 t1 m" Y8 v' N
. F# S& p% g1 r5 Q" j2 L舊庄特級蠔油 2 湯匙www3.tvboxnow.com  t4 t# |' S- N- I, ~8 V
www3.tvboxnow.com2 Q7 J" f  h- \

) P2 G: \: V& T! b做法
9 j" E8 T4 `3 X: \+ stvb now,tvbnow,bttvb1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb/ I. u" r6 {8 F; q. d- P& s& p' _
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% H' N) h, @" b2 O

) g  e1 I9 }) c3 @* p6 \肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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) N; d# ~3 G7 W醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 ]# l9 w% i) T- ~1 Z
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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' v( F8 _- r( T0 Y4 d" B芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇+ A5 A6 t. o1 l
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0 m& P2 T  C" {8 q2 y* |6 d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @, @5 d- r- l( m. {# ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
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( {4 _- x: F! m! n$ b0 R
( t. z# Q4 B) B8 Z+ V3 p2 Gwww3.tvboxnow.com1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。, v- [  V1 M; H; N0 r
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
3 |2 N7 P- i* J; J0 ]) z; ^  btvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。
8 L: J2 Q" F- K# \% t8 m: I% @6 e公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，3 R/ p! P: Y( ~- E- [% _% m: h+ e
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) \$ j4 D! w* X: d
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。5 w4 ^2 F* F/ w  p& N+ S! T1 ]5 M7 Z% k

2 Y; S' ^: `) g2 F. J# E公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]