材料
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- Q" w6 Q: \5 Bwww3.tvboxnow.com節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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醃料
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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U, @# k) ?2 F, g( b; I3 j& i公仔箱論壇芡汁
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# N+ Q# F& N' l' a特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' c1 g6 n% z/ z) i# P6 s
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{; Z. ]7 m6 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 f: d% ^3 Z& o- K' U8 i
. b+ Q% z/ h- g {$ n8 a9 V公仔箱論壇1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
5 s/ p' y( F8 L& Y 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。
. o5 v( Z0 m1 ]6 j* t& Z5 N; ?7 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。) N m7 v' p5 F3 V
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! g3 C+ ]7 f9 k1 ^1 x. B+ B
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。www3.tvboxnow.com/ E9 K9 u) W3 _ d0 j
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |