kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A. }5 V& U& C) @
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/ N0 n3 J$ G4 H1 m
: b9 r0 }6 o8 c! t- dyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
% w$ J. g4 g% S. s1 r3 l, J7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

www3.tvboxnow.com- ]) j7 Y" s$ e% Y
公仔箱論壇# z4 U& @/ ]3 q' c' q6 X. Q% a
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。www3.tvboxnow.com1 i9 w, i* [; h, Y
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。
0 c$ o  u$ x2 V: d6 s  R5 p7 P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以你提供的中菜食譜，我很感激了。公仔箱論壇: s- e/ o7 }% x5 S/ B
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
% O6 w. Q( y! E; B. J7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c- d( ^% Q* Z# A3 A! |公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
7 b- h3 F/ m' L6 `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  
9 s! [1 c, J7 _) v" `" D+ Qtvb now,tvbnow,bttvb% `6 t. v! @6 I3 U3 W. J
材料﹕www3.tvboxnow.com# Q7 `9 s* p" _1 a
1.腐皮六張www3.tvboxnow.com. Y* p, k9 v( y) [
2.糯米兩杯tvb now,tvbnow,bttvb% O* @) P# \6 z7 _2 Q$ [9 Z
3.砂糖1/3杯
  Q  K6 j' s2 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙或蓮茸半斤tvb now,tvbnow,bttvb% v" L6 y8 T, z9 p5 v: e
5.桂花糖二茶匙
( O* y# V( J- Dwww3.tvboxnow.com6.熟油酌量煎糕用
  I9 J  H! i8 xtvb now,tvbnow,bttvb 製法﹕2 }/ {& Y5 E$ h0 k8 X* H0 Q8 l% [
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．www3.tvboxnow.com; ?0 _# }6 b" u, }( y& D& G$ V1 v
tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 W! h/ y, D1 I5 q& d
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．www3.tvboxnow.com7 t7 Q# m$ |/ _

8 O5 o- }' @  y  q' }$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
7 H8 ?+ f5 W1 {( t- \: }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' \$ }$ L8 }4 ?/ o2 |
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．! E3 I/ ~: l  p( O7 {* v

7 I1 I$ [+ c$ _- }www3.tvboxnow.com5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．公仔箱論壇- s1 w; B. ?* d+ K8 g% o4 Y

) Q, H  E& P! z" [/ X$ z1 D, @公仔箱論壇6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 s! G+ K4 t" g' P

  p4 \5 ], X; t* Y# V, f7 b5 b/ d  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g/ f# `8 I4 N+ l# z* r
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g) ~& {- o# `6 v
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋www3.tvboxnow.com$ }6 q- J4 ^* @3 b2 B% v/ d
  餡料 :
) \5 Y6 d) l* N8 X. E8 n% Iwww3.tvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
1 w* C- Y* ?  x- V; h: [1 {# \- x" I公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
% U* |7 o# N0 M' i. ]- I2 {公仔箱論壇  調味料 :
# b, d$ i7 m& x3 O6 d9 i公仔箱論壇  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + ; t* L" E) ~+ E5 m. ]* d
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
& G. t, ?, p3 N7 q公仔箱論壇  雞腳凍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- q  x* \/ @$ A4 S1 p
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 C( X5 N" O: Z& v& t
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
: e: E1 |" M! n) x1 \# _' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
( _8 i+ b1 S  u" m/ d, V  製 法 :
6 [- j; `' G0 w, C9 Stvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
% z) `/ |/ }# G公仔箱論壇  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用. www3.tvboxnow.com9 {- t9 A/ G( s. m& f2 l& |& L
  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
2 o# W; i! ~$ _* e0 Ktvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
: y4 H  b. M- e5 {  M  x& F  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
2 u  J; Z# V5 l% ~& M1 hwww3.tvboxnow.com  注 : www3.tvboxnow.com/ m2 A0 s1 Z7 u+ r1 u6 _6 Z
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.公仔箱論壇6 C$ L) Z- R# o, A* o6 `
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
4 W/ a4 p; M' s4 C  |9 X公仔箱論壇' G1 U9 Q  T! l; u7 g
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb- d+ i3 c  l4 Q7 g+ ^
材料﹕
7 g' z! V' o& C$ z, I& `0 R* V+ S; W4 l
餅皮：
5 t/ m9 r: E6 z8 h% F$ n! ?公仔箱論壇
; S8 i# [. j6 ~8 l8 @4 G- Btvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻
9 Q. F% ^" N* F公仔箱論壇2.糖1杯 www3.tvboxnow.com4 w4 _& b& z1 L0 z  l. @, _* p4 G
3.杏仁4安士，磨幼 公仔箱論壇% O2 E8 S! K3 d
4.麵粉1/4杯
& h( B0 z  d  \, dwww3.tvboxnow.com5.餅面裝飾：
% l# o$ s8 ?+ \tvb now,tvbnow,bttvb6.朱古力適量，刨片及切碎
2 ?/ p+ ~5 O5 ~% Ytvb now,tvbnow,bttvb
; }' \7 f; H  V' F' k+ a# _8 q( j公仔箱論壇餅餡：
' t* z1 j: d* Y$ @. }" U9 E0 r; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P1 t  W" u( @! }& `$ p公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 L# h! e" o5 p9 @6 M
2.冷水2湯匙 ; h6 X; U, X  k+ D) J% w4 t/ a9 W
3.滾水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h5 y( l4 o, P: p+ u, \0 w9 V
4.鮮忌廉2杯
. m1 Y, h. G( E* D: S1 }1 l' o5.糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# m, L+ _& P$ g+ I7 t) h
6.雲尼拿香油1/4茶匙 ' A2 {. Q* A% d6 o
7.車厘子適量
' N1 Z' `6 u' [7 c( uwww3.tvboxnow.com
, P; o/ t0 G7 }# S5 c9 u$ @" W公仔箱論壇製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( ]( R, f  s+ m3 d8 g7 \
外皮：# p) w4 v; D) p, u4 \+ f5 L

: h0 `  l- B# s. W# j, Xwww3.tvboxnow.com1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
" O9 P* ~* V0 {  hwww3.tvboxnow.com2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
! U6 t% k1 O, A: W7 L5 \; t4 x7 \( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 : @& O% g4 k" T
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。www3.tvboxnow.com: R. O' N$ O! U7 H- k' f, b
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餅餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 b3 Q7 Z7 ~/ z4 k+ T; \

9 K* G( B: F4 O) ptvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
* N  H, ]" G: N6 U* |tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 \3 |6 `& Q/ j' \: f/ D& G1 `
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。