MagicAndy

油炸牛肉飽  www3.tvboxnow.com+ f& F7 |7 S5 ~1 W' V+ Y& t

& X- \5 d. [/ ?8 g+ m3 k+ l. ]1 qwww3.tvboxnow.com 材料﹕4 t6 v' y; a. d( u2 G
1.筋粉四杯半
4 @  h. ^7 A8 o, S3 g' s" mwww3.tvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士
) d$ `( Z# n6 l' l. ]# u3 m3.溫水半杯公仔箱論壇: m* v; E/ J# F$ d8 r  B/ {* `
4.凍牛奶半杯% S1 i6 v4 k& y  G/ h5 i$ t
5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; V! F" _, o3 {% i
6.糖兩湯羹公仔箱論壇2 E' V" g. L0 b, ?& x: d) @* I
www3.tvboxnow.com6 o7 A4 h3 W  ]: y, i+ d' p/ ^8 M
餡心：公仔箱論壇" U/ z# @3 r2 W2 U, S$ T, E
1.免治牛肉半磅
; \$ m! P6 t; S* Y' Q0 s- p) z公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb( ?" \" G# r/ }+ B) a5 @
3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F- d1 U3 N  {* ]
4.鹽半茶匙
- {# t- e& `- ^5 m  \+ s9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙
/ d. t! |: F) {  S4 c% }7 o+ H9 Ewww3.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用
. R' W" \/ ]+ l# }5 W/ G1 t2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; n. G5 C" p, T9 F6 B
烹調方法：
0 q4 n5 d+ M, `0 d3 t1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
1 i0 R" o4 k6 \+ n% @: W- x公仔箱論壇
5 {! v9 l( h6 H9 P8 W1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
' M. N5 U, b" i' H' Z- P& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L# _6 ]8 H/ Y+ T4 T3 M8 w$ V. d1 j3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
  u+ x( J# K+ _0 R（北平菜）  公仔箱論壇2 E2 p/ q8 K+ y2 `

1 p2 A$ J$ w$ j5 W3 B4 M$ w 材料﹕5 \  n- n5 i* B0 l7 I* l0 J) a
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G, v% Y0 h) @" h& [1 V
2.豆腐兩塊切絲8 J5 S3 S5 ~: h' u
3.雞血一小塊切絲約1/3杯公仔箱論壇3 H! w3 W( \+ c/ I9 A
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇% g1 H% b& k. H- V) M0 W# q8 U
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
  m% R; q' \( v% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?  ^# V. q- _% i. g; T
7.雞蛋兩隻www3.tvboxnow.com8 E4 H1 z4 \; s7 _* P4 E& _4 u
8.上湯六杯www3.tvboxnow.com& A, ~. q; j/ i  p
9.薑絲約兩湯羹
6 Y8 P* @3 t0 [10.蔥絲約兩湯羹www3.tvboxnow.com" \$ i$ V( o6 N# b, L; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _1 x/ }7 U2 z

/ S1 V4 a4 f6 t' r/ w3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味﹕' H) X& V; I9 [7 @- w$ B5 q

+ Z0 ?$ {) }6 ]! Q( P5 n公仔箱論壇醃豬柳肉用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o( G1 j. o3 j" b+ w
1.生抽一茶匙
0 D7 l( W0 d; X* o- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉一茶匙
# a# w0 ~! L( a* @! H  \www3.tvboxnow.com3.麻油1/4茶匙
) W- L$ R( @9 F7 z5 ?; }www3.tvboxnow.com" a* ?+ q! L! f1 w- {/ d% o
湯調味用料：
, ^/ f; b/ b# ?& G0 W1.老抽一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 @8 M7 r+ p4 l; s
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
8 J6 T9 j" V2 T4 b. v) ntvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% c& d, ~% N; e: n3 w. E& `6 h* v7 t
4.古月粉一茶匙4 G4 R) {" c: i# @* h3 @( j6 {
5.麻油1/2茶匙
+ u* E6 ~) j' x% ]7 H; D
8 Q, j9 l) A  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾獻：www3.tvboxnow.com7 ?+ P9 u+ c8 _: @: F4 R
1.生粉三湯羹加水三湯羹8 G% [4 f0 Z1 F0 y; `
2 i! d& X& D, ~: x. ]
www3.tvboxnow.com' ]) W. R) J% ?4 y0 q$ l
烹飪方法﹕公仔箱論壇: u; [- a; q8 @$ K/ M. q1 `
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
0 A* \, q  o5 L# vtvb now,tvbnow,bttvb" b. e9 P" M# G3 F" ~
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
( N# H) M- b" l/ q( D) J! Btvb now,tvbnow,bttvb
2 l' y5 T5 d' Z3 p1 _+ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
& g% \# ~5 c% R- [0 U! Hwww3.tvboxnow.com
, ^8 {# ?7 I! J! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
. Q) W) y* O' z: R1 t- G% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中細蝦一斤（連殼計）
) W% N4 o  e6 G0 q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件www3.tvboxnow.com) V5 S8 m; k" h
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
9 E1 Q% m) `0 s( zwww3.tvboxnow.com4.春卷皮四張6 u+ I" _/ {3 i
5.油鑊公仔箱論壇2 a* b6 o0 l* m& X6 L* l* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: p- X* i1 y

% |, I1 S% ~& x5 Q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕1 {+ d) N' |" }9 i7 T# i
公仔箱論壇" F$ r; M# K! G# k/ {" L: g
蝦調味：公仔箱論壇# ]  O2 q* P# J8 j; a
1.鹽半茶匙
+ P" d9 Y' Q( X公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙4 _1 `) t. x9 ~4 C. L; ?
3.生粉二茶匙
2 g% d- h# {# k; B% v! S$ W4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb, w' R( G9 D+ w: E( ^
5.麻油三滴' Q, B( j+ O: |  g7 b- u+ y4 i+ s: x
tvb now,tvbnow,bttvb! w. C* r, J3 z) D6 A
烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com. ^4 h! C: p6 v3 b6 |" W6 r% I
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．: h% x# k5 f! i

, X, l- P; F" A* x% i' L$ y2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
# G1 S% O4 i( w0 Y  ]( }
: t9 t) h4 B9 b4 E7 x' m3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
2 K) ~9 d& n* O) O公仔箱論壇
1 o, Z% O) Z+ E3 @3 R' iwww3.tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
) ?- h- M4 ^5 H! t' I; Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 l" u  W: H/ i* U  i: f- f+ A4 `4 R
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。公仔箱論壇' Z3 l' ?3 Z- p  i
材料﹕% u: F8 B) y& V; a

9 B8 o3 O( Q$ M* N# z布甸： www3.tvboxnow.com, l2 \5 ^8 `+ V# S: ~, y
1.牛油4安士
( V: V+ }7 J. t7 {* G/ r/ B2.黃砂糖1/2杯
) [  |, }9 n/ \% v公仔箱論壇3.蛋黃2隻
; j, }5 \% e$ y4 b' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯 www3.tvboxnow.com, T' r% c1 |1 S/ }) h
5.梳打粉1/2茶匙
9 Y% `, u: A8 H2 R+ T( t公仔箱論壇6.發粉1/2茶匙
! g  Q  z3 ~+ f; O" V  \7.玉桂粉1/2茶匙 $ p1 B1 Y4 j& L' K5 _$ C
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 K. |) I* ~; j8 u
9.酸奶1/2杯
, q+ _, D/ y& B0 p+ G+ Uwww3.tvboxnow.com10.蘋果粒1/2杯
2 a1 r$ _3 K4 iwww3.tvboxnow.com11.橙皮磨幼1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h% A  c  g% Y3 ~3 Q
公仔箱論壇( z0 V5 d. P. Z/ M
檸檬汁：
& M5 n3 c/ O; p: Owww3.tvboxnow.com* a9 P( L* ^7 ]
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 |% `, ^0 I1 c3 Q/ P) P
2.檸檬汁1湯匙
" _- T; ]7 U# ^, l2 C# s公仔箱論壇3.糖1/2糖
) x1 m: X3 |/ e( R( X6 n4.栗粉11/2湯匙
. t- A' _: n7 O: {# f5.蛋黃2隻 www3.tvboxnow.com# E- [$ I8 ?- A3 }" ~$ I

& l3 p+ e$ m( j) h7 o# Gtvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
# \' D' y) @& j3 d/ @7 N布甸：
7 p: s; N* O. Z/ `4 s+ g1 n
: @/ I5 g  }. g2 B* U9 btvb now,tvbnow,bttvb1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb) M  `/ M: Z/ ]' q0 M
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
# v4 i- T& [6 D1 |9 L. k7 {  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
) R2 b5 F" ?7 C( C: l( lwww3.tvboxnow.com2 e- L; `) x" E6 W5 j
0 `5 ~% D$ i+ F( j& [; E' V
檸檬汁：www3.tvboxnow.com$ J1 }! {; H" O- X- \* J

) w7 ~, c$ \0 h3 _& n' N" d. cwww3.tvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
+ i. \3 t% j2 ?6 H* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
+ @; N* q. T* h+ U& V6 G4 O' fwww3.tvboxnow.com
5 t6 I! r* X$ v; S8 A/ B公仔箱論壇; l! A0 Q$ s/ q: V1 `; B
附註：
6 G9 D9 t' Z8 ^3 H0 \) ~0 J可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
4 M1 \: J7 k3 z: Y1 [tvb now,tvbnow,bttvb
) a7 i  }/ ^  M8 B, i! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
5 c5 Q5 V" {& W) V
% h$ {  v8 S, c$ G' k2 ]
% ^8 i" g( j" \+ d' i8 \! r; l
" t7 ?  ?6 k6 m' {6 b公仔箱論壇
) r0 _0 l9 q( Stvb now,tvbnow,bttvb醃料 ; t  l' f4 ^/ H! ~

2 m$ h  Q0 S$ B5 r舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
7 @' T/ I1 S& y3 }公仔箱論壇公仔箱論壇+ O' o( D% ^5 u
芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 F" P6 Z. l, \1 P1 Y4 N, R8 W& stvb now,tvbnow,bttvb' \: e& x! ?& H
* O! D% f# |2 b
芡汁
* W' Q; M7 o. K+ p/ R: Ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ g3 x7 l- C% L$ m5 G# G5 ~1 W  @6 `
水 2 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com: h' J5 X* I+ u: e/ X' h7 h

& Y' n# f0 M, X; w+ C: p' w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
; h4 O( v( M9 r7 C6 p# |公仔箱論壇2 n1 Q1 ~. ^$ g2 ?1 i  t9 Y
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
# \3 W3 G$ R, @! r. B% k公仔箱論壇  J$ T. f7 s: l+ F" w/ o
芝麻油 (混合) 1 茶匙! Y# q& v, g1 v& d' k" p1 y

) Z4 X9 J; g1 Q- g3 u6 C3 stvb now,tvbnow,bttvb
( I( g$ q: {, A" B5 E5 C公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 q; g, x: K; O2 c
1.  蝦肉與醃料拌勻。
1 P; u- H; b, w' o1 u0 U+ V2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
) T( k0 y4 o' X" O/ N) v# u9 ytvb now,tvbnow,bttvb    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& j$ V2 V6 P8 }3 `8 d
# g9 y, |$ `4 q: M+ H: d
材料﹕
2 O; a: d7 `$ J; m( X/ p1.火雞一隻，約重十四磅
, G0 u3 p& k: M! r2.煙肉半磅
3 |, ?. c- N. W) x. {0 U公仔箱論壇3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: X8 C; u- f+ e3 E$ y3 P
4.洋蔥三隻
9 Y0 O& A1 f2 `% F公仔箱論壇5.甘筍一斤
( C# ]( K4 C  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( O- V( ?) e2 r' ]  S& g$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( J; I8 z8 ?: T* U& g: n. d
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 N& r# b2 u$ ], J

+ {; U3 @$ D* |  u/ H公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
5 C0 i8 U; `* p; l9 p; o) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
0 ?6 }% G. e# ?; J+ `3.白蘭地半杯
1 r* l% H. ]) R5 v' g4.牛油六安士公仔箱論壇! o2 V: S9 e/ T4 M

7 U& t8 V9 I( u6 Wwww3.tvboxnow.com釀料：$ ]& n0 p( |1 c& b2 M
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
! }1 U( l5 x  |) L3 u8 V( q3 R公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
2 o1 ^% g6 G  q# Q) ^" x' I3.鹽二茶匙
$ W2 f8 E; t# ztvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉一茶匙! c7 I) U* P3 V8 V2 _' Y
5.糖一茶匙公仔箱論壇: W9 X3 l/ x- v+ ]6 {3 O  d4 K
6.西子(sage)一茶匙半
: V0 |4 E8 ?" t; G0 R4 Utvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇" I1 b$ H- P4 ]
8.牛油兩安士溶成液體用
6 l. U; p" M" e( E- _7 N  d# @" Cwww3.tvboxnow.com9.西芹切幼粒一杯* V. G( \5 s9 x
10.熟栗子肉切碎一杯半" e2 s1 W0 E* i, h. w9 E; q
11.水酌量
: g" r6 l. r" D, v: M: d1 R% L8 ywww3.tvboxnow.com12.火雞潤及腎全部剁爛
0 D; {, Y- \. X+ c8 \4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 m" A0 G. u9 u
烹飪方法﹕公仔箱論壇1 ]6 L$ h; U! Q9 m0 X
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇) y! v# ^" l; \* O- U

! y/ c! f' R5 u7 p2.開始製釀料4 a2 C* h: z) P6 [/ l$ Y) n0 d  u
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
6 J0 r. j; z9 T& ?! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．www3.tvboxnow.com( }8 a% s7 t! I5 Y

* ]$ q; ]! w+ d8 j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
0 e+ u9 O9 y4 Z' V
0 ^: c6 Q% c# @" D. q公仔箱論壇4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
$ q' c9 ~4 a: s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S; T" n. m+ Z" a7 w; G
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
) d8 Y; [- @1 y$ |& h公仔箱論壇! S: Y! H) S& r3 z% F: W- k
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．www3.tvboxnow.com" F, H; @/ p  [. X  Y5 v2 [! q( e
/ J" U+ _$ _) I7 Z% u. T& f: Q
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 @" i8 n4 k8 K8 J2 q
（四川菜）  
. K) O+ W; K; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; p& P5 y2 H6 _
材料﹕  O# m2 `& q7 e" F/ V) _) J
1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb) Z! d/ D4 h4 v1 z: {- r; w
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
4 C$ O5 Z/ ]9 R7 D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹! y4 B% Q5 [8 e3 {
4.糖四湯羹
  G7 q1 l/ u  W  i( V5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 {! a: _$ {- i0 ^
6.油鑊www3.tvboxnow.com! V1 S7 }+ B$ c6 I) [' d: e

3 `% |" h; C( o7 _5 D, Fwww3.tvboxnow.com烹調方法：
9 D) L6 g+ F+ _/ J% F公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．公仔箱論壇% \* W7 n6 s) i8 r- Y! _

3 u9 C. p, Z6 B1 H8 b公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
5 P( X2 O5 s' q! P1 p公仔箱論壇
! l$ E4 H8 C8 ?; G0 Z: O( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．www3.tvboxnow.com7 a, Z6 z* y3 H* B

3 T) P& b: n: z& n) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料5 ~& q! Y) o4 [/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 x9 }% C" w$ |% ]7 _: V
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
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0 ^' V9 q: r3 }8 I5 _www3.tvboxnow.com醃料
6 R. M7 O" k' o; C" Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  M3 X2 v0 c6 ?# N1 j% F9 u7 J
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇  q4 J5 y/ Z9 R# k4 K, U
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公仔箱論壇* ~& n2 a* `3 H, n) J* p$ t
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 N, z/ a7 g( P4 x5 b( V
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
7 q8 Q( c# W# a' ~* V0 c( D公仔箱論壇. y" h$ H$ J% v7 ^
XO醬 1 1/2 湯匙; ~2 u( q& }, |6 t
公仔箱論壇6 i" Q$ B4 p6 W5 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 e! s' H2 Z8 X+ k1 O; i: Y5 l
做法www3.tvboxnow.com% d, I: E7 g  ?' o; j6 `% m
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' R  D. _; u+ w% K) k7 D$ O5 f
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
! M4 J- `% G8 \1 U5 C: F. R  a公仔箱論壇    炒約2分鐘。www3.tvboxnow.com; {+ C( e6 y1 U3 x9 T% m9 n# Y# m
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  
8 ?; ^- I6 |$ l) B% V4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( c9 _4 ?* c+ x5 x, G
材料﹕
; t* T3 a! k0 k& C& e/ \# uwww3.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb! s( k# e  K: ]; G8 s
（二）蔥白２條，切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 K0 Y3 @: T& Z" x9 ?9 Y
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb( |: p+ w. `( `- y
（四）甘筍花５至６片
* t7 k" [' y, n! p0 S; u1 wtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 D- k+ ^7 V3 c1 h
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調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb) Y: ~! ^: ^7 {- S2 @
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調味料：www3.tvboxnow.com2 j5 x: L* i1 R% K. r7 ]
（一）鹽3/4茶匙7 n2 d8 F5 o+ M2 H9 o/ l
（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' T1 {0 X& p
（三）胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" U/ |, I8 i0 Y, U1 ]" x0 H
（四）雞粉1/2茶匙1 L% F$ g5 u8 h: @
（五）蛋白１隻
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獻汁：
  ~% K" V" a6 E. M" d（一）生抽1/2茶匙
5 }6 b" J' H4 j, J3 dwww3.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙
0 E* ~; |  U# F9 H) k- r% C- S4 R* q（三）生粉1/2茶匙
' A' j$ d4 \3 B3 R3 Z9 ~+ z9 H0 Rwww3.tvboxnow.com（四）水1/3杯: H1 ]9 P9 t$ i+ O
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脆漿：
) Q/ T; t* _$ K8 P; n（一）麵粉３湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! I$ J! j! w5 c; V* o7 R
（二）生粉２湯匙
) a3 }8 Z/ A, G! k) f  s# f; Q公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
. Z1 o" S, n( r/ Y  W) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `) l2 }& l% c# K+ J
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇: ]! T( Z' @$ Z7 C
（六）鹽1/4茶匙
: C; _/ U- {3 T5 mtvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2杯3 J/ m( q, Q9 S) }/ B& n/ d
（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
) y* q% h. C5 ]4 Y" x( `' B+ |（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvb now,tvbnow,bttvb6 I% q' b8 s) \2 I
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇8 k$ H1 f% J  K1 C7 l. }
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的6 v$ p7 X9 ], \* i  M
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，www3.tvboxnow.com: a0 ]5 K+ L" i
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
# j( T$ v3 q7 K3 K' |0 q) swww3.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) F6 |0 H4 M# h! Q
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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2 w, |: d. |; p2 p8 a! K. T/ \, E做法% ]* m' \1 R# S7 R7 B3 q' b& Z
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 {4 H, x) e% {4 P5 F4 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及7 C: m# H& P8 I( M$ U% {
   長通粉，炒勻至熱透。