BeiDouChef

" p5 f" O* Q) l( h青醬海鮮燉飯) c( l: Z* y! D) E) D! t. Z
【材　 料】公仔箱論壇$ L( y$ j8 x# d7 `
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇* C# s' q3 K* y6 }, D
西芹丁         20公克www3.tvboxnow.com0 v/ Z# `- n3 i, m$ e# u
魚片         100公克9 L. P/ B2 N- v0 |
鮮蝦         4隻
9 R. ?+ x) P- y- e; U8 T+ o蛤蜊         6個
4 W* U! X1 J! [" N花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" p: n; s8 J0 n* {  s
義大利米         80公克
9 k/ [3 [& i& b* {* d5 L2 Mwww3.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙公仔箱論壇9 m$ G3 N. r, d
【調 味 料】
+ \: F3 c9 A$ q# v0 P/ s( a橄欖油         20㏄
( J+ J% T8 b  i9 J* l5 Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
2 J) n; T- W1 X: h! b+ [1 H魚高湯         500㏄
+ [# \6 J0 p% Y8 V; \9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
; m6 Q6 v5 W) J, |  Ywww3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; N4 X' B* q1 z* A) ^

& b, O5 \5 k; h" L: r" d# Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, t; \( Y/ A- k. n4 b$ B& nwww3.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
2 C, b! A/ f7 G- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb9 A; A& Z4 N* e+ y4 V  D1 K9 m
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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, r, l1 A$ n' Z. r1 v公仔箱論壇墨魚燉飯
4 u! h/ [" a9 h0 H1 x公仔箱論壇【材　 料】
$ r8 n9 ~. J' E9 A- P7 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ |6 U3 \! q' ~- K  N
義大利綜合香料         1/4茶匙
+ b' k0 H% i' k墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^; E! U9 C) `
義大利米         100公克公仔箱論壇- S( E6 f5 c- G
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ ]- h5 ]5 y! r
九層絲         1/4茶匙
# b" d* L* s) @$ Z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 V2 q) x( ~5 K9 j* P$ ewww3.tvboxnow.com橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com4 r# }3 T5 s: D3 P% n
白酒         10㏄
% W9 @9 x) K# E0 M% @( w魚高湯         500㏄www3.tvboxnow.com; Q5 i" @* B9 z6 L7 u, j- {
鹽         1/4茶匙
2 q; {; Q8 _5 C' ^% s' gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 |7 K; \2 e* W& V) Y; H
【做　 法】公仔箱論壇$ X6 Y* r5 x; F8 G) s) [' v8 ?
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。  d) c  Z6 @0 p! z7 Y
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
# k6 S- D0 S8 Z. G; L: t& C9 mwww3.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www3.tvboxnow.com) T) X0 m# v4 n( c
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ g5 k! O4 @' X. p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ F% B; ^5 ?0 U, X
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& G9 G2 E! H; W8 o
金針菇段         20公克公仔箱論壇3 q, n* p0 E& a$ q9 h. C% M2 o
秀珍菇         30公克公仔箱論壇* U1 D5 `. R: a# H$ p- g3 w
洋蔥末         20公克公仔箱論壇% V& C+ o  X1 i+ k1 Z! g
白飯         120公克
. F% I; M2 q* {: Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】1 s. \& D. `0 @- ?4 r$ b# @
牛奶         200㏄
1 B+ @: H  c- d鹽         1/8小匙公仔箱論壇' T( S" ]7 z; I* X1 q# Z  q! }( l
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb- r1 n$ B2 ^2 y  l5 K

5 m3 I! h$ f+ N  t; s1 M9 V5 R【做　 法】5 p* }) E( @* |- a; ^
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com+ _5 Q! v1 b% @" b& j
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
% \& ^; d6 I; X& ]0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ G) v0 Q; a! m0 c' g: V2 T7 S
白醬鮮菇燴飯/ t+ d' L: |# b) A% e/ @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 X  p: k, x2 g& ^4 y  E
A.鮑魚菇         1盒
. S7 v( y0 D; e% |5 M5 Rwww3.tvboxnow.com蘑菇         4朵www3.tvboxnow.com8 {# U8 M9 ^% h0 y) k" I, U1 l9 H0 ~
奶油         少許
& d4 Q' v& r6 l" M5 J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克
" i9 T# }; r! m8 n蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m+ @* h7 G" z9 Y* A/ o. c
洋蔥末         1匙
' k" k$ a+ U+ ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ l% P( y) x
高湯         150c.c
0 q+ F$ ~4 c7 E# `+ Z7 f公仔箱論壇鮮奶油         100c.cwww3.tvboxnow.com7 W! c  {; G  p1 c) t
低筋麵粉         20公克
0 V. f. y* g8 W8 B* \# J. K. Q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' l" ~9 V7 w; ^: i
鹽         適量
1 _8 ^, {+ I3 k9 `2 m; _tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇3 e8 \7 n5 f5 k2 I( D! I' F: y" D7 D
胡椒粉         少許
  M7 O* ~. [; d5 a白酒         20c.c
( f+ e: x, E1 m: o. Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 y% n2 T+ b# |) a
【做　 法】
' ]6 n/ P5 V3 I7 ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。7 [( C5 J  k7 Z! I
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。8 Y: K1 l- a' F0 q' F
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
7 S. T4 f9 S4 _, Q公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www3.tvboxnow.com. h( M' q5 R( d6 B3 |
優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb0 G! g1 T3 ]* f) Z
【材　 料】
. v2 `  R' o6 D+ ^; w) a$ vA.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb2 C% h7 ]% a# f
高湯         適量
) w, f; I! j  K  C! L4 e8 DB.雞腿高湯         100㏄
% p5 S8 l% F4 d8 c  l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克www3.tvboxnow.com3 h$ U( ~2 K! D" y
【調 味 料】
' c: _1 M4 T$ j* Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許+ z  L( j+ u, n2 U9 |" H
鹽         1匙www3.tvboxnow.com4 V  P8 {! y4 \5 |
胡椒         1/2匙
! X# ~8 X  w9 E' k, Swww3.tvboxnow.com糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W, h$ `6 ]- K- b. w
【醃　 料】
3 e& H  P( F3 k* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許1 I% Q. D" z3 f4 S& o/ e
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, C! ^6 F. d: k; k
胡椒         1/2匙
1 n) M& G. ^9 I* ^www3.tvboxnow.com糖         1/2匙
% Z$ V' u4 B) G- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x) d2 a# m$ Z; C7 _$ ?( r
【做　 法】( u+ l" V% m9 B/ O# k/ ]# N; L3 G: E
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
1 Y8 H) V/ V; ]& b2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
9 R% y/ z' |9 R6 h9 P% n公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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& l' x8 O" z' h, r3 E公仔箱論壇義大利肉醬燴飯
  F5 W. i& f0 X" n! Z6 p' e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com4 N7 }1 X0 L0 I- p
豬絞肉         150公克
. l; \0 m5 S- k& s/ F6 y牛絞肉         150公克
/ s  {9 F( M8 t" H& rwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆www3.tvboxnow.com8 k1 ?0 ]: C6 |4 G3 d5 X+ t2 Q
紅蘿蔔         50公克
! y  N8 ^9 y6 l6 H& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆www3.tvboxnow.com+ V% h+ q" b/ K! S6 c4 w" Z
西芹         50公克/ h. D/ T( N% Z0 ^
蒜         2粒
: B8 X: \8 m6 Z" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒9 j9 c$ u' j; @5 ~) V" Z; L
月桂葉         1片
* q" M  k5 P( }# R/ K公仔箱論壇高湯         350c.c
9 P! D0 b! ~1 V5 Z/ O2 p6 ^( L公仔箱論壇麵糊         適量
9 Y. y4 u5 P: [1 P# T% o+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' |, c  W2 B% J* `
紅米酒         100c.c+ v1 a5 r: d0 K* u
黑胡椒粉粉         適量
( Y4 B/ ?  h' W; ~1 k# G6 W- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 h2 t" ^0 f: ]# ~3 V. j4 x2 n6 Q糖         適量www3.tvboxnow.com& n3 w6 b) k. f. Y9 ]
義大利香料         少許
% E6 b4 J; ?  p' q' @9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% c. t9 f  r# M3 Y' ?1 B
【做　 法】
+ A- p+ F$ B; n4 y) @6 a  f1 e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
+ |" J$ o; j) _' s9 |3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
6 I& R6 g  d0 v# C8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 w% x+ M$ L8 m1 v* C+ S: j4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ O% s  g; O: N+ S
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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www3.tvboxnow.com4 u* }: f4 P" A: F
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 b" d. B, Q% s
【材　 料】
7 |% ^" Q; q/ b+ x! V4 K6 s鯛魚片         1/2片公仔箱論壇: x' g0 X! d" o& T  ^
蝦仁         6隻公仔箱論壇7 A1 M6 p2 d4 \% s1 ?+ \
文蛤         6顆公仔箱論壇; W/ l) m! T8 i" u. [
洋蔥         1/4顆
" a5 o9 L. Z, I& |0 _' \9 A公仔箱論壇青椒         1/4顆& }3 o$ I* a# s7 g) j' n
蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇, k# d6 U+ \& e( ^% d/ o4 }9 h
蒜末         1小匙2 t! E$ ?( k' d" H0 m7 p7 T) ]$ l" ]
月桂葉         1片
  J7 k8 B4 D) B/ p2 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 s3 c( f7 z( Wwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙
/ }  F: V' T0 b( \# n' u: Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙www3.tvboxnow.com- t1 w  G7 E2 `
白酒         1大匙
8 v4 R( {/ z$ H- C. A  C3 `高湯         200㏄www3.tvboxnow.com  c' r5 r( F, ^! t* ?
麵糊         適量+ `6 P  D2 W) x# O
義大利香料         少許www3.tvboxnow.com; u' k  X3 ~. D9 M
鹽         適量
. }- d9 [5 n7 d' {8 X9 u4 F5 e; K0 V0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
8 {6 [# {2 l8 q' u8 ]  \, owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 C! D' C4 H
【做　 法】
2 \4 F0 e9 C* J8 G: O1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇7 a2 d$ D: O. n% F; N* L2 x
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
1 F  r9 J! k! [: y3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。/ c3 w% }# V3 U
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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7 _$ O/ t1 S3 ]( i0 i  V$ h! U3 @. I牛小排咖哩飯
' B4 l1 d! W' |【材　 料】
8 q; a$ M6 _. u2 [A.牛小排         150公克
6 g6 V3 V8 H( b" B鹽         少許
, D# l/ e1 ~$ s% N" H黑胡椒         少許
' R9 P) I! ]' l$ }3 t) f; D# {沙拉油         15㏄
) ^9 K7 {  {% n3 ?- M奶油         10公克
+ M7 r$ F  ?5 D# i公仔箱論壇白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 H, H; q8 \% ]7 r/ I& S, y+ G
醬油         10㏄
" N  H1 m2 m2 @( y4 Q4 E味醂         15㏄
7 q! p9 H  x, {- L" h( l2 jtvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量; x8 K! w  B* R$ D
綠花椰菜         適量
) b: e/ x+ o; iwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔塊         適量1 b2 D8 O/ t! p+ y& L
菠菜飯         1碗  V% W4 O: n# K( g8 s0 [7 {* j
! _& }. {. E1 z- M/ l$ @0 }8 \
【做　 法】www3.tvboxnow.com% N5 I' C! P7 v, [; S  v! r# E' d
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; o) n* r7 L
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
! [0 G' D. o: e4 Q0 M* {+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  ?- \6 y: c$ V* W' P
紅酒燉牛肉燴飯
  y5 u/ }5 @# x公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com+ N7 c: P4 o# D* o$ ?& P
牛腩         300公克
& j% x: d+ ?& j1 D& Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇! h$ D2 Y7 i4 D6 U, I
蕃茄         1顆
6 |+ m3 X& L/ A+ C  A% ^蘑菇         60公克$ s, L. ?) f6 h  A1 }" Y& i4 {! [4 Z- @3 `
蒜         2粒
! ~: {# l% K4 L" C& F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片www3.tvboxnow.com$ E. s' q( `, M
麵粉         2大匙
$ Q9 V# }8 ^: T! p" G( q  j9 [高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ x. ~) \( Z( G; Q) i' I% F6 b
【調 味 料】
' o. T- Q+ I6 V) S" z5 v" m- O- ^紅酒         300㏄/ ^# L- Z( p( o# ?- b8 a( n& ]: W
蕃茄糊         40公克
, a# ~0 a; {! D9 G8 j9 b0 Mwww3.tvboxnow.com百里香         少許
3 k- k. }; J% t# M) }www3.tvboxnow.com胡椒粉         少許. R& s. O- P4 B
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( V4 ^8 J+ F0 c" i  [. {. }
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% I0 ?/ d3 b3 a
【醃　 料】
/ W- U; I3 l( f7 g: j, R& hwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
2 Z3 h& ^, V3 }9 C8 G3 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許www3.tvboxnow.com( _8 T, Y2 e7 C6 J3 I# |/ n# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# M% r+ J- K) l* S# ^6 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* j* i' S0 n1 y- n- b% K. b
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
, [  m/ I( \7 b" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。www3.tvboxnow.com- N- H* s$ E  w
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
$ l2 w- z  a" D+ M' ]www3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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' E+ m% @5 _% l9 U羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 M& M' ~4 c$ U, ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 I0 R/ H0 U0 x# [( j$ M
牛腩         300公克
/ _% p' W' ]1 w1 T2 [9 L洋蔥         1/2顆
5 s0 T* n: ^1 X9 T公仔箱論壇蕃茄         1顆
1 L! c1 p4 ?, z$ y+ t6 m: Awww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
% Y( S  s/ f  A. i4 v8 N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克公仔箱論壇% k- B, f6 e6 g# C4 Y
紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 c! F, e, F1 f  u  _
月桂葉         1片1 z9 v# L; n1 B4 T: g
牛高湯         1500㏄
) a- I+ g2 J7 B( `9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 \9 Y# T$ {# f! m公仔箱論壇鹽         適量
+ U- c; x( U/ \, P* R1 m* q6 Twww3.tvboxnow.com糖         適量
$ M" ?2 ^1 E# M: `# F- R蕃茄醬         2大匙
+ o* v! \: T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量www3.tvboxnow.com+ \6 T! i5 k1 D, u9 |+ n
公仔箱論壇) ], _+ [" |; s5 [2 \, A) `5 j& d/ _
【做　 法】
; o6 X; W7 B: D4 k" [! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
0 }* ]: J# \; e8 ^7 R% itvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \4 K+ Y' {- P# g6 t& j
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。公仔箱論壇( z+ q* A4 z9 D& D
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" O4 x% k9 l' s2 c. `6 T' ~5 ^
蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 ?7 z: s) g& f
【材　 料】
/ I5 Y! ^+ R/ r8 a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻0 M6 ~+ G* w- m* K- ^( G
蕃茄         1/2顆
4 O, c1 L# F6 K4 F) V5 I+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' M; F& [3 T' F% E0 s9 }. e4 F
蒜末         1小匙- s7 Z8 [" D+ l# T
麵粉         1大匙
* X* c" w0 `2 ?" I) E; C公仔箱論壇高湯         300㏄
) X, d& Q' K. ]( G5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 F- }2 {; H/ L1 z2 T2 \公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- n0 r1 n( X* c' t' z+ Y
糖         1小匙公仔箱論壇1 g! c5 [1 w; s. G
蕃茄醬         1小匙
' d* l/ I- S0 U% x公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
8 y3 v0 O4 b1 @1 P公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
; u2 E; a" x$ Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許www3.tvboxnow.com, l; f$ J5 z8 v
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 e3 q1 {6 \  b' f* N
紅酒         1小匙www3.tvboxnow.com3 I/ q2 d  r: b% W/ v! n( ], X
匈牙利紅椒粉         少許
4 M$ y& p2 B; D1 w鹽         少許
. v; e. ~3 f; K9 p% ^蜂蜜         1小匙3 ~4 P% ~  Q# e
醬油         少許
* m4 n& T( Q/ M; j( S/ gTabasco         數滴
# R) K, w/ T! _www3.tvboxnow.com& b$ D; c) s( T' F
【做　 法】公仔箱論壇: `2 u* u4 H; o- c
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
- y# ]& Z: J4 S+ j/ G) B2 ^2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
/ ]5 U; o) g" P; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
9 o- G% e& _4 h. j4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www3.tvboxnow.com. q% c, l2 |) |2 U" n/ z( X
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- `2 C' g0 E
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 i# A; o! Z$ _7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

1 `4 B/ q; H7 E+ y$ n( w
蒜香雞排燴飯
- N; w. o! R, F# _$ y4 q# ]【材　 料】
$ L! n/ W; {! Y0 U+ \: O; {5 h" gwww3.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
0 N1 s4 I! G7 `8 _5 U- H, V蒜頭         4粒
' v& w$ F( {2 M8 zwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒- O% U+ Q8 Z$ a, p( f4 u4 J% @
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇9 a9 L9 ?6 u0 z, z
青椒         少許
" x1 ]+ f: w$ j$ r  wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         少許
5 r$ z# b( ?, h$ N公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. `% t% k% W' K4 Y
月桂葉         1片( @% ~2 ]' l% m. C& G
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]# {4 X' g' O* t6 S
高湯         200c.c
5 x1 t. o" E4 m+ i! N( l& t5 h$ C【調 味 料】! y. K7 O) v) |8 G" U. \
白酒         1匙
( D, A1 @6 [7 t2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% _$ C- l( k9 [) P# }5 X0 B0 p+ G) Y' k
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 O& _6 V' K$ v8 `
鹽         適量: h! b" @, j( T* s( @
糖         適量
) N2 Q4 e5 {( G; P7 P; E; Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
+ Z, W9 F3 }- Q; o$ y: N, m+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙) T, }2 H8 h7 p; C7 V' ?' h
鹽         少許
+ e) @0 O5 j1 L& _) q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆公仔箱論壇9 x* A& [$ F0 T8 j( e  N) v! z( L
太白粉         少許, b' b" z0 J, c) `$ }% v7 S* t
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb7 }# J+ K- H6 ?/ h( v: G
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z) r: b/ _0 b( x* {

$ s$ n- q3 O/ Q: k) ]公仔箱論壇【做　 法】5 O1 e5 y4 E& o% @& k
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ H2 k! n  t2 K
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
7 J* ]9 `7 A# D" C3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; y) D, v5 e( ]) Y* ^% l0 \& Y9 V" wtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* V  }' n# o# w9 ]3 E" r1 @www3.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; _* ]; k* F+ P2 `9 U5 J6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. t+ v5 b/ _: B  h; c# f, X橙汁飯
: j) c$ o) u; M8 a1 s公仔箱論壇【材　 料】
; H" k1 h; c# n; M  n. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
; Q/ j6 {" \: Z' X' Jwww3.tvboxnow.com小黃瓜         30公克8 a  i, d, V+ L  W! ?
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" R* c+ ^$ J1 D! P
柳橙汁         150㏄5 C) K2 v1 q. V* _0 ^, ~' H, z
蒜頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 J# i9 e+ p% J& b- G
辣椒         1根
* J) _! Y* d' J5 P  l, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 I; T' K, R: _* @
醬油         25㏄
# p3 ~# J- A! }8 otvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f  V8 K7 ^# X' \/ j6 R/ Q
% }( A( P* C/ k5 p
【做　 法】
9 w0 A% ]) T% l6 y& {1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。7 T. N0 {' |+ x2 g
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

) }( t& h8 O; w! Z
鮭魚飯
# j% @' y* A! a5 u/ Cwww3.tvboxnow.com【材　 料】
% G" T* q+ z: c5 y% ^美國長米         150公克
- `% B& r3 a5 A1 I+ t, U海苔香鬆         20公克
3 @0 L: V* k" p( {www3.tvboxnow.com青豆仁         20公克
2 f& m: z! n  k, R0 Dwww3.tvboxnow.com洋蔥         100公克
. S  P' W/ P( f: D! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com' X# J% l5 C( n5 f
橄欖油         30㏄
  |' ]* k% z$ l' n/ E7 w+ B$ J6 c0 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! c$ S4 N7 k$ k( ?. X) ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆www3.tvboxnow.com8 A- y/ O  E* y
老抽         適量6 q# v% N* W" J
綿白細糖         適量www3.tvboxnow.com7 q7 V# u5 u/ D
鹽         5公克
( L/ M7 K  n% Y7 S9 I3 o公仔箱論壇玉米粉         3公克
+ [% a* ]4 f, B, E5 I; f& m1 u! W0 B: ~1 ttvb now,tvbnow,bttvb水         10㏄
) b/ W3 K# p2 Y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# b* P; a: N3 g+ t
【做　 法】
: l# r1 k8 e. U( [  L1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
1 w" w* T4 X/ x8 _2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
! j+ r& h. D0 B. Q+ p3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。* M4 B9 H# ?4 n1 ?3 K) k8 _' L
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
+ |4 y* g: ^4 R2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
7 f( Z; z7 c, s0 G1 l【備　註】
( E* l$ D# R, i& `) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯公仔箱論壇, v7 D7 D) m+ i. A
【材　 料】
) r5 _: `/ |% I5 A: h. }' Wwww3.tvboxnow.com美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 T- h3 i4 g" Z
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb( w# B& k  V7 F4 h3 p! Y6 ?
素肉鬆         15公克
% c9 ]  U. \. D  I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支公仔箱論壇  \) y( b, \- f
青豆仁         20公克
7 b5 w  i# n( Q0 q+ rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, j2 X! j3 [+ ]- ~3 L公仔箱論壇辣椒粉         8公克
( }9 l& }0 Q) S, k2 R: G+ M公仔箱論壇鹽         5公克7 J* `" ~9 r, K, z! R  t
        www3.tvboxnow.com2 Q9 r( h- Y& a/ A3 |% l- H+ ^
【做　 法】
" J: Y; K& Z$ p8 A6 o, [- M公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。( y! h# q1 r5 `+ U1 S* O6 t
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。www3.tvboxnow.com( Q! t- R" D# p8 j( j- m
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。