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豉椒肉片麵
, R6 M% |8 T8 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】" S; O6 \9 h$ Y4 Q7 N
廣東炒麵 150公克
; f I* S X7 G: Y Q; U8 s公仔箱論壇豬肉片 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K5 `3 h- V5 r" Q$ {/ z8 ^& H) z! S
豆豉 1茶匙9 O5 l6 m9 l# J1 n1 I* s) O
薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y8 s: A& l/ }
洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb' K- J2 [( H, P' \
青椒 20公克
8 ~4 w( Y. V! D2 G: g g, W% z% Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1/2條
6 z1 Y0 R" Z* c$ p" t蒜末 1/2茶匙
: L$ @4 N) f& q6 ]! z- btvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
+ C6 [: E* w, j$ E+ x1 G- S公仔箱論壇水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* z! ` }* I1 i7 @' r7 F2 j* o I
; H+ p7 e U) M7 U) W【調 味 料】
* n1 A* }! b1 S. P! g: o# u公仔箱論壇蠔油 1大匙
2 g$ Q2 p$ p" }0 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
6 c' r9 {/ L9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙
& r- T6 \% Y4 @/ F4 u B糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" g0 A1 e5 w
公仔箱論壇" T9 ^ Y2 i$ O5 W! C
【醃 料】
( p- I0 }5 \7 g5 t) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
1 ~8 K$ }' V! {2 n) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com. I1 _4 }! Y; C2 y
太白粉 1/2茶匙
, m' e( K3 z1 @4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2茶匙
7 x' @ z, P3 s7 R2 }' \www3.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】公仔箱論壇; x" R, Z: n& b* E9 y3 F0 ]
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。公仔箱論壇3 r5 }4 O) p' d5 ]& H/ {
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
6 a ~1 Q$ l" `) s8 B) N' P* }3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。
: S! R# m; a5 s4 F, [" i: b4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |