, C5 J& H) v j- Y; ~: m$ H" W" otvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb1 }. w! |" A: y, s+ G+ A( g, R
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 P, @7 w# N% S
細米粉 1/2包tvb now,tvbnow,bttvb/ v* G( A. e5 r+ U, E. ~, N
叉燒 30公克
* w. I, M( n# A8 H透抽 50公克公仔箱論壇$ @3 d1 P$ @" m7 s( F1 r( S
青菜 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 `5 p! ?5 }: Z
蒜末 1/2茶匙
' c; o4 b& t& ]0 e' q蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z& q! g& x$ Z8 \3 D* S
紅蔥酥 20公克& d2 I& j+ ^, D- H2 g$ V7 |0 i0 f
水 100㏄
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \# h' ^: m/ \% Z2 Z
蝦膏 1/2茶匙
& {/ y4 I+ k Q5 _9 O& x" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1又1/2茶匙
1 k" L ]/ |3 K" m4 q0 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5 K% W6 @+ S! T" X
甜醬油 1大匙
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【做 法】7 C+ P% \7 o4 Z1 X6 x8 p
1.細米粉放入滾水中,一滾起就撈出,蓋上燜10分鐘;叉燒切絲;透抽清理乾淨切條;青菜切段;備用。公仔箱論壇( _2 j( u) _8 d" Q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,倒入作法1的細米粉,煎至兩面焦黃盛出剪短。
' j; Q& o- Q. A' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油,放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒,再加入紅蔥酥、水及所有調味料,放入作法2剪短的米粉,以中火拌炒均勻,最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。 |