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沙拉魚卵# m( ~6 B4 t5 ~- H
【材  料】
! c6 Z, ~2 N( m3 {2 k9 H$ f公仔箱論壇熟魚卵         100公克* L9 s% ?, p6 V- t7 l' r( x9 {0 C
高麗菜         50公克
. X1 V, `& P. [3 H
. ]; G3 P- v* x4 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 c* W, D0 R) ~2 l9 R. P5 D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         1小包
" H2 v, }& u8 p; \5 ]% r# u  q8 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; \7 ?: \3 L: V6 H
【做  法】公仔箱論壇( h$ h- ?: i$ x3 M9 X4 }" b
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
8 X( {+ j6 e8 e6 F) n4 k- z; J, O8 K# d2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
; W7 e- W. p" K公仔箱論壇3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉www3.tvboxnow.com4 A# Y' C- p8 N# d5 h+ Q
【材  料】公仔箱論壇+ X: q6 ~1 m; K7 I- ]
Roquefort起司         適量
( E  p$ x5 {1 H! c5 `3 }喜愛的新鮮蔬菜         適量; w# }5 _! u0 k
橄欖油         少許www3.tvboxnow.com3 c( i# O$ j& R1 B: e4 \1 R- q& F
" R: T* |# Q0 K) n0 s1 v- h
【做  法】
; g  B/ _! {6 V0 ^9 v- P2 `# Qtvb now,tvbnow,bttvb將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

6 N! Y9 j$ z$ U; e! m公仔箱論壇烤羊奶起司野菜沙拉www3.tvboxnow.com& C9 y' e) L, I6 i+ q8 r6 p& j
【材  料】
3 f6 S! V$ N& A7 ^% `tvb now,tvbnow,bttvb羊奶起司         適量
2 f+ H2 t% [8 i( Y- D6 u法國麵包         適量
) j8 @8 e7 w; ]' U0 Z- K1 B) m喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& K: b9 X; H9 {/ Y% }& B3 h/ r9 H8 z
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; x1 [) H+ ]5 K$ a
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【做  法】
- t: {( `/ J/ x) i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
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起司花園沙拉
7 V: B9 H) S: O# E5 C# g公仔箱論壇【材  料】www3.tvboxnow.com& H$ G1 d, e" b0 x; ?, X3 S8 j0 B
美生菜         數葉
$ x; J4 P- y: q+ Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb小聖女蕃茄         4粒tvb now,tvbnow,bttvb( F9 Y: _6 n  p
小黃瓜         4小段tvb now,tvbnow,bttvb: R6 e' D- Z9 b4 ?
蘋果         1/4個
2 q; _8 i+ h6 Z/ Y. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         1粒7 S; k# C0 E! e" X' |6 I. s. v
羊奶起司         1湯匙
/ Y7 a7 W) R: mtvb now,tvbnow,bttvb葡萄醋         1湯匙
# M5 K2 ]; C' _4 D# r2 h特級橄欖油         2湯匙) R! {' Z& ]2 O

: w9 C' l4 W+ D- O# G5 x# Z/ `* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
& T$ X/ S, z4 V$ jwww3.tvboxnow.com1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g: n6 {1 a3 d5 V5 P( z$ R$ B3 G0 u3 x
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
www3.tvboxnow.com% Y& `! R1 u% {. h) E
蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇! g/ @. r8 U' y) f; g0 ^. `, w1 r
【材  料】
+ @% z; [! h( p4 G% K  w$ J1 [嫩豆腐         1塊
0 L( A, d) w: b3 ^8 h( p: ~蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 P8 o) s: ]1 d0 h# Z; I0 i- s+ `
羅勒         4~5片
6 _; C- G0 M) @7 d) W乳酪粉         1/2小匙公仔箱論壇9 g! \7 a# i0 c3 O- `
淋醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- t2 e6 w& |+ F% Q0 D
橄欖油         1/2大匙
& Z4 m; z# a7 g' {2 _6 Z' x1 ]公仔箱論壇米醋         1大匙www3.tvboxnow.com1 s' a# \: m! Q2 A6 C) \* l  u
蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 b/ b9 m- m0 S: _5 T
糖         1/2小匙
+ q) Z, N: E, {www3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com( v' H+ K, {2 I( h0 \
黑胡椒粉         少許2 k5 {' u& t& s* N9 I
檸檬汁         適量www3.tvboxnow.com, o' F9 N( ?1 u' A# M8 T# Q
公仔箱論壇+ m  p. x2 ^4 I* `* l0 }$ g
【做  法】
; J- t$ i( ^, x8 J" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
% `: ~8 a. K  _- ?; {3 f' A4 }' e公仔箱論壇2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
% U6 ?' b( e- y, b公仔箱論壇3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
公仔箱論壇  @$ U1 b3 L! Q7 y! M  o0 y0 }
義大利起士鮪魚沙拉' }9 Q* m0 c6 `6 L* B2 e( I+ [
【材  料】
9 C: Z# {. O7 Q生菜         40g
& T7 G& F; q0 x1 i! W! X5 D麵包棒         2根
7 D7 N. \/ u) {, }  f罐頭鮪魚         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R+ l6 i! v6 ]! i, c: x5 Q# E; K
紅蕃茄         30gtvb now,tvbnow,bttvb1 v4 I. r) j4 \4 [
西芹         10g6 T' q5 K3 ]( L" S9 b8 o& p
紅蘿蔔         10g
( d' ^' H, R6 @) {, h8 k小黃瓜         15g- c7 E7 P1 n0 G$ R! A# ]
洋蔥         15g
6 b8 ?: X( u2 dwww3.tvboxnow.com九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 B( A  n9 p/ J
美乃滋         4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 ?9 a- o  d/ r
布瑞起士碎         3大匙
) g1 N, W2 n, j# u+ n/ T, E
! B; S& U' A) E+ _; A, Kwww3.tvboxnow.com【做  法】. Z8 x/ W) p* t' l+ @+ X2 I; {
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
  O7 k7 R1 [: E" m) J4 W5 B! Rwww3.tvboxnow.com2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

# r  {9 t+ w; Y2 h3 ~牛肉起士沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 Q4 Z1 l: ~0 Z# g8 Y3 u/ B
【材  料】www3.tvboxnow.com* n1 [9 X0 Y7 r7 B4 I# ]" Z0 _$ M
牛肉火腿片         60g公仔箱論壇+ f8 T" C* n+ }' `$ x) M: o
紅蕃茄         1/4顆
1 W7 ~9 e6 _: ^) }2 kwww3.tvboxnow.com蘿蔓生菜         40g
& \! o% S' C! t% `, b公仔箱論壇紫色高麗菜絲         5g
* k( ~1 ]  Z& u  E& N# rwww3.tvboxnow.com小黃瓜片         50g
3 v9 S2 n. \# k5 D* rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         10g
6 ]& j" J, m$ m+ E8 itvb now,tvbnow,bttvb香吉士         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' o* _" ?# g$ E
布瑞起士碎         40g
: P+ ~6 h. e: g" A! U. T' ~www3.tvboxnow.com醬汁:公仔箱論壇# ^+ z- T$ _" P& {: |* ^
迷迭香         1/4茶匙
3 Q, C- X! Y. e" j, Z橄欖油         3大匙7 Q" t& h5 [  S0 e3 ~! G+ I
檸檬汁         1茶匙
7 {8 c0 d3 L! C砂糖         10g( W( o6 z6 c( W
鹽         適量
# o/ J: x) L$ z9 |黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇6 m, N) C( W- _5 V
蒜頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb/ O' F& D8 a; H) i- a
巴西里碎         1/2茶匙
7 v: r9 g9 D( M- s% z公仔箱論壇
! O" f$ I% a3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
2 V  Q9 l( x/ _8 P, i" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb6 y; l7 \7 Y; h- K  o) G, @
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
, H; X+ v5 O$ N2 G3 W3.香吉士去皮留果肉切片排好。# m+ ?, G/ j. A1 D% d
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
  k$ Y9 v( N: b6 K
起士燻鮭魚沙拉: y" u- s$ F7 q& J7 |( v, A
【材  料】: ~8 Y6 u" @5 n) F9 }
A.瑪森起士         45g
1 J- q  L; T, Y2 D4 y! J燻鮭魚片         4片
1 }7 Q$ r1 o, N* z% p羅蔓生菜         適量公仔箱論壇: @3 Z1 D# [' q/ k8 q
小黃瓜片         適量
1 C/ f3 ~( H' m+ s0 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         適量www3.tvboxnow.com$ s( |9 d* M. V
西芹片         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 @) l# ]: ^3 M+ U
紫高麗絲         適量
  i1 m7 L3 |8 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.紅酒醋         50CC公仔箱論壇0 K( E, r. e, M& B& {5 a( k9 d
橄欖油         70CC
  d0 L7 ?- d  ~( P公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙
# n, d, X. V1 `2 O0 C" d% C公仔箱論壇鹽         1茶匙
& {9 ]+ @5 h* N4 u公仔箱論壇糖         1茶匙
7 e5 L8 N: d6 L, Z1 l公仔箱論壇蒜碎         1/4茶匙
2 U5 g6 e3 A- T" @' p  E; u- `洋蔥碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com  S- e; c. v7 A; M
巴西里碎         1/4茶匙
. `5 f, q+ ~) ?4 P3 K1 S/ q* M8 n9 J  d
【做  法】www3.tvboxnow.com8 g# W( G+ R+ u& l( E
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。www3.tvboxnow.com8 O. V/ o2 V6 _* q# k
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
* R. r4 B# v! |: r6 P" R3 b3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

& T1 D2 j% k7 `8 Z; Y2 ~7 b凱薩沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( K; X# |/ K  D
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb! R& Q% x' |) Q3 v
培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 J  w4 u7 w9 |
蘿蔓生菜         1/4顆
+ z& h" D; {1 B' C( E, N苜蓿芽         適量
9 z) c6 k9 m  i& e: S' d1 H) W核桃碎         6g公仔箱論壇4 K3 D% R1 i" i9 v: G5 p
帕瑪森起士粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' c% O5 Q, {0 n. z
巴西里碎         少許
' j1 x# I  s9 e1 j6 Q( d麵包棒         3根, p( K2 j8 I9 \& [4 D3 G# X' p
醬汁:& A, ^8 w* C% t8 R5 Q" L* x
大蒜         4g
# {% B. i# g9 ptvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         15g公仔箱論壇8 J" N/ M% a  s/ y+ _4 I: Z0 ~
洋蔥         15g
( j& E% F' ~( `3 A! V鯷魚罐頭         1個
. j7 O0 w1 a+ J5 Y, W: q" U4 p, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙. ?" G' H& G+ q! j: E+ \
優酪乳         1大匙
: O0 I) v1 F7 i' g檸檬汁         1/4茶匙
% X# o9 d* d9 g& z: ^tvb now,tvbnow,bttvb芥末醬         1/2茶匙0 @  J5 e3 m2 b
糖         1/4茶匙
& f) q' ?$ d0 h0 q; D, w黑胡椒粉         1/16茶匙  n# g5 `" w4 K* ?

, }3 b; Z; A: W8 R* @4 w- t: Jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】& {$ E& q. w5 ~" I5 D( ^
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
/ B' }# }8 z8 ^- u( J4 V9 r2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
/ |. [9 W3 t9 m, j& M5 Z5 A3.培根用油煎熟後切絲備用。
5 o1 c2 `; j8 l* {2 D& t* w7 t7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 ! f; z( H3 u, r# g  l  {) Q
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鮮鮪生菜沙拉
  G" x! I: o7 N4 ~. S& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb: l; H2 y4 e6 f3 L% J/ h7 T4 e
鮪魚         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: X9 i$ c/ c+ B+ \
羅蔓         20公克6 {1 i& K8 u4 P$ `
綠捲鬚生菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, B+ P+ {. H) M& r3 x
紫洋蔥         10公克, A/ ~4 ]) ?$ n# v: s
小黃瓜         20公克$ C) n, d( e) s' t# o
蒜末         3公克
- B# ?/ y: y. G$ S
2 @* M& ?! l# _% Lwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
4 [6 B# k0 J" Q0 ?2 I! R) d( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末子沙拉醬         20公克
# V2 F( \/ x; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克
6 O' S' _$ E0 \3 u9 h1 ~; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克
9 M. J1 d# M; W. mtvb now,tvbnow,bttvb
6 K  k2 I& r7 A5 \+ H- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇% R, j# e( W1 I5 q! ~3 J( U9 b
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。: g7 M0 S5 \3 }& j
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @- r/ O, n0 M5 G  P
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。, ?0 x" J1 K1 g: X$ ~9 N, c
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
& V3 L$ c: B/ t# s. ^2 p5 C) I5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

) G/ \1 M" p9 d/ {4 F松子雞絲沙拉: M! m; P0 A7 W0 q4 G4 _* _1 {. L+ b
【材  料】" r0 I" \' T* I# H
小雞腱         3條
) H) h$ l, V$ c4 J7 D+ etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/6顆4 y! M* Z3 x. n7 v, }" r7 D. S; r$ d
甜青豆         少許
$ P& f" e( A0 U* _& u  g松子         少許公仔箱論壇0 `& _4 o% s6 V5 \3 u( n% s

' b" x$ C5 B4 t2 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: {- a  N( }9 X3 w) f2 d公仔箱論壇玫瑰花濃露         適量公仔箱論壇, ]- E1 P2 J3 d$ {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j' a4 w. w- N+ x" Q) u; b
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 w- R" A2 }% E# h
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
% _) \7 r" e% {4 C/ d4 _9 A' V. E6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
6 U0 R1 I* f7 Y  T2 u4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。' i) w+ Z# l& r: H+ T% R1 V
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。www3.tvboxnow.com9 E5 L- ?4 V+ k* s7 `, H
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
% Q/ |8 x+ s: b& l5 o) f& Z8 k2 e. T( T/ w! [* T6 p2 [

/ |& U7 j1 w' @0 Y* x/ B% f鮮貝酪梨沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& s0 e+ j, ~+ b0 g2 G8 P
【材  料】0 L1 `4 ]' A5 t) `' F# j6 }! w9 z
鮮貝         50公克- G3 `& H; j$ E6 H& ^/ m
酪梨         35公克公仔箱論壇$ Z0 v" V6 Y& O9 U
蕃茄         35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 c  f7 m, h( F! D- e
檸檬         20公克www3.tvboxnow.com9 s& [9 V* e$ F) q
洋蔥末         5公克
- |: b4 h: |- A8 P& E/ f5 b  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M7 T2 @2 k) C: h- r6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ O5 Q7 Y: U8 Y  V. e2 x
橄欖油         5ccwww3.tvboxnow.com5 t& C( \- U/ O0 K0 A
紅酒醋         10cc
( S3 P& U1 l1 G  h3 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
% \) p$ L3 G+ F( R公仔箱論壇鹽         3公克
: p7 c) W! l7 `& |  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W2 P6 j/ x0 a9 L
: t' G1 U7 b! p! n8 r3 `. T
【做  法】www3.tvboxnow.com% ^# V* e" u! l; Q
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。www3.tvboxnow.com6 J# l5 e6 }7 P3 t/ x4 R7 }
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
& `5 N, u( F# j  w5 _5 D8 etvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m# ]" ]" j( k0 F4 a
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
tvb now,tvbnow,bttvb% K  [% y2 T" I: }  e  R0 E
酸辣海鮮沙拉
6 U8 Y4 d4 d: z- ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
$ n2 g$ W5 \7 v- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1條
- f! z% h; s: J6 C$ S* M& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚         1塊
: [2 w1 u2 u/ w  p. e( F; Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻
8 L9 Y% h; X5 g0 [/ U2 M! {1 etvb now,tvbnow,bttvb甜豆莢         適量
) u, j  J4 L4 J: c4 C& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄         少許
7 P3 I1 a0 }5 q1 C# R香菜         少許4 {0 g: Y+ I7 a/ x
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【調 味 料】' C. F6 y) v  x8 z8 w) l
酸辣海鮮醬         適量
  C, c: q7 M' o6 e8 q: Ftvb now,tvbnow,bttvb
  Q8 d# @' ?& Z* g) F$ c【做  法】
; v" v1 }6 |0 u  j- b$ @公仔箱論壇1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s3 x6 g/ v+ ^4 r# Y. `; n1 I0 T
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
9 r( h& C9 _; Mtvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。, S1 u* l. |, u( ]  X
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬www3.tvboxnow.com' g' w- ?8 ]  {0 m5 q: l
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. S% i# Y9 U5 h1 ~
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L. J& h4 }1 i9 N" m8 i- g5 C% q
節瓜         20公克www3.tvboxnow.com1 R. V! C, V; d* A' Q6 \
彩椒         20公克
" N3 K" X8 I' M9 D2 A公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
9 }2 [( B" u6 w8 t& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
* ]5 y1 P* [& [' A公仔箱論壇
& V0 p6 @. m7 E5 Y# E【調 味 料】# p: D$ R6 v6 a" C
鹽         3公克
" c; K6 u3 L. ]' ?( k3 g0 B橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! m$ _6 o0 U  g; c
義式香料         3公克公仔箱論壇, T' m) B3 d! l8 ?5 ^0 K; M

# o6 w" |2 I3 k/ X* X+ {tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇: z- ?4 u* u+ U- v0 U+ k
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇+ Q# b% B' X9 e
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
' Z1 T8 M& w/ K) V1 M; T2 V/ wwww3.tvboxnow.com3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
3 M9 N7 b4 z. [7 r5 N4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

0 {- {) Q$ I: Z$ O7 c酒香烏魚子7 d9 _+ j+ Z) e
【材  料】
5 T/ E* ?. y* H) X. p公仔箱論壇烏魚子         1片5 ]. V* U" v; t$ O
蒜苗絲         100公克
  Z) [" B/ D" S/ P0 @2 B/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔絲         100公克
+ h% L$ c  p7 m" _" }www3.tvboxnow.com礦泉水         適量
2 `! p  ]. Z8 k# h) \+ \& I公仔箱論壇米酒         1杯+ j' g+ J3 @6 c+ H+ a
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 |, V& S0 }8 }- d
tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 g6 q5 E' C" f- y% k, U
【調 味 料】
# ]/ P) G8 n$ @# Y醬油         2小匙
2 f2 y1 D% v, k9 U+ H. [* xwww3.tvboxnow.com米酒         1大匙
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【做  法】
3 Z1 W1 k' O2 ~5 @. u1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
6 n8 A) A* G1 \/ k- Q2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
% p, R# P" |: E8 D! ~1 k4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。公仔箱論壇- `5 `) W, K* K" U3 u
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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