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起士豬排蕃茄麵
+ X6 N, }1 k& w. _& C' n7 Y0 J【材 料】
5 a. ?9 D, {! G" B3 c; y, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.義大利麵 80gtvb now,tvbnow,bttvb) i Y4 H6 k) ~/ Y9 U
B.豬里肌肉 1片
1 [6 q4 t- y5 {7 P2 f公仔箱論壇鹽 適量www3.tvboxnow.com& u, Q9 g. A: G5 q! x' T* N4 w! ~
黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ]: x- Z" a9 q9 L; O
麵粉 40g
' N M& S, F' k蛋 1個
6 @! g3 V ]1 `! n9 x1 }/ N, z) G z橄欖油 4大匙公仔箱論壇% R; W5 b# L! S
C.蕃茄 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, M9 V9 B! A3 e6 J. f( c
莫札瑞拉起士 50g
) o6 a9 C+ @0 u, u8 v) @" ^ n& L$ q公仔箱論壇D.紅醬 100㏄3 Z5 H/ F9 {# r5 o! X
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 t) j+ q( I8 E, H4 g- j% z3 G
高湯 30㏄www3.tvboxnow.com" {6 K5 h6 r+ u* i
帕瑪森起士粉 10g
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& W @! M- I5 X【做 法】
3 k' R: V' g0 {: }! a5 u9 g1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起,拌入橄欖油備用;蛋打散、蕃茄切片備用。
+ L2 \5 J/ y) S2 o/ X4 _www3.tvboxnow.com2.將里肌肉拍成薄片,以鹽、黑胡椒粉調味,再依序沾裹麵粉、蛋,用橄欖油煎至上色。
& ]! J B+ _5 ~ |( |www3.tvboxnow.com3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士,放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。www3.tvboxnow.com, X }$ l2 ?, F/ `
4.紅醬加熱,放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤,再將作法3烤好的豬排擺在麵上,撒上帕瑪森起士粉即可。 |