BeiDouChef

公仔箱論壇0 b0 T% L: C3 w: F/ D- F: K
羅宋湯
3 p4 Z; a8 l5 \8 k' f# Owww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇; x9 L& T) w! }/ _6 R( x
牛腱         200公克$ ^4 N1 F/ }. `2 `4 r) C, Y3 c
紅蘿蔔         100公克www3.tvboxnow.com0 X6 M; ~) {/ k7 L! {3 n
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, h* d) R1 T7 w- B5 D$ y/ B% A
洋蔥         100公克
" O2 b8 `$ [) t& Wwww3.tvboxnow.com西芹         100公克
( o3 v& w4 n# e4 |1 ?蕃茄         100公克公仔箱論壇& W. @/ |1 D# z& T# X
高麗菜         50公克
4 b; n# l  F& g9 c# C# {3 p( `6 K0 o奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j% \1 L0 F3 a6 |# w: F( @! b6 K; E& j
雞湯         3000㏄
$ {: x# n8 z8 A公仔箱論壇3 Q9 `. G8 @/ Q' Q2 j/ n, g
【做　 法】
3 s: S. W4 r2 _" }$ Iwww3.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
  w! x: u/ V: g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
8 o0 {) u6 X: U: z1 V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇, |- Z2 A6 c3 F: o7 f) {/ p
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。" w& C7 O. z' |1 k9 I
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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; I) x9 T. P4 }& y公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         www3.tvboxnow.com& G+ [3 ~# a; w8 F
【材　 料】4 R* K; t, x. ]2 t1 ?6 V
牛腱         400公克
2 [5 r- a3 k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇- w9 l1 k% k$ a( l+ B6 i
馬鈴薯         150公克  _4 Y: l, w" {/ I. J) U5 `! }- l! G
去皮蕃茄         100公克www3.tvboxnow.com& o6 I$ s8 ~2 w8 E0 y' J
奶油         60公克www3.tvboxnow.com. a7 g4 t/ F7 X/ d
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, d, s+ |, ?+ J
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇. |1 W9 n, w$ {0 T9 l( E
公仔箱論壇1 y5 D. V) L) k6 I8 r
【調 味 料】公仔箱論壇' j  g% M+ K" a% @) u5 i: L, E
月桂葉         1片
5 ?& g3 W: k* ~匈牙利紅椒粉         3茶匙
3 d) O% h1 g% Q$ g  u! \# f6 o鹽         1茶匙; u! S% c3 A% y& }
麵糊         2茶匙: |- b2 R$ s( {+ O' X2 ?% A3 \" S
tvb now,tvbnow,bttvb  {# e/ R; _: v) e
【做　 法】
( z7 D2 [: p. O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。- p4 U0 e$ j+ Y6 `4 I- Q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。www3.tvboxnow.com  L8 r3 _$ E: I% |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* g/ a7 N+ I# T) ~0 w0 S
蛤蠣巧達湯         www3.tvboxnow.com3 R  k. E& @  A) b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  d0 n( Z1 r2 }9 k" T1 Q8 a
蛤蜊         300公克
. {: f" r6 K0 ?' N. d& {. \洋蔥         1/4個
& J/ ]# f7 O4 b, H0 C# A8 X. }) owww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
( z/ @4 U8 `2 utvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克
6 k9 I: O; \$ Q公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 f0 T  I* f1 U( t; @% J
培根         20公克
6 s" R, M: t1 U3 _! T公仔箱論壇奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f0 Q9 O2 z( `  T- s$ Q; S  X
魚湯         800㏄. t7 G% u# u5 \5 w0 b0 _
鮮奶油         100㏄
7 [9 C7 }7 F, S! y+ x0 o6 }www3.tvboxnow.com
& E/ ]! e4 \  N5 x# F* X- T; J$ o【調 味 料】www3.tvboxnow.com7 O* x% \( r0 F( n% P
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 n1 h1 z5 D
百里香         少許公仔箱論壇5 l' k1 `4 ?& |) B( a7 v% J; [
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 {3 A8 }. t' Y3 v
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) y7 L/ @; x8 U( W, ]
麵糊         2大匙
4 i  G. w5 H/ k4 V) dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" U4 N! o! N# d
【做　 法】
5 ^. f' u8 Z- w4 N' S) t, y/ K公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ |! y# n, ^0 a( z
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
9 q6 _! [6 U. G, J3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。& f/ T+ i# j& _$ }8 [
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
7 a* p5 A  G3 x; O  g" T9 k7 ?* c5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J7 c6 A8 [9 a" T/ _/ l
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇$ t# G. M! _, i, K; t; \
【材　 料】% i. ?4 e% K' V. K- K
菠菜         50公克. @* ^5 v- h& j) `& v
高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb" p: ]  h' u5 g
奶油         1/2大匙
, L0 y- m# n* ~: `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c8 c) L; x$ i5 |
洋菇末         1大匙www3.tvboxnow.com; F' P, [% l4 b3 F. d$ b; y
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j+ }7 J3 m7 V$ _' J0 M
鮮奶油         50c.c
# j+ e0 w# h- ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾www3.tvboxnow.com* O! I( [; `& N$ W2 g2 [
起司粉         少許公仔箱論壇' J" P0 D+ @) R+ w

8 J5 ]& p" F* b+ f- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com" b2 D; A) b* u* f  B
鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com1 f% G) I0 C' ^7 E+ U- t4 t4 l

' m/ c: m3 z; m6 g: U% O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 v. G  j" ]1 l' |& t- }1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: u" J2 a# {0 N1 x" a" @: q公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
. P) T' V4 W: |' G/ ~# \www3.tvboxnow.com3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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4 C' a9 I: V$ y+ |, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯公仔箱論壇3 _& q; M! p# g4 V4 E
【材　 料】
2 q1 l2 _5 u% w, S% w- ^www3.tvboxnow.com培根         20公克www3.tvboxnow.com  \. j  b9 }, [% c$ h
洋蔥         30公克! l5 K* W7 Z9 C) }* o. s) R
法國麵包         1片
4 `$ `6 {3 M  C8 T3 _! k  R奶油         1大匙
# T! {" \1 g+ e% V3 i4 `3 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
  G+ W( f# D) ^, e公仔箱論壇麵粉         1大匙公仔箱論壇5 z( y# w+ j) T8 @7 _+ e5 j9 B
高湯         400c.c
$ G: p1 X. H5 ttvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許www3.tvboxnow.com& {, g0 b6 ~, Z1 l& o
西洋香菜         少許
$ M: f# _/ G* _" g& U9 a
# O6 @' V! b& {5 P- a# r4 `0 H( Z: Q4 g【調 味 料】
; G7 W! `! p, D% v4 p( l公仔箱論壇鹽         1/4小匙
* R7 }) F3 S! Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# q; w% I" x+ o# {7 o; U

9 r; m) m6 T" Z1 d2 w& o% [) l7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com! S2 j) s1 ~+ t& K  z/ r2 C
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E1 I0 M5 {# m: u
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 i; L0 f0 h: t; s3 ]: V) U- b2 F
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。, `$ g, X, F2 k7 c9 c5 ]
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb; Y# t0 h6 L5 u2 O
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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4 B, G' @& |, G. O/ Kwww3.tvboxnow.com米蘭蔬菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb. j# Z% s# @, W: l3 q5 f/ L
【材　 料】www3.tvboxnow.com& L9 I8 I/ `/ F  F, A2 }0 Q
A.培根         20公克8 D+ @$ k+ [8 \- f) ]1 [  Q$ m+ R
洋蔥         10公克
5 a8 d- N" h4 ^% Z7 ~) Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
  F4 X1 f/ I4 t& o公仔箱論壇西芹         10公克
4 i( K( e; U4 t; h; I2 j' e( e) Gwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆公仔箱論壇0 k' l0 a, Q- u8 }
高麗菜         10公克
7 }* j+ U6 ?0 }# |  P+ _# O3 t. ~馬鈴薯         20公克公仔箱論壇, a% v# s' m! S% G
B.沙拉油         1大匙
" L' Q6 Z4 b- z- Uwww3.tvboxnow.com高湯         400c.c公仔箱論壇+ j$ v; D- c) M% K5 }: l% L
義大利麵         10公克
5 C5 ]( _% s  P! k2 E$ N# e$ hwww3.tvboxnow.com西洋香菜         少許
. m% d* s$ j1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% s1 d, [' @6 v6 k
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 e& ~/ v8 U3 F1 y3 e: B% a3 f# w# {
鹽         1/2小匙
* H8 ?' a+ n0 D" K6 G0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
# @9 m: G1 k1 U0 r) V" ~# c蕃茄醬         2大匙
, U/ P! f3 Q, G0 h, r- S- u6 [3 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. e. {. R& _' L6 Z4 D5 z: U  G! j$ \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 l6 b- G5 ^0 Q- {! z6 Z
1.將材料A均切成小丁備用。
  c  k. }( M/ @: \: m' e* V公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。8 Y7 U) H4 d# q3 [+ P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 C2 I9 v$ u9 ?. m8 ]4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 J# L% h* b$ v5 H7 N% S* C
羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 p$ M9 M, t$ j# d
【材　 料】
: k' N8 y0 e( ~! g紅蕃茄         2個
3 s1 s0 d( @5 m+ e1 k公仔箱論壇洋蔥丁         適量www3.tvboxnow.com9 B' ^5 A; d/ g$ K
蒜末         少許  A+ p( Z, w( {
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 ?% ^! U; X7 o" b
魚肉片         適量公仔箱論壇" ?' u% a# J+ M1 U4 x" b6 D5 e* K) x
蛤蜊         適量
% z" a2 X! C2 ?# T新鮮干貝         適量
: j+ R0 n$ }# j' h$ `+ [# S1 f/ ltvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量8 [2 v. Q) V; X
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 t* f: Y* e, ^- |
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 d; k1 h5 c# Y: p
香草高湯         適量
/ E6 k1 i; e$ W& B公仔箱論壇甜蜜羅勒         1把
) h; [% Z! x4 H8 ]; [: Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ o. R! G4 Q  f( Z* ]) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], t& `7 P% r  l& `! f
【做　 法】
( m4 }9 h  {. G公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 e( Q% @3 G2 U# A
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
; Z' p( j% T  |1 v【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 J& g( q/ l8 Z; u" W* c
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 k6 ^3 b# u9 M  f7 ?, [
蝦仁通心麵濃湯         ' ]3 L9 W% v! t' `' j* e
【材　 料】. M5 K/ S2 I* e$ r$ ~
義式螺旋麵         100公克
, ^1 B+ [0 h! C  T0 C奶油         50公克
1 c2 x& g$ d' L5 bwww3.tvboxnow.com麵粉         50公克
# W1 u9 ~6 G0 @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
2 g. d! Q3 D3 j* m% Z公仔箱論壇雞高湯         500㏄
2 K, ?. ?4 b& |3 t" ]8 M  W. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許! j4 r) o9 m, U+ j* G
蝦仁         少許
8 k, _# H; }  S7 Z! h0 a; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 g7 [7 Z3 o2 g1 E
【調 味 料】
- v2 [2 |( R# g% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ g0 h: \: K$ k4 b! v& _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! v4 a; E# z$ }( S0 n. N# n

) `8 \$ e" \- d5 s8 {) J【做　 法】' }( o# n1 F4 y$ s7 r6 _
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com% o2 \& q  ~' Z. o4 K
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。" a# W& j1 M3 _6 l
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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+ m) v. O  r) D( o$ ~2 g" M! K2 Q巧達海鮮麵包湯         www3.tvboxnow.com9 g- y( i) j/ {, V, d
【材　 料】
7 z- m. k1 ~, f4 `' w/ \: c  `www3.tvboxnow.comＡ.歐式球狀硬麵包         2個
2 ~8 g5 |  _& a. F. I2 R9 ^) W4 Rtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C4 p. l8 H8 P* E! A
麵粉         50公克& L' R, N% _4 P' x2 d
高湯         500㏄
$ ^& v" J) n7 T4 U9 J+ b公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q$ i# [! `0 O& K- U
蛤蜊         適量4 j7 w! C2 [0 U
蟹肉         適量* a7 R) C' {0 N- X
蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 T; Y, {8 M- [* c: v  O3 Q2 P
花枝         適量
  k/ ^  f/ N5 vtvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個www3.tvboxnow.com9 a% y7 x; H3 {! J3 q% {* x
西洋芹         1根
. d1 k8 L# y' Z  W4 G  p- M' s4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ O! ^8 c' w0 T7 E3 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 X) }+ B  U% n5 s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* {4 [. d+ @1 s  K0 C: {
胡椒粉         少許
6 ]; g. [8 z; [* J8 vtvb now,tvbnow,bttvb
) s! o: d3 X& _& u: ?% ?0 O/ B+ Qwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇! J! {9 p7 W3 c
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。+ }, Z+ G- U- J1 x4 b, E0 ]

8 V0 K) g% @$ d$ S& J/ ktvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
8 s% I6 x. T+ \7 A5 p2 Mwww3.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  T/ ?) E5 c; @  z: i
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 Q/ h2 p0 }6 o1 n5 F$ n
優格胡蘿蔔湯          www3.tvboxnow.com6 s9 f! @' @4 g* ?* c6 U% I
【材　 料】
7 Z/ y; E7 E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克8 Y0 D/ R) |! V7 N2 Q; P! s' z
洋蔥         1顆
0 W9 K$ B+ B$ e3 uwww3.tvboxnow.com優格         240cc
8 h6 A5 U8 Y) t$ e! n8 i7 \4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
* S( k6 n/ K6 d2 R薑汁         2大匙
& |$ O" Z. X& o% p8 g/ \橄欖油         2大匙www3.tvboxnow.com$ {' P/ @9 p" t
鹽         少許
4 s3 n4 X" M$ ]4 {3 e3 f% Nwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許公仔箱論壇6 h1 S7 @3 `* \( U1 Q

5 F' E  r" m  |7 `  H6 k【做　 法】
! J" h$ U9 x# l. Y* g(1)洋蔥切塊備用。www3.tvboxnow.com$ S8 J2 |6 D0 N
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
/ A5 Z2 S* P* C% Wwww3.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ ]$ e( j9 m3 f( E: B" Z% {- r0 m(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com& ?% ?; s4 j& a  f, Q* \, B
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" ~$ g9 l5 ?- F6 \3 f: Q
(6)食用時，加入優格拌勻即可。9 Y2 A4 P3 g+ @# u0 S/ \' @* K
【備　註】$ b. O5 D/ X, e: S
6~8人份

BeiDouChef

( A" q3 J) z5 h/ l' ]/ N2 D* q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         www3.tvboxnow.com4 }" m4 F1 _! M9 ]+ p/ a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 D9 d3 l1 O- ~% g7 S* j
土司         1片
( F9 a( U7 f. I; y. G公仔箱論壇奶油         1大匙www3.tvboxnow.com1 N$ x% }1 J  Z0 d8 r/ ^
雞蛋         1個
# J3 Y4 A& Y7 i& @# A4 B罐頭高湯         250cc
  c% {! w5 ^4 I; V' t黑胡椒         適量
$ a' e: X% h+ Y% f( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量+ w) @. I8 r: J- N. N5 k
香菜葉         1片, ], |5 a3 ^; p- Q3 u+ ?# \0 d* G
3 p2 l) D6 `6 R% {& S/ v6 Q
【做　 法】www3.tvboxnow.com' N4 ]9 i4 I. y# h; a& s* m* h
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。* ^1 R; E/ n; V# e, u
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
! H# T  B) p+ M3 x  X(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
4 J6 L  m' w4 Z【備　註】! M, P& _. w% w' ?
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% g, l; H! f: S' ~+ I# a0 t8 v2 W6 ^
巧達魚湯         www3.tvboxnow.com) X; H' R4 T* s  l
【材　 料】
! a/ z# }3 c% q' U$ f) `tvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
: k, q  f' a. @- j% `馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 ^5 A9 q" d7 t1 I
洋蔥         100公克
& ~7 |4 I! g/ R. X公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克
) P+ Q  I+ ^" P鮮奶         100㏄
+ J" ^2 e- h1 _# j) ?( L公仔箱論壇奶油         40公克
3 m1 D9 h2 u- q公仔箱論壇魚湯         800㏄7 @" P5 v/ j* |
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( _4 O& u" s  f, S

+ Z) t* S* F: B& |! K5 y. V公仔箱論壇【調 味 料】
) O5 _: U; h/ l, N1 g) j月桂葉         1片
! T4 M9 h3 q7 A, n百里香         1/4小匙公仔箱論壇1 S& N# c$ k. C4 i$ W3 B3 ]" o
胡椒粒         5公克www3.tvboxnow.com3 J8 _; y$ q8 l8 j* t  D+ S' x
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; V& J* ?2 q. x
麵糊         1茶匙www3.tvboxnow.com! ?* h; g) e6 v" S" F( v" {0 ]& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q6 H/ o. u  n, w  z4 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' F. K; ]8 H; O+ S( g
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
& P4 q4 S, ]4 M8 z: V: b! b. A2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。- t) x- T! m( z0 P3 @
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。* g2 b$ ]8 @7 X9 A* Z9 F7 v
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% t: i$ S/ c: N% `7 j7 h
馬鈴薯菠菜湯        
! o; h" a, {8 B: ], g6 R【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& c# S: ~7 u6 M" T' w7 K
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 B( Z* o  f
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  @% C- y9 x, c) w
熟雞肉         50公克
  a5 X" u+ b- F/ q+ m奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C; y* _1 Y* n
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! t% P2 c8 g7 S4 b& k
7 c7 _, Z# j: j( V' G7 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r" o, V; [2 P8 y4 c4 {8 r
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
# p- F- \: U, {! ?3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
' p6 Q% }) a, t# R公仔箱論壇麵糊         1茶匙
0 d3 R6 S+ z- K# d( \3 u' U1 I鹽         1/2茶匙+ B+ k) f$ z' Z# T, L, R3 c
( \  }" G. ^5 p6 C. I0 `: w
【做　 法】
; w. K+ E* o; B/ S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
7 q6 D! v) r1 {9 D2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
/ A1 o$ j2 ]4 |. f2 e3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。- Q/ x5 D; J3 m1 M# P
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com- W- }9 u. ]) x4 K; a
牛尾湯         9 B% ^5 @6 \' D4 A+ y7 R; u, u. K
【材　 料】* L/ Y* c5 y; i% r: {( |! \* {
牛尾         500公克
( c7 X' m1 c+ v5 K: t' `8 m; }www3.tvboxnow.com西芹粒         100公克0 W1 v7 g$ e, W) A
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \* Q8 p8 I/ P+ t2 A5 y; \4 T- p
馬鈴薯         150公克
' M+ Q" N6 `; _8 ^www3.tvboxnow.com洋蔥         100公克
* R% g* k# g4 e公仔箱論壇奶油         80公克+ t( I  g7 ^6 W+ M8 A
牛骨湯         5000㏄www3.tvboxnow.com# [! u$ u1 z, d- m' l1 ?

3 _$ a* Q0 ^, |% Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】( G" }) x6 _* Z$ A0 I$ G* E( q# {
蕃茄糊         4茶匙
+ M9 ~& \: P2 u- O8 Nwww3.tvboxnow.com紅酒         100㏄
9 V3 u5 P5 H( m$ ?8 g5 n: Z綜合香料         1/2茶匙
0 Q2 N6 `& G3 Dwww3.tvboxnow.com鹽         2茶匙
; a6 S4 _1 ^  f3 {$ N麵糊         3茶匙
) [$ z2 b) W- S! E/ F- j& ?' [tvb now,tvbnow,bttvb
7 F9 A$ B& x& ?: [www3.tvboxnow.com【做　 法】
) ]$ k3 ~4 P0 E3 U; t* D4 D1.將牛尾洗淨，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 K& h  j  u2 L1 T% W: y+ ^! T' i
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
5 u% k6 I# \7 C' e' H公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" A; p* D5 h' b. f
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www3.tvboxnow.com8 @9 B4 _; h5 i5 B1 e( K8 x4 r
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

# a* i- I) c1 P$ P  b% }" g+ i4 Ttvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
4 d: Q5 J- h) y; G) _' I7 A【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x5 b- J2 `& |1 ]2 v
熟雞肉         50公克
' w& m3 k* z2 f# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" N3 r1 f0 J) b( x0 I
西芹         1根* C2 F+ _2 {! @, d
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ ?  m6 c1 s. E7 Z
鮮奶         150㏄
3 z8 g3 L& A* h0 ywww3.tvboxnow.com奶油         60公克1 Q) z4 K5 ]+ X$ J2 D4 N/ h
酥皮         1張: `. |( \$ u( a6 z# X
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 @( B9 J' [) G2 ~$ O" V+ ]
蛋黃液         少許公仔箱論壇1 g* x& d2 S! O- h
www3.tvboxnow.com% R$ L3 P& y" F0 |
【調 味 料】
1 P5 u; f4 M' [1 c0 c9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 A; p1 m1 H1 F* ?6 ?
鹽         1/2茶匙& D) e3 c6 P! O- `! Q( s
2 V- e8 |# Q; @! x" }
【做　 法】; O! @6 Z& I% q/ ]3 G0 W, S
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。  x4 {1 V5 N! a6 d  S4 a
2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ m- Y& K+ x4 Y/ K; y" M7 ~/ U
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
. ?/ F3 I0 u. |4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5 a& c  a. X, m* w
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
% W3 p$ t" P, ^【備　註】
/ }) L; W. v2 }* b& |www3.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇# Q  q) v' D: B8 c& n; w, D' H0 s
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8 ^; \  a( D1 L0 Y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         ! D7 E! B) b' X8 B' I" ?
【材　 料】
; t& _8 n' M# {' ^( ]豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 r3 {7 H! E# Q4 \% H
洋蔥         1顆; L& Q8 z7 i: E. z* o6 R
紅蘿蔔         1條
: N+ c' E" \3 J西芹         150公克
0 v! g% m* P; O  f0 ^& _公仔箱論壇水         10公斤www3.tvboxnow.com' a" K, b  F, A% g  U

! q- \0 ?2 E& Y+ V7 r【調 味 料】www3.tvboxnow.com* G7 F( W8 g* c
新鮮百里香         1支
! ]5 N0 c& P6 R, n/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片www3.tvboxnow.com* N: N$ x/ F  J9 N

  I! E2 p8 E# ?* q; `www3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com4 @: H0 T$ x0 @
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 @" J: f; A) ?+ ?9 C9 w# [公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
+ f1 R- M. M0 v  n/ L' n) i0 Owww3.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。