BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 C3 F9 G4 m6 D5 t5 W: F
揚州炒飯www3.tvboxnow.com. C+ n/ Q0 v6 S9 @- D6 L" K1 d
【材　 料】
! A' |! P- u6 d& J; ?$ U$ Qwww3.tvboxnow.com叉燒肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O- L% A- O$ x! ^7 n
蝦仁         20公克
$ F3 `( ?' B0 swww3.tvboxnow.com蔥花         10公克
+ o$ M( M- ~* U& C2 y* U公仔箱論壇美生菜         10公克- E) ]6 H4 ~+ O
雞蛋         2顆9 H- w* ]+ t3 k
白飯         1碗
+ d% G. A5 @8 Q  ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
7 F4 N0 y) c% N/ }- w8 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, q% _; b! s: m6 |+ H鹽         適量
8 L+ J  t' ~/ o) ~& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
# X! C7 E& H1 p. Jtvb now,tvbnow,bttvb
) a# [' C5 G+ _www3.tvboxnow.com【做　 法】
( j! y- M# N* @1 u, m9 c, t1 s' Xwww3.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
5 v- P6 G/ V) S; @; ^- n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
, }2 o# S9 s  b( j# E: g公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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8 t. z7 A% K% G. ?5 k0 J9 e4 R茄汁炒飯
( w4 T0 e* P- @; u【材　 料】
) A( S& n, Z; P! ?0 Wwww3.tvboxnow.com雞腿肉         20公克公仔箱論壇8 j8 ~+ ^" p) G2 u9 K
洋蔥         10公克
( K3 i9 W$ r  C9 Y; I2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 U; h" o2 ^7 e4 _: a7 @; q8 D
雞蛋         2顆9 X) y/ W9 ~0 c( w, r) q; f
白飯         1碗www3.tvboxnow.com0 [1 v- S: [; Z, t; k( B
沙拉油         20㏄
2 H! x0 v$ Y3 t. y公仔箱論壇【調 味 料】4 G) \7 o% [" s' W
蕃茄醬         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ C) x7 H& F/ c/ j# h2 H( C
鹽         適量
  N- ?& d+ z. F2 ^" Z9 A# rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
; l  i0 N  [0 i4 D( F; h; L# rwww3.tvboxnow.com
+ Y" c9 D0 ]$ [( Z) j% m【做　 法】
- t7 g. a% r& ^, o* }1 A; q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f: r% c; d' p' T  t8 _; ~: S- M" _
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
; u6 M% M% r4 b/ k+ l8 I8 W) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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  Z. r$ u7 G$ S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠蛋炒飯www3.tvboxnow.com  Y3 n5 n5 Z3 }) N
【材　 料】公仔箱論壇' q# b: E, m9 d4 v7 Q! Z, L* l
青江菜         20公克www3.tvboxnow.com7 N) H( V0 E9 a, U
大蒜         5公克
: E- O8 D$ Z" f. F4 x7 g- i中芹         5公克www3.tvboxnow.com  K) A% \6 v% q( `' [( J/ m
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& R/ y$ [% p6 c3 q
白飯         1碗
; g% L' m! |: Y8 V/ V/ X3 Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇2 R/ i$ ]6 i- d7 @. D7 z- c% `% z. K
【調 味 料】
8 _2 X" S6 d* N3 H9 R. O9 n+ ?$ x5 wwww3.tvboxnow.com鹽         適量
  Q, V# H9 ^' c. r6 v/ h' D白胡椒粉         適量
( t" n. Y: S6 W" f. R# t  J9 _公仔箱論壇
' b: x/ H$ z7 w1 N3 m8 ]' q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ q' A6 b* _. g1 S
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
. ]% J# C  x' z# D* A2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。' ~1 w2 S0 Y$ |/ n+ |
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇  ^+ ^: z/ @% M7 w( q/ J
火腿蛋炒飯
1 g# @9 \* k$ s: ?. V5 E【材　 料】: Q( P3 x, r/ X3 ^
火腿丁         30公克www3.tvboxnow.com8 W5 K0 m4 [& b3 f$ U3 \# |
青蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B7 n% N1 V2 c+ S& Q7 A$ d2 x
雞蛋         2顆
8 B: I0 X8 w, [% ~& c- Twww3.tvboxnow.com白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 i6 ~* _9 n6 {; }  g
沙拉油         20㏄
" S' X' C4 i9 ^* B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) Q5 d* O8 i) C% Z$ B& F, @- u鹽         適量
! q8 F5 ^" f9 i; C" F8 c白胡椒粉         適量
) X5 I; G+ q# f/ f+ p1 v4 @) W% |
7 ], J4 t, v: D4 N8 F7 b【做　 法】
2 B" ^* p* r* c. ]  M- N) i3 r1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
9 T1 o8 E1 D' Z6 O: J- k2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。4 w# m# q3 b: @6 X. \7 @
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。www3.tvboxnow.com* D. E4 O0 j$ [9 ^- j
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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. F8 f0 i3 R' v+ S
滑蛋蛋包咖哩飯
3 ]# q8 j$ q7 F" l& j: F1 E公仔箱論壇【材　 料】+ F: c" m  y, P8 b$ z9 T  W' m
蛋         2顆
, J. t7 n# V  Y1 ewww3.tvboxnow.com牛奶         15㏄www3.tvboxnow.com5 y) o, q( g( f) v3 N. Y
鹽         少許( m- V; D5 l. Q7 r% T7 X
胡椒粉         少許5 w& j% l4 e' _2 _
奶油         15㏄
: g! E7 X1 }3 l& ~$ ]茄汁炒飯         1碗
) K' ^1 b) T6 b) g5 atvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N) ^* g& t0 X
巴西里         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ u% P$ Z4 q% L! v1 }# [

2 p, ?$ Y5 c6 E4 {( Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ K! @" U! }9 A# Vtvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com. a5 c& Q1 w! p  a3 B$ d& \; _
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。4 J7 b$ ]' R# K4 ^8 j: ^
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
, l3 N( v0 i4 F- a$ Y# i公仔箱論壇4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
, J) M% a  l, r% K: N5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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公仔箱論壇9 r6 w& N( E7 `
招牌蛋包咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 p- v$ e/ P( v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! |$ q7 l* B& q! n! O" C' d
蛋         1顆
3 W& r3 K4 K' `9 S* `' S) n3 ?www3.tvboxnow.com鹽         少許
* |+ V* P$ F" r& N胡椒粉         少許公仔箱論壇( x. y' a# K4 q' E) J. i
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb' r3 c  c* _5 J1 T
茄汁炒飯         1碗
5 f: y/ e# }1 _4 c# H7 _辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ I! I# Q6 }( U

9 O: H' g3 w' swww3.tvboxnow.com【做　 法】
' @- m+ I1 o: S& u) U! L( e# H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
/ q) @# i8 h, r3 f" E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
1 m. z' z& j  B. v, g3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。公仔箱論壇! d. k7 E3 ^' H% b' V8 z
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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# Z3 H, p3 \" t, Y0 M5 \9 Owww3.tvboxnow.com茄汁炒飯www3.tvboxnow.com* }. O6 N0 G8 ^
【材　 料】
/ `  c* z$ A1 K. J" g8 J. n白飯         1碗
3 q' p, `, J; R/ J: Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 D4 V: C* d% s1 o6 r
雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P  i! _9 A' u1 F' P! c
醬油         少許
7 `" U) a) x& e$ y米酒         少許
  ?+ X0 U4 y4 b. k; f) |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
/ d% @* G- V5 n# W2 L# j/ C" O! Z0 F, F& r4 C公仔箱論壇洋蔥末         1/4顆
$ N" D. O/ V- X6 k蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L; n1 H1 u+ Q! I9 I# G, i' c& H
鹽         少許www3.tvboxnow.com: x! B9 M4 ^6 Z" ~$ q  [/ `
9 ~/ H* W2 p) O
【做　 法】公仔箱論壇/ {, f7 M3 z) V. K- j
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。公仔箱論壇% O6 e# o/ e) m1 u$ f
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 O  L9 @' N4 N
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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% w9 r0 h( J* y7 y4 U8 z  \1 |8 v滑嫩咖哩蛋包飯www3.tvboxnow.com/ @& C4 ~) }* M1 H( S
【材　 料】
# Y3 O) e7 w/ [& R滑蛋A：0 T$ x* R! G- x0 F$ O$ b# y
雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com- K/ S# v' G7 ~3 f
牛奶         1大匙
8 w: D( w2 K- j公仔箱論壇鹽         少許
1 |- z, I. C+ c4 p8 b0 [2 `3 A4 O胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com5 J9 Z: |0 o0 U+ L  R, j% R
滑蛋B：
( t( C- R! z$ _$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         15㏄) v3 q6 u! r; B& I
其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 J# P1 X$ N; q% W7 ?4 @' C5 M0 n
茄汁炒飯         1碗
7 c! T( _6 d0 R% I6 c9 P+ X$ }* ^咖哩醬         適量
* m( c; e  Z- @6 t; W3 ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# B; b, {" p* p6 P' E1 _# X" Q
【做　 法】
# {) R+ R7 n  f& E! F% ?$ D公仔箱論壇1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
+ C( i0 i! i& |1 [( H- f公仔箱論壇2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇7 Y7 d: c/ ?  b
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。www3.tvboxnow.com3 t9 C/ j" x) U. O5 B. |+ a
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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3 H  s: s0 K7 t9 x# @. Stvb now,tvbnow,bttvb茄汁蛋包飯
. D8 M. q4 ?% F5 J1 P$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. g" |* y- A: L# n1 x4 U
蛋皮：
6 x' `' L6 @3 J& {0 u( J; E, a雞蛋         1顆公仔箱論壇8 s, Y& c& R$ o( c/ n/ a
牛奶         1小匙公仔箱論壇# U9 x) Y; Y5 w& E( Q! F% k
鹽         少許
  R; K5 V$ _( d# J& c( Z胡椒粉         少許
5 b  ?4 L0 G/ ~& q. C炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb/ e- Z1 v! A1 C, k
白飯         150公克
9 o  [  p  B3 X; N* K+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
: o7 R& J0 w4 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
" x* I4 q- V% s; Q9 P8 L0 j培根末         20公克www3.tvboxnow.com8 q8 t* L6 m' x- g
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" I7 ?. K( P9 {
鹽         少許0 w$ r" C+ H1 w  v0 X- z
胡椒粉         少許
" H; J9 X( T/ P3 c* ?# W
. n& C: x; ^5 b0 l  D% etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 }3 S0 x8 a6 Q1 r
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。www3.tvboxnow.com2 e/ |& A' [( C) I7 w0 g& N  {) X; w
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇6 o; A7 q' g0 V/ e
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。$ Z4 M3 X8 u* w  u  S* q  G
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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$ Z5 `( D* X- d1 }( ^9 z五目炒飯蛋包堡
, R" Q! I: [& c+ |. ~9 `* A3 O公仔箱論壇【材　 料】
' U  w9 P! [; v2 P/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒟蒻         30公克
# V/ I2 a+ w! B3 U! _) `* K紅蘿蔔         15公克
: p( d6 X) C6 ^' ], o牛蒡         20公克* Q& `' h, U1 ~& e+ f0 g
水發香菇         2朵
) X8 w' W/ Z' B  Etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1隻www3.tvboxnow.com& v* m6 T; d1 `
B.蛋         1顆
" ?( x1 o! N, D' H. n鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 {4 K) |2 r9 C4 ?# @
胡椒         少許www3.tvboxnow.com/ V$ P7 h! D* ?# @+ I" H
C.蒜         1顆
3 ^0 `3 d" u6 ?! I3 A/ w公仔箱論壇D.熟米飯         100公克公仔箱論壇4 g+ y4 {5 F2 j& Y6 c# \# Y5 V
F.大亨堡         1個6 p% l$ C* N) E, R3 s0 j
【調 味 料】
9 Q' L2 U" d. C/ `" p) J1 E- \公仔箱論壇水         50公克www3.tvboxnow.com9 s7 X0 d( ^4 B8 @3 j" N3 g
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) y8 b8 |# f" z% N2 p+ A
醬油         10公克
) R; d% B+ k( J% N. H4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5公克
" L$ e5 A: a; _0 E1 @8 m: I, x- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* l2 t, @  I/ b* E5 B
【做　 法】www3.tvboxnow.com" H$ k1 B. @* Q# _' E- M0 [
1.將所有調味料混合均勻備用。www3.tvboxnow.com* Y" H& f/ M4 N
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' e( O" b  N6 p& u. l
3.B材料攪拌均勻備用。
% q9 z+ f1 T! s: u; u9 P% {4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。$ [  t& A. h# j6 \& L& j
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  Y, h7 l, j. s7 u
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~