BeiDouChef

( i: D7 w9 o( W' ~' y! U
焗烤雞排         www3.tvboxnow.com0 o" j, o( C$ L' n
【材　 料】
: p! Y  }! V! O5 J% [4 I5 f- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
" z' X4 K% [3 W  P) Otvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
9 L' U6 O, i! u* ]% h2 i: a蘑菇片         40公克
- I8 h, }. s5 c. y洋蔥絲         20公克www3.tvboxnow.com' V, l6 Q; f% i% C6 m
起司絲         50公克
( h$ U" N. B4 q+ j4 r  L& T# jwww3.tvboxnow.com
1 N: f  l) G  f3 r( |4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 R4 d* V) }1 k! y$ T
蕃茄醬         2大匙
& ~" V+ o2 a7 f- mwww3.tvboxnow.com
+ l, V3 ]* n* Z4 I4 ?! X: m【做　 法】
) {" {  B+ I) Vwww3.tvboxnow.com1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
  C2 L# q! r& _/ `% H2 [$ zwww3.tvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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7 L* U) [1 ~! i8 a% k' ~
法式松露炸雞捲        
) ?" e7 K. _3 h+ Z公仔箱論壇【材　 料】
$ J, `, g+ N0 Y, `www3.tvboxnow.com雞腿         2支公仔箱論壇: X- c: b* Z$ J5 _/ ^+ k. J4 `4 v
西芹         10公克
: K$ e2 Q$ I6 [tvb now,tvbnow,bttvb松露         少許" P+ |( p, e% s: i6 X
洋蔥         少許
' Y9 W# ]/ G, Y紅蘿蔔         10公克
, x0 k( E2 ~! q5 Z  X" q8 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 i$ R' j; z* g) T【調 味 料】
3 {. i2 \& O. J* [A.鮮奶油         20㏄
2 c* ?& S4 V, G) Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
" V( b2 S+ K. K0 U/ b# R2 F+ M7 FB.蛋液         20㏄
- [0 y3 ^8 C  }tvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
( ]' E; g" H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& {7 A7 d% s7 ]- H
【做　 法】公仔箱論壇+ d7 `1 ~7 n1 q5 [- E4 Z" Y- Q, s
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
* d7 _! l* Z" n+ Ewww3.tvboxnow.com2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
- J6 o3 Y; V' q# \公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 L* u! f3 p) E* @: otvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ L% e$ E" D" w2 b$ g
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
/ z) v* `& }( l( F+ m4 jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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  V+ u  h3 b% Q6 _& j- T5 s公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         3 I7 F0 u2 x& _- X7 U7 O& D
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 I/ R; t$ d( f: E' v
雞翅小腿         4支
) {/ f  A1 H% v( u: o( j! S巧達起司         1片
- m. P0 N; ~" P5 R! l$ f& n' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t. k, u3 n. g9 \; e' r8 b公仔箱論壇【調 味 料】8 f, m/ D3 `$ n, T( M) K: E: K
起司炸雞粉         2大匙www3.tvboxnow.com! w4 _: y+ r' G
鹽         1/4茶匙
6 |& f; \8 h/ r1 ~0 p1 X1 R9 qtvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! @0 U- B! S9 M" M: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% O! y& E" R# v: m6 {" y) t2 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l& {1 h# z' _* s2 i
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V- e5 m1 {% b; W1 U0 i
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
; ]# x# O2 R5 E* \3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。, L0 ?: M3 D! c# M+ X; K6 e
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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4 w& i# P8 N+ N8 a' j2 |! `1 ^; {4 }tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         2 H: B6 q2 X$ G3 S7 k
【材　 料】
1 W9 q4 ^- m7 B- ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
* ~& q& v( Y/ Z# v0 Gtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
8 W+ X5 A& A6 Mwww3.tvboxnow.com蒜末         5公克公仔箱論壇" W6 \* n; N: W# S4 F
高麗菜絲         適量
" N3 T1 C7 ]; f6 F1 D蕃茄片         適量& s8 b- H3 ~2 O
tvb now,tvbnow,bttvb5 ?  F" V) }+ q" l
【調 味 料】
4 t$ K9 Q3 }/ x5 ?A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 n3 ]0 t$ b3 I( B* X5 |/ q
細砂糖         1/4茶匙! W$ _) s! c& s, f
蒜香粉         1茶匙+ {. V& \; q+ C& ~) x6 y
米酒         1大匙. w7 {# I) n1 Q+ X% F( V
蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com1 G: m/ ~1 ?5 F6 d
太白粉         1茶匙- D5 d9 S4 N5 k
水         2大匙
5 f5 n; D; z" Z8 rB.玉米粉         50公克. k# g. p' V$ R9 b3 K$ b
蛋液         2顆
& T% n$ e- \9 r% P5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克
* |! s( z( c( p3 _. d8 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g$ t  r7 C; x) I: g6 A, O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* o) b8 U* a4 D& p7 Z' z8 B
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
+ r- d7 i, i: _2 b: @: `( M2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U0 J7 m9 p& _5 _
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
9 V; m" o/ C6 p4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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; x! U8 t9 O: F3 Htvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
1 k* K$ t- y0 B" |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; M" Y. R$ m8 [& d+ t雞胸肉         160公克
0 V; S$ w2 y4 g2 g! \4 A中筋麵粉         20公克
9 Q4 l* S  m! ?: Wwww3.tvboxnow.com麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) v# S' o- q; \! H2 m
青椒丁         適量
# W8 A, T" g* V8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
" x, j! n. v. E3 ^5 g公仔箱論壇黃椒丁         適量: U  m; D2 ^- @" B4 \% q: G# X, B# G
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 Q9 C: {) g; {/ x* X
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ O  _5 G6 W. a) [
雞蛋         1顆/ v- N1 [$ N% `# K+ c
www3.tvboxnow.com3 g1 I0 Q1 u% Y% l  y9 N" y$ {/ Z
【調 味 料】% {3 `% Z" X* q3 n( Z7 {
鬱金粉         15公克
1 |7 @1 ~! S3 J2 F. O' T* \* W! f3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量
' k# F5 \2 v. m4 F5 g, }! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量$ c% `% }. Z0 F, ]0 f
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 X/ N( J; W9 o+ X

* C! I0 s% `2 O0 O' [* a+ i公仔箱論壇【做　 法】1 D4 m+ o; ?) r
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
3 ?9 n/ u( v4 `7 Gwww3.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。+ h7 @+ T7 H0 b7 F- @$ j3 g
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
& i- k5 S( Z3 J7 K3 c公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 H4 j- r3 }* T) n; b- L# M& O5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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1 X0 p2 s6 h  u5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
$ t' \" O' l- }. Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com4 s9 b" T9 h( z( S) @
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) E; A8 Q* m2 p% v/ w
鹽         1小匙
0 N# ~3 f8 R; G公仔箱論壇起司粉         1大匙公仔箱論壇5 R6 D5 Z7 }$ s$ \* L1 U
洋蔥蘑菇醬         2大匙1 x3 o& E- A0 V! e, U
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s& B( |: X, t1 K8 F

3 G) U( b# c* P" e0 m0 J4 d公仔箱論壇【做　 法】
# H% t5 k& c" ^( ?7 Q: k# M( O公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 n6 E- K" s/ T4 S
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
: n- p3 a  F8 O& v2 s0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
: X2 |5 Z; `" f7 U, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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www3.tvboxnow.com6 M( _; V& o- b3 c" V1 x7 A
奶油雞肉捲        
$ U$ O! W- W" G& W公仔箱論壇【材　 料】( j( K& B  R+ O; v& h
蛋餅皮         1張+ U$ V) D" [3 f5 L4 t2 }
雞胸肉         80公克
1 R. H; X. U  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
1 M- U/ [6 ?6 d$ x6 ~' R7 A" Atvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克
5 W1 s1 M1 ~8 p8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 Q% S0 |7 A3 m
豆苗         適量
& A6 [' f7 N9 C3 q6 Y: Q公仔箱論壇奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- {% y4 J& l" N0 U! M
沙拉油         少許
- _/ x8 z- G" ?7 P+ D3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 p( K  H) e8 a% }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 C: ^. G3 x4 s
白醬         適量
0 v4 N- k4 D1 c9 I+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P+ C- b% `" r$ d【醃　 料】www3.tvboxnow.com, \+ U" m# r9 P7 e
水         15cc
0 x/ D5 ?, k) W( o米酒         5cc+ v% o1 {" y* W
白胡椒         少許
: B& r0 v3 p  c) H9 \7 ^公仔箱論壇鹽         少許
' n3 P" P1 a6 ^. O( p! T* m1 n5 a9 ?tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許www3.tvboxnow.com5 T, h" S2 A0 t& ]# I
香油         1/4小匙# y5 x6 F7 |' w, I- b5 j7 z1 T
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ a( B9 x# e' W

& D( m5 e. _4 @8 H; W( k【做　 法】
# X+ u: M8 ^5 o& ftvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a* m- I; ~* ^% ~
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
* I, x4 W. l3 W$ n$ S9 b# gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: A8 K, a5 I5 y# Jwww3.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 W- T  Q5 Y8 Z( X8 c
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
& Z8 Y/ L$ P, ^4 H. G* F: n2 w! G3 }1 Y3 S6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。* G  t4 P) e% g2 y/ y0 r
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 p9 d4 d6 l1 O2 |www3.tvboxnow.com8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F7 u* T  {% Y) W: }" x5 @
黑胡椒雞片捲        
" z1 K& F3 D3 y【材　 料】
! J7 ^5 \$ ^$ x% F+ g7 v起酥皮         1張
4 W  h$ h  E3 k公仔箱論壇雞胸肉片         4片www3.tvboxnow.com( U. P6 Z2 U$ i7 K' ~8 J8 T
洋蔥         適量, m! J$ J# o% f% Y! x' f
青椒         適量
' ]6 c+ @2 I% O# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ n# w( d# l) Q* `! L4 e
蛋液         少許
. ?) [8 A) c* H. B: g4 R/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙www3.tvboxnow.com; n8 `1 _5 ^( W) E6 Z4 N
* ]0 r9 u" Q+ N0 t
【調 味 料】
5 |" |  O# P) P# L0 z2 G; Z公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量" F+ u0 w. m  P6 i
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: u! q: ^8 A9 z  f# T1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* s& t2 Z$ f. z
【醃　 料】
3 D* I7 ?7 J) h4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
0 d1 y0 i3 B. M4 c) Y3 `米酒         5cc
4 T9 K) j8 E4 C0 J3 L$ K% uwww3.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" r- q  x* A. @* b& o9 z# k
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x2 H4 ^, K8 ~0 q' |  d' |
白糖         少許: ]7 W" e, d$ t: O+ C+ p3 G% H
香油         1/4小匙5 P( T7 o+ B1 ^9 d4 R" l, D( a
太白粉         1/2小匙
! a0 m7 V& m; G) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- ?% ~; A# I/ k1 B" g2 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; |- f  e6 i' c/ p: H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& n4 g! u. A+ W: Vwww3.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
# X( \9 C, y# [( a* K3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
' u0 B1 D# i' t& V+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇9 S1 S4 C1 j3 ?; d
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 x* Q; V8 x& \
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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: u' {+ J4 E4 ltvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 R+ v2 `  N9 {2 B
【材　 料】公仔箱論壇4 O# |$ b( T+ [. F7 k
海苔片         1張www3.tvboxnow.com! s! J" e/ b- W2 H/ o  N
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N( P7 s6 d" J7 K5 C0 b& X
高麗菜         適量* R7 ~) {* T6 |& J# b
紅羅蔔         適量
3 r8 f7 `" W6 D9 Ywww3.tvboxnow.com苜蓿芽         適量" ^1 C2 [6 X; h5 P
蛋         1顆
3 V7 |8 o  ?- O& b# x) G/ Z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
+ v5 U9 k& m3 B$ A3 F
9 S" M! m& }! b6 x/ ~+ S【調 味 料】www3.tvboxnow.com& _; N1 V, H' r9 l1 c. _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {  L& r( b: E# Y
日式美乃滋         適量
, b5 n# C% g4 q; ^: @6 l) N- P% f公仔箱論壇公仔箱論壇) V, q& y3 K* C* @1 r& O6 I
【做　 法】
/ S: e% e5 b& L% ^; K3 Bwww3.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
3 Y; G; ^1 m. @+ b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
8 |6 f8 B. i; ^: t; m, x公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇# m+ ~# G' M+ K0 f: @. A7 l
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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# b$ R5 l+ o# c8 r7 C9 I% h雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb/ q: \) x, ^* Y% X! m- W# V
【材　 料】
4 h* f, ?2 v3 \2 T! H9 o# J6 S潤餅皮         1張7 o9 Z8 j+ X" |# B- Q
蝦仁         100公克
1 y. V' {4 g; @www3.tvboxnow.com紅羅蔔         10公克
3 I, @& `7 L* S8 Uwww3.tvboxnow.com芹菜         15公克
, v- m% L4 ~- s1 B: c% ^- Rtvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb) O5 ?3 B3 a# c9 }% g+ P- {% Q6 H
蔥         5公克& b  u  i8 A) H) M
蒜         4公克
; f! f* i' Y% t# G0 Q( y5 g香菇         2小朵www3.tvboxnow.com: X0 J. z; G- L) X- l5 z: F
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. |' l8 ?3 q6 m& W; Z
2 {- J7 _/ o# f% ~2 ~
【調 味 料】
" K( p  T* t/ @7 a鹽         1/3小匙
' g0 C7 D# \8 x# Iwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 f" @5 T; ]: h1 w+ F) w# k
公仔箱論壇/ T" F2 S* j+ d9 `" ~8 \$ G- h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u. h5 }8 m; ~, n8 t# v
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
  e% g+ ~2 I) J" l2 l2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
7 A" w- ?* r# Otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
  t  I! E  \' C0 T, J+ C; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 e% z" y# p' ~% h' N% j
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。www3.tvboxnow.com9 F7 }! `. j# P5 }" g% P
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 M3 r/ ^9 M2 h' x% S5 |; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         www3.tvboxnow.com2 _3 {3 {. b* r7 a
【材　 料】公仔箱論壇6 E4 P# ]7 B+ ]7 l/ ?8 v
蛋餅皮         1張
1 e/ R, Y% w; t* c9 y冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  y2 t' V0 }. L2 Y
蕃茄         3片公仔箱論壇+ _' {3 q0 k$ @: {9 l
小黃瓜         3片
! H+ i# J2 ~9 Y- a: m) I# x西生菜葉         2片
3 d6 g* n2 \! k8 e; ]3 L" S3 cwww3.tvboxnow.com起司片         1片
+ J7 _: t7 Z- h" t1 b沙拉油         適量
& z4 r: p0 ]( \8 V6 M1 G" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' P: `/ p. e) K4 ?
【調 味 料】
& E" [1 d1 e. \* {6 \8 I% D; e( _公仔箱論壇胡椒鹽         適量. \: t4 u6 T2 [+ f
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 s$ ^, q: |8 i! E& m

" e( C* w" \6 Y% a5 |9 u5 I/ u【做　 法】www3.tvboxnow.com. q( ~- a" I$ T
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
2 l$ ~) T7 i. y) k# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O+ b7 F8 ?: p, q7 I/ K
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, z# u4 c5 E0 U" `/ G' ~4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

: l7 y: ?: `0 K+ W- F- h) f' \土司雞肉捲餅        
2 Z5 }$ T* {& Z  `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com; R2 K# m; z4 c) \2 _, U
土司         1片
" N+ S! a" r5 d1 _1 D* f公仔箱論壇燻雞         適量
! u& t/ @6 p: R, B: Gwww3.tvboxnow.com酸黃瓜         1條
; p; P9 K0 p. q' a" M起司片         1片* L) _+ {+ {& Z0 u$ N$ p2 A
萵苣葉         2片5 T# p/ V9 ], i& S0 F* p( ~5 d" g
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ k6 |% v: a! ^) T# l1 E
紅椒         適量公仔箱論壇" ?8 ]! N6 i) q6 i$ y8 I
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com/ R7 C# s- U) j2 X
公仔箱論壇4 C5 l, T  c* B3 r4 ^8 f
【調 味 料】
2 Z+ c) ^( R8 k  L# j, f5 mwww3.tvboxnow.com美乃滋         適量
0 z7 N. c+ k) {/ d2 U8 u; _1 v
1 y' ?# U" ?( E8 G; Q1 K. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 @  d" K9 O- B# U* b: m5 S3 j1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
! Q" v, r: V5 o4 A" Y2 E, f1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 S! t7 i8 \1 B4 L3 x
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

# X8 D, G9 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         , l* R9 P( d. P1 }1 {0 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 X$ O2 b/ |9 a3 T4 B
印度Q餅         1張% T& _& O; q# u" L( @( R( ]# F
燻雞         20公克
6 Z: W6 p) f" f2 f1 m/ D8 b" r5 |  k萵苣葉         3片
( W7 H. U% X! f! ^% d' R+ Q& _7 E青椒         適量# @; x1 u6 O; _
紅椒         適量  W3 B, U. K4 l, Y6 J- @3 k/ P+ b
起司片         1片www3.tvboxnow.com. D2 z, @& r2 X6 l( z# ~& e
紫色高麗菜         適量
9 b9 k7 X9 P0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
1 @3 B( q, a" X. \, C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ H5 Q9 u  ^9 o
【調 味 料】
! g3 j( K6 u5 s0 s! Utvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
; I& f, J: s8 s- V, N0 f
2 E0 B- F9 E& q2 W# S) i0 F( R9 N【做　 法】( q" c/ G0 U0 m5 _8 ?0 c
1.將燻雞切片備用。
( x5 \0 C$ K  o5 |" v0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
2 h/ \# ]: N$ qwww3.tvboxnow.com3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。/ d( i$ Y1 |5 z, r+ r0 h
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

6 r9 a) f1 @1 l* @- C: ?5 @公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
. D' U* r& `* |7 J公仔箱論壇【材　 料】
/ j- _# q* b9 g5 L" P5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) J5 @* U; q8 G2 `9 P- D% l* q
雞胸肉         80公克* g5 S  f; v8 W7 [& J
紅椒         適量
) ~: g1 N3 |' O$ S6 ~* O0 `黃椒         適量
$ t+ L4 ]) |/ N& m/ c: l青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 R3 z8 V+ D2 @2 R  y
紫洋蔥         適量公仔箱論壇# n3 ]  j0 D' X5 x# `" \0 I1 u3 {
蘿蔓生菜葉         2片
, F2 r+ j7 D1 Q/ ^9 E, Z4 J沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 q: C) v1 h% }9 D0 T
. J2 K: g  y' W
【調 味 料】
% A: O0 `" M1 K: y5 L太白粉         2大匙www3.tvboxnow.com, r8 N" D4 w: I3 H3 h
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* G0 D6 j4 _# h# @  q
柳橙糖醋醬         適量
- t) W* I' R+ u6 ^
; W' s! ~! ]0 I7 I! t) utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' ~, e- K2 R
水         15cc
9 J" p; t" j! V! k" U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 P. B" ]0 T( m
白胡椒         少許
5 ?9 y8 u) Q; u6 {* O: U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 R! K; T+ J! l5 @白糖         少許& H4 e( N3 v$ b: p( f$ d
香油         1/4小匙
: I+ Q3 s. i7 w$ O公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ S8 ^  S: Q

% k  p3 O' v2 Ywww3.tvboxnow.com【做　 法】) Q2 [' Z0 H* X; u
1.將全部醃料混合拌勻備用。
  F# s' N- f) n, y$ d5 R' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 C0 g0 m, x0 ^; H
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb( ]' j7 `8 J7 }" i# S5 c$ b. T% R& C
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。# `! G! W* G! [# Q  R- m+ A
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ G3 f! Q- d4 m* \9 h3 I8 o公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 m6 V+ ?$ T1 N, }
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) ?7 @; Z, y  j, C- |- _9 t1 r
五味雞柳捲        
2 p% G5 e; j/ F- c【材　 料】
# h0 e" |+ u/ y& Twww3.tvboxnow.com蔥油餅         1張
8 M$ ?1 \+ W5 u; n雞柳         3條
/ U' [- Z4 L4 l" e% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* I% ~6 Y' [0 o& p+ `& a# ?7 i
豆苗         適量
( n% |$ ]. Q, o& ?+ `. c' B$ i沙拉油         少許公仔箱論壇9 Z% U. q! j8 y

3 i. i3 j, }5 |# n' ~" v- V【調 味 料】
# @6 }4 ?- F6 W! t# swww3.tvboxnow.com五味醬         適量www3.tvboxnow.com0 w0 B, ]7 f& P) i

8 }; O- D8 G) c. ?7 ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 F, ~& G* I1 {公仔箱論壇水         15cc* L1 V+ i; F8 v" r4 i
米酒         5cc
! c* o+ i# w' Q& X* y$ W5 {( Q0 U白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" x# [& U, O: A
鹽         少許
/ l$ M! S* b6 O# t$ c6 C! }tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許7 k6 H' b) J, f6 h3 J
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 e/ b- T1 W3 b
太白粉         1/2小匙
" S  L5 e2 _: g" @. y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 U' K6 @3 s( i9 s3 P
【做　 法】
/ A  i! [% @9 `) _, x1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' y/ b9 u/ }+ @5 O2 Z: P
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 h; f! p% q' e
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com$ v* N9 C* V- U4 S: G
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。www3.tvboxnow.com0 p! i3 |3 t0 Y9 u8 q+ a
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 z) N( U/ T1 \$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。