BeiDouChef

+ [; r; k! ^- d! U% j0 c2 ^青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb: J: o& J* ~& R  p5 g7 b/ k
【材　 料】- ]0 Y/ d/ n8 a  x# F: C+ P
蔥油餅         1張
; H) f8 H4 W2 @. E" G5 H/ _* e; c5 _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com+ k* I, D1 ^, ]; F* O" U8 N
蘿蔓生菜葉         2片# S) |4 M  Z" |* G$ V
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 d7 v' L+ G* ?
熟松子         適量
! O! j0 o6 s; P% p7 Xwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許
. s- [! k- L# x. }4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 ?& C4 j$ y1 M  H  g8 v% C
【調 味 料】www3.tvboxnow.com' F0 W) [8 M8 v, v+ J3 E+ T
青醬         適量
% G* @+ X7 J# U3 T0 G( x, s" k- s公仔箱論壇
( a, j5 j  |" N1 ?www3.tvboxnow.com【醃　 料】
; M' z% F, X+ u  S, ^* G$ a水         15cc
* ~7 W( _8 l/ J- F) x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc; Z9 N% M* N+ G
白胡椒         少許
' }: K( j6 Y) H, z6 H8 S4 \www3.tvboxnow.com鹽         少許* H" M: p$ z" {) J$ ]
白糖         少許
, q2 L% y) p) e# r: `www3.tvboxnow.com香油         1/4小匙www3.tvboxnow.com; _# ?  h$ r: K( v/ q5 L# N
太白粉         1/2小匙
1 i. X. G6 i' Z2 n" k; E5 \" ]
6 b  {, r/ N1 \! d) g# [3 s; x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 k1 G% x" m+ J
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 p, u! U- b% E
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com8 s7 b7 r& m5 q9 g1 p: j; V3 P
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
* k% G4 p; n+ L$ k4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 u* I3 L8 G  Y, G9 l* N- j
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ u4 p" f3 B  G9 l* E
雞絲捲餅        
! S: R& Q( g) N. i6 h, W" Y【材　 料】公仔箱論壇  j/ B9 U4 r2 u* f4 u4 `1 m6 Z
印度Q餅         1張+ T! M( }" D- ^/ [' ?8 p
雞胸肉         80公克
1 q* N$ C' S$ W- s5 o0 K# }2 Owww3.tvboxnow.com蘆筍         4支
, G( k% t5 [! w, }' _+ U* v( u紅椒絲         適量
' `/ P/ n# k  ~. d; i黃椒絲         適量www3.tvboxnow.com' M' u$ z7 E7 `  I" f( I4 G3 q
苜蓿芽         適量公仔箱論壇& R2 @" `& O8 ]1 q  s  Y
沙拉油         少許& ?& D' V4 j5 p1 Z) G6 f! C+ G
公仔箱論壇/ D1 i: o! y$ W* J
【調 味 料】
9 y  [9 d9 r3 C# r5 x  \鹽         少許公仔箱論壇: r7 d& M$ [7 \$ Y
優格奶油起司醬         適量
$ r; M/ T1 Q3 p, S& L) `3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
  ^% A# g' g/ I1 m1 ]# c【做　 法】
0 J. c# K9 ]1 q; _1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
& c) Y. D+ e9 z, R2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# K4 Y5 Y4 i' C0 i. b
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。$ K6 l6 S. ?) [
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ s- B" z, U! x: f& s
洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇/ r0 a2 x) l# b
【材　 料】公仔箱論壇& s  l0 k: V! ?* O6 I( p8 N4 \
燒餅         1副tvb now,tvbnow,bttvb3 y' p% F# A' K6 G
雞胸肉         80公克
9 D& |9 ]2 `# t- H6 o5 Q- {3 p6 I公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
+ |( a* z  @( ?% Z, gtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量
& B- N, o4 b* O/ xwww3.tvboxnow.com紅椒         適量
) ^$ W. X* G7 u% u- a$ \公仔箱論壇西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 w* y  ?4 R5 k( D
沙拉油         適量% \8 r- t/ E! C  x/ E. Q# [

3 k5 ~0 i% n, h( R' I& [( s! Bwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
( _5 z/ D1 B8 D8 Q; t) l% zwww3.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. {+ Y8 o7 z  E
黑胡椒粒         適量
& e4 j- `: C/ s0 _- ztvb now,tvbnow,bttvb梅林黑椒醬         1大匙
$ Z: s* @) c* D" J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x5 `0 s8 ?  w公仔箱論壇【醃　 料】
- y6 I4 ]% ^/ F. F: |% X  D+ L6 v水         15cc
8 G# z. b9 u) R  ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccwww3.tvboxnow.com5 D5 A4 {4 f8 g4 n
白胡椒         少許
  h+ h$ L9 P9 H鹽         少許
5 S4 r# E& e' D" ~6 ~. z, t9 ^公仔箱論壇白糖         少許
" k0 N0 V+ f7 m& t, U$ s. l; w公仔箱論壇香油         1/4小匙
# u3 I6 p, S" G" I5 a3 m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
5 M0 ?9 {7 z& dtvb now,tvbnow,bttvb
5 ]) n# _, c" S  ^2 \& t' y公仔箱論壇【做　 法】
% d7 y. r/ C) U: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
. \/ c/ m7 r- E, h1 r5 H. b7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇$ c  t  E& n+ y2 O
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5 Z! w9 [0 C* ^* [, [2 `) {5 q% W
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
) B  S) y+ Z6 D! Z3 ltvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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' A4 {8 ]" z0 R9 Y, d公仔箱論壇橙汁雞腿排
' _5 `# b  i8 Y* }【材　 料】
4 i" t$ X' s* ~' A# s2 ?www3.tvboxnow.com雞腿肉         2塊
* ]8 O7 ?& O  M3 e2 c7 p; gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇5 }2 u; M# Z0 M( r8 D5 U
橙汁雞腿排調味汁         適量www3.tvboxnow.com$ w" U0 l% k# k2 d1 M: Z' X# a, A! |
tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 B+ x) j2 A. H  ^  A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 u+ i8 I$ t' _7 A
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。公仔箱論壇1 f! F- C7 K+ |* P) r
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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' W; x1 f1 [5 w; c- O, S煎雞片松子沙拉        
( G; C" q1 v3 T+ w* c. P【材　 料】www3.tvboxnow.com3 @; w4 H9 C( l, V+ K$ f2 L
雞胸肉         60公克+ K( }1 Y# b8 k; V
捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 X2 I9 z% Z& W& a* n
苜宿芽         5公克
/ f% y6 x  b! j+ ^; f7 t松子         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t% A5 \8 K9 g! R, F& l' }
羅勒松子醬         適量
* ?% Y7 \% e* \; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 \, a* g* ~' J
【醃　 料】- t3 P  z. j+ G, l+ ~: Y9 a+ h
白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( k0 u  b* i: G5 k& W
鹽         少許* n& t3 x# M2 N4 Y+ j  \3 g
黑胡椒粒         少許
# X" p  V4 T' n' P% V$ \
2 x0 m# x% H6 d; U4 `www3.tvboxnow.com【做　 法】
4 ^9 P/ N0 O. K( L& |5 W9 D. stvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
0 s$ {9 }* o* k% c, A2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。www3.tvboxnow.com+ x$ M- q. [% e  ]& X: k
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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意式雞捲         www3.tvboxnow.com, a6 m7 T  m- _" E3 p4 S/ n
【材　 料】
7 ^3 s! U3 a# ]0 T5 Vwww3.tvboxnow.com雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 }' ]0 l; v( {
洋蔥碎         1茶匙
. {1 W: f) f- ]蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ i% t) G2 f  G8 H/ M  n
蕃茄碎         3大匙
8 L2 q2 K. C6 @6 `3 F( N蛋         1個www3.tvboxnow.com* B6 y9 ~! g: N: `( H
奶油         50公克6 U/ z% ~+ g! u3 H0 a" w
麵粉         適量
3 s' N. P4 [  R' i1 c5 p; ^, G白酒         50cc
/ b, w: y. M: Z8 i' I公仔箱論壇
+ R- M6 F9 w- v. o5 R* k- T) Z% P5 e【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o9 m4 v1 ~- P, M! O* T' w4 `
義大利香料         1茶匙
% N6 \1 A  A  `  _www3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量
7 E' z4 a& a, E: D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量9 q) q0 m; K  O$ b5 R
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# X$ x2 T. x8 l: F) j
tvb now,tvbnow,bttvb; h2 ^- X5 M, |* x/ }2 T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& q; [% K2 e& M- X
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [2 O  b& q& \  U1 j( c# e+ v
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。公仔箱論壇/ }' E- T) P. t; `- }% X
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
1 }$ `- D! Y7 a9 ?5 p& r( ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ |* P" G- r3 q4 Q
【備　註】
4 C# J$ \7 M' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

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www3.tvboxnow.com. \# L# T8 @7 a  [5 w9 j
蒜香雞排燴飯        
; z# P# b1 M9 a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 b& h8 S) G- u& P9 {, ]
去骨雞腿肉         1付
, v* M5 x" p) u5 ?" Z0 z$ k, Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! U! J  p  K; w; m
蘑菇         3粒! z! D$ g# P; ?$ a9 _
洋蔥         1/4顆
* @. y# }) _1 e9 \tvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許( R2 Y& u6 ^5 s. c+ o
紅椒         少許
" ?3 H8 {$ t0 @2 \罐裝蕃茄         1顆9 `7 D9 x/ @- K% q0 b
月桂葉         1片
9 b, t6 ~- _5 j/ ?" p/ |% C公仔箱論壇低筋麵粉         1匙
9 n) K" u2 l. e$ a6 Z! \/ b/ M' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c0 R4 ~( B, l( B' l: c& X
tvb now,tvbnow,bttvb$ I: d( E$ F& ]. d) D4 F, s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ O' [6 W; U$ x1 S4 w
白酒         1匙
6 s* f( A! [% m2 u, [黑胡椒粉         少許
; [7 H* n& ^0 P% P" j匈牙利紅椒粉         少許
) d! L/ z7 g- t" h: d9 ~* [1 ]7 h8 fwww3.tvboxnow.com鹽         適量
! P7 M/ @9 M* i  g$ K9 [6 j糖         適量
% E  m5 {) d$ G" t/ r7 e# Q' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 t/ B* `8 }4 z
【醃　 料】
, L7 x5 d0 }; B5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) m: [: C, u/ W) B8 m
鹽         少許www3.tvboxnow.com; b0 x: \* U% ~6 V
蛋白         1顆
: ^2 {2 \3 D9 U1 @4 Q. m: d" V" x公仔箱論壇太白粉         少許www3.tvboxnow.com9 I0 n$ E3 G( n3 P
醬油         5～6滴
- i1 E5 `4 Q+ I  Q  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
1 O* e2 u* \9 Rwww3.tvboxnow.com% G* s9 O- x! H/ Y6 \' y' A
【做　 法】www3.tvboxnow.com4 B) X' o% E: T( k1 J; Q
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。; P. q4 T0 o. W/ [" r4 E6 d
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g& U7 a: L8 V/ K; @& o7 f
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。, T1 Y" V+ }9 \  P6 S7 ?) n4 R
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇1 I: w, C, k6 J- K1 N6 q3 o0 R7 J2 \
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。% k$ j6 y( |4 ~
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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- i. u! r+ A7 A& M& M& {
藍帶雞排         tvb now,tvbnow,bttvb! h; ^; I, T) f
【材　 料】
9 M& U7 S0 G% k  Y* @8 Ktvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 A7 g0 T$ W' h8 l! d4 \3 e
鹽         1小匙: x) H- ~4 A4 T. c( h/ I
馬芝拉起司絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S# C2 R) V8 ^: p% G6 `
沙拉油         200cc
6 M7 g' V3 `6 O9 ^9 H$ ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
8 B8 r' Y" u- gtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許公仔箱論壇; }9 ~8 x5 [& t0 l3 T8 B
麵包粉         適量
6 {2 x  Q# v' [8 X0 p  x' A7 V鮮奶油         1大匙
/ o" e. W9 T, d7 R7 ]. f8 R. q: v* D) H) I
【調 味 料】
! x3 `) S  m( _公仔箱論壇烤肉醬         3大匙
7 F$ d: j" l9 N; }1 ^- T- Ywww3.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙8 o5 N' w" z! Z) k% y! [% M7 W
礦泉水         1大匙
# s! U0 `) |7 m2 S: wtvb now,tvbnow,bttvb
3 }3 O* Z' T  z9 Y# |% w' n. Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m3 C& j* c$ Z
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。www3.tvboxnow.com# o; X: m9 G3 K- v: o
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
" d8 r4 @. o& w% Z6 M, U7 g; pwww3.tvboxnow.com3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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  C& a' u9 Y2 u0 I, ?2 R- u8 l蘆筍雞捲         0 G, F% F$ U' q* H! Y7 {
【材　 料】
' {- q* H( H) D/ C/ @去骨雞腿肉         1隻. Q& _. b/ p. R6 ]( e! s
鹽         1小匙
+ ?/ R3 n) q) owww3.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
# q) F/ q0 i; \+ @9 t# D2 H, kwww3.tvboxnow.com火腿片         1片
* m5 i1 p) X7 L蘆筍         1/2根* u1 L7 N# J1 Y- A* p" ?/ i
鋁箔紙         1張" F, ~& A# k9 U8 L0 T8 W
麵粉         適量
$ Z; ~" v+ D! Y; n8 B9 {公仔箱論壇蛋液         少許+ _# q+ Z+ s7 k7 h
麵包粉         適量
" v, s" V( }; V# o; Fwww3.tvboxnow.com: k5 L5 K4 M. n. ^: }4 a( u/ N* w
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( C6 v; a  [8 S7 ?
黃芥茉醬         2大匙
' V( ~3 I/ e) |$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& O: f& D7 w; J: Q! a  x- K4 c$ G$ c) p

* h& v5 F0 \$ t) W$ W' R公仔箱論壇【做　 法】
. X$ `  x% z; X  Fwww3.tvboxnow.com1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。www3.tvboxnow.com7 y1 v/ L: j9 B
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
0 e7 o, G( V4 N: f( C; Q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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8 j( N) o# y' @. J. V! l; d# M* }火烤雞腿佐香橙醬汁         & Y. y4 A! J$ E3 U% O) x# M
【材　 料】
: w5 w& X. |# _/ W# {7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻公仔箱論壇8 n9 p& d# U+ n/ K/ _5 Q
柳橙         4個
5 ?8 Y0 D9 U( t$ cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* _; U1 r; C  n9 W8 u
A.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F( [+ e& ?/ S' o! W& t+ Y- A1 i& P
百里香         1/4小匙
) O" J" J8 m' Q& Q# W- H- Y公仔箱論壇醬油         2大匙# ^- z! ?0 I2 j5 x, o- k; D
鹽         適量
/ |0 e* Y1 M# _0 `& G8 i! ~www3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇) Y' |  t; m( s" O  z
B.橄欖油         3大匙
, v8 `& A1 f/ x" |, L3 W, Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
: i# ~. G, q# P& p: P5 u" x+ k( |& [! r細砂糖         1大匙公仔箱論壇$ m, T  M. \* N) Z% V0 w/ K
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& E, d7 V2 ?/ H9 Q
水         2大匙www3.tvboxnow.com& W9 K0 u$ c4 P# q/ k) a

% V$ f( R' S6 V7 |" C6 g公仔箱論壇【做　 法】
2 e) y3 ^- k0 I* F" N1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇; {1 M+ t$ M) P% F, G
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
- R% P7 x+ N! |5 c4 Qwww3.tvboxnow.com3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。www3.tvboxnow.com" b: K/ B. T. j( z- Y
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇8 \; a# k4 L$ L* M0 s
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
# L8 T, ]1 g. y( g+ P: u7 l6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
+ W" r5 T9 y7 |' Ztvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb- t$ {& x6 q3 G, Q/ @0 {
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
0 L. _# E6 b4 r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com+ {- D5 l, a5 x* j
芝士雞捲        
% K8 q( ?$ |6 p+ ~' I公仔箱論壇【材　 料】! U1 G0 m, s0 X: }
去骨雞腿         120g
& u8 G! F0 H+ U. {6 `菠菜         2葉  B( F9 c  O2 f# M7 ]5 r# m, m
馬芝拉起司         20公克
/ I/ P; T6 }3 f: ~# }4 d' ]) o' zwww3.tvboxnow.com麵粉         適量
( `  l+ E  [! N4 j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
; a# e3 r* S) l" k' ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆* Z. X0 g/ B# p
錫箔紙         1張www3.tvboxnow.com0 P; ~& {+ w$ u  ?

8 [) P9 `  L# q/ }. ?, R( c【調 味 料】www3.tvboxnow.com# W1 v0 R$ o$ d6 L
鹽         1小匙
$ }) N$ F! b5 Q$ o; R# O0 v, }公仔箱論壇雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& e7 T% K; E* V3 `* e% [
蒜味芥末醬         少許
' `2 ^. n% j- c+ z4 t% d2 ^公仔箱論壇
9 W% M: W1 t) B. b【做　 法】
: f1 n! o3 J+ g' M, U. j0 @公仔箱論壇1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。www3.tvboxnow.com/ f8 Z% j' v0 D; l3 i& ?  S; L
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- R4 k# E: G" w; R8 P9 N# Z' Y& C
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
! W8 k7 `. c# j公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。www3.tvboxnow.com% `: |+ f$ F) m2 r% D; A! g
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
4 g& I  ^1 m, r4 X9 ?$ X6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 N1 Z$ b' G1 n; L2 |, ?' z
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

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# \' C( Y) c8 g+ B0 X* r: t: Xwww3.tvboxnow.com起司吉列雞排         ' w9 H# ~# b" H' i  z% d
【材　 料】3 e: I9 D: b6 r' i" H7 X
A.雞胸肉         1/2塊% Q& L( X  n% g  O, |" M
B.鹽         1/6茶匙
" w! u: ]# C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
+ j- z  w1 }/ Q4 o1 swww3.tvboxnow.com洋蔥末         10克
/ m7 G( Q  H$ K6 k! }! ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5克公仔箱論壇: n; [  f/ }9 m9 _) J3 i* ?/ W' z
馬茲拉起司片         2片3 }/ T/ B# s) f. U! x5 {
C.雞蛋         1顆
: n9 h1 j8 @2 a# j7 d3 x% C, Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         50克www3.tvboxnow.com/ _% J0 d8 t: F5 ^
麵包粉         100克
2 s( v6 b' v6 p4 K; D. b% V$ T) }9 _2 x' w6 l5 `* `, S
【做　 法】2 \4 K6 ~1 M( y) R6 p( m) q
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ^2 W/ a# y3 @4 B1 P
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
& u2 e4 D' }! [6 O* Jwww3.tvboxnow.com3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
/ f! q$ j  ^7 y4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 ^% P/ y% T; J% W0 n0 Q5 ^
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb, G" r+ N( H% {/ C: T
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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3 E% J! h$ H0 p' s7 k炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 _8 k" H  ]+ U
【材　 料】公仔箱論壇* |5 k- k( @2 c# l1 w) Q& J
香酥雞肉條         8兩
9 R* ]: I' C8 z西洋生菜         3片' @  b  ?9 c+ G% ?9 k' F" N( I1 s
紅椒         1/2個. P5 n0 D; l, q' C5 B# v" o
黃椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb. D  E7 [& k' q$ ]
紫色生菜         3片公仔箱論壇3 b5 l- k0 X% R- P( h7 Q
蘆筍         2根www3.tvboxnow.com$ o8 E7 n0 F, A% j# Y
美奶滋         適量
. K* Y6 Q. M5 z" t" @0 R公仔箱論壇
- H6 Y- l: f& Z( x8 P4 _6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 l! @. l  `+ j9 M' c8 U
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
$ _  R/ l+ r* z* L- v(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。公仔箱論壇# J% C+ }  K- V3 D1 j. F0 D3 A
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& E2 B* o+ E( H
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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; F" u3 A7 d- I+ e# h/ hwww3.tvboxnow.com紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ [9 c' u. \" L  P# n
【材　 料】
( q( d0 B  T' q. K1 }9 V- b5 c2 Z雞胸肉         200公克
6 Q2 u3 ^  b8 X, Y; t公仔箱論壇荸薺         5顆
9 p. c+ S" `' M8 k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇& x" M' ?' R( O+ ]) |
蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ j0 D8 L# i: w2 b
巴西利         適量
' K% X$ R, P' i5 ^; J. G0 ]' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許( f& v: `  B# D9 c7 R. F
奶油         1小匙
" M. I( `: m5 b6 t/ G+ `www3.tvboxnow.com熱開水         2杯
: m9 J4 m7 K% e, H1 j* T( x- a醬汁：
. _/ v% ~$ `, K; x! `, [6 M7 ctvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
) Y# X6 f: [" e3 B+ |: K紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F% ?( V' I) s8 S2 K! g' h
蕃茄醬         2大匙
$ I3 @# ]9 W$ @6 }! z0 _3 H+ Y. d% jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb" ^3 t/ b$ H* c
公仔箱論壇5 I9 _6 ]" W, n7 j7 F# D- z
【做　 法】
9 p$ x9 C* @# }) \; k5 [www3.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
, h1 @' a7 w. J公仔箱論壇2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 i! e6 ]2 S4 J  h! r
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
  e7 |" z( k! D: ^4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 w1 @% a  \6 \: ~: [
【備　註】
9 E2 R& G- ]) W* W在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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, `. N; L; e  Swww3.tvboxnow.com咖哩炸雞         $ N. \2 K' D. \8 ^
【材　 料】
9 c* S& G+ z% q% H. etvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
2 A$ L. M6 K& d  `6 C' E2 M# T公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇% {3 ?% a7 e7 Z" R. o. K  ^
蛋         1顆
# E8 N6 y5 W0 ]7 n* twww3.tvboxnow.com水         少許
, E# s! {! H* yC.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# x' p& {: \+ i1 j
蔥末         少許
/ i# V; m6 R: a' ^- J公仔箱論壇牛油         少許
" b5 Y4 ~& Q4 r1 R# Y; e+ Dwww3.tvboxnow.com咖哩粉         1小匙. s5 p: c: A8 E4 R
砂糖         少許公仔箱論壇- x- @; g1 O' [- m
牛奶         1/4匙
+ I3 O% G+ B" @1 i2 T6 U水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, k' q8 l- g" {6 q. K4 l
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 v: D. ^: F# L( W7 c& z
1 P. d( {- |$ x3 C' l; F8 Q, f
【醃　 料】) w1 p& F  H% L! t% ^( q
洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ ^. |+ W8 P5 t
蔥末         1兩
- U; \" s" w  i: ewww3.tvboxnow.com薑末         1兩公仔箱論壇3 t. m3 g3 w+ F  p1 T& L
咖哩粉         1小匙1 [$ X/ J# j# }2 Z1 K& N8 n( E
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~3 O' e" Q1 j# x" a
酒         1小匙www3.tvboxnow.com; ?  Z+ |8 L- }/ }6 p" G4 i3 Q
鹽         1/4小匙3 g0 r# Q$ I" ?4 ]& d; R

  ]" C# M" @. ^/ C! h  a【做　 法】
( Z% h9 x8 S7 t& h  c: E5 D(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
7 B! I* A. Y& P& [' M/ Htvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
. L: q2 k% b9 r- P(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
9 C& o, ]  }) ^: j& g! m! v公仔箱論壇(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。