BeiDouChef

/ |6 `* D/ W) s! }( C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb1 J) W  ^9 a& W! ]) b( [
【材　 料】
8 U* o  |7 H! ~2 c公仔箱論壇洋蔥丁         20公克* V+ z6 n: [' k9 ?9 l
西芹丁         20公克
/ ~$ p. i) X* y" B& f1 }tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
# h% J! Y9 ^% J: Q7 Q1 E$ d0 N& p3 n鮮蝦         4隻
& y. F6 z) D$ F蛤蜊         6個
! |  {* _3 r& B# h5 G/ Q花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 c$ v$ Y* D8 t' S, ]0 R# ]3 ]
義大利米         80公克# m) @& v4 W" @" v. x
九層塔絲         1大匙
  M( i6 N0 _% F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, O: w0 s. V2 C! o$ W1 [# P
橄欖油         20㏄
& @9 K1 X. g' h0 z白酒         50㏄
* U  }7 _5 f. rtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, {; i6 Z! D" ?& D1 [; K
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: Z) w8 k# o$ F% i& o# O
鹽         1/4小匙
3 |' H+ k( \% p2 H8 }' k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 Z' ]/ p. l( f: M# I" ~, L
【做　 法】
. v% B" f( |1 ~4 O2 ]- I1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
- E1 Q+ q# a" J+ V/ ?% G4 z9 j  twww3.tvboxnow.com2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& e& z9 C/ f, I, d* j; G3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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www3.tvboxnow.com' V3 p. t( A5 i
墨魚燉飯
7 K1 U; s, a& d4 |4 v% Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( p( o( x, n) Z6 I' ^8 I
洋蔥末         50公克
+ ?2 f. h; |) h. v義大利綜合香料         1/4茶匙( W8 u, n, g" ?8 V% q2 p( Q
墨魚         200公克www3.tvboxnow.com7 J, U4 M9 `  Q2 w) v% K/ u, N
義大利米         100公克
/ B5 ?4 Y! p1 y公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" g6 ?# ~8 \1 X/ P: w& `, u
九層絲         1/4茶匙
/ G. n" Q$ }# j& Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 ~; c! ?. E% {( n1 Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com2 ]6 G. U9 S6 C2 X: N4 ^8 ]" ]
白酒         10㏄
" l. x' B! @/ H% f4 j" e魚高湯         500㏄
+ m9 r8 g2 C/ C7 b+ X, D7 D% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 F+ H8 Y- K# [1 j1 w公仔箱論壇
; [+ y7 y8 h  E* S公仔箱論壇【做　 法】
: J3 j+ O2 h4 j( l6 x. b9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。2 X" ]: A3 m; v" A4 G
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
( I2 [7 I2 e6 I: [6 p" U3 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 A0 Q$ O0 z& d/ N; q3 k公仔箱論壇野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! D  F, _) \3 w
【材　 料】' g/ E- M+ u- k
鮮香菇塊         30公克
. d& G8 i6 D3 B6 L  m4 m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克公仔箱論壇  ?2 t- X" q* [9 M
秀珍菇         30公克
' E1 P/ r% s' V5 N+ Y7 owww3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克
# L: K0 H2 c1 w) ]% r: ?" J' f公仔箱論壇白飯         120公克
0 h* w% ?+ T) w1 G. c+ N) x【調 味 料】公仔箱論壇( T0 s# f0 }( j1 T% R
牛奶         200㏄* s' p! M% A: W- k# Y/ H$ v0 t
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb: u! P3 ]2 v" O6 U8 F* b% q
義大利綜合香料         1/8小匙
, s2 \# E2 C# q; Z- ]% Ywww3.tvboxnow.com
) W# X5 c( O4 ?, x' ^) t公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. t% t5 n( `0 t. [7 J2 P( L
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m; B/ U3 F6 K9 d& i, M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
/ B5 F' ~1 s$ p7 L3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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- p; a( \( {( vtvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 l2 C* s0 F, q, {% V8 u
【材　 料】
% ?3 r/ Q! ]7 {- Qwww3.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
( R6 |3 Q8 h$ M$ f  j3 c) U8 H蘑菇         4朵公仔箱論壇& e& |) x) A- {$ w; l/ Z
奶油         少許
4 l3 H4 ]1 _( V; s( sB.奶油         20公克
# q1 `4 K0 ^7 ?0 }9 _: L  T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
. W4 `) m1 S& iwww3.tvboxnow.com洋蔥末         1匙
, Y# V+ |/ x% h6 A( B1 owww3.tvboxnow.com牛奶         150c.c
+ x4 T+ V! K1 d. j! l( }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c9 }+ ~8 J2 q. ~3 b
鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb  D- n8 P/ [) N& _8 o, }) _
低筋麵粉         20公克3 I! z. A6 s5 K8 ~
【調 味 料】
: D$ Z  a7 P' I4 v  Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ A, u' x' p7 C2 t, ~" \, _
糖         適量
/ \) W" o5 }# j9 z* Y2 R  o6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 R: j7 r1 p: A# T$ o, f
白酒         20c.cwww3.tvboxnow.com# S& ~4 S1 Z1 y. |

. r3 m1 ]7 c$ q5 D! A$ f公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: x8 A7 n$ T9 W: e) @
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
/ F  x4 q3 M  ?4 F2 |3 ]2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 U, ~6 w- b+ V/ a8 D4 C
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
7 n" V: v" i0 ?, a/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 d# K+ {* f8 e) E+ e
優格白醬燴雞腿飯
$ d0 m  S0 W& Z2 L% o" Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 _0 J$ ^4 X( B- {
A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇. l, `" e  J  y" v6 Q# e% k
高湯         適量公仔箱論壇& E7 C1 h8 o0 j" S5 `& N5 b
B.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇8 V7 l9 C8 @3 E
優格         60公克
; U, Y) r+ y) k6 t0 X' l: n  N公仔箱論壇【調 味 料】
- `4 H* Y7 {8 p0 w2 uwww3.tvboxnow.com米酒         少許公仔箱論壇  R* K' f! b" ?8 P$ u/ ^
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 T7 q6 H6 E1 d
胡椒         1/2匙
8 P. f/ l& ~( z# R2 H  Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙公仔箱論壇6 |) {6 j, T) Z3 u' a
【醃　 料】+ R' O; R& u' y4 U1 K6 u4 B4 \' v
米酒         少許公仔箱論壇$ o. |5 F3 t7 K- u
鹽         1匙
8 b" q6 ~/ v- r  i胡椒         1/2匙( g0 `+ Q: Q1 s! f
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' R. n# g3 t4 B8 f% T
" N  c2 ^; P; I3 A. F! G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  x5 w9 R  B, }  V/ p
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇" t9 |0 s! l0 w; z8 i
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。www3.tvboxnow.com3 e, z5 P/ _6 m* R9 Y' H% h: Z* \
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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* `2 I! m3 K, e5 ^/ }0 S6 o義大利肉醬燴飯+ C( M5 A2 m. N1 U! h# c
【材　 料】
, D0 W" ?2 k  C6 J! z) o$ |豬絞肉         150公克
8 t9 c3 A% \0 J) Ftvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         150公克
4 n6 `5 ]3 L+ \) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆
6 o' ]5 C  S2 }# F2 H: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
8 G$ M- |- n" Y. @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 T  k; H( H8 Q4 `
西芹         50公克: z. z! r% V+ J9 |& [
蒜         2粒6 M" H. [% W* }7 z
罐裝蕃茄         1粒
" J  {/ Z- `% I, H公仔箱論壇月桂葉         1片
  s, F8 _% G4 Pwww3.tvboxnow.com高湯         350c.c公仔箱論壇" I0 n; f0 P, ]* r
麵糊         適量公仔箱論壇# T, C  g8 m  Z2 L- c+ J
【調 味 料】
0 G6 r8 W$ W5 ]% Y, `www3.tvboxnow.com紅米酒         100c.c
5 r7 @6 i: A3 M% g( Rwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉粉         適量+ C- H, F' v! @' r. H4 t
鹽         適量
& P2 c$ v! P0 `5 h# T. i2 f糖         適量( x. \! h) q7 Q; y
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. V0 y- m( @1 @

' ^0 _( ?# b: e8 k: s+ Q$ ]【做　 法】
/ j* Z0 A" H; f8 y9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
1 y) x3 }5 @) M, B2 N4 V公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
4 T8 D2 Y1 D4 c* R) @% y公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。. v7 z- Y3 U7 S- e# f0 i3 i
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
& U; I  J# [! L( e% a  c5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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www3.tvboxnow.com6 Y( J3 [" t5 c8 C1 k
義大利海鮮燴飯
* R8 q- H; b! v, d: u3 }8 }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- z3 U, D& g. g2 `4 [
鯛魚片         1/2片
2 e+ l7 L' Y  `0 ?/ k  ]www3.tvboxnow.com蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb& _/ A: C& A3 |  e/ b# j
文蛤         6顆
* j! g) v' n1 H" k) Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb! {, X. `2 _, k$ m2 s* j
青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ d* ]; n+ K. L3 n4 \0 X
蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 E& Q: a1 O/ z. i
蒜末         1小匙
  R; Q5 \! X8 Y7 y$ D" J5 o* K6 f公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" V, P( g' Q7 `7 A* S# ]5 s" S! q
【調 味 料】
6 q* H- W4 K7 o' w( a7 K( j7 iwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |- n0 b  I' k5 J; q0 e8 t8 ]
蕃茄糊         1小匙
" m* `+ ?; |/ ^! v* ~9 o7 g公仔箱論壇白酒         1大匙www3.tvboxnow.com! K  a! d) E) `# D9 O4 A. V
高湯         200㏄
, P( H! X7 [8 q8 z, {tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量www3.tvboxnow.com$ j/ `- R$ ]0 w3 S6 n
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb- c8 A1 b& L3 x$ c5 ~
鹽         適量公仔箱論壇5 a2 p, D. m+ s% t, R2 R
糖         適量
5 Z' R8 `2 P0 r& ?1 N2 b# o
5 s0 D9 C1 q( n2 p【做　 法】
' T0 B4 o% W! A3 j+ Q0 ~4 Q2 D$ U% t1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
% f2 g! b; L6 {" `: q  A  z公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
# ~5 d1 L  I& l' w; K6 j公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* E* o  p4 ]. j% ]: G# `0 |4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, M& X1 I  |; j$ f
牛小排咖哩飯, M9 N+ t. s3 j* @, p: D$ h
【材　 料】
$ T- q/ B& s2 p, Q9 h: HA.牛小排         150公克
" N, p& {: J( y7 U  j鹽         少許www3.tvboxnow.com3 {' _; n% h! d; f: b! n0 Q
黑胡椒         少許
1 I* z* a& s; v* }* T# m' D4 ]沙拉油         15㏄& o3 l2 h" w: @* `  ?4 Q
奶油         10公克www3.tvboxnow.com' O3 K- f# A4 y7 F: Z
白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; G3 r4 A( p4 V  n  U- C
醬油         10㏄公仔箱論壇2 H& C: z5 r4 p
味醂         15㏄
& p) P1 f) H8 z; ?* |7 r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ [9 {8 Z  g0 }6 ]1 z& R" F
綠花椰菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q7 T7 ^3 i/ M
紅蘿蔔塊         適量
+ s' Z# H" I1 E# R# N- e# r' U: A& r菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 A7 H6 {) |% D2 N

; N( u4 z/ B) @3 t8 J, awww3.tvboxnow.com【做　 法】! @- a- a8 }  n) x+ i
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
7 x. t4 J. E6 C  T' g: ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) H; A7 O9 J9 d9 ^& e公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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, ^4 s/ I1 p) M: q$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯www3.tvboxnow.com# P% p$ K0 q0 f+ B) _# R" B
【材　 料】9 [3 H2 I4 t8 q
牛腩         300公克; v+ }+ ?( ]# y" A  N" |& B
紅蘿蔔         1/2條0 i( b, ~! s) M
蕃茄         1顆
1 |% x) D* E8 N$ v3 x9 f公仔箱論壇蘑菇         60公克* Q$ n* W5 Z# h& ?5 |
蒜         2粒
% r1 u, q; d3 O, |www3.tvboxnow.com月桂葉         1片, Y; o$ F4 l1 I0 @
麵粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 p( j, Z# K/ l" g9 N% {
高湯         600㏄( d' o$ g: ~" z/ u3 i, a- Z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, K9 f  f  {( G- A' `
紅酒         300㏄; b9 m/ C% H& J: p  U7 x% H
蕃茄糊         40公克公仔箱論壇1 w& t* [2 S7 Z. f
百里香         少許
4 Y3 }" i" e4 H9 {- L胡椒粉         少許
8 R/ F  M. I8 t8 L& W4 ], @: g6 s1 I+ O糖         適量
  W! H& w1 n9 h' L8 {! Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
- x( H& T1 E# {. E" ~. Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇% n, _, o2 ^8 H7 F; e
胡椒粉         少許
- F3 S5 p8 E$ l1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
; ^+ F. _& |7 v3 k# `9 N+ s) g公仔箱論壇( }% X$ M! S5 r, p' V: [
【做　 法】7 _( g: D: M( P+ v' k: a0 _
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
$ h) ^: g2 U# M6 m" q; e2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
7 N& H; f5 t$ O, L( Ywww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
1 v; j  g1 `- Q  Q  \公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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www3.tvboxnow.com+ M% I9 M( n( u/ l' T
羅宋燴飯
& d' G" O, a' ?3 W【材　 料】
2 X  s4 |& n6 ^" B  I5 m% q# W7 ]1 Utvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
  X# Y) ^& h9 r, ~% I洋蔥         1/2顆
% N8 O; @" j; y& ~3 p公仔箱論壇蕃茄         1顆
" V0 I, p: ^) ]6 w6 {5 j5 mwww3.tvboxnow.com小馬鈴薯         1顆
7 @: e8 M2 B2 ytvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克8 N. J5 s% ?' g2 f4 s
紅蘿蔔         1/2條
$ X4 j: N% |2 p9 i/ }公仔箱論壇月桂葉         1片
2 |' }$ B. M( p. W牛高湯         1500㏄
* D. f, b& T. R1 K【調 味 料】
1 W5 E  }4 e# {+ }1 B4 ]3 W) Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- X  p1 c3 L6 G1 Z) H
糖         適量
/ i: H3 c. C, t! Z6 Vwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
/ U7 ~. r  `3 K/ Q8 j9 C% ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉糊         適量www3.tvboxnow.com  w" h: l- K9 J4 v( a; t  Z" X; W
( p  @5 N# k7 G4 T& I
【做　 法】
1 E8 m7 O* S8 {9 v0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。% g- T( g  b  f2 i+ I' {/ U
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
( f% ^/ m+ O) B2 S5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 C; k, ^0 @- Zwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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$ |9 j. a6 O- F2 T( D+ }, }蕃茄肋排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O3 m7 i8 ?4 R7 M$ u. L
【材　 料】www3.tvboxnow.com4 V; S) H6 v( M* Y/ q! d
豬肋排         6隻* C, `# U' L8 L& E) M. z
蕃茄         1/2顆
  d1 y, P% i( I0 G0 K& P( i1 Y7 X洋蔥         1/4顆- A6 U  @5 a/ J& [* R2 `
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com3 J  y9 x/ q2 H1 j7 I
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j% Z+ D: w& i# c( h6 C$ j1 W
高湯         300㏄
! q  X& x( \! J) ]【調 味 料】
1 z/ Z5 T8 ^* b- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
# a2 H4 m7 l/ w5 r  r" N糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) s4 U# ~7 @# G/ ^! F7 v8 q" b
蕃茄醬         1小匙
8 r0 z  D1 G0 Q9 _! T蕃茄糊         1小匙
' }7 d0 L3 S5 W: M% A' z# Owww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 {# L$ F: g3 b# y- s9 p! q
義大利香料         少許www3.tvboxnow.com7 N: ]' H7 [, @2 }; c
【醃　 料】( s3 a, S1 \( w6 H& _/ X( {
紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q, J2 u0 F9 f0 z
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" G. i3 V0 o& T. b7 L
鹽         少許5 C; |: `- n. a/ t! u' F" [
蜂蜜         1小匙) K% j  A3 F" o0 [" U2 u& O
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 x; h" C5 A$ z1 R
Tabasco         數滴& U: d( i  n/ H8 ?0 i  ?0 \

4 l# v" t9 G1 \' i8 ]' L  t2 z6 {; ~www3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com5 w! q9 m8 M, @6 V8 K
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
6 N. ?( D' i7 e* b' L* R公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
/ y( R) S1 \/ U- qwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇/ F: p9 \* I- T% |& Y) |4 C* ^
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
1 c6 V9 e, ~+ y3 ?3 w公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
0 H  b' l7 y! L2 m9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。' H: ?5 _* _1 k4 x
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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7 j1 S$ J% j% E" x3 k" K0 N$ i) Y
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: z  V" @- A* ~8 H# r
【材　 料】
/ s4 x& \5 R6 T) S1 O: h5 O- U- E$ L公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付
* a- V3 m) M) o蒜頭         4粒公仔箱論壇! x4 C/ C- r8 D! E$ \. ^  V
蘑菇         3粒
9 Z  L" q! f1 N4 T4 U. ?' U: g. u洋蔥         1/4顆
- u$ [( Z" o: g9 ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
! O% Q, }+ ]8 O+ D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 O  Y2 ^2 w% [7 _9 P
罐裝蕃茄         1顆
3 l; x, R- s  m% V公仔箱論壇月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb  f5 c& n; i6 z0 q+ t+ F  s
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 x5 ?+ t4 X1 |0 e" n/ v8 m5 j
高湯         200c.c
. v2 m  e6 I2 Q3 a& X8 ]公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇4 v! _% G! Z# a
白酒         1匙
. M, t7 ~9 D  X; ~1 o黑胡椒粉         少許
8 [% d0 o; [6 L9 X: _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
& V  z8 |/ q) S9 T- d鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. u3 ?% R! k) M# _% N9 ?
糖         適量
6 b/ b- Q. I2 X, o9 Swww3.tvboxnow.com【醃　 料】
8 h6 k( C. g) g$ y0 swww3.tvboxnow.com米酒         1匙
4 O' Q- \5 \0 C- z9 Z公仔箱論壇鹽         少許
+ Z! k$ t( c- y$ N, xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
0 z$ h& n$ J3 \+ R, `6 N3 w: L太白粉         少許
/ J4 L' }' V2 }6 F, ?+ U, W- W7 \公仔箱論壇醬油         5～6滴www3.tvboxnow.com6 _2 _% C. @  F8 U
糖         1/2匙
: {) T) ]9 Y6 N" m3 M9 L: f  E! v3 \tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 Y0 y3 m5 C
【做　 法】www3.tvboxnow.com* G1 S8 d' F1 `) `+ e: G/ G* M
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
1 C3 ?9 G/ T+ q; G公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。# {/ E, R0 @* r$ p
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
. ], i7 }/ a8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。' d( t4 O: t9 p% E5 _
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇* I% L9 w* s# X
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

/ X/ e1 Y7 x, T3 `
橙汁飯
. j  ]& i# q8 A! s* Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 {+ l* B1 O; D* U  U4 `$ {美國長米         80公克www3.tvboxnow.com7 W4 M2 Q8 h/ }
小黃瓜         30公克
) P( {/ x0 l) Ftvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆: H3 ^3 @% {2 s5 m, j& ^
柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 D9 o$ p! Q, Y, h- c, a
蒜頭         20公克
- O8 h9 p% i! E$ f0 C; Vwww3.tvboxnow.com辣椒         1根公仔箱論壇1 r* _  I- A: Y4 ?- W) q* S& F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% n! }8 L  q* r$ g& N, z: ?9 R
醬油         25㏄
- H! _" |# |$ B. a7 y. ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 Q* d- c; p9 F
公仔箱論壇% n( @' o( z& W8 v- e. s2 T. x
【做　 法】  I% j" A! g, m0 D1 P" U5 V& A5 L
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www3.tvboxnow.com" k6 Y% ?. {$ @7 V' V# p' i; G
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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" @2 A5 ^7 E8 u0 B% u, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯2 t: @* p) E* f! d, N
【材　 料】
2 B8 r& L( x5 X: L5 Ftvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克公仔箱論壇7 P7 x% k6 u- u
海苔香鬆         20公克
! U, J& d, L- c5 v8 k# j  {青豆仁         20公克
2 O4 `8 I* H7 g( q洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) e/ ^  e$ ?4 i* M/ y8 n
鮭魚片         200公克
) ?- T; p9 N8 J/ I! Y0 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u  M( i" D1 V  M- e
【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ h7 i3 v4 ]9 g+ j
檸檬         1顆4 p1 _8 A1 s% {1 e: b- [$ N/ h) o
老抽         適量
4 R4 e% O  X0 ~( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
/ L- g, U( k& H4 E公仔箱論壇鹽         5公克
( ?8 F' r. m2 @& M* P+ A5 r: x玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 h" j7 ^. |1 a8 s
水         10㏄
( s) Q1 Q, r) n6 N# kwww3.tvboxnow.com
3 S* S% v  \. @) H" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ x: K& u9 _$ {7 |  ~/ w1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
" `2 F( E9 h; @# v1 @  Q1 [www3.tvboxnow.com2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
8 j' ^0 X4 i/ ?# Z' R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www3.tvboxnow.com4 F+ M0 g$ p) f, {6 Y8 a1 Y
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb: p6 \0 w, t9 Y; i7 _
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5 q- T; |9 f" f
【備　註】
# p# c# K4 o8 V3 W調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯www3.tvboxnow.com4 Z, X; m7 s  y5 q! ~3 b7 V
【材　 料】
* P9 A) m" V7 Q& m美國長米         200公克$ p2 T7 m8 N2 t
油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ ?8 M& u2 r& |
素肉鬆         15公克公仔箱論壇' Y  d; L$ L# Z: p% m# u! x; k, C
蒜苗         1支公仔箱論壇  B9 q9 Z5 Q: ?  D. U' e
青豆仁         20公克4 S/ m: m9 P9 `9 E
【調 味 料】www3.tvboxnow.com- Z6 m* u  w  _% V* q$ I* E
辣椒粉         8公克
* P- `; y0 {& Hwww3.tvboxnow.com鹽         5公克- @% k5 E- B# b$ P) E
       
; ^. X. P6 D$ b+ j【做　 法】
7 d8 }% n3 W- r- Z公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。3 n# N$ a2 K9 M" _8 O
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# x. ]  p" t+ G, _* p
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。