BeiDouChef

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羅宋湯
6 n, \3 n* y8 h7 v# z, G& l/ W; a/ ]3 R( `公仔箱論壇【材　 料】
. `" W- S. T/ F% g4 n. |8 Q' C3 u牛腱         200公克
! A; t' k4 p2 O9 }8 q& [1 A% Xwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         100公克
% [1 R( L$ c! y  k馬鈴薯         100公克
6 R7 r% `" a$ @4 j( F+ Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克www3.tvboxnow.com" k1 {* M7 F- T6 j
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H& t0 J  o9 J0 U
蕃茄         100公克! Y1 b7 j( D# c/ m( e: e
高麗菜         50公克www3.tvboxnow.com/ d, Q, G  ^& Z5 ~" d
奶油         100公克
2 W7 H% L. L2 n8 G( o公仔箱論壇雞湯         3000㏄www3.tvboxnow.com( p& e. c3 D  n" V4 K  j! G

$ f% b/ w* O9 D- W1 [$ ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- e" p, U" q2 ?
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇  W) ^& v. q. N, X' z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。5 ~5 z1 M6 L7 H5 G& I4 R1 M- F: T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
/ T. x2 {) X9 h7 j4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。: Y: P$ V: t  {2 W
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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' ^6 `8 R0 W3 R- w
匈牙利牛肉湯        
0 o6 Q! `3 K3 Q4 T+ G) S公仔箱論壇【材　 料】
" b" }# A" o8 s# R- Z+ gwww3.tvboxnow.com牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ k1 f2 L, I9 g2 L* o* s( k
洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 w# j5 E' q6 A; E
馬鈴薯         150公克4 n0 P0 A  z) w" y
去皮蕃茄         100公克: v8 [1 |* ]9 N& [
奶油         60公克
! }: W9 M8 _! L& Y$ }% l蒜末         10公克
( R8 D. _( O$ }* `, d) B牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* F2 u  y$ Q: V: m

" H) y2 {+ L7 r( y! {  A公仔箱論壇【調 味 料】
0 R2 K+ T# g6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片  ]7 O: j6 S# V* R
匈牙利紅椒粉         3茶匙2 _2 o3 F0 s1 Y( g: P" b! ?; |
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& Z7 p3 D: B* d
麵糊         2茶匙: e& K' G( Z+ i% _( g' `

; i2 F+ K# [5 \www3.tvboxnow.com【做　 法】, Y2 f" s: W! ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, p* N7 h0 k6 S" I# b9 K公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- J3 d" O+ \) E& f3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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www3.tvboxnow.com- S0 c- R) u! \6 V
蛤蠣巧達湯        
* z( w$ \3 z! X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' L2 e: p; C( ywww3.tvboxnow.com蛤蜊         300公克" v- R9 q! w! i: _
洋蔥         1/4個" U' A" ^" I9 B1 v) R
紅蘿蔔         20公克www3.tvboxnow.com5 n' ?) F0 k. E1 ]8 E' i1 [
西芹         30公克
0 e) {- ]% P0 M; qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克4 L. l8 R, \8 Z: _. Q
培根         20公克: [3 j/ H8 r" ~/ C6 H2 K
奶油         30公克
8 {! h  C2 t* a6 ]) ewww3.tvboxnow.com魚湯         800㏄
$ c. r; x" K$ e- }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
% C9 ^# Q& W1 s
% h0 g4 z3 h5 Z- qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】7 ~5 k- v/ ?; n) j8 D
白酒         少許
" W9 p9 F" F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
3 C  b5 V+ M8 y- t' p- X/ q月桂葉         1片
. _! |6 c* l! I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙* N& j9 j2 Q) E0 I7 D
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 ], S( f$ b+ i# Y
" Z$ ^  A( P8 |0 R- E# x8 _
【做　 法】
; c1 e( V( O# N4 J2 w) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 o7 a9 W# b! }
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
- O" `% _4 P. j8 F) g# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
0 m5 d1 ~9 C1 l% d; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇9 U) Y5 g! ]# i. J8 b% d, }
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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  e; Q$ s& ~. _$ J1 R1 I" l, ]
鮮蝦菠菜濃湯        
, q- }) z- P0 |$ X% V5 l) l【材　 料】公仔箱論壇2 K; M7 ^- [7 e; ~# y
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) E3 w9 q, P$ S3 y
高湯         250c.c公仔箱論壇' h2 v+ K4 C% k, l# {6 T. z" R
奶油         1/2大匙. J$ r6 x) H% n( @4 l
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v. q- Z2 r  q6 ]
洋菇末         1大匙
! C9 l3 P8 N% W: X3 v1 {. b1 Q1 Xwww3.tvboxnow.com麵粉         1大匙
  O" P" V: O+ F( r" {4 U: g公仔箱論壇鮮奶油         50c.c9 }- Y" y* }( k+ S5 ^5 Y" I
蝦仁         3尾
* H7 C3 J! B8 O) o) Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許' q/ }% d+ I' G' p

) W2 c$ b% K1 i公仔箱論壇【調 味 料】
/ j# Y' r7 u1 w& o( e; ~7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' x& O5 `1 Q' F# s2 R; x4 b9 v
1 ?2 ?( L2 t+ ~
【做　 法】
  C1 d* U9 ~1 t$ r5 _! @www3.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c" Y- J. Q8 L  P! l1 {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇/ Y0 h7 B( `" X; ]4 ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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法式洋蔥湯
9 M& H9 B% k9 k& I0 q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p, z) v- t) u/ E4 M" v, p
培根         20公克
, L! m/ B* T, d- g' W, H6 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
3 D! }8 A5 G+ _( b" h4 I9 i! L2 R公仔箱論壇法國麵包         1片
1 K8 b' r0 t4 D0 q# T) r奶油         1大匙* m0 \3 a4 k3 s+ [
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; u1 z4 J) U) |9 @0 Q' I
麵粉         1大匙公仔箱論壇' s/ c+ m7 x" `* H
高湯         400c.c6 M. x# [+ Q& A$ S
起司絲         少許
4 j: `2 a3 E; P+ x# f4 O, v. Nwww3.tvboxnow.com西洋香菜         少許
! G4 _: k# \( I/ @- i# h. O% dtvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 D0 `* `7 N7 W* e: \4 F
【調 味 料】
5 ^7 U9 M7 Y5 T9 ywww3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙) h$ v/ w4 X/ N2 v, c+ J  r9 Y( C
黑胡椒末         少許
, z5 W+ E7 f4 k! q8 ttvb now,tvbnow,bttvb
# T! V/ Q) @  i8 _1 B5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. r+ G$ R" A  d4 Z* ?6 S8 ]7 a0 v" O1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 ~6 w- \$ i1 \2 F/ M. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。: E- c- `- n6 C9 F2 c( o1 G* U
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% a4 O6 Y2 o% O) ?
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 H( z: f* C4 D: x" r& t! V" Nwww3.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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www3.tvboxnow.com' X& @! y  `$ ]4 b
米蘭蔬菜湯        
  c, V; x, n% O% D2 s0 {5 M- Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ ^; l4 I7 V1 p- d5 `A.培根         20公克
) _5 b. \# f( l( `3 q洋蔥         10公克
' v- d/ J- t1 z% Z# pwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克* U  \$ @* O# c: a* ^
西芹         10公克* @  d% r, Q6 y% T9 D5 p; J
蕃茄         1/4顆www3.tvboxnow.com0 A; }9 `/ b2 O" h2 T
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& E6 n8 a1 Q- O# G3 M
馬鈴薯         20公克www3.tvboxnow.com+ @( ^5 \5 e  _/ U- Y% a' N' y1 F
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇: Y. W* w1 r- r+ N. J, m3 z
高湯         400c.c公仔箱論壇$ h$ g. a3 j8 S! z: f0 z+ x) ]; q
義大利麵         10公克  U! Y+ R0 H. M% ]7 [! x6 D- L/ h
西洋香菜         少許
7 v! e, ~2 `3 D公仔箱論壇
8 J; {$ R1 [% S* m* C7 x% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 Z; Z: w! C' S
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R- r0 U1 j. S- h3 l
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com  z- O5 e$ X/ h% z
蕃茄醬         2大匙; [+ w3 q7 v8 K( K- h

* t1 e/ [5 A- M5 L( O. a' m/ l  G5 A; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 {3 D; T' v1 I2 n) ?8 X: ~6 r; K
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 _  c/ ^" b. W. U
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇0 a; }0 J4 n: R0 N' y* S. {$ ~
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。4 U6 Q! c( J; |9 G" ^
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5 B5 B7 Z( W" G+ a5 A羅勒海鮮湯        
: T3 B' V' U$ Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 z1 ^( x, k; Z
紅蕃茄         2個
4 b8 g- b* y0 T8 w% P: k7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量
: x$ h6 R9 d7 r; T; D' D  ]" W% ?公仔箱論壇蒜末         少許" j7 O( G" F$ ^0 ^  F2 E: e) e, y
草蝦         適量
9 V  _- p5 i! d2 L魚肉片         適量
) J- |0 o: ?* `- E1 V/ a蛤蜊         適量
1 ~) D+ f+ i$ m: O+ G新鮮干貝         適量
; B; ]- [* f6 k1 |+ Z公仔箱論壇中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) O8 e: T5 W( T. l
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 u- L1 q- Z, G$ k
白酒         少許
& Y  V+ M2 O7 A) w0 A公仔箱論壇香草高湯         適量公仔箱論壇# p& [/ S- C. z/ X) F
甜蜜羅勒         1把
' y. c" K+ j% E& p( xwww3.tvboxnow.com鹽         適量
& p! {+ N# \+ g& Kwww3.tvboxnow.com# f' G1 F$ _. b5 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) o* I  v* J  \+ e
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
' t2 v; d& D/ _7 y公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
* F3 v9 L& b9 J7 q【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 q* o6 C2 R# v0 O, v
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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6 N3 E* \+ d/ ~" T/ b  j) k4 Q3 l
蝦仁通心麵濃湯         www3.tvboxnow.com2 e) v$ R8 C9 t# {: v, G! p# k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~4 p  t3 P9 f% D
義式螺旋麵         100公克
2 Q; {: e, {3 m0 f奶油         50公克
( T5 B: n& \& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
4 [; E& U5 J$ Q2 b6 I( @www3.tvboxnow.com牛奶         150㏄- n/ z; M6 Y6 B/ _' E& u; C1 x
雞高湯         500㏄
- h. i; F5 l/ O6 M公仔箱論壇三色蔬菜         少許
/ \- f$ [) k# B8 X1 U蝦仁         少許
( X& U, {! \) ]7 t/ r/ e( N$ G2 Dtvb now,tvbnow,bttvb9 g4 P3 m9 V% x3 }6 M( ^$ @
【調 味 料】
: s) ?, Y1 Y$ s* _' S) f! R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ [( n# M9 F0 _$ E% z
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 U4 e# P& E/ @  U

% c" g1 `. R) i( a3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 t3 W" Z. I- U: J) E  c- Z公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。, G- {; i. B7 a, A" V- |
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
) p" g* b9 h; |! t7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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$ _" G/ R. U2 R& A/ L1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
) Z/ V/ F/ g0 A! y- c+ x$ @公仔箱論壇【材　 料】
% o2 x' h, F7 g8 f/ ~3 mtvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
- r6 q1 O; {% R4 O2 H* H2 bＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 r9 M$ R+ f' \2 ^0 i1 @" G
麵粉         50公克
& V5 S) n! M. Z0 @. x( @+ z& L高湯         500㏄: B  S4 Q1 {" n
Ｃ.白魚肉片         適量
) W" P) {  S% t: ?& Swww3.tvboxnow.com蛤蜊         適量www3.tvboxnow.com. p3 n5 `1 o( x7 o
蟹肉         適量
) L* e1 B8 @8 n9 `蝦仁         適量
& h# J" v; u1 f7 a8 N1 c! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量公仔箱論壇. v0 g+ s8 L. ]! F4 I- }% O) A
Ｄ.洋蔥         1/2個
, P! I1 A1 Q" v. B+ J2 {0 X7 h' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
! t. J2 d- ?$ q3 E; r  g/ t公仔箱論壇0 R$ \! P0 k2 T& A
【調 味 料】
9 b4 ^" S! j% D; M  J鹽         少許
+ ?& ~4 t6 ?, A# |% o公仔箱論壇胡椒粉         少許
$ C0 ~& g1 e# ^( Ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: W+ n2 R8 @' B8 Z1 n1 S# x
【做　 法】www3.tvboxnow.com  {7 @, b; Z9 R' k% i, N
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: M5 d3 t: e1 w3 E; N

8 ]( I1 F. O6 U0 z% C2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。www3.tvboxnow.com- o( O# m) N# B7 E0 T+ @
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。3 Z0 r% E' Q4 j3 [# x
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇' D* w& E! v! A; p
優格胡蘿蔔湯          : i* O4 ?0 ]  n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, d, W8 j- i/ R9 U- F5 P( J
胡蘿蔔         450公克
2 `- _# c/ ]; O3 Q4 w' |* `0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
, Z5 Z/ [$ m9 n% |! J優格         240cc1 n1 }  \. l( X
水         1200cc
" M) J# D# \: l& ewww3.tvboxnow.com薑汁         2大匙
- k7 V) {  C  W0 x8 o) ~1 x: }) u橄欖油         2大匙公仔箱論壇* q, {* l" Y* L: i% q$ b$ P& f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b. _0 T& m2 y  Y8 T1 W
黑胡椒粉         少許
; V5 h+ A0 I8 ^% a/ K" k0 n, D! e% h# L2 Y
【做　 法】
" D# I+ }$ e, x5 }(1)洋蔥切塊備用。
$ Q3 V; z# O" ^$ S# X; qtvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇: y3 K. O1 |( C( }8 V
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: u" ?- v. y7 T- d) e$ f
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
! J% C+ g# q7 v8 ?# I% B( y/ {(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
. _, Q* D9 n. G# n( V% Ptvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
% Q: j8 v, d" a( U- U【備　註】: s% y3 e7 X& i
6~8人份

BeiDouChef

" _5 c$ O1 n4 i; d8 Q# d
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb' w' {  T: L3 d! N, E" {% r7 Y+ c
【材　 料】
; R% a* a, w0 F- Iwww3.tvboxnow.com土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 E0 O2 i( M: v9 a! I/ m! ~
奶油         1大匙
& G' ]$ ^8 l! h' s/ c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
  D* F8 g1 v& O6 B罐頭高湯         250cc
. P+ e# J9 D1 z7 ~www3.tvboxnow.com黑胡椒         適量& f! c$ l, `; i% Y2 q
起司粉         適量www3.tvboxnow.com1 G2 q" l7 E( s9 R: b
香菜葉         1片www3.tvboxnow.com; o0 `  Y5 J( r$ H  A5 m
3 ~# W8 B; X6 r7 v
【做　 法】
. x2 I! ?4 x9 F- Y: {- F0 l(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇# u/ S" d" P( N# O5 q
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
2 @) I5 q0 {6 U0 J  _( ]" g6 qwww3.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
* P9 ]3 ?1 O* ]8 Y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 L! e+ n+ N6 h' X: S! T
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

2 w9 V' ~) ~  v# x- d2 x7 C
巧達魚湯         公仔箱論壇. \) ]3 d2 `  \! q' t; e
【材　 料】: L/ S1 s9 F0 i- u, i
帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb) d, _) F3 t6 n! n+ r$ n% i. s" Q; c
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇& A4 H8 l& B$ ~9 y" l
洋蔥         100公克9 U' m- G% i! Y4 T- a2 x
紅蘿蔔         30公克, _3 l1 q6 g8 f2 H
鮮奶         100㏄
0 c/ k- d5 |$ l* F8 d( M9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! v$ s. J! R' W1 t: y$ V
魚湯         800㏄
; c- ?: g; Z* p& w3 ltvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克, N, [% R" Q2 w+ Y: F/ E  G9 r
! e2 w/ }& [: F/ h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  B; ?1 t+ q0 }! V+ T( }4 x
月桂葉         1片
, e# a% k8 n( Y" w# \7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙1 y: i" E. z# c8 L2 B2 d
胡椒粒         5公克
8 u0 \3 c7 G8 g3 x% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙www3.tvboxnow.com7 Q; d( r5 M6 h* K# P, V
麵糊         1茶匙; j! Q7 A9 ?8 w; P/ f; ^# c0 l

- J% Y. j) W$ U: \, N7 w6 U公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& L! S7 I7 N" u$ j+ r
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
4 x) j- a2 [1 {1 c! x! i8 i2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
) u2 q9 n, Z4 g7 q! l) `tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。7 R! {3 b- @, E, {+ n0 \
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

3 o! G- ]8 N) w  y' p; T馬鈴薯菠菜湯        
! K' x/ x3 R, j* ^【材　 料】, G6 I! @- s6 d" g- q1 m2 {1 y* q
馬鈴薯         100公克
0 o' _6 ~, [  wwww3.tvboxnow.com菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 I! Z4 e7 M$ W  j
熟雞肉         50公克www3.tvboxnow.com0 t/ }  A% _! t- q
奶油         30公克公仔箱論壇) r! N- ]; @# m5 Z
鮮奶         100㏄公仔箱論壇; A7 ?* y% O0 W9 z
! V( r( ~+ D; Z& M: V
【調 味 料】
$ u% k% A3 |  W! Ewww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
7 k6 f8 u; y5 R' c5 W7 i雞湯         500㏄
9 Y( K: G; R& f* ^% o1 n0 H7 p麵糊         1茶匙; ]+ w; g4 b/ B6 H
鹽         1/2茶匙
8 A* a+ T+ N$ D! g' Jwww3.tvboxnow.com
4 i9 {$ e0 Q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 a) T) a3 x6 G/ M4 ^! M公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。/ |& j4 i% S5 ~; ~) s: H
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- t- A' P0 M! @8 t
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
/ q9 x, b  Y/ P  Y3 \3 X1 t3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  O3 [* z  c5 I2 Y
牛尾湯        
9 D( g5 {9 m4 l7 D0 r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! D, L0 C  k$ d4 N3 o' ntvb now,tvbnow,bttvb牛尾         500公克www3.tvboxnow.com0 g/ }- E7 U% |, w( R
西芹粒         100公克: z# {5 @/ \/ u
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ d/ P3 U7 C( b& ^: q6 k
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇: ^6 V* m# p1 _6 E) d
洋蔥         100公克公仔箱論壇6 S) X; d6 P& E! }/ h
奶油         80公克4 E5 V3 r$ j) p6 W, O8 e
牛骨湯         5000㏄
' K/ f1 z- _  p7 ftvb now,tvbnow,bttvb
: s* M4 X" Y0 h& ~* w+ O* t4 v【調 味 料】
# N( u! k( H: ~8 a# u3 k蕃茄糊         4茶匙# ?/ V+ K/ E! h% o0 t" E# K( `
紅酒         100㏄公仔箱論壇) ]$ Q* n0 v9 H- [
綜合香料         1/2茶匙
7 ^* x6 e8 j) `: B) R4 P鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 C7 R, Z: D/ F# j
麵糊         3茶匙
' Y; W$ T  K, h1 C+ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' j6 G7 k$ e7 u) K6 A* u9 _: N, V
【做　 法】! [. l# `0 l' f- q, V
1.將牛尾洗淨，切塊。* r  X+ ^% S' E' b2 n
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ J; ]5 T- `3 W; H7 Q$ x
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。$ _. e  T( L# I: j: v
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
! v) ^' w5 B8 v' mtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  H7 ?$ b9 N3 p/ A
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 a, S( `* Y# r: p2 _
【材　 料】
0 C0 ?! P0 V7 c% [% ?# @2 M公仔箱論壇熟雞肉         50公克. G( O2 P2 p/ L
紅蘿蔔         150公克
  w. D# ~4 M7 l! ~# Q西芹         1根
; J3 E$ K0 H, c+ Q: M磨菇         4粒
+ b( V/ s/ X/ I  p6 u: i) d1 F鮮奶         150㏄公仔箱論壇6 l8 ~* E" L" I  W
奶油         60公克+ b& ~9 ~# J# m3 ?1 h
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb: a9 u( ^( X3 F5 r" C3 r
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 z3 U1 b# p9 R8 ~/ T- K
蛋黃液         少許
3 G3 l! d# }; x. s, Z5 N# L
% Q4 Q: f" Y. M1 b. g/ g  L公仔箱論壇【調 味 料】
3 U9 r. c# [$ X1 D" n* h0 E1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
5 W* Z3 @" b# V1 E# w0 Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
9 z5 M5 C- {5 x7 ~- H( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~% e& h3 `0 r# V【做　 法】
; x/ B3 S, q) V公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。8 k* I6 \" w0 W
2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 q9 k9 E  W% T: R
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ N* K; ~( j+ A4 L- f% S/ t4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( T0 X+ X0 V) @' i% G
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ x8 {2 f1 k* Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ J! r* E) i" a/ C& d2 p) ?
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
0 h, m* U% C. g2 P* Ewww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 c# t0 _" R8 Q0 t

; Q. k8 f5 \: F1 X' A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb白湯         " v) _" Z! w) n- D. H4 g
【材　 料】公仔箱論壇6 a  P" i7 _( y
豬骨         5公斤
, h) u0 w+ {" y) w; {: t$ W+ I- M0 Y洋蔥         1顆
' b' R" E" u: j, j7 w3 U1 p- Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條/ Z( S. e  Y5 U  L/ y9 I% s" k
西芹         150公克
2 l' f( H" ~/ O+ z. a; ?) Wwww3.tvboxnow.com水         10公斤
- C6 ^9 I, c: I% r( ?8 k" m7 E9 h9 Q/ w
【調 味 料】
0 j% Y1 q& H* A: K公仔箱論壇新鮮百里香         1支
# K& w- H& F/ G* T$ N& Uwww3.tvboxnow.com月桂葉         2片公仔箱論壇" h8 t, v& H# w. t& R

, D& e& H+ A7 R, btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 _) [* {8 e# A8 A6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
. E! N1 y3 n, B' Rwww3.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇5 Z* F: E6 ]9 |( W1 S+ m* \' I
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。