BeiDouChef

L'entree 前菜www3.tvboxnow.com  {2 H2 J: U* Y# c; |  }
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
( u$ _8 T! z6 ?- G# R" _www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( ?* h) i6 [# z+ _$ w6 N
www3.tvboxnow.com. ]2 F6 U( ^- S/ h; p4 z0 R* [0 G
! v; A, M$ }3 _* K& s: l# z2 F  T
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
5 A" l+ t2 D) L- o; w% m0 y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h+ y( R2 e: i+ K
進口田螺         8個) J6 L2 ?- }% _+ ?. @1 s4 J
紅酒         適量
1 B; H/ t, }1 X6 ^+ K6 H, c/ z鵝肝醬         少許
+ l3 b8 E$ V: t1 j) w6 X* q1 i馬自拉起司         適量: w0 e, l1 A# Y. ~
. s3 P' v% R7 y; Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 K/ Q$ g' ~4 _/ I- s. l8 |2 v
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。+ x" F3 l2 b' p$ U$ K
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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0 B! ^1 J8 @: c2 U% h# J% N
焗烤田螺         www3.tvboxnow.com( a$ e9 @- I! p) C$ V& [
【材　 料】& m: }8 t' [3 s  `$ e( C6 k
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% k5 o5 b, R8 ~3 X3 D& @+ C
蒜香黑糊椒醬         適量
9 l) ^( q2 x# |www3.tvboxnow.com起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z. e' N' y( a8 d) r5 ^% Y

- F2 S2 C9 C: p* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 R) o4 W/ I8 C$ w, I公仔箱論壇1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* [5 q: o/ Y' g  W2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ w2 w7 H1 i7 p9 @
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- P& D% M7 H: X$ ]% X% N0 k9 f( N
焗烤干貝        
% d7 E; n+ Q6 \/ rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C) Q& r$ m; D& k9 W& s2 T
鮮干貝         300公克' H0 N1 @. h, _/ c% B5 L# I5 r
奶油         1大匙
/ Q8 F2 D- t% Z! g# p* P白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }" K, }, E, |' s$ C
蒜香黑糊椒醬         2大匙www3.tvboxnow.com0 q0 e6 q0 \# ]! p, U7 e$ Y1 Q! R
起司         100公克
3 T+ r  v$ w2 W9 a( Z! Y5 v9 ~* ?% ?/ S0 ?
【做　 法】
3 _1 C2 P9 k2 x9 mwww3.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。
0 W  J) }, V, g% a5 f: @www3.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www3.tvboxnow.com3 j0 h0 r6 C" M1 A/ z2 T( \
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。' N3 T* R' J+ p* e8 i# `; C$ }  k% g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- ]+ e. n' w. y. Y- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
+ i( f3 b6 B& P; E  k4 F$ H, o5 I* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 P. H6 n3 Q" j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.田螺肉         8顆
& G9 _' K  @+ e% `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15g
) ^$ t8 u7 B+ I3 P7 @' q1 c0 |- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb( c5 F% \2 r# Y8 E
紅蔥頭碎         8gwww3.tvboxnow.com# _6 P! j; R! C0 }3 e' D1 @( h
洋蔥碎         15gwww3.tvboxnow.com" N3 ~+ @, V4 d9 |5 O8 G* P; q
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 E# Y* v5 H6 t) D# F  P
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb. C" x4 V1 N( I2 f" w# K
C.義大利香料         適量
; \# L( b- i( ?3 }www3.tvboxnow.com麵包粉         15g
/ |( \# |2 k9 O+ |' \, u公仔箱論壇焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb' I5 ~1 u( Z% I# h5 M8 Z
帕瑪森起士         10g
  u" \) w9 B' _3 r) R+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
, J$ ~6 `( G1 A3 B- q0 r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇  l4 C$ E6 W, G" }2 f3 ]8 f9 r7 e
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇  Q! `0 N2 J" V' t! v# G* i2 h) f
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  x$ G# ]" N6 s$ H' X3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇7 @" {5 e( o+ Y4 H1 w
烤生蠔        
) ?" R# R4 X3 }# u【材　 料】
7 o% a' g4 o& V. a" a2 f5 ^6 ltvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
; Z9 t) W8 l( F% F! o$ }* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個( v4 Y( U: |9 ~9 {! Y! x! V

% \1 k# X9 Z8 }: H! L【做　 法】
2 x6 x& T& @# K( G0 m+ ]1 j5 K1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇  F- v. g& _- O7 U% Y' i3 C
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 W/ f% H  K: U- @! P3 z
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W+ z+ ?( c( T9 Q- m
【備　註】www3.tvboxnow.com! v, V; Y; k+ u* S4 R( U& _
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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$ b% H7 G# J  d% [焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g5 @. L$ p, b; ?9 v$ s- ?
【材　 料】www3.tvboxnow.com" v: a( r6 F9 X4 z& Y. F  \! ^
生蠔         8個
! z& c4 I! c3 ?4 B: m/ n洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& ]& H9 X$ m9 v* n
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. n( r* D  ], k& _0 ?
奶油         20公克
0 R6 M6 _4 U0 S% n  |9 e乳酪絲         100公克
$ v" B8 m3 K! N4 C, s/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^7 B: ^+ w7 ?【調 味 料】
1 {8 }* P8 X, d) b( n# @6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
, k  S2 q5 H: N: T鹽         少許
7 T1 X! i  |/ E( ?
0 p9 e0 ~) G$ o1 u* w公仔箱論壇【做　 法】
, O9 S$ \3 K. q( R. `% U- p8 V' v1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
8 T, z. M- `- E2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
% ^7 b! \! O" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! n# j9 i" `/ ]& s# f, c
奶油扇貝        
% z9 v7 ^: s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com9 n9 D5 M( _9 q3 `, }
材料A：www3.tvboxnow.com, @4 Z/ y4 y; h) e* z: R3 U
扇貝         4個
# F* Z6 l4 n5 W* I' W) z' ~! otvb now,tvbnow,bttvb材料B：, E! O. [/ Y4 A& K: e- [
蒜頭碎         1茶匙$ B  t5 G5 s  F: C
起士粉         30公克
- T0 W0 k3 V  P( d- C' x- I; Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克
' x6 q6 n" e9 O) R- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
% q1 c# f, ]# v9 s; }! R) p橄欖油         20公克
6 L; X  j( l/ ~* d! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, G0 i: C1 K7 [( A' O

4 M5 t1 ^2 C, t# ]( K3 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 N. y) F& t9 C, B) t+ D+ Q
百里香         1/4茶匙
: G' d/ N2 M0 |+ B1 y' e# Uwww3.tvboxnow.com鹽         少許
7 `: H  }" X1 p  J, W黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L, W( d8 Y4 l; }$ m2 k
巴西里碎         1茶匙
4 M. f! h7 i; atvb now,tvbnow,bttvb
. ^" ^2 H1 l' ?5 l) q3 I- c3 u) R【做　 法】
3 `: v% e3 [) D! }$ X/ r+ \/ Twww3.tvboxnow.com1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇6 _7 L( e8 @# \+ i0 Y
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# g- |# e; I+ q, p1 `1 Y% E
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。4 k- ~0 u* S4 F' i( H+ f" N: e
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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8 ~; T" u" d7 s/ p公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅         www3.tvboxnow.com9 x. H% m# C# t% x) g! K! K& F
【材　 料】
2 l* i5 D! k& n! w' L0 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克9 u$ G- ?& C( h
蒜末         10公克
# g* m$ x1 i: j) j* p) [* Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克www3.tvboxnow.com; `; D# S) O% v  d8 y
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 e# w- L7 A8 F
奶酪粉         適量
8 N; W8 [0 Q, w7 Z% y牛蕃茄         3個
9 H0 Y/ v) Y8 p* gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 q+ k) `6 I* }3 l. y$ @
【調 味 料】
7 j  ~- k( f9 O& zwww3.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^- t8 [+ `" h9 A
酒         1小匙
+ {: I' b+ ~  w. b, E" d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇; d8 l/ k7 @# D

, G  F1 ^6 o" L6 W0 L【做　 法】
3 R; ~& R+ p) f4 I- ~9 \. k& jwww3.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
' O; j1 a) R/ B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。/ d# l: x. p. O  U, |+ H
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。1 F" \" c: w- h6 b& T7 w7 {
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
& v% q. ], X) @, swww3.tvboxnow.com5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

* L) |/ p0 n1 H7 [0 }# d0 p檸檬雞柳盒          9 m( F6 ~1 a6 n
【材　 料】
6 \. X# W4 I: e4 j$ O8 R9 B原味蛋餅皮         2片公仔箱論壇$ f- @# X) @/ B$ D' b( B/ c8 k0 k
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: w! a, Q# p) P+ k) T# V- o, H
美生菜         2片
$ I  t) n* x6 U/ p4 `" C8 U3 Z2 K起司條         20公克
5 {0 @' K) [, I2 z公仔箱論壇4 }0 n+ k& `9 ^
【調 味 料】
' t# g1 u' m- X; k. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙
7 L8 r9 n1 B' D4 b  jwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙
* C/ p, o, d; a6 [. l- Y/ wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
9 u0 R. v1 c3 F0 [7 ]9 X" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* B7 Z2 q; A$ Q" Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" W: \. m( E* ^9 ?
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
6 w. k2 H5 y2 ^3 n- C  x: a9 z公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! n% D- G& g4 q8 [2 }& f
3.美生菜洗淨切絲。$ e6 k$ \! G5 y; l0 M5 B4 p
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇  n! z. j* o- h0 L6 ]8 w
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。www3.tvboxnow.com6 b7 C8 _5 ]( r1 I4 |+ f. M
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 g! \0 a; Z+ y
墨西哥烤雞翅        
- f$ {1 n5 Z' |5 W  _; `; P  p【材　 料】
1 Y4 w( A9 R# Q# i# d1 _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克
( r& J, H& ?* _0 X# P- Y熟白芝麻         適量6 Z3 K/ G' o+ e  O  T
墨西哥烤雞醃醬：www3.tvboxnow.com. k' x3 D9 q; ]
鹽         1/4小匙
1 N3 T! L, V5 B+ O9 C, ?: B+ x墨西哥辣椒粉         1大匙
, f: P( j. w9 k, F橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" q1 m1 c/ y/ j. W' `! l
白酒         2大匙公仔箱論壇* A; Q. h* x# T* `5 D! S: i( [  S

, u" d. H& n3 r, V$ N. w' d; B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: w& i; u6 g! i& A, f- x
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
$ J" F4 h' ], {% ]( X" {2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。2 f9 _% I( U+ T$ d
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。* q1 Z3 Z, @* E$ o. e' o
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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5 M- p2 o& J  I* Z( z; X+ K烤三節翅        
7 z; s1 L& g1 n& F  Q公仔箱論壇【材　 料】, C( H3 }: ?" Y
三節翅         200公克
0 R9 z* Z: ~' K/ y7 t5 s生菜         適量www3.tvboxnow.com9 O  N8 c' y, m) m: D! ~
茄味燒烤醃醬：www3.tvboxnow.com$ i1 W' X& P) u6 w2 y! M2 j+ p
糖         1/2小匙公仔箱論壇/ m; U$ N- D( j! d; h
蔥末         1小匙' @* Y5 _! W1 R7 B+ B$ I: [7 f# j( B
蒜末         1/4小匙& h4 c5 s7 l" o3 C* p0 j
蕃茄醬         1大匙
6 K9 m0 u" x8 {$ Z1 C薑末         1/4小匙
: A, n4 U5 T$ g' b公仔箱論壇酒         1大匙
' x( H( W1 v7 _* J, x8 i醬油膏         1小匙
- }% x9 B$ Z7 J+ t/ y! B: T, j% p
! C8 S2 B) B0 |) n【做　 法】
2 a  Q  g6 _0 _% h# d8 L1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
7 J0 `3 X- [  g. pwww3.tvboxnow.com2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
& D/ X8 g) b0 ~" s4 m; d1 k# K. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
, k0 h/ ?. j3 w% }8 U: C$ t3 c# D% ^- t4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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+ w+ K2 S1 s3 v: M辣烤雞翅        
6 K' t3 j8 K- X* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& p6 T: ?+ a. ]+ z% }1 l9 F雞三節翅         6支
$ p3 {9 ^. S" m, ]! i  n公仔箱論壇【醃　 料】
) {8 g* t  H, M: e: v$ w& A) Owww3.tvboxnow.com辣椒粉         1小匙公仔箱論壇1 {! i' O+ q1 g$ q2 P& g
醬油         1小匙
  C6 @/ ?+ T) p公仔箱論壇糖         1/2小匙
7 T( j" l/ K) j8 T. G0 M8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
5 V) \7 k) y* Y+ v$ ]; o* l* x& t; q( x公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇& T% y  l, ~9 y/ {, [+ }
酒         1小匙www3.tvboxnow.com4 I! u" E' t9 q* X- D0 R
) Z( c  T& m% w+ @
【做　 法】6 e3 i: F1 y9 n7 R% y: ?
1.所有醃料拌勻，備用。
3 P4 n2 o% v- [2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
* I0 G, |" H: Z1 ~* h- p公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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9 V* `- ^% Q/ j) Owww3.tvboxnow.com香蒜炸雞        
( I0 [' ]+ O7 s7 g7 Y( {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ X. Z! A* \% c& y: f+ o. m
雞小腿         8隻
' i2 O3 S- K$ h! s; o香蒜汁         300㏄
$ Y+ D# c, K* o+ o, \+ f公仔箱論壇太白粉         1大匙% d1 F: u1 J$ i7 G: i. @3 a2 K

9 |0 r9 F5 i1 f4 B/ M5 e6 k【做　 法】
) B8 H4 J$ E& X9 P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
: o$ ~& E) ]( a% w! U! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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! Z* a! M6 z/ q4 b公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞        
  o5 U$ _3 y0 o( a+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, i3 _1 q% B* o! z1 Y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克公仔箱論壇+ R; D1 g; _$ F" I: O, x3 M8 I
美生菜葉         1片
. m0 S! L/ T7 ?: C' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
" A+ Z, h" j$ B6 g* s( ^. B公仔箱論壇莎莎醬：
, F! o- A# e- H3 T9 f* I& P( L公仔箱論壇芒果         30公克
' S+ A* ]4 ^' T$ k$ h, I; Fwww3.tvboxnow.com辣椒         3公克公仔箱論壇% _/ ?) ?% M, E( ?2 T' H
洋蔥         5公克
( T. z+ n7 r1 u2 J" O香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }+ R2 H4 r1 H6 `7 K0 t( u
統一無糖優酪乳         20㏄- ^# U9 B3 P. X6 ~+ }' @/ b. _- m0 }
鹽         適量2 u( ^/ q! Z& b1 b
胡椒         適量www3.tvboxnow.com7 |% L+ y5 ~' t0 E2 N. T  J6 n- p3 L
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com$ @# G% c5 T6 D& a. u( l  S4 ]

  \& A6 T+ e# ^6 b2 |) c1 k5 b, ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; _8 @) `4 a( k" n. W/ O公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5 s, M. y+ Q+ m
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。' _% m2 N& I2 ~! k6 O4 H; N
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
$ y: N% R( T* N* C; G+ j: n6 O- k4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇: d- t* ]+ i& {+ v2 F
【材　 料】公仔箱論壇3 c# e0 q$ Z2 X* u- M( |7 Z4 J4 a
棒棒腿         2支
$ z8 G' \) y9 S2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C& {* _/ F# i. |4 Y1 q
【調 味 料】www3.tvboxnow.com: x6 N: _9 C  @8 p# s# F+ e
A.蒜粉         1/4茶匙
9 a2 y4 f6 \: v& Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
  ?6 c: y  v" i( s7 V8 z* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇8 _2 G: D& B. F$ G. w& i

* P) }* ?8 z6 P) D% v/ z* p( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ [) M+ \+ L8 Z
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s" A9 s# X% g# w/ I: v
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
. r1 _$ D6 B+ _0 m4 n# F& w# D' V6 |3 N+ |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。