本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐www3.tvboxnow.com: A6 H$ }" N6 B4 w' n. b! D
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公仔箱論壇 Z2 j, Z" k0 b7 h2 v* O
食譜:紫菜水果包www3.tvboxnow.com. z( Q0 |, d! j9 ~! L* R
菜名:
8 t1 p! @* e* K8 G2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜水果包 r+ y1 K- M3 u+ D7 J& j
材料:
0 R7 A) C3 ^" i( z- s/ H3 k4 F" A紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e( u8 K& B/ h
紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克
( P* c6 K( L, g2 s公仔箱論壇調味:
6 C% `3 Q% B# F醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克% Z+ d& h' ~0 V- m% ^7 R/ O6 j
做法:
' O8 [- \8 a% E5 H5 Y* K( X紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。www3.tvboxnow.com# ]2 U( R* }( O
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. A5 q3 J0 d& ]( s/ z; u4 d. H- v+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑啤燜牛尾
1 v, u* T; o; C0 l公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: X/ Z6 v( T4 y, ]
黑啤燜牛尾5 ]2 L% @# o+ X3 t% B5 u
菜系:/ U/ F& j/ Z& H4 s4 b
廣東菜/粵菜
7 ?2 b% ^' `- n: | L% ` ]0 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:www3.tvboxnow.com- u+ v4 E/ n$ b, T
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
; N% B+ |+ Y' Z" h h$ } m 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量www3.tvboxnow.com, @, Z/ d9 x+ _* K; _
調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 G% ~/ G* _% v. Y3 ~8 M5 @
生抽、蠔油各適量
. [1 P5 o8 [: j# O6 J, ?0 Y3 I做法:
7 H" T1 }' H! s( L" Y1 r5 M! v; Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 X! [. }+ Z- h
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。www3.tvboxnow.com3 m3 N3 c$ B, A1 M4 g: I* q
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，tvb now,tvbnow,bttvb, i0 {5 l2 L& ]5 z, t7 h G% Z' O
燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。
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食譜:栗子雞飯
$ b! M& t- O: H2 n6 y" N1 `菜名:公仔箱論壇9 x. R6 s& [+ H/ U. I6 u
栗子雞飯公仔箱論壇1 ?6 a8 C6 y5 O
菜系:
* [* M- `& G* B. {2 _* |www3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
; t3 f* ]6 b9 ?) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 c( m& q+ a. p7 h5 b' Y3 N栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、公仔箱論壇$ k/ K: H- q; A( C& q$ T2 E3 }
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、
8 `- K, ?/ D& ]; D6 }- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花適量www3.tvboxnow.com" L1 k% K8 I8 O& y' O. k( {
調味:
; n7 E- N+ O# O; S2 M5 F+ N5 iwww3.tvboxnow.com醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量+ _6 G( x* {/ c# m( K- X
做法:
1 T) A' p/ n% k) ^& d' `, ?& I1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
8 ?1 u7 t( ]8 Q! C( w+ A2 z7 rtvb now,tvbnow,bttvb 2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。
+ @' r9 Z% m( D. {* c公仔箱論壇 3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，公仔箱論壇! N# K" `9 ~6 x7 [* K) h+ t
拌入雞髀肉煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 ^3 O% S7 r; E0 s5 O
4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。
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食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯# l6 q' ]& p, G' Z# \; V: g2 Z
菜名:公仔箱論壇" H( M* e& c# C- k, O! s% z
魚翅瓜蘋果雪梨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& Z; M/ N+ U1 D1 Y! @7 u
菜系:
8 i& y/ r7 @" c7 Y8 U+ a廣東菜/粵菜
4 h* D# A- V2 B& }材料:
4 d. ~& X" ~+ x0 a魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、
9 t1 R) e5 n7 G$ r; U( jwww3.tvboxnow.com 瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量公仔箱論壇. ]& r3 B" p& C9 f+ `2 z
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 a% @2 Z3 a+ q$ k' g
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! m7 j& l, C
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* T' L1 Z( G$ N. o' d! e: r) W
1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。
* `5 J9 u- f" f, [, Bwww3.tvboxnow.com 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com7 H" v" t# Q3 S/ x
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
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: P+ w, k2 M" o6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% O" m0 H* P
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第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
! |# |$ F8 o% C; e. t* V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. [) N: w! B% z7 c+ y& t
- u4 D3 _" f3 L/ G {# b) ~公仔箱論壇食譜:杏汁白菜豬肺湯tvb now,tvbnow,bttvb' z$ J/ I9 z% S3 m' ?" C; H) `
菜名:5 D* S! Z0 X0 G
杏汁白菜豬肺湯
1 g1 v" X# V2 v' V, jtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
7 _; d1 y/ I, g/ M1 j4 q公仔箱論壇廣東菜/粵菜
8 J6 |2 o; X k& `" j9 j! F! c公仔箱論壇材料:
7 k& ]2 h( m2 K- R- } m' |' c7 C南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、
/ N4 n; |! a) cwww3.tvboxnow.com 薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 [3 y/ I+ M6 k$ G
調味:www3.tvboxnow.com) r- k; p+ S3 n! `9 {: l( Y
鹽適量
2 |4 S1 ~% F b, N: S- d/ Swww3.tvboxnow.com做法:
( \/ U* Y7 N8 N$ U f- x5 twww3.tvboxnow.com1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 v+ N$ m0 j$ F: M
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
) b; t* e, N7 i! u# G8 Itvb now,tvbnow,bttvb 3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U2 Z4 v G5 w5 e
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。
/ T3 ]. ]* t: S$ s( B! h公仔箱論壇 5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。
* k) u, o% ]$ ~! H/ s. i1 k4 z公仔箱論壇
) ~* o( M# @/ c* Y2 I0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( D X- K9 n3 w$ d2 o2 E; m! ~+ e U" {
食譜:混醬大魚頭煲
1 I. p- i, C$ d- d菜名:公仔箱論壇' {/ M: M0 s. Y5 d
混醬大魚頭煲
7 y+ }, r" F) p1 u" g* H# h, e菜系:tvb now,tvbnow,bttvb+ {; a, z1 s: t" M
廣東菜/粵菜
9 h# Y1 X2 s# x+ q6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 V4 ~3 z1 v' S! I+ J9 @9 @公仔箱論壇大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、公仔箱論壇' \: o1 M3 T5 k
紹興酒少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 L8 B2 X7 J3 X
調味:
7 l M; Y/ F8 u- {, X( _" b公仔箱論壇醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
/ k$ ~7 s, ?# j* Z O. V- g$ W% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com# h3 j2 X- Y4 ] N
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
7 D9 `" h: J- p$ c3 [tvb now,tvbnow,bttvb 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
D0 {- I* l: I9 _0 y1 Y 3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、
- y' y4 \' B) _$ D公仔箱論壇 蔥段作裝飾即成。www3.tvboxnow.com9 O+ {4 l, ?+ z
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食譜:參薯油鴨煲www3.tvboxnow.com3 i. c/ u) `- H2 R
菜名:
6 e3 @6 \# O' n- z& B1 W; X4 @公仔箱論壇參薯油鴨煲4 L: M% f. `" O# E. b
菜系:
! l3 c \; f- O7 Q1 D8 @: N7 b& O公仔箱論壇廣東菜/粵菜
& Z' L* J! _, X0 ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
& h( @% M3 I f1 q+ v公仔箱論壇參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 f1 [( \- R- `7 {
調味:
j1 C) h% K2 x* s$ ktvb now,tvbnow,bttvb糖適量tvb now,tvbnow,bttvb- A8 ` m# f& d4 T6 a1 R3 H" t0 i
做法:
0 e1 ^4 @& D3 F1 Y/ N$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
0 y3 E; r5 g+ l+ a! m5 `tvb now,tvbnow,bttvb 2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; U& N8 B& ~+ k2 z3 H5 A
3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。www3.tvboxnow.com. t* l6 ]* c$ f
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7 Y5 j) b, {# l3 P% |! ~7 A' ]www3.tvboxnow.com食譜:西式生炒糯米飯; y9 A/ x; ?2 Z1 d0 X& _# V
菜名:www3.tvboxnow.com. G. |7 V! ]0 T: ^4 [9 F: g
西式生炒糯米飯
' Y& O+ F0 b* Z' {8 t' k; Vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:tvb now,tvbnow,bttvb7 d* k& Q1 |, Q# c" e
廣東菜/粵菜
+ l* C, I1 D2 o' y1 [9 }材料:
) w$ @7 a# J) @, S/ m- |) r4 O公仔箱論壇糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! {! R3 f4 k* e2 ~! x' C2 a
鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
2 m0 V4 M# z' G0 U* ]生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D" f8 e* b, D8 u' v$ ^; N* o3 f# ^
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V/ G, q" R# [. O
煲仔飯豉油適量0 _/ K# y- @$ Z% L3 N) v
做法:www3.tvboxnow.com+ ~& |: W9 G: @
1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g; Q, z/ n8 T) x% \
2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。公仔箱論壇- Y" ^6 o4 a5 |4 b5 o6 | B
3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
5 _9 o, b) O: E8 j- _4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，
2 ^; N+ z1 a& o! b3 I- z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上蛋絲及炸花生即成。
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1 e) k* W- f \9 h5 R: K公仔箱論壇
8 ^- ]: \% w# B1 S$ \( h第3集 - 新派冬季美食
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7 E: Z" q$ \- l l! d: Z
7 [2 V& _* y& |* F S4 f+ {- E食譜:黑胡椒羊骨湯www3.tvboxnow.com/ h' U: J; j# L% b) ?
菜名:
- t, f8 j8 I: r5 j8 _- d+ f& j8 |% w" Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒羊骨湯公仔箱論壇* {, r: W$ v+ z6 a: \6 m
菜系:
8 F5 ^* R; M4 ^; Kwww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
2 ]/ d" B0 R$ D) Y, F, Cwww3.tvboxnow.com材料:
! p( F, |/ }4 B: C% n- ]tvb now,tvbnow,bttvb羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量公仔箱論壇$ h0 C. h8 d* \5 T% x; ^) r% Y
調味:
: M' f* o3 i( o) p- z. cwww3.tvboxnow.com鹽適量
! b4 A( }+ J, u; L; Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 [# P& K% O# uwww3.tvboxnow.com1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，www3.tvboxnow.com2 N; I" }4 I* ]2 {$ A' [
略略拍扁備用。) }5 _' M5 G1 U% K- u
2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
6 `$ U. |6 N+ S! W3 E& X" e( x) ?% N公仔箱論壇
, ]( x( o0 Z5 A, N# mtvb now,tvbnow,bttvb
7 q3 p; A8 U- ?0 k+ _$ Z# j* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
/ {0 g/ p6 C; ]3 S6 h t, Iwww3.tvboxnow.com菜名:
5 I0 V: u! X# htvb now,tvbnow,bttvb蓮藕魷魚蒸肉餅
9 s9 Q. ~# I- `$ f/ A公仔箱論壇菜系:
# K/ `# l2 |0 }9 K8 |2 }' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb( k- s; X% o8 V$ O
材料:
2 x! s) N# S$ M+ w0 t6 R- n6 B公仔箱論壇蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
3 H. \0 K: z9 j& ]. J7 Z3 L調味:
6 z e1 B: O7 s& Z$ w公仔箱論壇油、豉油、糖各適量
/ j/ ^1 Z4 Y8 w itvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇5 g5 L: E- u' m( b( K9 ]' _
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。8 H5 ^; X/ @" A7 U P9 A% Q
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，
9 w$ v" @! B9 U7 \1 s下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。
! F5 u- b2 h; x$ Y; V }, N bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z1 f% ?! c( p* u
4 s. V, |9 f% i3 P! f! a* H
食譜:鎮江辣雞翼) g; b: r3 m( b2 E& Z( O6 i0 A
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( ~) F! y) _4 u2 D4 d
鎮江辣雞翼
/ g$ f: @0 ]" h$ p! m* Ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:& [* G4 R+ V, Y8 Z$ e9 b. m7 p f
廣東菜/粵菜
5 @' s3 L# h8 X" F: F$ x材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 _) U+ X% ^' B6 f" C2 i
雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量
, P! x1 W8 u5 Z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! [( }# {7 E3 V# ~5 r, D Bwww3.tvboxnow.com醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量www3.tvboxnow.com `1 p7 t B# c& j& F* s0 f3 u
做法:
& |/ ~+ ?4 e6 v* v0 {' }8 ]1 ~1 gwww3.tvboxnow.com1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。www3.tvboxnow.com0 w: ~8 U2 m3 |- ~8 r0 P
2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。
# y- A9 k& f0 m5 v% v- p; O$ X, Q 3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! f1 y: e5 T* Z0 E* _
公仔箱論壇3 j& h* b5 Z1 @* h# Y2 ?
' J _4 l. p s, t/ X+ p4 Zwww3.tvboxnow.com食譜:鹹肉炒四角豆
# E9 W( F% q% B' f9 E$ kwww3.tvboxnow.com菜名:
9 N6 F# @7 w7 Y; a鹹肉炒四角豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* ~# w6 L/ {' P5 Z" _
菜系:
: I8 Z3 P4 y2 |# p* F; W, q5 ptvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
/ f; E6 U; `; N. O7 m; ]; |, |$ v$ J6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:3 u' Z5 @7 C) f! l
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量www3.tvboxnow.com# A6 |4 t2 p. I: A
做法:
3 I1 J* N2 u& b4 q; b公仔箱論壇1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。www3.tvboxnow.com" B' t! E3 }- Q# Y( o& z
紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。: {: b! U! Y% e+ q1 u0 R0 F
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，
, k$ Z+ O, M7 n0 `" ftvb now,tvbnow,bttvb 灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。
, G; D. |0 e( L1 |1 p% w* ]. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# z y* M" f* {
, K$ X+ W) x) U+ b [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% O2 m: o9 H
. B- c) J1 R5 Y9 Lwww3.tvboxnow.com第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜公仔箱論壇, N+ J! B j# ]6 ]7 o
( O4 J6 W0 `+ h4 F% T. k S* K) J [. u owww3.tvboxnow.com
! s0 b0 s; x) K' p食譜:太子參烏雞湯$ h x5 u r$ `8 ~# h p: s
菜名:
) ]* x( q" d$ r+ dtvb now,tvbnow,bttvb太子參烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb h$ J1 T* b1 c8 ]) T
菜系:
6 |% y) U# M* ^$ z7 E" U; A+ M公仔箱論壇廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com# G! q4 z" d1 a, l' @
材料:公仔箱論壇3 f6 ^! Z& ?. z |
太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 S3 ^ |& T* w9 |! a( ^
陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量0 K. K) a5 |6 f% S1 }
調味:
1 Y, r, J5 {/ r; t+ n4 Kwww3.tvboxnow.com鹽適量
) W8 ?/ @# D0 B公仔箱論壇做法:
1 f1 q2 v: v) [% g2 _- r1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, v. z: h* m- j
2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
5 n, Y) P0 e7 C4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M2 S' X4 i: \# dtvb now,tvbnow,bttvb+ u" n1 @0 e# Y
食譜:泰式浸鮑魚tvb now,tvbnow,bttvb% G* j1 e+ `* z. p
菜名:
9 M5 e$ Y" H" J) L7 s) jtvb now,tvbnow,bttvb泰式浸鮑魚
6 B" O; W4 N1 K( M. p$ |# owww3.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇5 U+ w8 ?/ h: t: v H9 }4 g" U m
泰國菜
: p `. ^+ F$ T1 Y( @7 _公仔箱論壇材料:
6 W) I" r4 l" v1 C& e, j( ]" x鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& p4 C" w) o
做法:www3.tvboxnow.com9 f. x) V4 n8 `) T
1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ _2 K% @2 v D0 p/ g3 `3 r
放涼成湯汁，備用。
* m+ N1 M" c' ~2 M9 _* U1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。; Q) h+ l. h3 [
3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。www3.tvboxnow.com* e1 r' j; B5 h( W2 W4 \# H" }0 d! q
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食譜:香料燒雞
1 B3 D7 ~& q/ B8 O5 F公仔箱論壇菜名:
$ g* g8 F) u2 Y& f/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料燒雞
! x1 N: s! m7 P# p) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www3.tvboxnow.com4 A- A) w: x5 j$ Z1 |/ f% N. K
冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、
2 [ @% q1 d/ e D! ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭3顆、蒜3瓣
' z6 L" X% |1 R+ \/ m( u1 Y8 Q8 twww3.tvboxnow.com調味:www3.tvboxnow.com2 J7 e( b1 b3 B
香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、! H1 g' i# s! P" S; S2 C
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙
9 @- Y7 c- A, U8 V4 z做法:
! c4 ^# \+ e$ ]8 Y. X& ]1.馬鈴薯煮至半熟，備用。
4 x1 a, @) e6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。tvb now,tvbnow,bttvb) w4 @3 \0 z' z6 N+ Y% T% [% N! e
3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。
( L' S* M+ r. q4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^" j; G# S8 h% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 ]1 b6 u9 R0 K4 V/ m6 q" O
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食譜:魚露雜菜tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 `7 h! g8 u1 G. F/ K% |& w
菜名:
: y9 d* m6 C! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露雜菜
" |5 ?$ M3 x f3 |7 x5 ]; x BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
, @- O: w8 c. {6 R4 }+ y8 k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、: ]8 M! H* [& H0 \: O
豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量
9 C% f( B: Y$ C, R& c調味:
) S$ ]& p- N5 v% `. X魚露適量、糖適量5 w) i* m& C( z6 I: c# F3 k
做法:
$ o( q8 z) g# G: k2 zwww3.tvboxnow.com1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。
3 }8 I( r v0 e r; B公仔箱論壇2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb. `" ^2 w- N- V$ R
3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。公仔箱論壇# s9 c1 O7 }0 ]: K$ F/ `% u
6 `, {9 i0 @7 \# N: T- ]
5 T! }$ n/ N; O& l5 Z( u' |% [/ u0 K2 u" @$ }; M: \: s
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第6集 - 健康素菜雙響炮
- Z/ K: E4 U$ m, C2 l% f+ y- S) b4 i+ J
8 ~5 Z- w, r: q7 b1 q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
: ~7 R1 h. \7 _菜名: W& V( x. S, s# W2 a2 r3 V" J
牛鰍黨參瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 Z! b( `& X
菜系:
* k: J0 E8 j6 e5 wtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
: Y8 J5 Q% c) g a: u' r材料:- G/ F+ p- g* N/ T1 Q5 r/ \( O
牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊
; l% h4 L9 B: E* m* ]做法:
: X3 K# b2 x9 A. e1 ~1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。3 z" T0 L- j9 z' U
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。& L6 }* n9 v1 B; u! O( [
3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
) M! L( P1 @/ j! Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 k6 Q2 @7 L5 h- z+ _. swww3.tvboxnow.com
- ?* c! p! K. l" v2 c% G$ z食譜:乳酪雞肉串
0 _9 g; P4 f1 J5 jtvb now,tvbnow,bttvb菜名:www3.tvboxnow.com2 p5 t& l% _) V5 {7 z Y; a
乳酪雞肉串
. T# h8 c' x! v0 a1 T2 j材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 x, H8 f% H. E! W
雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條
' d: T- W. D8 k9 e& s調味:
, f: H+ \# N" D5 e3 y$ x( D醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、www3.tvboxnow.com" W* @) z Z% i9 i
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙" S7 A0 v! P) T" \& v; o
做法:# ?' n- w0 H' H$ Z
1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。公仔箱論壇. B! G. o9 {" u! f+ V
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。
z6 L5 R! w. {$ G4 C: fwww3.tvboxnow.com3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S% K$ f# m% b4 C
公仔箱論壇' m3 I7 }* y2 ^: N2 e/ i/ G
! B' g7 W& S$ I* Q7 w. Y* t" i9 V Fwww3.tvboxnow.com食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬( b) Z$ n% Y9 R& L) O
菜名:公仔箱論壇7 w) ]. M/ J; n5 m$ D
中東包配茄子鷹嘴豆醬公仔箱論壇. N; Z: U; L/ ^ f3 ]
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! \* g' F- W5 o
韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb$ i) {& ^, U, Q y
材料:tvb now,tvbnow,bttvb" L9 t; L, n2 B, P+ K
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、
. W* Y7 k+ e3 t. b8 z小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
% _) ]$ R/ D; j7 q/ V3 V公仔箱論壇做法:: g+ |8 Y& D: K& K4 H
1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M2 z1 i, A8 g8 |
2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。2 U( I& d" N( Z" g) Q; H
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
' q* f- y/ Y# E {4 U& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。公仔箱論壇' }1 y4 e8 O* r l# ~* w
5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb' J- _2 p, g# w; W+ _! N' R
+ j: q- X; c9 l8 Y& R7 G/ z( j6 `
公仔箱論壇( ]: q0 V. k n& W# N: H" R3 U
食譜:中東素牛肉飯
: _ B9 y9 R3 F, r7 V! L公仔箱論壇菜名:* {1 f9 I2 Q, W8 b I
中東素牛肉飯
/ ~5 P" _7 H3 Z( R公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ h w" B9 k w2 q8 v& N1 K
韓國菜1 E9 k/ x. F$ v
材料:tvb now,tvbnow,bttvb: ^( o4 c5 V ^
素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、
% T; x9 D3 K, t' O1 ~公仔箱論壇三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、www3.tvboxnow.com1 Z0 ?' o$ P: I' s3 f
孜然粉1湯匙公仔箱論壇9 C4 C- ]* _, ^ [2 d0 M! p
調味:' O, E* C, A- @
鹽適量
) N8 ?0 D' `: I: B3 itvb now,tvbnow,bttvb做法:4 ^! n$ a7 s- R
1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。www3.tvboxnow.com1 j8 v0 B2 K' a1 k5 h+ N/ k* c
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。* M) I& `$ P2 h" l
3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。0 i7 |6 u% b1 T& L% \& ]- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, r4 J, O5 x( O' a
5 s! `: a% v; Atvb now,tvbnow,bttvb第5集 - 星級名菜宴良朋公仔箱論壇; [8 Q3 C! j, g8 o+ U
: K& v T: @7 `: U5 R* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t0 w" N5 m+ K
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& T$ ~6 r6 x! R; f
菜名:
8 h1 R" E* j; a6 P5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛淮山杞子烏雞湯www3.tvboxnow.com/ \8 z! W9 `/ ^8 p/ C7 h6 y7 i/ V
菜系:
3 V5 s' o/ @8 U9 H0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
1 Y% a& D" q. U& [: ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ B2 Q$ d, u; n( K" r
鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、
! O2 v3 y( D" d" O. Q2 t7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、清水適量
4 y' f$ U, Y, d0 G調味:
% ^; S( ^6 G1 g) `公仔箱論壇鹽適量
2 |4 [4 Q, A- w7 ~* ]$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法:1 V" l+ b5 i: u8 c6 @) Z
1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
0 L6 u h g2 ], ^公仔箱論壇2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。, {3 Z0 k+ [' _: f% w( \
- p: w' Q; Y- O+ \5 vtvb now,tvbnow,bttvb8 N. V& Q' h& E* G+ y0 V3 L
食譜:黑胡椒蟹
8 @2 s0 }. K7 H" O }. T- ktvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇) S- o7 U+ n. }" M2 w4 o( K- O% h
黑胡椒蟹
4 d3 Z# e+ _, H9 D) u/ H菜系:
6 V' D5 ~, l6 Q+ {, P公仔箱論壇新加坡菜tvb now,tvbnow,bttvb% E) n/ F$ @' L
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y- B Z9 ]' L3 r2 ^/ y
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d0 ?3 C. }, [7 C2 r, g
芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
Y+ F+ m" Q; B% rtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb1 \, N& T9 g: @+ k0 y
鹽適量9 h9 b3 [6 g4 A8 O* {6 ]6 k
做法:www3.tvboxnow.com! w2 d- z2 e5 I! Z5 z
1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。公仔箱論壇7 o) ~) C E/ O. p
2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。
& u9 o5 O# n0 W U; qtvb now,tvbnow,bttvb
% L3 N/ z. b5 g9 Z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g1 E! K3 H9 ~! [# P6 T& B5 R1 Uwww3.tvboxnow.com食譜:鬼馬炒飯
& _" \: R9 l- q j3 _, owww3.tvboxnow.com菜名:
" B9 C$ J+ e) U1 g! P' Y$ |# c公仔箱論壇鬼馬炒飯
M8 K+ t! _: P, ]菜系:公仔箱論壇% n: y6 \3 G+ q2 `
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) L. Z9 _, c) n I2 n& W3 v ~) [
材料:
8 z5 q- D6 A4 R8 a, a油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、
; ]# Z5 `1 e6 v' t( E. Y瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量
+ i# ^1 l7 ^8 v2 a8 t- I/ D' q調味: C2 Z' u* V; K. ]8 e
鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量
7 O/ W, y$ c& T做法:
( M( Q. G7 y5 L+ p! B; ]www3.tvboxnow.com1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。www3.tvboxnow.com3 q- Z3 h; C" R: u& N1 x2 j$ ?
2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。公仔箱論壇+ Y5 f( } I$ C9 X0 Q
3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。
, L3 K& f6 G" [2 Q! t& a公仔箱論壇
! ~# B! d8 S+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y- J" N2 H0 g" i% F. p/ h$ E% Q食譜:韭黄火腩燴海參
; }+ D. V/ M7 `0 V k1 |( G& v菜名:
4 i9 m/ f8 C- X/ U8 g% x韭黄火腩燴海參
- a4 d4 I4 m# E# e5 d8 F菜系:
% l' Z9 Z+ g7 _+ W# |4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 S! o( _; ~& d4 z( V; q
材料:www3.tvboxnow.com0 ^% N& j* L, J
海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、
7 t- J( y1 D( B1 e+ S( |1 r, R5 \www3.tvboxnow.com鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量
# _" V; P8 F) y( R7 ?" U" _3 mtvb now,tvbnow,bttvb調味:www3.tvboxnow.com7 `9 c% s, {$ T
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量* l0 h9 I6 _, m% Q# ~
做法:
% U$ D- f4 V. s F$ Kwww3.tvboxnow.com1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。* p7 D! h: }+ \8 s* z% K: J
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。www3.tvboxnow.com. C2 V- G/ ~* a1 h5 I" h
3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。
: C' l4 B5 ]8 _1 i# Z/ S公仔箱論壇
f O" d' T9 S4 Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, ]' A$ @8 q# c+ x% A* a
7 i& Y+ h! {( Wwww3.tvboxnow.com
6 ?; N7 }9 U- W7 }% Utvb now,tvbnow,bttvb食譜:馬拉惹味大蝦
( e( Q) \ o R: mwww3.tvboxnow.com菜名:www3.tvboxnow.com9 q- P5 e2 D6 n, U
馬拉惹味大蝦tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 i+ S; [$ T+ b# |9 }8 |3 q
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb4 S' x8 ?( _ W. ]' x& E$ {
馬來西亞菜/馬拉菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 Y1 U+ Y. l$ ^. A" E
材料:
6 |& y5 p6 P& `+ R: ?www3.tvboxnow.com大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量公仔箱論壇4 N- i, z7 H1 V/ T) k5 }
調味:$ k2 G E! P- G+ [1 h
蝦醬1湯匙、紹興酒適量/ a+ e; Q/ ^( @2 @6 x% [( b" g. T
做法:
3 j: E3 O# y/ e% B) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。1 W: K1 p. j$ {' |1 Z
2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! C9 |% s1 p, |/ T" N2 Q5 ]8 x5 P3 x
3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。
0 Z0 N- r- ~5 x+ gwww3.tvboxnow.com
) {8 G$ P7 S" {# N. K8 Ptvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 C2 `, c- K. W9 ^
食譜:芝士撻
0 o& _! V9 C5 G& {www3.tvboxnow.com菜名:
i( V5 b6 g. W8 b3 v& }8 ]% a" Ctvb now,tvbnow,bttvb芝士撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n N: Y- g I/ q- X; M
材料:www3.tvboxnow.com; n+ Y, F- }8 N0 J& R7 c2 Z: W
撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、
7 s+ c1 n! Y" i9 O* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克
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* X" B4 `! f' a; \1 |0 A, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. p; v+ k" [& Y
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
5 [+ r, y9 a! z4 }8 @% _( x% Bwww3.tvboxnow.com雲呢拿油1/4茶匙
' w. W' W! ^2 [- Q# f( m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 r; l2 b* p" e3 L# V1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。
2 W7 [7 [. u4 k' R2 m3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。www3.tvboxnow.com' Y( R/ T: D* ~: N
3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。* M; @0 U9 [1 ~8 r: A$ l, X3 d
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。
: Q I1 _. p. X, _www3.tvboxnow.com5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。公仔箱論壇' D# w: c D' y$ E: A7 j0 M
tvb now,tvbnow,bttvb: m8 I( o# G9 |
6 a/ q/ l. A# l$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W* ?( t! P; q4 n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ `8 n. M% x8 o, Z2 J& ~8 Q% S2 N
第7集 - 手撕雞肉顯功夫* H* w# B; v5 V; V
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1 y, L: e* e: Q6 Ywww3.tvboxnow.com食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
1 J7 B' [+ G t# k, h9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:; u8 Q+ Q' T, G' {' i9 p7 x3 R2 D
伽師瓜南北杏鷓鴣湯www3.tvboxnow.com, z# W1 p8 A* u# f
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z6 ]6 ?4 P8 R C- S! h- ~# W
廣東菜/粵菜
% @& f4 Z% M# X8 y- E7 H5 o! C$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:www3.tvboxnow.com/ Q6 e( I' H* }
伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、公仔箱論壇. ~8 K9 T5 s3 q. |+ ?
柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻
n" Q8 r$ ?, a, q# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: s0 K& o7 ~3 h- F9 z/ w公仔箱論壇1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `" D) C4 B: r4 U7 z6 R
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。; z# T3 U3 [, G9 y
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。www3.tvboxnow.com8 e. ?- ]9 d6 e6 H' t4 Z
) R# K* {4 m9 [www3.tvboxnow.com( U/ a% Q5 t9 `% [
食譜:花膠海參煲0 Q( ^2 d. ?" P% N: ]
菜名:公仔箱論壇1 W f X2 K8 P: x
花膠海參煲www3.tvboxnow.com$ b, U$ p- b$ Q6 {6 s5 d) H
菜系:% M1 l; \! o% m- e4 h6 [. `
廣東菜/粵菜
1 U. E8 C; g) b8 s$ a* |9 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:www3.tvboxnow.com1 N& l) C1 O3 E8 ~0 G
花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、公仔箱論壇+ T7 }, m% f& h
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵
& C, I' @2 }) ^6 u" e3 p+ L! z; @www3.tvboxnow.com調味:
6 q: @/ Z6 F$ Z& n5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 O$ t6 p& E3 t0 \
做法:
: [5 K# V9 G) e: y5 J: d1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。www3.tvboxnow.com( O y% B& w' N
2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。
8 f. j% f/ F3 {, I: swww3.tvboxnow.com3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。
: y: w$ D; f0 @: k% `6 ~7 H6 K" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。
3 f6 D. s) u- l+ p* ?, s3 U5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m5 s# D& d& }: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ c& Y0 I2 {0 t" b
食譜:迷你南瓜法式燉蛋
* D0 R _" |8 [) T. G% R; v菜名:, I- C, p7 m) T: ~! x) z* o
迷你南瓜法式燉蛋
i$ T: y4 U3 K3 i% r* ~1 a8 X材料:
# S- P3 F! R7 D, Owww3.tvboxnow.com小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
}6 e- P1 b! O0 o! ]做法:0 v" F; \- J0 }; p% ~
1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。
* r9 k: y: W7 F5 ?, q( o; ^2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 j% c$ [. }
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; f# l7 P. K- H( u8 O9 J; ]3 M
4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
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食譜:特色手撕雞
" z5 K& g5 b. k) v) @菜名:
* t' K* _2 ]2 Q% u) O" c* _- V" B特色手撕雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V4 W0 {6 ?! b+ r% ?' T- v
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, p) Q5 e6 z' e( P# v
廣東菜/粵菜
" Q/ ?) G' n9 l. j8 z& ]材料:
- H, E. ~, b* A' `tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條www3.tvboxnow.com4 b+ ^: ?& e3 E' M
調味:
: H R8 p, A2 t4 o3 X d3 H醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
. @- @2 h) J1 ^* A5 v4 j9 j: Rtvb now,tvbnow,bttvb花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y: L! p8 ^: s y4 s% d! [" g) e
做法:
$ w9 v [4 h7 m$ o1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。' N, N, [( w5 W9 \+ m9 R4 R5 v& W
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q W6 e/ Y3 R7 E8 R- ~- A
3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
. c. T* l# v* Dtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。www3.tvboxnow.com n# i3 c* X2 ^ |* P, @0 Z8 C6 g! A
; o8 l2 b2 Z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z" c4 }; W) a& x# \; J3 b食譜:子薑豬頸肉
, N# R: d9 v; z公仔箱論壇菜名:
( R/ @! w3 [/ P2 o3 A8 @6 O+ l3 ^子薑豬頸肉! K! {; C# U k, L B$ ]8 N
菜系:
' {. Y o! G0 b6 T; ?6 I公仔箱論壇廣東菜/粵菜
. a0 }, H: f! a% D, N p7 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
# u: y" ?! n$ {' N公仔箱論壇豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克公仔箱論壇% y) [ X5 M6 m) Y; M! R
調味:
7 I) f$ I0 Q. x2 O& U6 `1 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
1 P- l3 W7 w. i* {; j! Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
! I v# T! |1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。
5 p( `8 c E. J" g' N' @- Etvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。
: h% i7 x) k' `$ j: k O, m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% {: \: q! K
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! V) Y e* I+ \6 O# H% [tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 a9 `% G& ]* ?6 Y& m& Z0 B
第8集 - 少見食材功效多
' x0 ]$ T( `6 A; B5 V2 o公仔箱論壇
9 C I* g6 H# R, c) `' U! Ptvb now,tvbnow,bttvb
" ]5 J/ a% M! x) Q- k' M食譜:五指毛桃烏雞湯0 ]( ~& {3 ^, u- Z
菜名:www3.tvboxnow.com6 C. I4 f$ ~) y. k l* e
五指毛桃烏雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H3 ?- Q% f4 @+ u
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 d: G6 K+ `
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
8 s6 @5 d8 A& o! Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 F/ m8 f: u; `3 m: h- g- ^. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x8 u. Q, m& J+ T# B. l% w" X
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。
9 z7 B, V* v4 x& Atvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
( L) J/ l+ B6 K" f- f; I$ wwww3.tvboxnow.com/ t8 [& i; \1 c/ b- `6 J6 E
7 `; l! N8 E6 t* u% @tvb now,tvbnow,bttvb食譜:車厘子香草豚肉
( ~. F6 j* J9 y: K9 p/ `公仔箱論壇菜名:
9 p* H8 Q& v; e: z1 _( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子香草豚肉' D+ q, O) x' u% m$ l9 h' A
菜系:
& m. Q3 d2 b0 J/ u( y9 F2 w* Mtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇2 T0 z* |9 d5 s
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; \9 m: x2 L% y+ n- b
黑毛豬柳500克（切粒）公仔箱論壇$ l- c4 F2 w: }
調味:
0 B: e O5 I0 R9 o* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、公仔箱論壇+ ]( t* p4 u; x$ K9 U9 O3 S
百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、
0 y4 `" q) M2 e# {$ q8 X& Nwww3.tvboxnow.com糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升/ j2 |8 j) V0 o; e; r( K
做法:
9 ]3 [4 w( P8 Hwww3.tvboxnow.com1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
1 R1 s z! y9 b/ Q) x公仔箱論壇2.起油鑊，煎香豬柳備用。" X t2 ^. |. ^+ U% f
3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
! u `/ K- w+ C3 c: z* |) Vwww3.tvboxnow.com4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。
' H' ]2 m x9 H2 E: \8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com {) t7 G1 O3 x! _
公仔箱論壇- E: x- U: R8 i% |2 n
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐www3.tvboxnow.com) T4 u3 |4 s, N/ H, g% s& @
菜名:
$ h1 Y" U( d0 [! S' r/ R7 [tvb now,tvbnow,bttvb日式大蔥牛肉煮豆腐8 r1 n2 G7 {7 z1 f! H! b4 u
菜系:2 t) `& V3 \% N$ ~5 F: j/ G, O
日本菜9 L# K* m0 a: M T' l. O* _
材料:www3.tvboxnow.com, P( G$ `5 n( E \3 U' x* Y# S
肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
5 k8 H6 R# I7 G( Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 c* n0 p' T3 _5 F
昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
* f/ w7 o4 G, b8 x4 t! owww3.tvboxnow.com做法:
2 t+ X8 q; z6 k# a: l2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。
/ V7 i% W! k' s- itvb now,tvbnow,bttvb2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。- ]& @7 r( F& f/ f
3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。
& X; g+ i8 g0 z2 I1 ^: Y. F( \6 Itvb now,tvbnow,bttvb p; c( W. m# ?# N R
www3.tvboxnow.com0 B6 ^5 p8 T! u7 v
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花3 X; G$ T9 D& c" g" ]) s
菜名:
) [1 V8 m$ U; _1 f" u- q7 Y7 z公仔箱論壇塌菜肉碎雲耳蟲草花
9 T+ l M9 b- ^* h. dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( J$ r* h# p! S4 ], i4 m* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、
/ B3 Z5 H4 u0 u& a5 L2 E' cwww3.tvboxnow.com鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
: s2 `9 |# P/ z: D調味:
* j% P# p; c6 A' k, kwww3.tvboxnow.com醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 f. w3 N# p9 @3 O
做法:www3.tvboxnow.com% ?. @. K9 ^2 w
1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇 s: J* r2 D p) p! B
2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。
3 `5 h" z4 D* ^5 R' @tvb now,tvbnow,bttvb3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
" n. r+ b# ?2 k' q" B$ m" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。公仔箱論壇7 m$ V1 b, F2 X0 H* K
! T8 T( v$ B7 D0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 d$ S2 P) ]8 R& N/ L1 h1 v/ o8 C3 X
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
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4 M7 d6 U/ Q# j! F
. Y8 c; y' p+ s* X! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鮮人參紅棗煲雞( }$ d. z$ B" i/ z, L5 V5 g
菜名:
! p0 W* |9 ]4 u( Z: L公仔箱論壇鮮人參紅棗煲雞- m3 p7 T+ Y/ i: q8 `' t# t
菜系:
' e" G0 @% S3 c* c# c5 t7 `3 o公仔箱論壇韓國菜
1 s8 f w" p0 s. f' F, m* o1 y材料:公仔箱論壇2 ^6 E5 }3 ~0 T# a3 A
鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、www3.tvboxnow.com! U% K$ }8 i$ u. _
雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
+ ?, r* H5 f$ S; Q公仔箱論壇果皮1塊（浸軟後刮瓤）
% V# x. q/ F* j$ r: w做法:
% R3 d4 |0 p6 ~, |3 a3 I3 jwww3.tvboxnow.com1.將鮮人參洗淨，備用。+ K) m5 ^& e% r5 G6 R
2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。
2 u! z* I3 a' z! ]3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
' n9 {2 n6 W* G) D! [* e e
$ o9 ]& Z4 Y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A, r: s2 Y$ @3 Rwww3.tvboxnow.com食譜:韓式芝士豬肋排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ o6 E5 X+ J) H! E" Y( X) R
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, d: }; W6 ^3 l- m, k
韓式芝士豬肋排* Q/ W$ A/ L, W A# w
菜系:
b: z! k' E! @ E6 N" o韓國菜
* q" A F0 J: O7 J材料:公仔箱論壇; H. [5 z0 {# k+ i% w1 x
豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個
0 n5 m/ u' {" a9 o7 C) y7 Q5 x調味:tvb now,tvbnow,bttvb# m* Y+ I- w2 K2 c( N
醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
1 g |- F \2 R L: w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇# m# b2 q" k0 n2 j$ c
1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。
0 M! s8 K4 T" H' G* X" A3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。" F9 k& J5 @( f* O0 i2 y h
3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
, j1 Y7 {- Q, f/ n' l. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ I2 e6 x2 |; l
公仔箱論壇' ~3 |: y! G$ i$ _" j
tvb now,tvbnow,bttvb! _, \5 \& p' v8 [% q0 ?; B
食譜:韓式紙包雞www3.tvboxnow.com1 q9 s: n; U+ D) d9 V+ m: b* e/ u
菜名:www3.tvboxnow.com5 o9 y g9 A, ^! s( h
韓式紙包雞% a2 k3 [/ u3 N( U' O5 @( g e, j: ?3 H
菜系:
: ^- M) c/ B$ x+ Rwww3.tvboxnow.com韓國菜www3.tvboxnow.com5 C2 f+ ~0 _8 f0 o. U
材料:公仔箱論壇, d6 M1 |% M* s
雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
1 f1 X2 E. ~& h; lwww3.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' a6 }" `: c9 a7 w
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。3 X1 H7 m7 o9 Z5 }6 ?4 S- B8 X
2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' I: j4 d( E5 B% S+ N
" ?3 z2 E. U, v4 ?9 s+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 U1 c* A5 h0 X
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb8 {* R, T O1 e9 t5 z' B
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb9 E% ?4 L U" }9 ]
泡菜芝士茄汁炒肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 m3 T1 l- R# `3 B d5 `+ I
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb" [5 l8 i4 u+ G; c9 f: e
韓國菜
) c5 d/ w) O" C. K( _7 Nwww3.tvboxnow.com材料:
2 t) V. q. x' A公仔箱論壇醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、
9 i8 X7 F6 o6 F" j4 c! \- \芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵www3.tvboxnow.com4 \. H* O# u! i. Y& J2 T
做法:公仔箱論壇4 O' b- g. \1 ?3 C, t4 ]
1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。
: ?4 L" E' s! f7 R2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。
; B# }3 x& q; l7 Y2 `www3.tvboxnow.com3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。; Y) N/ p* r% x' \0 L
4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 J# x T8 V' |. l" i @
6 _4 l, [) j- i l2 Q" d4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {0 m2 g. S# }# l# X
% d$ _7 h# J3 Z' Q0 w- Y2 \* e7 ~tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 B0 K" A/ c& H3 |* t: H6 s
第10集 - 鹿筋兩煮補DD
* L6 d7 `* I" ^9 u; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z, o1 S4 j K, z8 b3 d) O I9 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& G2 F' d) F2 }1 |5 S2 e
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯
, V& j+ Y$ G4 w. ^ \0 e* L菜名:
' `# t9 ~/ v# [3 |3 n* {1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿筋杜仲豬尾湯; w% X1 a1 u3 o, L" ]' z; i5 X
菜系:
! F4 g. J$ p7 t4 S公仔箱論壇廣東菜/粵菜
% E1 r4 z! _/ x) b: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) C* n; v/ c0 O# T b" O公仔箱論壇鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、
! q5 B" A7 \# X9 e- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒（洗淨）! A7 d+ |7 T* g
做法:公仔箱論壇" V5 _8 O, a7 U- E' \8 c. c
1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。
* _1 f: s( c! ^1 `; W% w9 j. C6 ^# [2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。公仔箱論壇! w" M& l. Y* u0 C! F ]0 K
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。
y3 | r4 w2 w7 {# t/ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 ]+ i4 e, R) \5 m% p
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食譜:雞蟹煲& o- ^5 F! E$ q7 L q9 I) c q# u
菜名:
' _; I# l) e6 C* g7 Fwww3.tvboxnow.com雞蟹煲
! q) G, a1 A( ~, T: E3 h# Ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:) u+ B) B/ V# _: U9 [; A
廣東菜/粵菜6 e# l5 g, |" g+ S" U# e
材料:
: h) d: E; \$ [5 D2 M雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、8 C( U/ h! a2 f% y2 ?
乾蔥1粒（切片）、蔥1棵
0 P+ j& k) B1 @, ~' o調味:
0 T4 x% k8 P; Utvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
9 E/ L- M% A: S; P" m! m9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川式麻辣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* b& p* d2 u4 K- o" E
做法:
6 `3 U) t5 m/ q/ _/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。
; v4 E2 ?9 Q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。
& _* P" c. }8 K/ O( C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。
4 h" J( ]4 j! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 R* R; K M2 l% i# D
* k4 a1 f' s9 P# j1 m! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s$ w( r* J# \$ m5 g; [" E食譜:腰果露
6 V4 p3 N2 g) \+ ?# A菜名:
- p6 l8 w3 ?% a {5 g腰果露: E4 S: d- m' C. E- s- i1 G6 V
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- b7 f+ ~, a( y" _
白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
7 O& \3 A! t5 J0 Y3 s, N公仔箱論壇做法:
( ?$ ]0 K) |# Xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。
! {( y+ h; J7 h/ }% R; f7 a) |公仔箱論壇2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 j: w% r0 _. f2 a: ?) P
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8 d! X% J9 N }; v' a4 c食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 q3 {$ c5 I
菜名:
- S7 |7 g' K5 D2 H' m# }www3.tvboxnow.com冬菇鵝掌燴鹿筋
: z: [# `2 W3 N' i5 ctvb now,tvbnow,bttvb菜系:公仔箱論壇& b5 v2 j3 i! [. u
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( s! n/ k+ q b
材料:
" t# q: {# a8 s* ~" X0 y/ s Qwww3.tvboxnow.com鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
5 E) M/ A4 M1 m3 C公仔箱論壇做法:
+ H& b4 B7 R1 N! z8 B3 r公仔箱論壇1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。
: Y" [9 y) f! D0 b- l1 L2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 I3 h# N; y+ _8 F; O& L6 g
3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。) H2 P% Y- _+ D( G5 W. ~' F
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。www3.tvboxnow.com1 U! }: C. A* @2 f- i" x) A% t
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4 F9 ]& ?) O& F* W- i8 L3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, x2 F8 R& J u; ]$ Z. E* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯( ~$ v$ D! H6 b) I
菜名:
6 K) C8 j9 ]! g8 U4 K葡萄牙海鮮腸仔飯
6 Y7 Q) C! E' `6 J菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 [( v, w( H) F2 }" S
葡國菜www3.tvboxnow.com+ R6 n( v2 T% `8 c4 w6 q* \5 @8 n$ P
材料:www3.tvboxnow.com/ K8 q9 w1 B* Y m5 I' |
雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、公仔箱論壇( L$ B/ I \; T) Q
魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、tvb now,tvbnow,bttvb P' F; h" W0 ^
番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、公仔箱論壇1 y# I$ {, M. g- H: D# o E. j* C* N
珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量www3.tvboxnow.com9 ~ |$ n- a& [; s7 o% A6 U
做法:" W. v9 ?6 m& N3 v' u& j+ n+ z
1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {( Q- w4 X- X& T$ ? O
2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H' e4 `4 s5 c7 D+ f2 C% L d
3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
Z6 J5 Q+ {+ |" ?5 l4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。tvb now,tvbnow,bttvb# {6 V( B: a& v' W
5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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