第11集 - 清潤素湯鮮甜D
% ]/ O. g% u( ]1 {www3.tvboxnow.com" s$ U0 h& z. h1 A
食譜:青木瓜腰果湯
9 T! R5 T; m: H1 B/ T; v菜名:# c1 J0 {6 j' \2 p! p
青木瓜腰果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' y: E& A7 z" D: |& K, G9 E0 h G4 Y- N
菜系:公仔箱論壇' j9 n" U% F3 c% v/ S) x
廣東菜/粵菜
7 y6 O2 e" G3 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 r, E- U" n* p- d( w# M: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、公仔箱論壇8 l" n' B4 m, V" |( S( S5 U* _
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)公仔箱論壇6 _6 G; t9 X. x$ v# W
調味:) n2 }; s( R8 @, i% D
鹽適量
: z' k+ X1 y, [& ]2 Y做法:
1 M& P8 I% @ c I2 ]- N z5 O1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y r- z4 c0 }. y+ U) S- q$ ^; z( x
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
. Q' Y4 Q2 o" k' W5 F% u& N7 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。www3.tvboxnow.com A7 |7 W6 z# Z$ y' r
2 i, A0 X L8 E* O7 B公仔箱論壇食譜:越式魷魚仔
9 \1 `" l* \4 m( L* G公仔箱論壇菜名:
h( u4 Y& Z* D& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式魷魚仔
6 } k x1 e, M3 Y4 o; \: A2 F; Xtvb now,tvbnow,bttvb菜系:2 {/ ^1 n2 @8 x* v! w
越南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 F1 |" t) X: r' L3 `3 h
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& W( b( a7 {- d0 U# r
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、tvb now,tvbnow,bttvb$ [; \6 U4 G! n' W% i# R
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& `; T1 W2 ~6 k7 `; `$ B4 W5 {
調味:
6 \8 U" L, {' g0 U越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
) o' z- Y* v& \9 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:8 `2 f# }3 h& x
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
+ P9 y9 N; c8 f, ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入銀芽、蔥段炒香。8 i! D4 P& t& H# e6 Z* l
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。公仔箱論壇7 h2 f# q0 {% }# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 v- X3 X/ W# g
食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆! Z7 a& o; a. R
菜名:
! M+ m) M k' G. L+ H7 D4 m鮮百合甜豆炒鴿鬆
; U' o3 r. l! fwww3.tvboxnow.com菜系:) ^7 o* f! T+ q
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; F& H" {1 B! o+ `4 g6 u1 j
材料:
+ d; c+ f3 H/ v" D5 \# s! ~+ Cwww3.tvboxnow.com乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
5 z s4 f8 [" F! _/ ]0 t6 S- c公仔箱論壇紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙
2 B2 G; B& T$ N" ntvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 a b: C) N6 w0 y; H1 d- y m. T
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許' w# x! m* c' X
做法:www3.tvboxnow.com- Z1 X) c) g! T: d2 P X
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。公仔箱論壇6 j& o' I/ B0 _2 S8 l" v; {* K$ G- V
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
- i$ a ~8 \1 J: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
- y( D5 z+ S* wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb- I: v0 z& H- ]
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
+ q6 \9 z* G4 y/ u) H& I$ ]
E' d+ T; y" v! T食譜:荷葉雞肉紅棗卷
W+ |$ p0 K6 [公仔箱論壇菜名:
; G- R, m7 w# w: W8 s* W荷葉雞肉紅棗卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% I; G0 X6 f) v2 ^2 t
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) U( m7 a3 \/ R7 M* Y, h& B. b
廣東菜/粵菜
# Q0 f6 d9 P8 |' |$ d6 t V( V3 C: u材料:# q2 k! p& b/ R0 N
荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 x6 L) K" W: {
乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
7 i3 i. a/ A1 [6 `$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
% ]2 P: C' N1 N* i- c# \! xwww3.tvboxnow.com豉油適量、粟粉適量) o8 r& f5 D u
做法:
6 ?, w" B" r2 G公仔箱論壇1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。公仔箱論壇0 b/ g4 Q& l7 _ B9 f) U% r: O
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。tvb now,tvbnow,bttvb e+ Q0 N2 f5 e* ]9 a+ r
3.大火蒸約8分鐘即成。
7 Q; A% W# p+ H" Jwww3.tvboxnow.com第12集 - 厚切豬扒啖啖肉tvb now,tvbnow,bttvb2 ^$ G0 E( P. g8 F% b7 V* g
" }- m! E9 K3 ]/ N6 g9 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' H( f, y5 V# s2 i: ^% \( o
食譜:蟹肉海皇羹公仔箱論壇3 i9 o- l/ p8 C6 y3 s/ ~+ p
菜名:
. \$ l# {1 ?6 |& t2 Y; e. xwww3.tvboxnow.com蟹肉海皇羹
* g( t$ G/ g. }8 {3 d6 T7 C菜系:www3.tvboxnow.com4 t8 K$ F' ~% m6 E5 F
廣東菜/粵菜
: C6 w. B% f. c1 ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& C+ p- d5 o2 C7 T+ i ~
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
! \% {7 j5 N, q5 z* M% Y1 R/ c) s急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 f: \8 y4 k( b' G; l
調味:
; B1 T0 `/ ]1 A" Y+ W" W公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量4 a. r) }9 x! k4 D
做法:公仔箱論壇, J3 E+ Y% L* U) S
1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。/ c. p$ m/ a0 `0 g
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。9 X8 C2 o3 q, R+ `2 l
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
! U. s$ ?9 y9 n8 ?& g4.熄火後加入蛋液拌勻。
$ I8 {$ U( @; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。www3.tvboxnow.com; {6 L4 w8 W1 `# [
tvb now,tvbnow,bttvb: Z r3 Y4 E% R. q4 r' X8 `
' ?) \. [5 _) p/ _1 Cwww3.tvboxnow.com食譜:香草煎厚切豬扒tvb now,tvbnow,bttvb& O+ Z% ?9 H5 e' x% z7 s H" c4 |
菜名:! o8 g. X7 `6 [3 H- Q) V5 u
香草煎厚切豬扒
' a9 e/ ^+ F& e4 a9 p; i8 ] U材料:
% F2 j0 U3 P9 r% c% m8 _- V5 u( ~tvb now,tvbnow,bttvb厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
O8 S( ?4 t& g" I) G3 z調味:
! G( ~$ y4 v1 @) `: ~* n0 ~, q海鹽適量、黑椒適量www3.tvboxnow.com1 M# G4 N* }4 k9 Z. e
做法:www3.tvboxnow.com! g# d, O: P! t% Q ~
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
$ k, P+ b! T' f# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
5 C& a' l/ K3 \: ^" w+ uwww3.tvboxnow.com3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。www3.tvboxnow.com7 H- l3 w+ N0 V: l
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。www3.tvboxnow.com# {" F2 g9 O$ }9 X5 Q% F- ?7 {
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。www3.tvboxnow.com9 H/ R1 X$ ]; ^* m/ ^$ P& g6 C
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。# a- R) {2 L1 N1 A" S- Q
3 T' A5 p. `& N: T" Z( K1 p& K
2 }- X3 ^) `: f) a8 G$ Z& V+ l食譜:栗子冬菇燜排骨
0 o2 |! _' ]7 Q; c6 Uwww3.tvboxnow.com菜名:
! C+ E. N; F7 h& Y6 `( T; Z+ rwww3.tvboxnow.com栗子冬菇燜排骨
( ]" c. T3 ~) S% d; c9 ~3 vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:. [5 j( v6 a5 `* Y* ~$ h
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; p$ {* ?$ Z- S4 k" S
材料:
) |; [0 h' Z; s! i+ D栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克. e+ u+ R7 S4 m7 A1 ]6 |3 P! g$ c
調味:
8 n: m( _5 J1 h蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
9 m2 |+ b/ Y$ t- c- owww3.tvboxnow.com做法:
- j1 F4 K3 z7 k9 @公仔箱論壇1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。
" X! U; D( e- H9 V* h, b3 I, Q, ?www3.tvboxnow.com2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。3 f( X. N5 O; d
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。公仔箱論壇( |% r% k( Y6 A; O+ ?
4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。# k; |& R8 k' I q+ _
. W8 q( r) A3 \. {3 w. Nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' `; g7 O! R( {
食譜:翠玉瓜炒蜆
+ [5 O! l' ]' {& X, f$ jwww3.tvboxnow.com菜名:tvb now,tvbnow,bttvb* s$ c8 v; }; |; x! ?& S
翠玉瓜炒蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# M! p: `7 D& \$ G2 H1 `
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 g3 v% s- y1 y! ?
廣東菜/粵菜
* R1 _8 \( H% h e. m公仔箱論壇材料:
6 m6 B: m; r( Q+ z翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
# A2 M6 c+ Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- S( e1 b, j/ E( r) r紹酒適量、麻油適量、魚露適量
# }0 L/ v5 p- m1 U/ E' Qwww3.tvboxnow.com做法:
* t4 B' ~1 Y/ y* ^. A3 [1 g1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。 * \* N i5 { L- C3 e
2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。公仔箱論壇. P9 j8 R4 E; J! Z. l8 W
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。公仔箱論壇7 T' d1 t8 y4 r4 _! t$ u
4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. z6 ^0 [' c* t6 Z! [) @. |7 H
' p6 \& W) F8 |9 h/ ]3 F: F
) w2 Z3 o; n+ W, O) L
第13集 - 有「營」補身之選
% e, s0 R% K+ D) n0 R7 D3 e6 k$ e
7 _5 e& Q2 \! B- {tvb now,tvbnow,bttvb食譜:鮮淮山粟米無花果湯
7 F& O1 C2 k% g6 \; }; K& g公仔箱論壇菜名:
1 [& V& J8 O8 W0 c0 W& Q8 h+ twww3.tvboxnow.com鮮淮山粟米無花果湯" N" @4 J% @8 a
菜系:
" a! W7 B) Q# v% b" T1 d* {! m- dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜3 ^. G0 ^" n. `
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 A4 ^! }. t4 ^
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
8 M2 z) v/ ^/ k( Gwww3.tvboxnow.com無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨): i6 N0 m8 u; o4 c7 b
調味:/ I7 |6 q) m. F, @; m/ U4 X+ t
鹽適量
- Y$ B8 u/ {2 A( y3 W! R. p. T* l做法:2 n D4 z9 j- U) R
1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。) p1 N k( v l2 p
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
4 @% C; _. l E5 e% I$ o公仔箱論壇3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。
V* L: T6 o9 B# I$ [ J- y3 A9 h9 cwww3.tvboxnow.com4.最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( M% v. J3 {! ]. s
' ]" @7 l% }0 p8 ?食譜:黃花魚煮蘿蔔1 I) U* d/ a! P& o' o9 O
菜名:
, @+ o: m& x3 ]' Mwww3.tvboxnow.com黃花魚煮蘿蔔www3.tvboxnow.com" c8 _8 X& a1 [* N
菜系:
! x9 O9 ]+ H# s# g" @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
& B; A/ Z# Z( h) E; Y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇: ~! U- b# E4 m) f% Q
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
w6 ]/ n9 e; w7 t2 ?0 H _tvb now,tvbnow,bttvb蔥少許、上湯適量
# h L3 r* r% @. C3 n/ Q$ P3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. Z) U% W* w- U& ?7 x& Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
/ o. Y1 \3 {; n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 c4 X& L1 |6 B! T
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。
1 f u2 A7 X1 ~1 e) D! stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
- w& k2 O! W- ~2 Y3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
7 M; s1 i7 T1 Y |/ L+ y% Ewww3.tvboxnow.com4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ D1 ?/ S$ I
$ G* Q. f9 o- i) Y" q' j i5 M8 c P2 cwww3.tvboxnow.com食譜:番茄牛肉電飯煲飯tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 d+ }# l8 b4 M) r$ d3 |
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! F! q& [5 r! Q1 J6 U: P, I
番茄牛肉電飯煲飯
/ P+ o* s( b: G2 @' `' Wwww3.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇* P7 V1 L7 f6 R; V/ D# h, C
廣東菜/粵菜
; e) c7 E- A, k( I8 a" P公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ^1 _# r4 I2 Q% I# c) n
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、- d9 ?/ @! ] c& q/ d
雞蛋1隻(拂勻)
6 a# M8 W b6 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味:. {1 r" z1 l8 V
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
7 Q. {- {4 m. O7 h. I做法:
, s( n2 C/ j6 `# i" k- Y( F1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。4 F" o2 N0 N1 Y; j( L) e. G
2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
, ~2 m2 P1 z9 o! r+ ?% b( V3 q3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。www3.tvboxnow.com8 O& b& `8 i; A, _! I
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k* C" f S5 ?$ ^7 `& B+ J! d
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
8 N7 e( d% e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# j# q+ W% r& E9 z9 J A
O1 q6 X3 ~' w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
! s* C: L# L$ k, P4 p1 V7 H+ E3 P公仔箱論壇菜名:
8 {4 m6 L5 q2 g( Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果味噌炒豬頸肉
* ~# _7 J- a, J" T/ N公仔箱論壇材料:6 p1 |6 z& e% f# N) i# g( a, S
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
7 M. c9 B" j2 R% o b( W+ Nwww3.tvboxnow.com調味:tvb now,tvbnow,bttvb" C: t6 Q+ ~1 g
紹興酒少許、糖適量、麻油適量
0 i c) U& W! @- H* N做法:
+ ]3 d( I1 c: e+ P4 n( s1 Y1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
, W$ G/ a: v/ A+ `, i3 H2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 y1 Q+ w: p6 K! w
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。
, @8 ]$ W# L4 n, |2 Z2 C9 dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。公仔箱論壇. W6 b6 |( h1 A0 k1 E) w/ f
) @' k5 J- y8 @8 Q6 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ n% Y6 s4 L; g
第14集 - 靚湯美饌開胃D
5 q) O8 _! B/ p! o; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% }. R) A! F) g2 o- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 d* d M/ O2 R: r( u
食譜:蓮藕排骨湯
. f+ ]! R' v( c( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
1 i7 ?. z5 R& w& K; {4 M0 f5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕排骨湯www3.tvboxnow.com- |* ~' ^" d8 L( C& Y# O/ f! \7 ^
菜系:
) Z ~# P3 G' y, f4 [廣東菜/粵菜
; H& F; ^/ j; k( k! A公仔箱論壇材料:
$ g) t: J, S% K' D. ~" h9 S公仔箱論壇蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb# v( X5 x6 u# V q" b
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 E' M+ v" B* Y3 v
鹽適量1 m" n5 h5 d3 j) f. D8 o
做法:
2 Y/ z1 t# E" }% Ywww3.tvboxnow.com1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 ~* R( D* b6 ]
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
. k* N' ^! |# \2 d公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
/ w E6 E4 O/ v: ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; y! S; G4 M( K
5 \3 F# K ^ [. @% C! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:金華魚肚
C5 C3 M$ ^+ o% g3 ^% n公仔箱論壇菜名:! h4 U$ G$ K9 u' g
金華魚肚
8 N& ]) h( U" Y2 \, e) e菜系:
8 s4 L2 a! I0 j! A$ U公仔箱論壇廣東菜/粵菜
8 m* {, V- q' |8 \: L: ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
' l1 g" G; m) P5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許公仔箱論壇% C" `1 J7 |; q4 f" w1 y% m
調味:
. c6 [: E$ `$ s% vwww3.tvboxnow.com魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
( g& C0 e5 a$ `/ a0 I7 U公仔箱論壇做法:
+ c# j1 w5 m; Z' X1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。公仔箱論壇. D" T9 R# E+ ]) V
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。公仔箱論壇5 N5 I' y! C3 `5 P$ ]
3.蠶豆去皮，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 i N8 j5 S& d9 S _
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 y6 w9 g7 _6 E6 X$ [3 d: E
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
! Q1 @+ \" I. ^0 t公仔箱論壇6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
, F9 K0 x7 T5 b# [$ G+ ztvb now,tvbnow,bttvb
' j8 s% v0 L4 p- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g3 \2 o5 D7 [4 a食譜:清湯蘿蔔牛腩
( z$ p n( ?# ~& a' U, G E菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 {: Q1 T8 [8 N; \; I/ {5 k
清湯蘿蔔牛腩tvb now,tvbnow,bttvb& N) a+ G+ p2 c5 ?! @2 C# u! X
菜系:
0 b _3 P& R$ N! Mwww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
3 I' l3 G) V7 |公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q* { v4 q( m5 Z
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
& \+ n$ L- Z9 j) y. U0 C公仔箱論壇做法:
; R. ]& |9 ] n9 K7 m' A% |. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇: b- \9 `$ W7 C, M7 c$ _
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。
5 m8 G. R4 A. D( O' Q3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。 i3 ~& b: ` O1 h. |3 W
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' B" Y2 x1 `6 L1 ~& N
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
3 O. z8 c; _* Z) n V
, J9 v/ @. J* ?) m8 kwww3.tvboxnow.com! h$ j* c+ x; c; p! P
食譜:紅椒雞
; j' [( Z+ w; N8 Z! k. Q+ }公仔箱論壇菜名:
" B# D u7 Z6 \! z) Dwww3.tvboxnow.com紅椒雞
) w8 ^- W" l1 G7 Z$ o' O9 P: M公仔箱論壇菜系:. {; Q7 i. w0 d) t' u. w
廣東菜/粵菜
( _0 b! Q7 y) t b/ jtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 ~" a4 {0 i: d) g' n6 D
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
4 T$ U1 z1 ~' A迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
9 [% k0 m; r* J公仔箱論壇調味:
! Z9 E/ K, G6 D% J" \1 \鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
# K. p& g# t+ H9 l做法:
8 Z( U6 S5 ^9 D3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。* K8 a, E7 P% A( G- A( N+ H, {
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
7 _6 L% p" {4 o" v! k7 Z w$ e3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。公仔箱論壇8 _7 x l0 x B9 K6 _, o
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。公仔箱論壇' d5 C, Z/ N$ M8 v% d/ r( J+ S
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。& b# ?, }+ v! T8 J5 G$ ]- ?
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
; u+ j, G4 H( N) @! I8 n( A" Ktvb now,tvbnow,bttvb
; ~6 G8 X1 M3 T( v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
; S/ _# D f9 t6 o! O! {tvb now,tvbnow,bttvb第15集 - 歡聚星夢幫
* }2 g; H) l: ]4 Q/ A) m ]www3.tvboxnow.com8 ]5 I9 L0 K) j/ b6 N9 w
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯 o. N5 N1 k9 M
菜名:* n9 N3 h& t: r5 b6 t
海星紅蘿蔔豬腱湯www3.tvboxnow.com. a J6 N% Z D0 y5 s) z- ~" b
菜系:
/ u) C l. O1 v3 B$ H* ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜+ Q$ |6 j7 M' p) a0 ~9 z4 C
材料:
& ^3 m. @* _9 Y8 d! V) v3 I) ^公仔箱論壇海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
& p( V, E/ h2 h% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 ?; V' }) u, b. F9 g
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
( W/ G: ^9 ~0 l; a. {調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e, u, ]; |( \8 n! Q
鹽適量
4 e) r. I: N* }- K" O8 n0 @做法:
* f- Z6 m' k" |! }" ^: z! V1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
$ }# m) y5 G6 W$ x, @tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
5 b* i4 d; ]& o* K2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。
; R6 d8 i1 D. H ?& Bwww3.tvboxnow.com& Z) w: g+ [/ ]- K+ ^ Z3 z
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
8 V0 W1 @1 F' X- twww3.tvboxnow.com菜名:
6 H8 @& B( a) p; g7 S# lwww3.tvboxnow.com慢煎三文魚配黃薑醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# C- k, j s% S0 v
材料:( X1 [( R5 Z- g5 u% N/ P
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、公仔箱論壇 u( { A6 E; l( @3 [( @9 c
芫荽1棵
! X* h! ]/ q1 l( ^2 s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 E7 s, \$ K, I$ R6 _8 o% v2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
( z1 Q2 E7 f5 ]* Z* G0 q o, I* S% [2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
) z) c; I* ]0 Z/ m6 O- T公仔箱論壇3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。& n7 K6 s& p: c. u6 G- Y
$ ?" ]" [% P+ n6 j0 E6 jtvb now,tvbnow,bttvb食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb& P1 Z3 [. ?# x$ {
菜名:
9 m! M7 s0 F" i公仔箱論壇桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
. c, L& v6 x6 G' f) F8 C, e菜系:
& ]6 [5 N' J4 u/ F, Btvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb- N, E* F7 R: t% z8 J# h5 L
材料:www3.tvboxnow.com/ N, [0 v7 P8 i; ?6 T
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、/ z, f4 @4 {% t, u2 B( |$ J: b
冰糖50克、鮮奶1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ i+ \$ X* m z
做法:
: B6 x0 p: M0 C2 r1 s# D公仔箱論壇1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
8 Y% a* g5 W6 I0 o, d2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。www3.tvboxnow.com% W [ Q H; c* V; E3 z
www3.tvboxnow.com7 e: j& _0 s8 m% o' _
食譜:腐乳辣醬燜鴨
, _" s G5 c2 qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
* w1 o" }7 v) ^, e公仔箱論壇腐乳辣醬燜鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# \: V2 G! |; X
菜系:公仔箱論壇- M' V0 V+ {& B( ~0 b/ y
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 s: o4 G6 J% A
材料:
8 v. S5 p5 o# ~# g" G/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
7 z' t" P% p2 ]& }黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條( z$ ]* v6 ]" v. @% p! M9 U, L! i
調味:
7 |5 S. x, [ b2 _+ @蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量www3.tvboxnow.com/ n, L3 Q4 b% i8 L! o: e
做法:
( E8 H3 g+ |2 k. z1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。公仔箱論壇- K5 D N+ F, k$ C2 p' S
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。
4 l+ M) `" }$ N0 F! g公仔箱論壇3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。
/ a9 w3 y! G( h: N* r0 Dwww3.tvboxnow.com4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。www3.tvboxnow.com6 y% h. ^1 B& L. B# X
食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜www3.tvboxnow.com. g( D3 k" }4 b% n# A$ z' v
菜名:
$ ]. J i" S( R% Q+ w黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]* I. J! g9 f0 |( O
菜系:
) N& g: U4 Z/ y9 |! r( w4 G1 h1 D' Vtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜4 Y+ [7 _: ^4 d# s) J$ ?
材料:公仔箱論壇# c% K. ]7 K; f( X. H# N
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 V7 \/ x# X n' B% W, n4 s
調味:
' {& p( Q5 U% _+ T6 p ?tvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、蠔油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! m/ r# i6 Z5 M, t* z5 y
做法: c- _2 I( s5 \( {1 l7 n( I6 I
1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。
* O, R7 F: N3 C2 \- O) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。www3.tvboxnow.com1 a2 q" u3 v) C! M
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。
* m) w* A3 J, o1 M( otvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。公仔箱論壇6 ~' }; }5 W9 H. x% p) P! ^3 p
% ^2 Y3 L0 L. g6 h# S u
公仔箱論壇* d$ ?- i1 ~& K- @/ N6 V2 d1 _" q
第16集 - 新派素菜食Green DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 i& O e; ]/ y! V% }% Q
食譜:黑虎掌黑豆素湯
! A7 _% j2 F, Rwww3.tvboxnow.com菜名:
- I2 g5 D1 _6 N" N4 M公仔箱論壇黑虎掌黑豆素湯
; V# G( M( ^$ G0 R* R0 d; F菜系:+ A8 P3 l x3 t, j0 T
廣東菜/粵菜
$ X- o7 z! N; F3 v2 ]: ?/ D公仔箱論壇材料:2 F6 n" }4 F! q1 F4 T
黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
1 E8 ~+ E l+ X/ K3 J+ \公仔箱論壇調味:公仔箱論壇) K8 A( R/ G7 Z9 h
鹽適量
+ H" W7 _5 e/ Z- k7 X; t做法:
R! P' T' @( |4 `www3.tvboxnow.com1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
8 v: C7 i& N8 r1 y5 p3 H2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
6 K# F O/ |/ Y6 W6 p, @% Q公仔箱論壇3.蓮子洗淨略浸，備用。
& S y V( y$ m$ u* z5 v, ztvb now,tvbnow,bttvb4.果皮浸軟刮瓤，備用。; @4 C0 H3 p, s- t3 o9 T' |1 E2 r) \
5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。3 J" V* ~5 r& a4 i6 q1 r5 V
公仔箱論壇7 H! K, d" B8 Y
食譜:酸菜牙帶魚
4 E0 M7 W y7 L* H$ b, utvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇3 e6 q' F1 `- s( U3 y
酸菜牙帶魚2 d) N+ H6 T, A
菜系:) P; S; @& d3 ~" c. k$ X
廣東菜/粵菜
2 ^6 A/ o7 f# \4 m" |www3.tvboxnow.com材料:
5 R8 u6 P0 j3 `" ] vwww3.tvboxnow.com急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
. ?& k3 i* K% m* e) \, i& Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ b n3 U2 }1 x7 ^www3.tvboxnow.com紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
: K, F; @9 I# jwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇6 x d# w" \5 k( y4 K+ n. u. {, |
1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
3 }( x0 J. K" m& B" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
: M% `3 v. o3 x7 L+ j; s! b% Wtvb now,tvbnow,bttvb3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。
5 A" f8 P; t2 E* G4 N. z# d' B4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。8 h0 I% A$ @6 m( C& a
5.最後放上紅尖椒絲即成公仔箱論壇, O3 s M. X* L5 T9 h8 }
& o/ H- A. u; {2 K7 ^
食譜:素煙肉豆腐卷
* X7 P7 R5 \4 q! ]tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
) i+ H) g9 r0 p素煙肉豆腐卷3 u! d; E- ~ i
菜系:
' B6 l- `( i' k; q4 E( x% M8 u公仔箱論壇廣東菜/粵菜( G7 S$ s1 E& P- O E
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ B: ?4 c1 z7 H& Q2 q- r
素煙肉8片、硬豆腐2件
8 M/ E/ _* i# U+ `" g# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com* i* J9 \, ]8 N; x+ t7 R& O2 v
1.硬豆腐切厚片。
& s8 k- P% G6 H. @0 m# C2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 r; }* |$ o3 k S0 M
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。
, X' a% H0 `* J* n) p P) n公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' a* ]. ]8 b! k2 D4 x/ } d
食譜:日泰混合咖喱雞tvb now,tvbnow,bttvb% b% r. i/ T- y' p, o' U" i( n" ]
菜名:
0 F0 V h- v# n) L1 G/ ctvb now,tvbnow,bttvb日泰混合咖喱雞
2 c" |" T9 \7 D# t. y- [材料:
9 b4 R. u/ j8 A# h- A8 M急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)tvb now,tvbnow,bttvb0 t( D6 y2 y. }7 k
調味:
3 \" k0 j2 C2 N" x2 t4 ptvb now,tvbnow,bttvb油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量1 N0 P$ O! j K1 l8 p1 W+ u
做法:8 V- }( |5 n& n3 t) N, b
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @2 S8 P X B9 o/ n
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。www3.tvboxnow.com/ n: A' H2 ] V$ d7 w
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
/ Q' g3 \* ~, `' x' M7 n- `7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B+ x6 Q6 d$ @9 e' X r
5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ H; w: q3 w* w. q
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
. G# @# o6 p ]www3.tvboxnow.com7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
* p8 N7 K I8 g% t8 ~3 X3 gtvb now,tvbnow,bttvb第17集 - 營養美饌巡禮
& e* g U2 v6 j+ ewww3.tvboxnow.com$ ]% I% O- L7 x# a, Y" }0 {( Y* r
食譜:蛤蚧豬腱湯tvb now,tvbnow,bttvb+ V) C8 i: h B5 v, g
菜名:7 d6 `* F* @( Z8 Y, q5 n
蛤蚧豬腱湯www3.tvboxnow.com n+ u! |3 p m! N F6 E
菜系:3 N$ D b" w: _: \6 V" E
廣東菜/粵菜
/ {3 [9 O* S" o) l) R+ ]; y6 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
" h+ A g! T$ B D4 H+ |: r2 ?6 q+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、tvb now,tvbnow,bttvb' l2 ]7 w4 i! @' j" \ Z5 f$ K
陳皮1片
5 L( q2 K' ]- N9 u調味:
; c8 r3 {6 b1 q鹽適量、薑適量、紹興酒適量
m; R& d; |& h: m公仔箱論壇做法:
) p' C/ d) o6 S9 x! j6 R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
/ w+ K& w- B: Y! h3 h2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。5 x6 a/ _# r/ m
3.紅棗洗淨、去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- G3 t% @2 ?" ]
4.果皮浸軟刮瓤，備用。, s( U5 Y5 G. l& }" C b
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。
- q. @) Z# w* D6 o8 Z9 n! M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 \( Y M9 b# K! c
食譜:沙茶雞翼
* ] n2 |6 d/ {' E( M% P1 u8 `tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% Y3 I! Y, L$ ?5 [7 ~: ]tvb now,tvbnow,bttvb沙茶雞翼
4 M2 b7 d' K+ a公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇5 s9 M3 W2 v. @7 ]0 o( p
廣東菜/粵菜
8 I% |7 f7 b2 D3 e7 s( U' t公仔箱論壇材料:
7 q- z7 T' u6 {6 F, p公仔箱論壇雞翼10隻公仔箱論壇1 W* r! y' u4 x, t
調味:
/ @9 H6 i7 g. ~1 \4 R7 L9 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量公仔箱論壇) P# G+ ]4 I6 J5 q, H; Y
做法:
6 v; L9 i: `# y" Uwww3.tvboxnow.com1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。9 y( Z$ B E0 v
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 m' s4 V: N
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
. f4 |+ u+ a- n' k公仔箱論壇4.最後下生抽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb& \7 X7 [9 U. B6 d" C
. Y5 H' y4 t& \; @0 t食譜:荷塘鴛鴦餅
1 z9 F; ?. Y7 u7 S% e公仔箱論壇菜名:
+ T/ t1 p* J" z, Q8 y) x! b荷塘鴛鴦餅
9 N" k3 P9 N: l- T! j9 C公仔箱論壇菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) W2 P- j9 P; r' ~
廣東菜/粵菜
2 I4 s! B a2 |6 r3 J材料:
+ q* f& t, k+ ]2 l魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
- y q3 m4 H' x3 G% w) o3 R& v公仔箱論壇荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)
; `8 Z6 F) e. t$ ]. z$ \0 s5 g8 J) atvb now,tvbnow,bttvb調味:
& Z1 A& x. x; ?! S8 {5 x8 ^黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
3 X, u1 h0 N) t4 ?5 ]6 Q做法:
/ ?( e) |2 g8 M7 u0 B- s- Z/ n公仔箱論壇1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。0 W4 M* u5 i+ X
2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。
5 `2 Y5 E8 T5 _& S9 X# M3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。- t! e- D* Z2 I# Q3 e1 E8 ^
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' E* B Z( |2 V
+ D8 t. _, D- U! j6 l7 }8 m食譜:避風塘炒田雞
* M- A, y, C5 `菜名:
0 E7 z# x3 l! M! d9 i/ ?避風塘炒田雞tvb now,tvbnow,bttvb) I+ ]7 q/ J& |: d! N
菜系:4 a8 A6 h. Q0 @ j
廣東菜/粵菜7 ~0 C6 L0 p' D% i
材料:
/ B7 t7 a' o* Y8 m; g6 |田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
& _# [6 q0 ?1 P) _ ]" F% P公仔箱論壇蒜蓉適量、炸蒜適量
9 X, c( H# b8 X8 S5 z; b公仔箱論壇調味:公仔箱論壇7 ?9 i+ e/ r! E2 Y) \
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
' I7 J# y/ k/ w0 n7 x做法:tvb now,tvbnow,bttvb. N' C/ C; E( U+ {' r L
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
, `1 C5 r. F: S5 U5 z0 b/ k# K2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
1 j0 A/ w- B/ F7 Y8 x1 y) V3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
n F0 d* \( e6 ^' |0 P. M4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。www3.tvboxnow.com' y$ x# Z7 m$ `$ `
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
: U( n# X6 K! E9 s3 Y# l- _7 Pwww3.tvboxnow.com
& X3 `: F* R1 S( r& I) h- ktvb now,tvbnow,bttvb8 _ A: N- V* K, V- @/ M5 A4 R
第18集 - 冬日健脾美饌
' o- Q/ Q9 ]& j6 k9 qtvb now,tvbnow,bttvb
2 }; w1 ^; S* L; ~食譜:浮小麥泥鰍湯
, _6 v5 e! S! V5 e8 N菜名:
( s2 x' e0 a, J+ i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浮小麥泥鰍湯www3.tvboxnow.com1 P# J, A" Y3 r: H3 L& P
菜系:
: U7 l3 E: w* f0 H8 j2 j" r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com: U$ q8 u9 Y/ b9 A
材料:公仔箱論壇( o; P2 @. G# ~, ?7 K
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
% f" t5 p; m3 a" E公仔箱論壇調味:
9 _+ [$ U8 a: N" K; g- s公仔箱論壇薑適量、紹興酒適量、鹽適量
+ r0 C% O! s7 G6 c; M9 X2 D) S7 Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:; `. Z6 l) p" n) U* g& ?! V- [& F- a9 e
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。4 h% M1 S6 i" e# F3 \2 k
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。公仔箱論壇% c; `2 y/ n& s$ v8 i. ^
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, W( s! ~7 n* M6 y6 V
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c! A' K0 M7 c0 J9 k# Y v
5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o: m$ q$ w7 p. b6 s
8 ~- h- P6 E# x/ r: O* V公仔箱論壇食譜:香骨鱸魚+ L$ d/ [% @- M" i$ o
菜名:
n" P; D; \+ m6 J. \# C5 ^香骨鱸魚
* K9 q- B2 n7 c& w7 ]+ Btvb now,tvbnow,bttvb菜系:
3 B4 e5 O/ e) `8 S6 n( k- I廣東菜/粵菜公仔箱論壇: S$ q$ L! q4 q: B2 G
材料:1 a3 `4 R# A1 S* o" C1 J9 j' _5 K
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
) S" @4 O7 w5 f8 T+ n. F, [紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、
; J' l+ [ W# @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
! K; v2 U5 t, K& |2 r4 S' Cwww3.tvboxnow.com調味:) u% O- L- `/ ]) A
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
6 j; [2 A7 Z" z5 x S7 O8 _1 f做法:www3.tvboxnow.com6 p) j/ v1 t* R8 `5 L1 C5 @" C
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
; r/ u/ m- _. W: t8 T& Q) p/ N2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。公仔箱論壇: b- N* s7 \2 p, s
3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。+ A: I- z9 I3 ]' p: n: R& d
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。tvb now,tvbnow,bttvb* B) P, ~% c D" _( m8 s& x
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' t$ e) q) h$ e& B
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。www3.tvboxnow.com" I, J9 Y! O2 o" E
www3.tvboxnow.com2 r' m" X6 z, N2 ]: q0 H
食譜:南乳蓮藕燜豬手
6 B; l2 |4 Y( W6 u6 j7 [菜名:
4 S, c' q/ U! A1 W5 d( y- l公仔箱論壇南乳蓮藕燜豬手
8 z0 W2 I9 H; f+ N6 ^+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
. W( E. ?! P; }+ |" i$ b; z! o/ `www3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜( a& c* q: m' l/ V3 Q, F; x
材料:, @/ s6 _5 G# @; l0 ^. e
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
5 s( `2 M) o/ x7 y0 l2 Y& gtvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇- U9 H f/ C( h3 G, n) E, D
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
3 z0 e* U0 G' X% \做法:
, z! d0 ]; a6 h$ n5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。
' Y( o5 P1 n2 w2 a; }" n- |, iwww3.tvboxnow.com2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
% i) g' T. |' H7 A* _公仔箱論壇3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
7 g: b3 A6 j# _' ~1 x4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。
; a) K( a* r4 l! U5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 P9 G/ Y& \0 K
6.大火將汁煮至濃稠即成。
. s# W6 [# A# rtvb now,tvbnow,bttvb
7 T/ X0 b) p$ o( d% ? B食譜:鹹豆漿浸菜心( V8 C1 G+ O3 D4 n3 ]9 Q" I; ~
菜名:公仔箱論壇3 Z& c% F1 S1 o3 Q$ X
鹹豆漿浸菜心
6 a6 T; s6 _8 u7 O5 t& nwww3.tvboxnow.com菜系:公仔箱論壇- h4 m" y, w, I) Q: A
廣東菜/粵菜
, X* [- L& C' F& P0 _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) w |0 ?) V4 K+ i( H) Dtvb now,tvbnow,bttvb菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、
0 i1 C# M- d( S油條1條(切塊)
& [# K! [, \; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:! R- E/ s [- X$ X
鹽適量、黑胡椒適量www3.tvboxnow.com( _. Z, H- R# Q3 S
做法:www3.tvboxnow.com) ]9 ~0 W% V* A9 c: {/ `) }% X
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。, b. B0 g \1 Q5 M) c; W' s
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
3 j p4 ^4 s7 i2 `公仔箱論壇公仔箱論壇- l4 k/ ]: S+ C) K* o% c
1 k- m- N8 i1 ]/ ~6 w6 F公仔箱論壇第19集 - 潤肺補血海鮮餐) C. N6 G6 Q5 A. ~0 [
7 @' e8 h+ b& s0 }
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
9 K- ~0 H' [7 Y/ z$ `% T菜名:
b: O" N& ^# m+ r' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海底椰椰子合掌瓜湯www3.tvboxnow.com3 E2 `, G! ~" v" l7 s6 J% k5 o7 Y, L
菜系:www3.tvboxnow.com, f7 u5 y2 L$ Z# z/ u& f9 a. p
廣東菜/粵菜
) o3 R4 _, d- L& J1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# m. _+ @* @+ m! o! I1 Y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、公仔箱論壇9 _4 q2 Y6 c( O/ `3 V; u e: d3 l9 n
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
6 x# c- F8 A* u+ Q3 J' o& y# D$ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:公仔箱論壇( x8 s" H9 b/ o/ f
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
: }, Q* @, S7 z; U1 htvb now,tvbnow,bttvb做法:" T' c$ Q0 K4 Z( s# W
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
8 ^3 d4 S: s& \5 g* }$ P& r' O2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
2 ?5 }# y; G' y, O9 s4 B/ E& L3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
" n& v# n: f0 d; H$ g0 ^! f公仔箱論壇4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 v) r6 r3 m
0 v+ S' S$ ?& ~2 ]$ z8 [6 p/ f公仔箱論壇食譜:琵琶蝦
) }" a* B8 K& T6 o+ vtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
1 @! B* e5 T0 b0 P0 u' W, Ktvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦
3 V9 _9 z! E: ]) a7 u) Stvb now,tvbnow,bttvb菜系:
% j; g. q8 J$ F1 U廣東菜/粵菜
% F* p/ l) G1 V8 n" \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 _) N1 T* T/ O" l# N8 ]7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦12隻、牛油30克7 a' l h% z9 S' R/ s9 q6 V
調味:www3.tvboxnow.com7 a& H O4 x p$ e f6 }( i# @1 [8 y: J
黑胡椒1湯匙、鹽適量
2 w$ S0 |! P- X* P9 `" k |www3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 [- [% B* j/ K1 j( I
1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。( n6 N# W5 C0 b' r+ D) u2 b
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
P8 S) T, n& [. w公仔箱論壇3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb F4 i2 j1 ]5 {( B/ }: [7 l
4.下大蝦，煎至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 s% Y" L( @. ^' u/ l0 D' o9 M
" S" @ k' Z7 M) @7 v+ m2 z食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
" B4 E5 k5 h- C* i# p! t; H+ k+ x4 r菜名:
- J8 i1 z/ c' l3 U" g) H7 Qtvb now,tvbnow,bttvb果皮豆豉蒸油甘魚鮫
! h0 [) U: g8 }( v0 S' U公仔箱論壇菜系:
) p/ p0 n8 s2 I5 G x6 P/ @1 H5 S公仔箱論壇廣東菜/粵菜! d1 E/ Y( c% a# ~+ K) b. ~3 z8 V
材料:
3 p3 B* P$ X2 O4 K) y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)5 x9 G! N! K. S5 L! k5 `
調味:
7 j5 {' {$ @- B$ m( C0 T蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量
0 J0 e2 E9 Y; G% m' {% D7 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:$ W4 M/ Z9 l8 d) M/ h: @
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
! s& w: V3 }# v) M2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。' D& S' y+ j( k# ]9 \7 R8 V
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。www3.tvboxnow.com8 E q- h$ |- J: l" y
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。
! b9 R+ \* L1 O6 G: p: `! o5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 B9 \8 S9 {8 t
食譜:豬腰豬膶煲www3.tvboxnow.com l/ j7 |6 u1 w/ E$ H/ C+ d
菜名:公仔箱論壇' P4 j" S# L( W. q) R1 B0 S
豬腰豬膶煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ p$ ^2 ^& @8 b6 ^9 D2 K
菜系:. [" w6 V" E9 L' |1 S9 U# ~
廣東菜/粵菜+ n/ F! `9 r6 H4 L
材料:
- W6 f$ C X" {$ n( c3 h: ?2 ^0 U豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
, [1 n& C; U y2 D0 K+ a調味:: P' N: u/ C* b, H
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb) a$ F9 `' B/ N/ u
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" T- t( i: T; m/ @5 H
1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O. c- d9 c' g K4 z/ A$ j
2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
: g, y4 K1 L3 ^0 B' B# H3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。www3.tvboxnow.com+ U6 G4 s# d8 c. C4 j9 a% D) b. E
4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。公仔箱論壇/ U8 s" x1 F8 E4 ?. z; I7 x J6 U
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 v' Q2 w) R7 s" x0 R+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) K7 r+ \" I. j+ q6 r/ U5 M0 O5 `
. r2 a5 X( ]+ C0 t" Gwww3.tvboxnow.com第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
# `/ a# w: q' \& m. u* W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F$ u$ F% v/ K( R) Y" q9 h2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:淮山黨參鵪鶉湯
# g0 R% m/ f; I7 n/ Etvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb! p# o4 m6 g3 y! C2 h2 G
淮山黨參鵪鶉湯
8 f4 P! K7 }0 Q菜系:公仔箱論壇 W. w) W6 q7 R1 U& t+ d
廣東菜/粵菜
# l5 k# R% z4 ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ _$ n# O5 W5 K$ r0 etvb now,tvbnow,bttvb淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
7 f( I3 d% D# a" p. _公仔箱論壇杞子20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) k8 v1 r# i1 i$ t, O
調味:
1 d6 [0 J) T# x9 x$ x/ a6 d7 f3 s2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑適量、紹興酒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- n/ d7 G: [3 H. `1 r( l9 N; w
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y1 B' i- I! c" T3 x. u0 r
1.陳皮浸軟刮瓤，備用。www3.tvboxnow.com+ x. \4 O9 r9 a4 J2 k
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
K; d# s8 ~5 j6 b8 g0 ]' @/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 f6 j- U! W2 A3 r$ c g" a0 K, W
4 R! x- p) e( x4 R; S: \& d% h$ Y食譜:香辣薯仔豬肉餅
& e& @0 L# t$ \- K6 Y$ c6 |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
! c$ [4 E% p$ ]0 p" R0 J, o香辣薯仔豬肉餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" x( ]' f3 r7 Z& x. k3 m
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 J' h5 p }, \) |7 b
廣東菜/粵菜
" N) F0 j# x9 ~) z公仔箱論壇材料:
8 {* c# T/ \, h {. `; ^馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克公仔箱論壇: [6 m) b; j Y9 e, K5 I9 @; N+ c
調味:
) i5 Y: E7 N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
. \# ~% F3 S. v9 `3 H6 Uwww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 v Q$ c& ^" ~+ a; M7 k& s
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
+ v9 h! ~% N V/ l: _. x2 dwww3.tvboxnow.com2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。5 f p8 c" S, n9 _6 B+ S- p
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。7 E5 B/ d: D; g3 P: D8 k) f
) P' _# j7 S$ h) X/ o# Kwww3.tvboxnow.com食譜:蝦米燉椰菜
: o% k; x+ R: O& d' Jwww3.tvboxnow.com菜名:
$ x6 p- w$ o3 @' ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米燉椰菜公仔箱論壇, q) y. M( h2 D# H
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 s7 T1 g7 y6 k
廣東菜/粵菜
7 Z" y) x' E; d, e1 j材料:tvb now,tvbnow,bttvb, ?' m! ^ n. N" m+ Z3 O! c
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克公仔箱論壇6 F& D6 n. ?2 w$ [# a5 Z
調味:
, n- \ }( s5 F& e" s2 ?公仔箱論壇薑片適量
4 y5 W5 }7 _6 d1 d9 h+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- l0 C2 C8 x, p. Z* M公仔箱論壇1.下油，爆香蝦米，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A5 O; R$ ?% m' x
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。公仔箱論壇; F& |9 R# {( _% d Z9 E9 _/ c
; h$ m2 M2 A7 B! Qwww3.tvboxnow.com食譜:墨西哥辣燴牛肉
$ o' h( ]1 B4 Z1 T; r9 ?公仔箱論壇菜名:
+ j6 O z# F+ B4 B R) b, K4 n墨西哥辣燴牛肉
7 F5 |2 l) j! M" b$ mtvb now,tvbnow,bttvb菜系:" h$ Z* f+ k8 p' j# D- I
中東菜
" f' \6 }6 d: [; u- t" mwww3.tvboxnow.com材料:www3.tvboxnow.com6 r$ `5 b. l; ?2 @0 ~0 e1 ^
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
U; p7 k8 x$ M* E: M( p3 ]9 U: [www3.tvboxnow.com指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量tvb now,tvbnow,bttvb) l7 ~( A4 u" [% X
調味:tvb now,tvbnow,bttvb2 q; W, q0 a# t9 E0 w# f3 b6 L
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 G; Y+ i e6 g ^
做法:
1 c( n8 A* |' P7 Y8 O1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。
u+ O; ~6 | D' `. _9 Y: [tvb now,tvbnow,bttvb2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
9 H4 _4 A! P. Q2 d3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。
, ]2 t& m4 A% G* [% i# h% X3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。
8 `; M8 K$ [ D& @: y/ @0 ]公仔箱論壇5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 V* @; Q3 X$ ?: R
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食譜:蜂蜜檸檬雞
3 ]9 z! R1 g$ j! g# [* i( Btvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇" M5 R! I: X7 k( e1 S+ N+ c3 r7 v
蜂蜜檸檬雞+ @# J+ X+ r1 V2 D
菜系:www3.tvboxnow.com" x* Q: j* D0 g
廣東菜/粵菜
4 M3 t2 v7 d$ l8 W( z公仔箱論壇材料:2 g6 r, p A7 h! q: m: A$ Q. y
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; w- ]+ w4 J4 W/ k
紫洋蔥1片(切碎)
% W0 u4 L$ J- uwww3.tvboxnow.com調味:
2 a( b' g8 V; H. v2 F. r8 xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量3 z' g% d4 s1 x3 v4 L
做法:- Z/ h5 U, s a5 \: \, l
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
2 ^7 L9 |8 j" ?) B- B2 bwww3.tvboxnow.com2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。
# G; l: p8 e& E" ~3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
1 G/ U3 C4 ~5 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 M6 G- x; G8 p$ t
食譜:微波爐朱古力蛋糕
' t% ], n$ o% H! Q( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
4 j& z! K) T0 W8 V+ g微波爐朱古力蛋糕
. \1 I9 \* `4 `9 S3 q8 }材料:
) S: L9 f, |) X [* Kwww3.tvboxnow.com自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
: r. M9 z: p- l# F( {8 D公仔箱論壇雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量公仔箱論壇* j5 `6 M+ E, A% y
做法:2 q0 [: S. i8 c8 n
1.將所有材料拌勻。
+ b/ C. ?- Y- V2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
2 J" z, k3 o0 B( q' l; Z0 J. x) qtvb now,tvbnow,bttvb3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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