
8 ~+ G" V# l% C- G# s4 v" Jwww3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯) d+ L% f2 j3 e* S5 v* S0 b' a
【材 料】公仔箱論壇) l" X5 f) G$ j! I" R/ b( |1 ~
去骨雞腿肉 1付TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# ]1 J$ `2 }/ X! M, k$ k" N
蒜頭 4粒
" K- _7 Y( H+ C4 Mwww3.tvboxnow.com蘑菇 3粒www3.tvboxnow.com0 N( x( ^% {# c7 v
洋蔥 1/4顆
& G' }$ C/ j5 F4 ?4 ^ T; m青椒 少許
; r- d) Z% K! S9 U4 |紅椒 少許
: @( X7 G' \$ E- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄 1顆
) ^3 } _* X/ v% |" r9 |9 zwww3.tvboxnow.com月桂葉 1片www3.tvboxnow.com+ h. i; ]) T* F, M
低筋麵粉 1匙- r# @, T0 O) r( D
高湯 200c.c
! r# N! R+ I2 X" w【調 味 料】
+ n7 r4 o8 z8 U" u, P; v公仔箱論壇白酒 1匙. u2 a- O. `* \1 B
黑胡椒粉 少許
" J+ e' C/ v- H* j! u$ d% V7 v匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 r. z, T, `( C" Z) _/ \7 z# }/ F
鹽 適量
; Z. P6 F5 C6 D; ~公仔箱論壇糖 適量
( A* C3 Z/ s4 Y8 c( f& Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
6 \9 X: o* p/ x8 A公仔箱論壇米酒 1匙
3 O/ }( ^. O. m: v* {, h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N% }5 g, @& G
蛋白 1顆7 \( q; \$ N1 t$ [/ e6 P3 h
太白粉 少許
% K$ @! s) Z# s) S V醬油 5~6滴7 n8 A6 \: Y9 _+ y3 k0 o7 R0 n. \
糖 1/2匙
" [* D5 T8 d# E! `- H; G4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# i, d/ V0 @$ R+ N
【做 法】公仔箱論壇/ x5 A8 l n; V( L# Y
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。
) I0 P# }* k+ ]' p& x6 ^/ I7 p& t: wtvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb H" I; Z/ j( x. S9 g. ^
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。www3.tvboxnow.com S8 Y, F4 P$ h2 d* P, {* Z
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
+ b( c9 X5 O9 X3 q8 e; u0 H- u5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; x% A, [' u& D( {+ S! H: a. v9 G2 D6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |