BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯
  {8 [0 H' w4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# z/ }, k% P& W8 v2 o9 ^洋蔥丁         20公克www3.tvboxnow.com; p7 H% O8 T) I% h
西芹丁         20公克
0 }/ u$ |  h  {& e. X/ D9 [6 V! Nwww3.tvboxnow.com魚片         100公克
' I0 R5 [2 Q8 C- pwww3.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
( d+ I% e, H9 K) v- x5 `www3.tvboxnow.com蛤蜊         6個; y8 E2 ^7 s: O' R3 I
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X- }7 R6 W7 Q; C9 X, f: n" t
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% u8 [# w5 F; J9 ~5 G9 a
九層塔絲         1大匙www3.tvboxnow.com  h8 |) G2 s1 H) n  q
【調 味 料】# r/ {, z2 f, S, `; t* d
橄欖油         20㏄
% e% S: R7 x) h) o+ X5 [7 u6 x5 D9 j; qtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V$ W9 Q: x* w& k# C
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W; s+ k* Y) P. I; l8 u
青醬         2大匙
* i2 {3 Z9 m- j* s4 H  h! W$ \www3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" d' p$ ]. J' b4 ?# L; I( \& g

) X4 f- o8 [, _【做　 法】
" C- h* C4 ~' u( Ewww3.tvboxnow.com1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
5 z% q9 z+ L! J/ W7 q) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' l) k: w8 a! G' ^% F% `5 G' v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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$ ?/ o  n4 t! A5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 R* {( @: J) W
【材　 料】公仔箱論壇0 D. c% i& V. W  @
洋蔥末         50公克公仔箱論壇; R  k- ^) @- q' A# X
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& }$ ]! @% T+ Y; M8 N: R
墨魚         200公克
; }+ {) n3 F, X3 p# n義大利米         100公克
, ]! ]; z! \: ~7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄! L) c8 j/ R6 @
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇. A5 b4 d2 E' O' O% J" i# F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \% _7 N* x. N3 \3 C
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T" {4 c* Q" p1 `  N1 ]% W& t
白酒         10㏄www3.tvboxnow.com/ c, @) K; Q% ~
魚高湯         500㏄公仔箱論壇8 a5 k! z" r) ^( f* M! N8 `
鹽         1/4茶匙' F0 _. X# l, u5 N& ]0 E

7 N/ ]% b/ f* U% ~  O' Z8 j/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com8 Y& N8 `( h2 J: w
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n, P6 f, c' D$ J3 r* K
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
+ r1 V* s' W1 j+ N* T; o3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯
4 P  O- O. T9 `' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. i1 @2 C+ ~% W. s
鮮香菇塊         30公克
0 H2 k1 A1 Y% p! ]3 {1 r  \9 \  ?2 p: ^tvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克公仔箱論壇- k. ^9 \  e5 @2 i
秀珍菇         30公克公仔箱論壇  z& P! u' o8 t% v7 Y
洋蔥末         20公克
) J- o1 m6 T6 ]. a' b& n; d白飯         120公克
" ^* j1 j# B1 o8 W9 f" e4 o! l/ Gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 C4 s$ y9 U& o' C) @1 q- S. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄; ~2 F  Q, ^, j) \
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ Y4 h8 W1 H; X4 q1 y( O
義大利綜合香料         1/8小匙, b. g2 p' `- G) A
. p) Q- Y- |" N0 n" h% o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) {& q+ T% ]$ s% j. R7 ]! [$ U
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com4 ?* `) d. Q9 X
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇7 |0 l% S- M7 z8 V6 k. G
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯  X0 A* ~( S* a, _( |
【材　 料】
0 s8 o* |" l$ H, T4 S8 u$ {2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒' Z3 l: {8 d) U+ H2 U& [" `
蘑菇         4朵$ |7 O- _4 Q6 z9 a* v
奶油         少許& g6 S0 u2 @+ e$ d# z
B.奶油         20公克www3.tvboxnow.com! H  D  c0 e; C
蒜末         少許
! X/ d5 T) i5 `8 i* G5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙公仔箱論壇+ q, L8 h5 ^; z0 H; M
牛奶         150c.c
8 s# V! M' ~" X& }$ vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c+ v) g4 Z7 I% k- _' {5 S
鮮奶油         100c.c. k( M3 w2 p/ T" L
低筋麵粉         20公克
# t1 B8 _% H  W) ?8 I% ^公仔箱論壇【調 味 料】
. F$ k% R! p# r- _% C  j# R5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量, l- d: R+ M5 t3 D7 f" e
糖         適量
. ^" T- B1 q: W8 K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許0 H( T- g3 z0 C% q9 t( y2 u$ z* S7 {& F
白酒         20c.c公仔箱論壇0 X% F$ S- x/ r2 R3 L

$ Z" t, G9 v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% j/ e! u) Q! q* I
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇: F- j: P) ~& W; w
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f, w# p: D' ^- _) ?6 S9 v; A
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
( h6 s1 j/ F7 J$ g/ K7 O! M( T4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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) a6 u6 D" F4 @* D# {$ e9 s% G公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯
2 [" r* E  [1 I4 b1 C【材　 料】
# `+ Q" H, u4 G5 [. T2 w( s. wtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
* r% z4 }& s: B* |高湯         適量
, @1 J4 s* H) u; dwww3.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄
; c9 H9 J. [) z2 c2 Y6 D/ o0 q% z公仔箱論壇優格         60公克
7 d, }1 H) p# _- Q0 G( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R" _. j4 Z. X4 {: [( K
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s, ^- b# `7 u4 w
鹽         1匙  T/ g" ?/ P) ?, }& h8 _$ P0 R
胡椒         1/2匙
' v; y& {$ o" x: G* K糖         1/2匙
, k0 F; N* Y; y% J' h4 a【醃　 料】公仔箱論壇; z% k4 D& {7 h3 U( `3 w4 Q3 X
米酒         少許2 u2 N& ^, B: d
鹽         1匙" x/ w+ ^) J' _1 U
胡椒         1/2匙
5 [# R9 H* Q( d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙* s  w/ B& c1 ^' @  J
公仔箱論壇' Q% Z4 B' F% L3 c  b+ d: g5 @
【做　 法】
5 F- R* |& B8 f+ R9 ?7 p! G: L" P* t( \公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y/ r4 z4 D( S" N9 u1 r
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。公仔箱論壇/ i; q7 Z' e# ^* @# I; L2 _3 o. r
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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6 h0 p! C/ f, J7 u, E: d  m- `義大利肉醬燴飯
; o3 w- P- C' g4 s- btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 Y" c& j9 H" s4 x5 S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ |" o8 s5 E6 q
牛絞肉         150公克
% U% T5 D  D0 m% S9 D7 ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇6 S8 P0 T& U1 ]/ s$ q
紅蘿蔔         50公克
5 a& n: X- m+ f9 S: m& N" x$ _www3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
4 J( v4 q# u' Fwww3.tvboxnow.com西芹         50公克
" ]; ~; n- j+ N" i) i$ V公仔箱論壇蒜         2粒
2 p' E; o# d* h; V% I& J. s0 \公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒
6 Y0 z- G7 `# r# l8 hwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
( o9 X2 \# |1 h* H* h8 V高湯         350c.c
& @, D& O% ]* B1 G% }+ i9 ?1 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
1 Z6 F. ^" c6 t7 x0 T3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x- ^+ h& R; @
紅米酒         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb; f7 e: O" p8 K& H
黑胡椒粉粉         適量
! K6 S8 U) A7 ?, k8 V$ W' k6 S) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www3.tvboxnow.com) V% x% G9 {* F* C7 a
糖         適量
- B4 t+ _$ S& q' i義大利香料         少許www3.tvboxnow.com3 G& J1 z( R* s  k, A# x) l& ]

# g2 I* T' C( Q, I2 r# i7 Uwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com4 t" s" v, y2 b4 V$ K- F
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' ?; {) J6 X0 Y
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
( L) Y0 N, w* K. C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
/ w* d  e" w+ y0 y) |4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。" b/ p0 N" X+ V* ?3 h- e# @
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇2 u5 m( O+ V( ?
義大利海鮮燴飯
# c. {& a7 M" r  D6 h* {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( k. b4 l5 C' y1 f- [! p3 ], _+ x
鯛魚片         1/2片
2 b/ I" B9 O8 ]# p+ Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻& m3 X  D- [0 }/ q* e0 F
文蛤         6顆www3.tvboxnow.com( k$ }) X) L9 O! l5 l2 x0 I  h% a
洋蔥         1/4顆0 a$ P3 [$ {8 g& e, ^7 |; d( l
青椒         1/4顆
- d: m; y& ]/ N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' S4 e" M, R# N# U4 I( {* e8 W& a. I
蒜末         1小匙
# d" u' z  o+ y+ g8 G' ~月桂葉         1片
1 _( P: _0 y9 t8 j【調 味 料】
" y' t) J" P! `) ~  n: W蕃茄醬         1大匙
: y9 R6 D* I& o( J7 {$ M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
/ W8 O% C5 O; e8 m0 }' d3 X白酒         1大匙
3 ?+ [* N/ H# f: x5 s1 a1 {7 N公仔箱論壇高湯         200㏄
4 j- s! o5 n$ u+ C麵糊         適量
0 {# H. s- Y! C. o5 C- p3 ^義大利香料         少許& ~  [5 ^' c( A. Z5 S$ S
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* {- K6 F' v; U0 F
糖         適量! |8 j+ a# g) {: T0 b# L7 p

  Y6 B% Y: f" x3 a; z公仔箱論壇【做　 法】
/ v4 Z, |5 G2 h$ V- R1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
. i- ^3 h/ @! h$ x2 x! C* H& {2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P3 e2 M( p, [: |) }6 M
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
! n/ D* _* M7 f; i; Y公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇# d4 N7 H8 i( q4 q" S" c
牛小排咖哩飯3 G6 c$ ~/ ]7 {  x& z2 l
【材　 料】
- |: o; m- `0 s' C2 ^A.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 k! l0 j  q/ m5 `; t* U
鹽         少許4 q6 g: z0 G' D4 }+ C; W
黑胡椒         少許www3.tvboxnow.com" t7 }2 V" S& H8 F+ {  b
沙拉油         15㏄; `% q  F( c" D. i( [
奶油         10公克  p9 E. W8 y, U0 |3 E
白蘭地         15㏄
$ [  C1 W4 n! x/ C: w醬油         10㏄
" _$ L* m; C9 ?3 i7 c& e) S味醂         15㏄
; ^1 q; v; m1 L; e' Y+ B+ ?公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
' L; N+ ]# x0 P4 I公仔箱論壇綠花椰菜         適量
9 f0 M0 j+ X" v. G' _) ?; ^紅蘿蔔塊         適量5 B  B% J2 G' _; [1 }, @3 q
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 k% ^% p9 b+ w- s$ W2 z
3 @5 l( n/ ?2 I6 U. ^% ~
【做　 法】
! C- l3 B" G6 q) I* a: u1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。0 f9 o3 V, y) i$ w" t: f$ |
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www3.tvboxnow.com, }# e' y1 h) b( T8 ]* S# t
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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5 Q  j4 o4 E# c4 K  {9 S5 {
紅酒燉牛肉燴飯
  q- _/ L3 S; L* M  v公仔箱論壇【材　 料】
. u" R6 {, L* R6 ]5 W& F2 n9 ]- Jwww3.tvboxnow.com牛腩         300公克
. @6 }* e  e6 W5 [& W# Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
# ?, B  \) B2 t2 n. Y$ ]1 {蕃茄         1顆
7 ~% S5 G' y! s* utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: s! o  _! Z- V: t8 |/ K7 X
蒜         2粒: F; ~8 u4 f& Y) W& N" B! z
月桂葉         1片
* W7 O# }" N+ K; A0 h麵粉         2大匙
8 `: ?$ c& W4 S  v) C# A) Xwww3.tvboxnow.com高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: @5 S2 U8 G- M. y8 R( j9 k
【調 味 料】) Q5 Z6 D% Y3 _& g+ Z! d
紅酒         300㏄www3.tvboxnow.com  v. u' a* x4 E' }$ n5 N& d
蕃茄糊         40公克
& Q3 E/ I6 H/ t& K3 gtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
3 k! q& H# A% ^0 C0 I3 t. s& z公仔箱論壇胡椒粉         少許7 S" F, r; i$ U
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; r; o7 g8 k& k' c  l+ a) p
鹽         適量* {: R' U  h5 j3 }- M
【醃　 料】
+ w% l& @% P- W3 |9 z& k7 r/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com8 f4 _3 a) N$ E* f- b
麵粉         少許
; {% V! p  O7 ~9 L$ O$ \
' i# H. m* W0 s- O9 P- R9 m' S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 d9 @. @7 o: Q
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。$ w  c/ A, Y0 H$ K$ J) _2 h
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
+ `- d+ a  Q' G$ D# B) L; f: v+ _www3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香- @' h  u  f2 h% a4 ]& O( j" F
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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羅宋燴飯% y7 _) u6 d; x2 b
【材　 料】
: \% @5 G1 J/ s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
& D6 o# Q/ Y' Y( b+ i3 B6 U6 Bwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
+ X) @- g. Q: s- B; r( n% O蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 v* X3 ^8 i, `6 E' j
小馬鈴薯         1顆, Q9 {; a! G( I3 U0 u" d
西芹         40公克公仔箱論壇: u. z* l' d3 ^/ F9 S3 Y
紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb' F; l! P# V! z
月桂葉         1片公仔箱論壇6 K) n! J$ N* S" m7 u7 z! a. g, e- r
牛高湯         1500㏄www3.tvboxnow.com5 `  v) |( |8 Y. V) J6 J( C
【調 味 料】
1 H7 \& o' Z8 ^$ m, q& I. ~; P鹽         適量) {2 @  o2 O3 A- A: Y0 k& q: e
糖         適量
) M8 E0 Q) P2 w: O2 t3 J: u8 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙www3.tvboxnow.com7 _9 o$ F- {% V1 ~5 T
麵粉糊         適量3 C" q! E# A% q" [$ P+ J

3 m) S, ]( V/ w: h% ]; u公仔箱論壇【做　 法】
- F& O, O$ U8 Y: m& c6 q2 qwww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
: U* ~7 ]% U( P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
2 C. _! ~4 w) q5 g# A5 J3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ G) K0 b8 `4 `# Nwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

1 a. H8 C- c6 f; w, ?+ k
蕃茄肋排燴飯
# [2 J/ W9 Q  `$ e  X公仔箱論壇【材　 料】
$ I7 h, h) R# _7 X6 J/ A公仔箱論壇豬肋排         6隻# l- a+ {$ {, K4 x
蕃茄         1/2顆$ q( B6 ^' S/ K/ c0 ^/ Q) F- q4 b* i
洋蔥         1/4顆8 u/ o, K/ g/ i% Z( f6 |6 {
蒜末         1小匙
) c8 e# m9 H9 {3 d$ K* i公仔箱論壇麵粉         1大匙
" g- u( ]! c* e) M' z- R: Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄+ ~% s; r$ b4 N* }+ {$ G
【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ x7 r  `+ A* D* y" ?6 o( q
鹽         1小匙
5 Y+ ^6 ~0 f3 ?8 m% N) n& R公仔箱論壇糖         1小匙
& i+ b0 G2 f1 U( ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙7 U9 p. }3 F4 j1 Z2 W& K
蕃茄糊         1小匙! R& q, d7 _6 e8 N6 A& r
黑胡椒粉         少許
  Y2 b. s6 h" W( A* p8 z義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ {  z0 w8 q  X8 s( Q# K
【醃　 料】4 ^# P- @- Y  J& l
紅酒         1小匙公仔箱論壇1 `  t  r9 o3 w2 a9 P) A. }
匈牙利紅椒粉         少許
0 [, N- s/ }8 X( N! d' g) |# d" o0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇; Q( A1 E; S* S: A
蜂蜜         1小匙
8 `' }& X; V6 L1 ?( |( q公仔箱論壇醬油         少許www3.tvboxnow.com+ w% a, K1 R# a. j8 K* V7 q
Tabasco         數滴2 }2 l7 u  g! r2 G9 S

; h3 g. g: @5 s% F9 w9 h% z【做　 法】
5 K& v% l; C# ^( Rwww3.tvboxnow.com1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
9 H% G. V+ C9 z* S5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇+ ]7 ?7 v& U0 X2 b0 z! }
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。; m, Y- H  O) `0 C) Z
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。公仔箱論壇2 q: \  F5 H1 ]# L" s
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 K" s! D- b# i" i1 q8 J$ |' c: q
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 h/ a: ?+ }
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

7 N; G0 p) o) Q2 K  Y& Lwww3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb  x5 E" b5 E3 l! ?; V5 B
【材　 料】
: {& c4 G, \# i" O, k. ?去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb4 w; @* a; Q5 t% V4 c/ S' q: {
蒜頭         4粒
" K4 X3 n, b  H( B% ?蘑菇         3粒
) i# V: F* s9 d公仔箱論壇洋蔥         1/4顆www3.tvboxnow.com8 p+ s  d7 K8 J  M& A, [% m/ F
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! [7 |  F6 Y6 y% \
紅椒         少許
$ G% `& z+ v- y! d& D' u; awww3.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1顆
* L; u$ T3 W& X) V- G0 [月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ K  {% g9 J: T. t
低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 O( V, E6 u8 M8 ?6 O& k* H: \
高湯         200c.c; C1 z' x& P! K2 @+ K2 ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% W1 c$ Y, C6 b4 `
白酒         1匙www3.tvboxnow.com, }3 s& x( W# [9 I' o: l, H# Q4 D2 M
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 h; l% N2 Q0 {+ ~: Q+ x/ j
匈牙利紅椒粉         少許$ Z( W9 \1 P4 A4 v6 e% ?2 A9 M: O
鹽         適量
# p1 O9 H  j  _8 T0 U糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 g( `/ Y6 b& o1 y
【醃　 料】
5 S4 Q0 x7 b4 R7 [* u+ |1 Jwww3.tvboxnow.com米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 c: W$ |  `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 g4 ^& v! _: c. Y8 g
蛋白         1顆
7 e9 E! N4 X# |8 T+ g公仔箱論壇太白粉         少許公仔箱論壇( f0 `' N4 Z% i. ^" h9 M; o+ K
醬油         5～6滴公仔箱論壇" V/ d( U% M) C1 l8 l% Q8 M
糖         1/2匙
% R3 @" ^; i: S( Z7 @) F公仔箱論壇
5 D+ ]1 L9 q. g; Q7 y% C【做　 法】www3.tvboxnow.com. t4 e: \* I3 ?- D5 q* [
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇& _+ L: C6 w. K# l# e, I
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇+ Z% k: C  h5 C8 @+ q2 d; k- W8 L
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
' r) V6 `' Y7 }8 \7 [  _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。8 z8 ^/ i) l; u1 h) v0 @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 D, d7 e8 g; j. \9 z+ ]- w公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. b7 B; Q) X8 d9 m1 n6 q
橙汁飯
. N, x5 j0 Y5 ~! M/ r# z【材　 料】$ j) d7 J! {; ^% [! T
美國長米         80公克
, Q/ Q$ `; I" @& D0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- u& f. o" x6 |
柳丁         1顆
  @1 Q6 J1 X) A4 X1 t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
$ A4 y1 |( _4 w* u% h# z0 Mwww3.tvboxnow.com蒜頭         20公克
4 }% X; [  w% f9 w6 t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
8 a; q, u" I& v+ o, @  x/ F0 [8 H【調 味 料】
# O) U0 b6 B6 Y3 L% n7 T% e& \公仔箱論壇醬油         25㏄
& O9 X, C' z% X( \糖         25㏄
, y# L3 l' V) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U* b1 C/ j' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" @$ s8 l- G& K% s" x5 U: \0 p
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
  @8 S9 Z9 ]6 E" W* Z9 ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

3 Z4 b# O, v/ f- _3 l' Vtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯
8 V8 S% Q2 O2 J1 }% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 U/ f9 R# @& v' F2 I) V" M美國長米         150公克
3 g7 z$ }6 \6 c- u' b3 s4 B( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克
. q7 o* Y# G- q" C+ i. g青豆仁         20公克
, ~# g8 k' _" jwww3.tvboxnow.com洋蔥         100公克
1 L  [& ~3 {' i  V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com. O5 R' _) g. q! K& I4 M8 H2 U
橄欖油         30㏄
" g( |* s( H- Z* g; }& [: s. s【調 味 料】www3.tvboxnow.com; I5 M/ Z- I- ?8 D
檸檬         1顆www3.tvboxnow.com1 w$ u3 B0 z( F
老抽         適量
4 X1 \6 q9 @( H  h4 e, l綿白細糖         適量
* j/ I! c% v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- ]& V( ^' d. J5 @
玉米粉         3公克7 r- a4 l$ l" W" M' j/ C: w, j5 Y7 U
水         10㏄
! Q* P5 L5 w4 b; ]' f! }
, z; {, h+ [, v2 l( }公仔箱論壇【做　 法】
  u! W1 O9 ^1 a1 Y& Dwww3.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
. v' }9 n, b. Ptvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
; y/ d4 a) u9 v. ?3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
$ X& I2 ]3 P6 T6 y* K/ q* H6 H! }tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。4 x$ S$ j  D& I/ p% v( P$ h/ b5 }
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
3 S/ ~6 \9 _3 e. j5 [) l公仔箱論壇【備　註】
' i; ]/ T! \6 Z3 C% N% p( m調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

$ z6 q6 H5 E+ T5 q% X8 \0 J7 H鮪魚飯公仔箱論壇! ~2 B3 T6 L) y
【材　 料】公仔箱論壇( h9 P. c. g" H' {
美國長米         200公克www3.tvboxnow.com$ ]1 H1 u' y; Q6 k
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 y* b$ Z: Y2 E, [* @% F
素肉鬆         15公克
. s( B# _/ h3 B2 E$ Wwww3.tvboxnow.com蒜苗         1支
& u) ]9 S; H$ r公仔箱論壇青豆仁         20公克公仔箱論壇2 p9 P- S7 x3 f* c2 M  D  m
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, l2 D- [% d7 y# L& e
辣椒粉         8公克
8 O$ q" Z" O& U; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
, d$ l- _: {/ m* Q% O! v公仔箱論壇       
9 ^* Z: b  X6 R% }! s, a/ f2 H1 d3 k公仔箱論壇【做　 法】
3 h% a7 {3 T) X; h公仔箱論壇1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇# m) A8 T$ \. k1 B; i
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P% P2 Q9 N; Z/ F; j+ O
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。