BeiDouChef

  a$ i* \2 \+ n青醬海鮮燉飯
  U' z( F* ~9 b- M- Z: H公仔箱論壇【材　 料】
  q- S1 N+ K, j公仔箱論壇洋蔥丁         20公克
7 p$ m) ^% Z( K! ?* u西芹丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z) \  ~  s5 V* @" V" n8 c% v7 o
魚片         100公克0 u! M0 P) ?2 u6 ^
鮮蝦         4隻www3.tvboxnow.com& U, D, m* e3 ^( ~- i+ W. @
蛤蜊         6個' |7 Y$ T) f2 y3 Z& H* |; g
花枝         40公克www3.tvboxnow.com. O8 D0 e. F* Q/ D$ f
義大利米         80公克
8 O6 |0 }# C. [' V/ T; A九層塔絲         1大匙4 a+ D* o; @; D. X% w+ f
【調 味 料】
7 `. z" n4 v: kwww3.tvboxnow.com橄欖油         20㏄公仔箱論壇* b/ q# ?# a. p( x  g0 _
白酒         50㏄8 B+ q( |2 J/ Y; ]( }
魚高湯         500㏄# K- ^7 h& V) N8 x8 q' i7 D
青醬         2大匙
& x3 `* r; s9 o, O公仔箱論壇鹽         1/4小匙
2 Z9 C0 |. g. d, Q" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  h3 ?) l) X9 ?  @) z8 g
【做　 法】公仔箱論壇9 T9 f. ~5 |( ?9 r6 t
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇2 {) K9 ^' r7 b8 v! |
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
: H7 {. a8 }0 {www3.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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9 V  J' q0 O/ l# X  K" U* C% Y墨魚燉飯! m" }. r7 G2 y& V/ p  |
【材　 料】
' p7 Y9 _. j+ n. X: N! Y( @6 ^www3.tvboxnow.com洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: z$ J' l% ^' q- y* L) c- f9 `
義大利綜合香料         1/4茶匙
7 l- I) K  g0 m& J: W公仔箱論壇墨魚         200公克# a* W+ V. @, o5 \
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 ]4 W& ~& Y
墨魚膽囊汁         5㏄
! o6 S" c1 b/ u, c, g: W' i, P1 g公仔箱論壇九層絲         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& ?3 C, @  w& ?; {8 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 q( f% a8 v3 D; H
橄欖油         1大匙
7 M  n, h9 r. @0 n$ o* atvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄
5 l* i3 |  x, g: s6 }2 Htvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
- ]; Z4 L( k6 f+ I- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
' K1 N3 x2 [- _  {2 @公仔箱論壇
8 ]! |( Y. I$ g" b+ L9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 H& h- T9 S7 }+ u公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www3.tvboxnow.com( |, w+ _5 ^9 A4 m
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。5 c1 M7 w( U. o
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) ~: A$ Z. _* [9 R
野菇燉飯
4 N4 j" e" B# s. Awww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com$ G' ]+ v  a* a$ L$ M6 T
鮮香菇塊         30公克
1 J  I; v" E9 J8 V- y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克
+ P. V/ G: S3 H( y9 e# @tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克
( B5 z5 f; M* n1 P公仔箱論壇洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* r: v2 D) i4 b3 I3 r! r
白飯         120公克- j' V1 r9 _7 D7 i
【調 味 料】
0 r2 n7 d! C( x5 c' ]牛奶         200㏄www3.tvboxnow.com# J3 o0 T9 ~. R0 z& O1 n
鹽         1/8小匙公仔箱論壇; P, T  L4 \5 o, N+ f: ]# k$ ]
義大利綜合香料         1/8小匙
# K. I" O$ {7 s8 ywww3.tvboxnow.com
$ t3 ?7 ^* W/ U0 Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
; _$ M' ^5 P& C4 U+ D6 Z& f公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
, l, H8 n1 m3 w5 a; u- B4 r! r6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
. o% g$ ]. M1 P# f. S( y& H3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www3.tvboxnow.com3 H! C6 M; E2 z5 w8 |
白醬鮮菇燴飯
0 Q7 O- ]% F# a( }" ^) L+ V# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 `8 i# n# \4 j0 l5 V5 @A.鮑魚菇         1盒
+ I" G/ e& q$ H# }1 J* b, b公仔箱論壇蘑菇         4朵
) B1 f$ _- I- F6 ]8 d- u! o* R& {奶油         少許
; I1 {2 B  _# D+ k6 W+ U  a& O3 d$ WB.奶油         20公克& H( ]  M( Q! L# i& ]  Q
蒜末         少許
2 W& Z% z5 g- D, c% x) ]洋蔥末         1匙
7 x# ^& F( ]3 p" c+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150c.c
" K* O  _9 J2 h: [1 b: f7 Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
! B. ~" }/ C9 H7 m# t( B  S鮮奶油         100c.c, S3 }5 Z: {; G4 R2 _9 l' [
低筋麵粉         20公克, M: w$ Q% [5 F3 J) c
【調 味 料】公仔箱論壇. a, Q! b7 @) I  [3 z
鹽         適量
7 m, i9 p+ b& X' S公仔箱論壇糖         適量
9 \& @( J4 j6 q0 A胡椒粉         少許
5 s# d8 p" I8 F3 V9 W1 d. j1 t, B; o白酒         20c.c
+ h- ^/ Y2 v) P& p9 Twww3.tvboxnow.com
! y+ g) n( B+ v5 [, z# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: U. l) M$ R: A- d; u5 B8 T
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) ?: b; i. H0 s; M# A2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇! [. s7 K* E2 V1 d% [" G# Y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' s$ W1 ~; l3 J" M; p+ r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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www3.tvboxnow.com/ n2 q* C2 j9 W/ }
優格白醬燴雞腿飯www3.tvboxnow.com6 w6 T& L; k! }) Z- J! c4 j2 Z
【材　 料】www3.tvboxnow.com3 X( N; S9 V/ q1 e
A.去骨雞腿         1支
* |% z& _% v1 N2 b) N0 }公仔箱論壇高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 ^+ j. o: L
B.雞腿高湯         100㏄
! l% n# B) |2 {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克www3.tvboxnow.com1 X9 E& G9 [" T
【調 味 料】
, ^) S9 E6 i% W2 ]% x# l# G& d公仔箱論壇米酒         少許
5 B6 D: u! j  {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
; N0 v4 j& R* Y& m) ?# w胡椒         1/2匙0 T! t0 J( H% s& z
糖         1/2匙
* N, Y" q" t& I5 cwww3.tvboxnow.com【醃　 料】9 I' a' ~0 x: E; q: I6 N
米酒         少許
7 A6 R0 i) `2 X1 E6 o0 b0 s; U鹽         1匙0 L' O' ^7 o! z, t+ u! s) n
胡椒         1/2匙
; F8 f4 L. P( g2 \* atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙2 n) r1 H, O: ^! o5 \

* f5 x3 b, b+ l& J6 Mwww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 G; u2 n4 k$ b$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
5 e: g- z+ w% P7 t+ ewww3.tvboxnow.com2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
' F$ W' e2 r" }8 _3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 W1 ?2 P. |6 e' P
義大利肉醬燴飯
8 }. o( z+ l! E. O5 N公仔箱論壇【材　 料】
* n$ r# a4 v/ U0 T7 qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克) k) _) y3 [$ p
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. @# Z8 n* k
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇  ?- k4 [' h& [- H' K  e
紅蘿蔔         50公克
! ]5 {% H/ j# \; L1 G蕃茄         1/2顆
# i! p5 v; r8 D, p% g" x9 g西芹         50公克公仔箱論壇# i- j3 ?7 s; C( d9 ]/ Q3 H
蒜         2粒  k) Y/ x& R* d! C; ]$ [! ]! ~
罐裝蕃茄         1粒
2 k0 w+ s" ~. K9 xwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
( E9 `5 |; v- K8 v! g公仔箱論壇高湯         350c.c
$ P( N; c- `: d- X! e麵糊         適量
4 y- l+ \. i! d& [3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 Y; j+ }" _, U; E3 X; z; v公仔箱論壇紅米酒         100c.c
% r3 n5 E) Z: _9 b( S* F黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' G9 U1 H- P  m$ I
鹽         適量
% c4 _1 e4 y3 Q  b8 ~- b% Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量! e: e5 Y; ?" X6 Z
義大利香料         少許
9 C* O( _* U" Q" G! w& V3 f公仔箱論壇公仔箱論壇, d9 B" B$ ~1 e2 a" p: e
【做　 法】
/ h* Y' e. G, t; j6 K; O1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
; R/ l" {3 o7 ~/ A, W% i8 V" jwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。6 [& `: s$ t2 x  c+ y$ s. z  w2 U
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 B" D0 k* v5 |4 O! ~3 o* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 x( K* A; p4 C! I2 c
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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* q" i/ \' v1 E2 {( |+ ~www3.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯
" `- K3 u7 g" U+ K% Z【材　 料】
4 P8 u4 Z3 z+ b# d  r' Y/ p; _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
* z7 k( i' r+ P& C3 o9 B! D/ A9 t% v公仔箱論壇蝦仁         6隻公仔箱論壇  h; h+ H# G2 o4 g: W- R& C
文蛤         6顆
- W# Z8 c1 o3 W3 x; Z; @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
; H( K5 v% L5 q7 C4 \5 o2 R2 W6 A8 t! w0 j青椒         1/4顆
7 m8 n8 x. O4 w9 D; H. N0 Dwww3.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇' B  |! {5 T8 @* h- o
蒜末         1小匙公仔箱論壇3 R0 t1 d. x( e8 C
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; e, j* y, x( x! Q5 \4 C2 a4 R
【調 味 料】+ _( `! L1 U6 R& |3 |# b: S
蕃茄醬         1大匙% M5 M) k5 d9 `% }. ^: D$ N/ V  U; K
蕃茄糊         1小匙
: ~+ F) ]) r) @白酒         1大匙  n% a8 n+ \) J7 U
高湯         200㏄
4 `3 ?& Q& O- @& V/ Y公仔箱論壇麵糊         適量
8 k( t0 F' U, r% W. y- D6 r* ~義大利香料         少許
8 S5 ~6 s0 U! V# u4 h" nwww3.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k/ K, C& W( J/ Z8 r4 A8 B
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb* b* i& h9 b+ k' U  n# _+ S! N5 c

, X+ w$ L( s6 o4 I8 a7 ]【做　 法】
6 Y5 G1 \5 c, v/ E公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
: V; L2 P( T; S( E7 E2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
( Y# e# N6 ^8 }7 [/ C; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- t; Z! `4 u* V! c) iwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

- O# n- u  _( l1 utvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯
, d* B5 U! ?- u8 \" ?5 K公仔箱論壇【材　 料】# k# A* V6 {- y  C# O* F# a
A.牛小排         150公克* E, t( ]& ]7 i: e
鹽         少許
* D( ]! r: ?) u, ]9 R+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
% Z% V6 H: |! Q  y沙拉油         15㏄
0 y! v1 T# }7 Mwww3.tvboxnow.com奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- x/ y  W! i6 P1 f3 H, ~* v
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. b/ {. v+ W# s0 f" o3 v# j
醬油         10㏄
6 {5 z1 F5 l: ]6 xtvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄2 t3 r  b9 u8 `! G2 ?" Y
B.蘑菇咖哩醬         適量
" a; s* |/ ]3 o! R& I3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 \, k; N, [: K( D8 e: X
紅蘿蔔塊         適量
  h* h5 R7 |/ ^" c: Wtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
( Q8 x6 e, R- Q! w0 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ P! ]% |5 P' }; G: F
【做　 法】0 A) ^% `. R0 v( T4 g* q) c
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
! ?2 @$ e) x  _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。www3.tvboxnow.com/ n# W6 n# E8 A+ J1 W
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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( z" \1 Z8 P% J
紅酒燉牛肉燴飯" [* N, P' y- C  [6 o* C
【材　 料】" N9 j/ ^# L' h" L2 |$ C9 g
牛腩         300公克
6 C0 Z8 ~5 P0 f1 Pwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
+ k4 d3 b' O  j( t1 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
3 O! ]. S0 Q: ]  d+ e+ uwww3.tvboxnow.com蘑菇         60公克
: z2 C+ K) k8 L0 C, H: A  H蒜         2粒
, b5 X8 E9 e& s/ H* a( y# I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
* ~0 G6 m5 q4 t& Y8 l: a5 Swww3.tvboxnow.com麵粉         2大匙
- C0 ^! D  `0 R! l2 l  l) pwww3.tvboxnow.com高湯         600㏄公仔箱論壇4 Y7 E; W  O. e: s+ E0 R( P" H
【調 味 料】公仔箱論壇+ _$ i) F  [9 N1 V# }$ E4 o; M* X
紅酒         300㏄
  g+ x- w- N) I, @www3.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
0 m9 y9 d: H' X: x# S) L百里香         少許
6 k" p* ~! }  D* l胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com& n4 a8 n( }0 c  q: O8 z
糖         適量! l. [6 o$ C2 j: D" z
鹽         適量www3.tvboxnow.com, L, S1 r2 g. k! R
【醃　 料】www3.tvboxnow.com; F7 \7 _% i  W8 m9 ^( t; l7 c0 R
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! N4 ^3 l5 p' Z6 Y3 r
麵粉         少許
- c+ c- a+ ?& A" d. U' ]; C3 ytvb now,tvbnow,bttvb, l4 j1 E3 f- }
【做　 法】
; l% C# q% h2 d% l4 S6 J1 j1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www3.tvboxnow.com% `1 C; ~: |2 v1 @7 D
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。  h9 _8 u5 Y1 U4 d( C
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香www3.tvboxnow.com5 p2 ^" I* s( X4 r" f+ ^' I# E( z, v
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% y+ ^5 ?7 Q& u4 }* O8 }0 I+ q1 e
羅宋燴飯
5 r9 b! R- J5 l3 G4 X( a: X! K5 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& U* e* A5 z0 F* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克www3.tvboxnow.com9 l* i7 {2 q( B8 G
洋蔥         1/2顆8 O- \6 J% _( o- X
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 T  `0 b0 B/ w, }
小馬鈴薯         1顆
+ |" l; u2 U  V1 E- Fwww3.tvboxnow.com西芹         40公克
8 k0 l# L) ?' D+ Owww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
$ p3 m' l8 `2 ?" t4 D8 }6 X- V公仔箱論壇月桂葉         1片
# n) x" a) j7 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄" }$ u+ L+ X& ^0 M" e) i( A" U0 a
【調 味 料】公仔箱論壇( _, V; U4 j" g7 [
鹽         適量
6 v3 U) T/ L$ K" O3 x2 vwww3.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇+ `( U; {7 ]' F* C: A; R7 @0 l
蕃茄醬         2大匙
! e- D# z( h! A/ p1 E9 G9 J7 o. r# Bwww3.tvboxnow.com麵粉糊         適量www3.tvboxnow.com1 Y* q+ o8 s5 l; E; n9 \0 F
tvb now,tvbnow,bttvb4 e& e' ~  n; m
【做　 法】
, T4 w5 X/ C* y  y1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
. x( J$ }0 R! f! W4 _5 f$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 c& Y1 d" H. h8 d5 T3 [) ^& u
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% \4 O0 p( E0 R
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; D( x( @9 x# K/ ]+ z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
: `# \3 e; m( o2 j8 p3 ~1 G/ M+ f  r% ]【材　 料】
5 t0 a6 t  [* E- g4 [! Q; }豬肋排         6隻* b9 |! _7 X/ L8 p
蕃茄         1/2顆, @) d' l) N1 [% x: M
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; M! k. A6 l1 `8 B# B+ l
蒜末         1小匙
% \1 R  S( r, d* ~www3.tvboxnow.com麵粉         1大匙
+ m+ W! Y4 f3 y6 N  U高湯         300㏄
& g) p+ C. W; X% e8 q, w: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; A! Y0 ]; V( }1 I
鹽         1小匙
& R  j) S- [- J$ e& e4 rwww3.tvboxnow.com糖         1小匙
4 H# K+ G# E+ Z5 W' f公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
" ~- F! a( _. K蕃茄糊         1小匙
9 R. u% @7 x1 R8 K黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com0 \- ^- }, |( G& l; d
義大利香料         少許
7 F5 I! M6 i; m$ c$ R6 A【醃　 料】
9 u+ y/ W+ O7 i* S. b1 g紅酒         1小匙
& N- @/ C) A$ I8 b8 F& M2 o/ l' F匈牙利紅椒粉         少許
$ a; {, ^5 r! _9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇5 k9 d, T, c3 d: z. p
蜂蜜         1小匙
, e' P# l9 j' U7 b/ C- ?3 \; Zwww3.tvboxnow.com醬油         少許6 C/ j8 n4 t. R3 f3 e) v* X
Tabasco         數滴: L4 F, `0 ~9 a0 h2 `. t
- G1 y0 j0 k4 I
【做　 法】
2 h) t1 X/ |: M1 v! ?: I8 k$ F2 j公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。6 w4 ?! N) _- b- r, @6 E
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
/ W  e. X( w. `# X% H公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
; Z+ O: ]0 p4 E( f8 ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 c: K8 h) O( f! t, n7 K& K# _
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 ]( ?. B4 C* p; V7 V7 Y- Stvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 `( ]0 o" j! V4 r8 h: y公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

! _; z9 M6 C5 t) ]3 J0 r5 w+ I
蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% w* T. N; K
【材　 料】
; q+ Y' y, E2 f( o5 A( Bwww3.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
1 v# T  t0 P: E* U7 ^& Iwww3.tvboxnow.com蒜頭         4粒9 X  f  B% p+ Z0 l: S/ r: h. J
蘑菇         3粒
. n( O; p# t5 k& L! ~" G公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
- |; e5 _. f8 {) m2 a2 [/ l! X) Q公仔箱論壇青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 s2 b7 ?5 A% n' j
紅椒         少許公仔箱論壇, ?- ^: B0 {+ S, k+ M* v" p, v
罐裝蕃茄         1顆
1 H+ S9 W$ F( @: P; D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
/ r$ `, v) B' V6 S低筋麵粉         1匙
- R0 N! F/ E# c! n: p; X0 V高湯         200c.c
4 V" v& h" m8 _& F3 ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; x- c% [7 z+ }) \$ g! S% f白酒         1匙
% |5 o# j6 r8 l) u0 Lwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  }* x/ a! W9 U) r% b6 j8 X
匈牙利紅椒粉         少許
7 f  j( v, a& Z( J+ x4 G4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
) \' w8 x5 m& cwww3.tvboxnow.com糖         適量
& P) u1 H0 T6 p/ @0 G9 g" S公仔箱論壇【醃　 料】www3.tvboxnow.com5 }- C; A9 B0 }6 k  }9 V2 m
米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' @& q- y/ d: F! {' I: e2 \
鹽         少許
# A/ ~8 |2 n) Z2 J8 Q  p6 B" F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆0 H$ X& Y8 e" W
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ |7 ~( k7 [( S1 V( p2 t+ e7 r% X) Y
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb4 }& H$ F- O5 o
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D- L7 ~% {) l2 Z" v) {
tvb now,tvbnow,bttvb, C: B6 R9 j; e6 b# ^
【做　 法】
) g5 C- m" Y1 g$ ]8 S# V$ J- o) W% ?1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www3.tvboxnow.com9 D' i$ A% O# A" f7 w& ^# ?( D
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
0 s5 u& t# C* \& p: kwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
( Y4 W& X3 \% G8 ywww3.tvboxnow.com4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
, G: Q2 t( H7 N" U' }; N公仔箱論壇5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www3.tvboxnow.com7 n) y) N1 z7 @" x- m
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

1 X! |/ ]; `8 S" a8 K
橙汁飯www3.tvboxnow.com5 K# G& p( N, e+ e
【材　 料】
, `% H- S* C$ m# swww3.tvboxnow.com美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- A' i. j# k' h: ]1 {& f
小黃瓜         30公克www3.tvboxnow.com3 q, g% {9 s: X; u5 [3 _, o2 F
柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 d5 z# i' x
柳橙汁         150㏄
' F8 {! E% j1 E' Dwww3.tvboxnow.com蒜頭         20公克8 {/ j. v1 Z/ W8 f. D
辣椒         1根
4 h9 {3 X: ^2 o" Q公仔箱論壇【調 味 料】
! U3 h6 M) x# B, V4 r- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
! A6 U( T& O6 |糖         25㏄, p5 y# Y7 L+ u( \& j
tvb now,tvbnow,bttvb  e6 N2 _- k$ l8 Z. ^
【做　 法】
! D! F- y3 ]: G+ t  h/ C- Mwww3.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 J# S( {; h
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 k3 O1 @$ }( H7 \0 i) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯
9 V9 x: X9 ?" F. v3 q$ n7 F+ F6 R( D3 V【材　 料】
4 E3 L2 Q) K2 o) X8 a+ G. s3 L7 p) o- S美國長米         150公克www3.tvboxnow.com6 [9 [0 a2 y* S, j+ H- Z: N
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇* u) m* ]9 C; Z$ H& R& O% Y# O! Y
青豆仁         20公克公仔箱論壇/ h& w8 R) U! V) X: R3 F- ~( w& _
洋蔥         100公克
) e, I- B+ {: W- _, e$ O4 \公仔箱論壇鮭魚片         200公克. c4 v% I0 v, X5 [+ q
橄欖油         30㏄
' R: r" h% b5 w- D7 a8 ]: `9 d【調 味 料】公仔箱論壇2 p, l; |- @3 M( n; n& q- {( M
檸檬         1顆
3 }# Q7 s( Z5 {公仔箱論壇老抽         適量公仔箱論壇% Y- b8 h3 O7 y. V- O
綿白細糖         適量
4 _" s7 m. D9 ^2 r5 p鹽         5公克
7 ^/ J+ \. e1 _tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         3公克www3.tvboxnow.com& A; I3 d) O  k9 {
水         10㏄0 H, K  a4 b2 o

, X2 V" h6 U( J, A8 M- P6 l公仔箱論壇【做　 法】
) w  l! r, R; f5 ^9 }7 A0 r$ iwww3.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 W3 ?% Q$ d9 [5 o/ o& a$ }
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
5 Q& y% V6 `4 p7 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
  s3 `; i, Y1 Z" D/ p4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
( e( l6 g& a. i+ J5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ \# {- q: v2 N& H- q: H
【備　註】www3.tvboxnow.com- L  c9 O- y  ]' j" Y! _4 s9 h
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ f5 k4 @2 h- h+ a2 l鮪魚飯
& p1 T3 e" i, F# g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 g* N  a  n5 t# g1 _+ k# Stvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克
0 T2 p/ o! Z( mtvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐tvb now,tvbnow,bttvb0 G& [8 u7 I* W
素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! e* g: T& C
蒜苗         1支www3.tvboxnow.com% }% A0 k( Z0 k2 p0 g
青豆仁         20公克
& V1 V+ J# c7 a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 [6 e) M# D
辣椒粉         8公克
& X% N. o: M& J5 i4 mwww3.tvboxnow.com鹽         5公克
- T- F* z  [% Q' E+ D3 p, y" Gtvb now,tvbnow,bttvb       
( w" C2 C+ ^3 U3 h6 q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, J# r% F9 s6 F: N
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。$ k3 N: H. N' y0 f8 V8 L, a: Y
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
  J  U1 L! {- v& u& ~8 ]- o6 ?www3.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。