BeiDouChef

; J& F# @' L9 g) P青醬海鮮燉飯
. |- |, J9 Z! f3 pwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  l6 F. R5 _, y5 G8 o( ]* C
洋蔥丁         20公克5 B# F) U1 v! m4 W
西芹丁         20公克
5 _+ ^/ K6 P4 W3 n9 m% k% ^tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克www3.tvboxnow.com4 n5 ^# t3 y2 {7 G% d2 ~
鮮蝦         4隻3 J: Z. D+ p6 J- q7 @6 l- `
蛤蜊         6個
5 I$ K8 z7 t* o公仔箱論壇花枝         40公克
4 z3 J+ h$ Q/ j# d5 }" Ctvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克公仔箱論壇7 K; H. Q: Y, d4 i2 ^! L4 l
九層塔絲         1大匙
% b; u1 x" ]/ |4 F, [2 {3 H【調 味 料】/ n5 q; {) B5 b8 W% V
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, |, M* T* u
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb% h3 ?" e; g$ P3 W% t4 P6 e
魚高湯         500㏄www3.tvboxnow.com/ x9 b6 F; t9 g! s& R+ j# k9 x* b
青醬         2大匙
) E& ^; v3 i  ?鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com" c5 W+ G& S7 b2 a, V

" i1 ^* F1 ^2 I【做　 法】
! `2 Y6 O2 U' |0 n公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
) _( O5 Y( ]) |4 p: y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
1 L7 O/ z7 j4 O. ^; Z+ N1 G, |  Qwww3.tvboxnow.com3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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5 O% b. U/ W9 G0 M/ K( c8 z3 T墨魚燉飯4 c. N1 u; ^4 _5 ~" K; g2 S
【材　 料】
$ b  E# Q2 i- B& o洋蔥末         50公克9 u# y. x7 x$ A9 ]. M3 k) x2 B
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 X/ [9 Z+ p0 y! y0 y: w) O& f1 v, U! I公仔箱論壇墨魚         200公克
" D& D: w( O- C9 m公仔箱論壇義大利米         100公克
7 S2 I7 E# N* [) T  I! M/ g公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄1 l: N1 q7 E9 E; H
九層絲         1/4茶匙
7 j& p7 ~) r. Y' Z- m; twww3.tvboxnow.com【調 味 料】
. N3 B/ l7 k0 Y0 n* B7 x; r1 M1 W# W" J橄欖油         1大匙
3 b; G  Q: q! v公仔箱論壇白酒         10㏄
2 }) I) b8 n0 ?  |tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
" m; }' F* ]5 {: Y! }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙( ~" ~; g  K5 Y2 b$ D
www3.tvboxnow.com  u$ w6 b) _% {1 c; M. N5 j
【做　 法】
4 A6 R* O1 D2 g8 I! S  L1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。6 \1 k% N5 v! ]+ ]# o
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。' z1 {! @- E. e% S$ d
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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4 [4 U4 A2 E( _$ a* K- w$ dwww3.tvboxnow.com野菇燉飯公仔箱論壇7 F* t6 }4 U: Q: L% X: U* H
【材　 料】www3.tvboxnow.com! T" K$ J6 b1 B7 J7 y1 Y$ b  o
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, j. C$ g& {. v' H
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U7 g" Z# F: E* O9 s) |
秀珍菇         30公克
1 n& Z: M3 u$ H) E8 }' C/ m洋蔥末         20公克
: n5 C6 }! ~8 }& r5 [1 N白飯         120公克7 H: B( H) I. d+ H* m9 [) e2 ^
【調 味 料】
* Z7 g: `. ^- t, V7 o: v+ [) {牛奶         200㏄/ v% B9 a- |3 f6 ]
鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 T/ ]/ i- j/ \% A% P
義大利綜合香料         1/8小匙
4 I6 h7 k! t& c$ w) p2 ]公仔箱論壇
: ~0 h1 _; _) ~% ewww3.tvboxnow.com【做　 法】
4 z: u2 k; b- H7 `2 Y! s, bwww3.tvboxnow.com1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
% n) T2 ]" x- i( R/ i. D9 ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
! O! I1 l& H0 L2 a" K3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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( n# Y4 Y+ m& }8 w' S公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
0 e8 K( n5 K; P; _! W( Q6 Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y- Y8 G& y' X
A.鮑魚菇         1盒- S- R( s+ D# v  |) n" G2 f
蘑菇         4朵公仔箱論壇& u# H6 Y  \9 ?$ i6 }) T! ~
奶油         少許
" }9 Z  m9 C0 q3 Z4 o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 `! }) |, s! K4 d# D
蒜末         少許
4 v' L* E8 z2 u4 N% F6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb: b+ C. y9 S0 I- [  d
牛奶         150c.c公仔箱論壇' c0 l" e) K6 W  R  a
高湯         150c.c
: l( {' f9 n) a9 v鮮奶油         100c.c
% v9 \# Y- D& L5 Y) ]# K+ o. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克
7 |8 T* B! C) Q4 Z( y  {" Y【調 味 料】
& n% L5 ~! t7 j# V0 V. s8 d鹽         適量
) Y2 S5 a3 k' B: e* C* Nwww3.tvboxnow.com糖         適量* v* ?. J( A9 p& K0 k" G
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 T5 H  w, i+ B% H# D0 [
白酒         20c.c
  X6 a: A9 g- N, c( q, t$ b
9 {% `( h$ H0 s2 W% r- t% \【做　 法】
" d7 \" |" {, S4 s7 N2 X公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
9 c9 G. c! u! Y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
; Z1 ]: v( v" |2 m3 g2 ?) Bwww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www3.tvboxnow.com2 |& U6 k) E( L; s: I
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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) o" m  f9 J2 @5 F優格白醬燴雞腿飯
/ e( I8 N! ]; X: T5 \公仔箱論壇【材　 料】
* K( C- D: p& ^, Z* o公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
8 {: [$ o; Q$ Z* Y1 O8 r6 v* Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
* j" g9 ^5 d$ \- f* N2 XB.雞腿高湯         100㏄
# G' f; F0 y- Stvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克
" M, l" s; P7 o/ @  N" R$ s5 gwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
% W( X5 P, i5 Rwww3.tvboxnow.com米酒         少許
; e6 t9 Z3 ^  a3 x, O- g$ xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙$ n. I- E2 {. ?4 @
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 p' y0 a. @- a9 h  P! e
糖         1/2匙5 A* j( `: L7 k1 j9 ~
【醃　 料】
. t+ X3 T; v) p; q3 E; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
- ^: D! y4 G3 _( l! B" i鹽         1匙
* w+ w# q$ ^) `# L2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb# h3 _4 f. f/ h& p5 h9 ~' I; o
糖         1/2匙0 W$ k* n5 G: }5 Y$ ~0 i! ^: d
: l1 Z! P8 i  _/ P' a4 R
【做　 法】
- U! Z3 E$ y4 U- _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。4 F6 g) Y$ T! @; I. k
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。www3.tvboxnow.com! N- Y: w9 _( X2 p) y$ K
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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7 L* G, M4 j3 P4 ^; Pwww3.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯公仔箱論壇9 Y2 F  r+ q1 \1 W; m# j; S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! d! r+ g) G8 A2 m; L2 ?5 M
豬絞肉         150公克! `1 k" F' B% C  K3 e
牛絞肉         150公克
6 K) n& ?* }- |洋蔥         1/3顆, p, A: w2 W& [+ r9 q% b7 L& C. h
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! V0 l( K6 a4 {, L3 N# E
蕃茄         1/2顆公仔箱論壇% {" V3 Y( ]- X+ p! N/ J
西芹         50公克
. {8 G* ^7 [, U蒜         2粒
. }& N% H6 A. y, i  t罐裝蕃茄         1粒
" z* U) x  C4 g+ s' g" stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 a8 D: g) i, r) n; {; z
高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb* |: x/ x! j# {2 V
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb" G5 z' B( N( ]2 L5 X, R$ Y, y2 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k) y! z3 I+ E  b6 ]3 X7 Y
紅米酒         100c.c
% _/ X7 _7 z  `: }+ M公仔箱論壇黑胡椒粉粉         適量
7 U: @0 l" E1 z& L. }! ]! T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
8 F  }+ C; D7 _9 K9 X' w  w  Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
1 B7 x3 |9 F# J: {公仔箱論壇義大利香料         少許
2 Z  H9 a1 }* Btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- ]! u# ]0 t* D8 }! x$ w
【做　 法】
% w0 @. A5 ^: r- i$ Y8 l; {7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
# v. B8 i  R! ^8 e4 e* s" W) l公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
; h/ p- V* s# \, ^& e+ Jwww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇. ~+ V4 k* I, D( u0 O
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
' P$ D+ O( q( {6 B8 Fwww3.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- y( m. a* L+ R, x; Y  A義大利海鮮燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% [, d, ]9 p
【材　 料】
3 ^' b! ^) k% P. _& L* s鯛魚片         1/2片
$ O. J% y0 f1 }) n) T) s+ l公仔箱論壇蝦仁         6隻6 k: J% D$ c5 r' `  Y, @2 r
文蛤         6顆
# M% ?1 z& z+ D5 [; S公仔箱論壇洋蔥         1/4顆# w" `. n: Z" F& h
青椒         1/4顆公仔箱論壇+ Z0 K- v' X" R
蕃茄丁         1小匙www3.tvboxnow.com( K5 L5 W! d1 I% ]: C* v
蒜末         1小匙
8 ?2 i  I  O0 C3 ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
6 t7 d" U! X7 g/ P$ p' m【調 味 料】公仔箱論壇+ x! r' w, T5 p/ g# }
蕃茄醬         1大匙  C4 v7 H( Y- k% n" o, N- N
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇$ e! Q) A' |7 o
白酒         1大匙公仔箱論壇4 J0 j; H! C0 E: m* G( d; P9 t
高湯         200㏄
5 d# z% R. o5 }0 z" wwww3.tvboxnow.com麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 Q- c1 \9 s
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb, u* Y) n0 X0 w; f" b) R
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: `& ~. b1 c! x. @- N
糖         適量
9 m7 O$ ^. ~" ~# H' W; K3 S# }9 q公仔箱論壇公仔箱論壇5 h& `' M% @# T8 n. k5 L
【做　 法】公仔箱論壇7 _% ?8 T; w2 ~3 e/ ~1 u
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
" ^% k0 U) J: {  s公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 F; N/ c, b3 [, l' X0 ?4 w5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- J7 B  G9 z( Q. R* A9 o" a% p! b5 D4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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" w9 O) u+ M/ P, Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛小排咖哩飯
7 R1 w7 T9 J+ g2 x# x" k9 K3 c【材　 料】
# I/ V& u: \9 i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
9 P: g# r) a( N2 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
8 \5 z; d' g  y- X6 H公仔箱論壇黑胡椒         少許* v+ A4 P0 \& C! T% i1 [6 g
沙拉油         15㏄* K/ p9 o3 |' `1 j: B. {1 `
奶油         10公克
! m+ s: P) n6 g6 I, U% _; K' F白蘭地         15㏄
1 q7 y6 z4 R; Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         10㏄公仔箱論壇7 O0 t1 z6 i. m$ |) F! f0 R
味醂         15㏄
( J  N* V' |8 f- e! [% c+ Ctvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇咖哩醬         適量
) M, u) k4 g, O" U2 J7 O* I' O/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量  ~# R  O' q- M
紅蘿蔔塊         適量
6 V  J. P/ k) D' a. I  i1 m菠菜飯         1碗
% r$ D) h& Z# w7 J
8 w6 S' g, Q0 x! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G& [6 M. ?3 U5 a2 g  M
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www3.tvboxnow.com$ y- [, N" C" p  L9 C$ ]
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
! Y, u8 S% q5 l$ p# u公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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, p9 `9 f; o0 s' \. S* D+ U紅酒燉牛肉燴飯
. k$ G$ B% R4 L- T& F公仔箱論壇【材　 料】
9 ^+ i4 T1 n/ p/ V- \  `& S: htvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克+ J7 M- g4 ^5 C8 B  z
紅蘿蔔         1/2條; Z* K+ V5 U) @' U0 n. b2 n3 o
蕃茄         1顆
/ U; W' t' u6 b8 \3 r) ?+ nwww3.tvboxnow.com蘑菇         60公克& C* @: n5 K, s4 {# E
蒜         2粒公仔箱論壇  H6 t/ z5 `9 V9 n
月桂葉         1片
6 O& S6 p" U7 M% ]" mwww3.tvboxnow.com麵粉         2大匙
; U7 P* H& b; y: O" x) \; G: t; c& S高湯         600㏄公仔箱論壇1 s: K7 {5 H* l4 l& ^4 t; Q- l( d
【調 味 料】公仔箱論壇; N( |: ^) Q) `) M
紅酒         300㏄2 i+ [2 M9 d; U/ X! _  M9 O
蕃茄糊         40公克+ V1 F/ A6 K/ w
百里香         少許
2 v8 {  S, ?6 s. G. Dwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
0 f0 h$ n$ l: g6 E- Z% J2 o7 Ywww3.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇4 p9 ]6 m* H/ X4 k# d
鹽         適量$ i# D6 k4 B+ v% x7 @  \6 C
【醃　 料】! V# `2 w! ]5 `6 S; T
胡椒粉         少許
9 ~! p# B/ a* _公仔箱論壇麵粉         少許
. ~) Z! T: z/ f1 H9 }: Otvb now,tvbnow,bttvb
1 e6 P1 I% g0 _1 G4 h2 M( I【做　 法】
, }$ V7 p# a( Q* f" ?# t; Z公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
/ ?! s, C% w" H( mwww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
" |/ S/ j& ], ]) |% k# c- c公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香tvb now,tvbnow,bttvb! c& r2 g! c# W2 ]3 N! q$ H
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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4 `. |5 ?" p  I/ M% A' A* Q7 dtvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e  b- ]& s4 X# K  T$ d- P& L
【材　 料】; h8 i" U, l% l3 k: J
牛腩         300公克
  L1 H* v$ ~! K/ g- Z2 N2 d& M3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆www3.tvboxnow.com( N' d& g- j7 e& K
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& R6 N; P$ G- i# |7 s: M
小馬鈴薯         1顆
' C3 ~% |. P, K% C4 N" n  M2 V3 Q8 ktvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克公仔箱論壇6 I$ ?+ ~+ b9 Q! y: u+ t
紅蘿蔔         1/2條
. r0 c0 a4 C4 i  |! J公仔箱論壇月桂葉         1片
; ?7 d# j* C; I* y) F! P& b* K牛高湯         1500㏄
0 A! {9 @2 _, {1 B% O+ jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ V! C# x5 T7 @  F7 \鹽         適量* ^: m5 r- s! q% t. l
糖         適量
4 m; O  P' U# \. J+ D, ~/ ~- c蕃茄醬         2大匙
$ l; x* L) R: G% L! {1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
$ C9 y; \( v. J2 v! D公仔箱論壇公仔箱論壇8 m+ [! i# Z; _
【做　 法】
& L& T) B0 T$ |4 Y" Y  d1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
* J) c9 q: s& |0 v2 [9 S公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。/ k4 D- v5 s0 v
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。6 U, [- R+ g! }* \4 X
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯: e0 X; O8 K* K! v
【材　 料】
) G) m: b7 I, }0 iwww3.tvboxnow.com豬肋排         6隻www3.tvboxnow.com6 L; I# D" b5 o4 n
蕃茄         1/2顆; L+ }9 K; C5 J
洋蔥         1/4顆% J$ T% O: S/ T. f6 f6 Y# I
蒜末         1小匙公仔箱論壇1 ~" u9 V0 g2 Y9 K9 ~
麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com$ a9 ]) C8 a2 X0 @
高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 P, T8 P2 q4 q# w, H6 ]$ E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ ^' E% C$ P; J
鹽         1小匙
$ _- B  r$ n, a( c糖         1小匙公仔箱論壇. `! g: i* y& O# k; v
蕃茄醬         1小匙
) b- I& {) }! ~' L! S+ l/ p% q公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K2 j/ y$ r/ w' R4 ]( P; Z4 Z
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com  j' H+ _1 `, C: W
義大利香料         少許% \# X* u/ R3 {% W7 }2 ?
【醃　 料】
7 {' J) `6 c8 r公仔箱論壇紅酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. S9 P) k* M" w; A" u% u
匈牙利紅椒粉         少許
: G9 g0 k) K2 d# @5 C+ a4 g& Zwww3.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  T* i+ y, R3 D
蜂蜜         1小匙  U! T, a3 d- u  U. s9 b$ w( t' R
醬油         少許
" ^+ ^2 M: c! @0 ]4 J/ jTabasco         數滴& B) k: U6 a% ]+ Q8 Y
0 F- `' u, a$ h/ K( Y
【做　 法】
. |) M9 w" C* r+ e5 J% e2 f# l1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
  t  }! s+ ?) e# r% x2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
- F! e. J2 j$ [, `  v3 `* y2 o公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
# @, \# p* f5 O2 Y" L( Awww3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www3.tvboxnow.com: ]. b$ y% q. E* e* j- N
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ r% }) W9 d  n
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
/ S$ d& V3 _  Q; kwww3.tvboxnow.com7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 c; H* d" O' D# P
【材　 料】, g* M5 d2 D- o6 g& J3 r- n
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 }9 `5 C& f$ `8 ^5 Q* j
蒜頭         4粒
# M# c3 Q( a, Y, V2 X蘑菇         3粒
  {) \# i/ c0 w1 {/ h$ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
' [: D& `! u7 l& S公仔箱論壇青椒         少許  A/ P+ r4 `8 b0 G& M
紅椒         少許
+ g3 h. A9 T$ n" S' o$ r$ L罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' `3 w( B) F2 J
月桂葉         1片
: X2 F9 {) {! Q! R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙公仔箱論壇+ [' i" S+ `% o2 R5 Y& h/ H: M
高湯         200c.c
5 ~2 ?! W3 G* C% Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! i$ }1 L4 s& N! |( j公仔箱論壇白酒         1匙+ k* u, H* {7 J+ |9 o
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ X' [/ B2 @. `
匈牙利紅椒粉         少許- {9 A+ q$ |0 D
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& U6 N' ^3 |% r" |1 w
糖         適量
6 D: _' X4 g: f" M: U7 C【醃　 料】
( \* U* L; J, }& p米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; T8 _" E7 R: W& W# k; h( J5 U
鹽         少許
% W9 i. T4 k; w" Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
1 Q9 P. Y) ?/ J/ I公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 k+ F5 T! ?! l! C! B( @% e
醬油         5～6滴+ o  J) S5 z4 ^) B$ D
糖         1/2匙
0 u% R* q' }# u
; T$ B- R6 q7 u, ?" zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
% y# I2 Q4 {' R( h" }7 t- a4 P1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
( n6 O) j4 J! K% a% r8 [/ w2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D- q" c' f8 y6 E% K4 \9 _
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
( ?, p5 i0 z7 u* r5 g; U& Q; L' u公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* K9 {. H9 G+ W5 \$ m5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。公仔箱論壇) B& i5 L  F) S2 Q% g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

* K; V6 V6 Z7 e2 G1 `' h1 `www3.tvboxnow.com橙汁飯$ i3 y4 _/ p7 L$ {' S& w9 }- g
【材　 料】
8 {8 B* N7 E% y' E1 a$ ^美國長米         80公克公仔箱論壇3 L1 l8 g; `9 h# P+ h6 r
小黃瓜         30公克
5 I0 x! V3 F+ k& v. g/ K* i2 t柳丁         1顆
/ I; ^  }6 x6 M8 j3 h$ v柳橙汁         150㏄; x; d1 s  F2 T' O6 `3 N( n/ p" E
蒜頭         20公克www3.tvboxnow.com: m  G8 J. Q+ @! E3 x: @! ~% Q
辣椒         1根: d" A5 ?$ h0 [2 g* G
【調 味 料】
( ]  }, x+ d) ]8 n2 L  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         25㏄
. M2 |# Y9 t9 v0 J8 D! O公仔箱論壇糖         25㏄
1 D2 k7 s/ m- Ftvb now,tvbnow,bttvb1 j- M6 ]" [, V, y) A( g! G/ `& s
【做　 法】
/ Z) e2 L2 C: U- b$ o: H2 A( t1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。0 S6 _& s  @" s; z3 o/ l! A
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

5 Y6 R) |, y& V4 h4 c; |! O1 ~公仔箱論壇鮭魚飯1 W( X! R* D; B# ~) O* p! y0 H4 r0 u
【材　 料】$ ^7 R+ N7 P' F& ]
美國長米         150公克6 R7 R1 p! P& H
海苔香鬆         20公克
: U# y$ V6 v) z- S5 h! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com' X0 A1 M  F- R+ a4 \$ C7 b
洋蔥         100公克
, B0 Y0 H: N& M+ n* l鮭魚片         200公克
8 {1 y+ c3 m9 Q$ t$ ~8 w橄欖油         30㏄
8 a. l. }2 m: u, ]. J' j1 I! u5 y【調 味 料】
& X6 [. m. l$ t- e1 |1 c$ Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
- g9 q! S# i  o6 y. L" h; kwww3.tvboxnow.com老抽         適量
& {: X) r' }, N+ G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
/ H1 {- @" ?  M! |' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克公仔箱論壇: M) P# `2 R0 v
玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb: W& i  @  N! S/ }3 E
水         10㏄
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- p& S- A/ o1 W8 ?2 K7 j" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: t6 c" F4 C# D, K) N# h8 ~
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
7 F* q( S  I5 x; q+ H2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
( T/ L0 o2 |. {3 f2 v) q+ M6 y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇* U& O0 H: a. W$ K
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
" j- H5 a, X4 m0 N; v) V+ B公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
- \7 r9 Q# j7 G) A4 w1 Dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www3.tvboxnow.com* Q: d2 V; A5 b$ z
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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鮪魚飯www3.tvboxnow.com  U3 ^, e3 H; `2 K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 i; Y8 L  p/ N( Y: H
美國長米         200公克
2 a! u- B7 g- D0 N' g# k5 M$ c- u3 r公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
0 C9 G1 o$ \7 Vwww3.tvboxnow.com素肉鬆         15公克公仔箱論壇! ]7 @& a. _$ q2 }: M
蒜苗         1支2 l' x) H4 v6 E( q% y' r
青豆仁         20公克
* {5 U% i! v9 ]) F& P  z* h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) t& S! U( d( ~* U& Y( R
辣椒粉         8公克
" b. l0 X  z/ Z* O: \$ z7 g5 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
+ u# g' J1 a3 @' U+ P) |2 ^        tvb now,tvbnow,bttvb; G( q: f+ D& [1 q0 r* M" T- b- W/ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a' c/ I: c$ P3 b; Z8 L
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
8 d( ^2 Z( l& V  W( a" ^5 o9 |www3.tvboxnow.com2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% u* V; k  F/ ]$ d7 r  d) ?4 K- N# _6 \www3.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。