
& C& N1 u4 {, {+ q0 U) G公仔箱論壇可樂餅三明治
& L% v! t4 ~$ F S( I6 b' u& xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇! f+ k( v7 a/ H( b8 v4 C% V3 O
A.馬鈴薯 300公克
5 F! T* d2 D$ @, m* E" e/ R( J2 J公仔箱論壇洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 \+ i& h x' g! f c9 f, ]8 T8 r
B.牛絞肉 70公克公仔箱論壇! ]6 Z+ C; v/ g* B) \
沙拉油 15CC
/ Z6 \2 T' ]' J0 X0 ?+ Kwww3.tvboxnow.com奶油 1小匙
5 z9 z- Y$ o. M& l; _& `C.低筋麵粉 適量) h2 Q! b- W$ K9 [7 d
蛋液汁 適量
& Y* P9 M$ [3 a; Z6 _5 {8 W7 Ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量; t( T3 K+ }$ a" L
D.美生菜 2片
! u7 r6 I: E; w R( a1 F7 [- g* ~蕃茄 3片
- C M F% A1 T0 n+ w' Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 少許
& d9 J8 H4 V# w- \* t [( }" jwww3.tvboxnow.comE.土司 2片
% ~! ]5 m. Q/ k. K, }
" C% ~# C$ [+ j* k `+ zwww3.tvboxnow.com【調 味 料】4 @9 B+ E. K6 K' C: x0 c/ d
鹽 少許
1 i9 E5 n: }) m1 e3 R) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* n6 I* ~. e) a
動物性鮮奶油 20公克4 f% F/ m$ L( W
豬排醬 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) d" A) w7 V* l
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【做 法】
( w# h# g! Z1 J4 s3 c: ]3 K1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# z' p# s1 h6 A$ b" Q
2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。9 j! R) v9 Y4 M( x% G. o
3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。5 I4 y& h& {% n& u3 `
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb, `9 e! C2 ^" [2 I- v7 j
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
( [" B i+ U9 g, `8 D9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |