www3.tvboxnow.com; c# }0 v7 T4 |1 P0 i+ _4 s% v/ M
翡翠蛋炒飯
+ `; `3 H9 t2 d$ [; zwww3.tvboxnow.com【材 料】
h; e1 Y |/ D, u: z/ [4 R青江菜 20公克www3.tvboxnow.com1 ?+ O3 }( `+ ^3 S5 u' ~5 \
大蒜 5公克
3 D" C% ]+ Y* } O9 ]& i" H! otvb now,tvbnow,bttvb中芹 5公克公仔箱論壇1 m& M; t: ]% R2 @
雞蛋 2顆
/ W) B( S: y: n+ f' W5 A) |公仔箱論壇白飯 1碗) f9 B( w4 I, A6 ]1 W7 ~
沙拉油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. {0 n. j9 w2 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T w! v, X/ Y8 ^0 c
鹽 適量+ ^" X6 A% Z4 C A& t2 m
白胡椒粉 適量
5 [6 q/ {" c+ A8 ~# K公仔箱論壇
% y/ I/ \: w; P1 @, l公仔箱論壇【做 法】
, V# x7 S& p2 f* K6 k+ g1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb; `- ? f! {; J; N" m R% ?, M1 _
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
! B6 ~9 ?9 Y$ e% R2 X$ T公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。 |