BeiDouChef

6 k+ a: z$ X' y/ T' j" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揚州炒飯7 V! T9 X1 I1 }4 j' e
【材　 料】
7 O7 E$ m$ H6 n2 u% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉         20公克
: {# I, i. B0 X2 a公仔箱論壇蝦仁         20公克
7 j8 W1 ]( t7 o5 t8 u" a- u蔥花         10公克, E2 v7 p, @* t( ?4 C, b2 B) E
美生菜         10公克www3.tvboxnow.com5 N5 M; M( |2 E. d% N
雞蛋         2顆, {: d! F6 H8 ]5 P, e3 p
白飯         1碗公仔箱論壇# z8 Q  K9 v# V& o
沙拉油         20㏄
+ q& A2 j* j& c9 W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com) [# G! n- ]$ D' x- a' X6 r
鹽         適量+ k3 B& U5 L! a- d) R) \8 v: x2 @
白胡椒粉         適量
, I4 W$ R4 f! I0 p" X: E/ m; _* ~
7 f2 E4 J9 r( Z; |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 v2 J" @* U2 }3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
; }  J( H4 Z* k) G* Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
5 a- j' K# J( ?6 w7 k* _tvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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% m1 M) J1 h$ e( C* r/ A% W  r
茄汁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' P, u, ]. I9 Y9 a$ f
【材　 料】www3.tvboxnow.com: A6 E; y* F! V9 Q- M$ D5 {- d
雞腿肉         20公克7 A( O: I' s% h5 X% _7 n; _7 `" Y
洋蔥         10公克
6 E+ R" l+ s: n( b* }青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& A. I" Z1 b# S; H5 v1 u
雞蛋         2顆
. K+ f/ T5 W7 J% J5 x# ^7 Z白飯         1碗公仔箱論壇) Y( O0 S! b& v# C) z4 F4 J
沙拉油         20㏄/ L0 }, @: Q8 g9 U
【調 味 料】公仔箱論壇" M2 e% |. T2 D; [+ k( j
蕃茄醬         50㏄
. H4 C9 v! n, h  L鹽         適量
9 ]: G( v0 u" H. g7 I. k& Rwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量公仔箱論壇% q# n8 l, [1 G# A! K
0 q, N5 j+ S$ T8 }0 ~' m9 J
【做　 法】www3.tvboxnow.com8 O3 C2 F- w2 A. D
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- n3 y4 c8 t0 k! D% n; s* ]2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
4 H0 u% ~1 z5 O: V3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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, |, s- j' J2 r7 g* E$ w, O0 p
翡翠蛋炒飯
* X2 s' I; b0 v0 X( k( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. O) I" V' }& ~青江菜         20公克
3 V& c: @6 a0 K1 x. }公仔箱論壇大蒜         5公克8 W  ?' b1 @+ o) c; }
中芹         5公克
. X* L* h+ R/ ~  U! A3 [公仔箱論壇雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com8 t+ t/ _+ H# q5 W
白飯         1碗
' |2 N+ ]: M9 Q沙拉油         20㏄7 X8 W" ]3 H; F2 Y
【調 味 料】
, a/ R1 O3 n5 h4 p1 h1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
% L8 C# |: c; I* c" Y# w" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
6 Q; A* R" @, J; s1 }www3.tvboxnow.com' w9 _3 f5 C. ^8 A' ?6 M4 V
【做　 法】
1 I! P; N9 g* e% \+ U: Z, h1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。' P: S/ L: {5 o! R# A( E
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
+ Y' e3 h. H1 p* n3 J  N" R4 i2 Xwww3.tvboxnow.com3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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, m# O, W6 ^$ f6 v$ p. T. A火腿蛋炒飯
1 s. h4 {7 L$ x【材　 料】, H$ s9 b0 R. S) w$ W
火腿丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: b7 p  m  Z, }# t0 p( H
青蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% i# }8 m4 i
雞蛋         2顆
  o& w+ e' e- H% r7 {www3.tvboxnow.com白飯         1碗
5 y$ F5 A' [/ k/ |  r沙拉油         20㏄% n% `  }6 B  A  M* X
【調 味 料】2 f1 j* p! `: j2 ~' _: j7 e
鹽         適量
9 F$ ?' e& V$ l/ h# fwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
" i3 I7 v0 j' m! x公仔箱論壇: v' f6 F! `$ A& w$ T% r/ u2 d/ r
【做　 法】
+ F+ ]  `8 u) v# H; {1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( U3 A( t+ _2 O& ~1 s" J
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 i5 S& M# c0 |* d3 u- S
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
% O6 l( O- [' B- C  a( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J8 A* d6 d* K1 C, I& C
滑蛋蛋包咖哩飯
. |# R2 d( [1 Y- k1 Y& k【材　 料】
, |( \  K, o8 `( U& W' `# ttvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆. n! E. \( p9 |& @4 ]
牛奶         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb- l4 b* q9 V5 \! F5 e* m3 a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |  N9 p- p' d+ g, f
胡椒粉         少許
" N- N1 _0 Z  N# {' m% _* Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         15㏄
- l! F' o* ^7 E4 J' V; L+ C+ ^茄汁炒飯         1碗
/ |8 E' V1 e: g1 S* M2 ^" w9 Lwww3.tvboxnow.com辣味咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* i3 l, L1 o1 i/ f4 e9 I1 y
巴西里         適量
% ~  {# @4 \2 j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?' c4 P2 ]& o2 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q4 z' c: a" x2 ?5 r
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。, o# c) s6 ~, _! E
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。公仔箱論壇  N( j5 Q7 B, o5 K
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。- I$ Z3 O: ?8 J; [
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。tvb now,tvbnow,bttvb5 O# L6 k* ?0 H5 s
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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9 L7 R% y7 k; \2 atvb now,tvbnow,bttvb招牌蛋包咖哩飯
. m4 Z' T6 p( z/ E- e& i% H4 T3 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 C0 o. e9 D2 U9 B$ J1 i公仔箱論壇蛋         1顆www3.tvboxnow.com2 B8 O3 f' S& o( L
鹽         少許
- J) d* |% L. ^$ Pwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許
( x8 S( ?+ E# C$ K/ @. c! vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
0 b& |7 R2 X9 {0 F+ G  v9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
& W7 j& f  s2 I公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量
$ r% f/ ^0 a: F/ m8 X9 a) ?0 L' @tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ \5 T& t" I6 t0 Q' }+ K; |
【做　 法】/ v1 |; A; e" N& `" u
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
8 p( x& U+ T* X: B( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）tvb now,tvbnow,bttvb2 A0 P7 k5 L+ F. h3 b
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 @. Q2 H6 q2 N
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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5 G2 x( f' w. {7 y% p- P
茄汁炒飯
+ k! P0 Z' T  U) Uwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' ?8 V" g, h: s. H( A* Dwww3.tvboxnow.com白飯         1碗
+ y: b* m: u' U2 i6 D沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com! J1 X0 h( i4 k( J
雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, D" @; h. W# R+ y
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' D, F) h1 R; i/ ]% v4 {( X
米酒         少許
0 S8 U- V" r$ b6 I$ j8 }" {: f% B% K- lwww3.tvboxnow.com蒜末         5公克
6 e/ z$ g' m) ~# Q* s, twww3.tvboxnow.com洋蔥末         1/4顆
1 g. ?$ s/ O: o" d, A( Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         30公克8 i2 s5 g3 m8 [3 a" F, v
鹽         少許
' i% h1 Q) a+ ?8 Q, v' E1 P! C) u$ h& s  [1 L# i" H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) [* A" u' m2 Q" u$ s' |( @
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
9 h8 C5 W% V$ ]/ W6 S1 B6 I5 e- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- S) ^; j' p+ S
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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! a$ }, s% r5 e0 F& dwww3.tvboxnow.com滑嫩咖哩蛋包飯www3.tvboxnow.com( }" A- M% y7 L0 J2 M; H
【材　 料】
" Q. m2 e7 o# A+ J滑蛋A：
  \0 i2 _5 V% k1 ], `; L: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
5 \' X8 {, K5 j, d: W+ ]/ R/ |公仔箱論壇牛奶         1大匙# j% ]4 f+ I/ v
鹽         少許
3 d1 D0 h5 k0 y4 C6 ^7 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
/ |7 g/ G7 W7 W& U& h5 e公仔箱論壇滑蛋B：tvb now,tvbnow,bttvb% F1 w$ U7 V' [: `' Y+ P
奶油         15㏄* V5 @: X8 K" O6 {+ f9 \
其他材料：
  Z4 x3 w( i% a, a1 [! Gtvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗
, j2 F; e% I7 S" }咖哩醬         適量
# @+ @$ g* u0 Z7 `4 a; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 B" j* L8 U8 v, k( J4 U) M$ `
【做　 法】
4 J; N7 ^' T' r1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
7 g2 h- d+ r+ I1 u% Y; b1 [www3.tvboxnow.com2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
1 {  s5 i+ z5 I3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
. u6 O4 x* c5 H0 Z8 B+ s& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) _! D( B  V2 u, P) t
茄汁蛋包飯公仔箱論壇3 s" K8 {8 t  `5 f
【材　 料】
1 Z% C" V% M& z* E, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮：
2 S5 M6 H$ f5 K! f: _) F, W( Owww3.tvboxnow.com雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 N' g2 K% h' K
牛奶         1小匙公仔箱論壇0 m+ N. m6 U  S- q
鹽         少許
, q; h- p2 y; E0 B' u/ b- A5 v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
8 D- A4 O) U. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯：
( v8 j  }2 L3 L0 ftvb now,tvbnow,bttvb白飯         150公克
6 W( _, h8 E8 ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {, Q" A& P: j/ i6 U  D1 V3 W
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& k: Z8 I% J0 V1 }* @. a" ?; D
培根末         20公克
. @' k' A  J+ q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
( ?, C9 f7 G( `( e9 N# Twww3.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% o7 V+ [2 u% v" i
胡椒粉         少許
) m: s! L3 y/ {6 P/ R: D5 ~
& V# _2 T, z5 Q7 A公仔箱論壇【做　 法】
; g, ~( B$ X) ^! b7 `! jtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
# t9 E  O& j+ W( V& E% Lwww3.tvboxnow.com2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。7 j; q+ {* Q2 U( \: I
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
* L* R3 e% Y- f, k: K. Ywww3.tvboxnow.com4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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' U5 |* a! T: e, f五目炒飯蛋包堡tvb now,tvbnow,bttvb. d4 A4 f  `6 {+ ]3 R+ F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ V- O* a+ p' m' o3 h
A.蒟蒻         30公克www3.tvboxnow.com* j, E, ]8 L. s. z
紅蘿蔔         15公克1 ]# i3 [/ u9 Q3 I
牛蒡         20公克4 n$ ~# O9 n9 h: @; O" s1 Y$ O; H
水發香菇         2朵% D3 N5 ]& b" A" J8 D0 a
蘆筍         1隻
/ ^, j' P/ s9 {; a: J$ ?B.蛋         1顆
7 A; y, z! ~% M. \3 n. n4 D, D+ f鹽         少許
; I, Y8 Z3 x3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
; S" E8 V! s8 i3 @www3.tvboxnow.comC.蒜         1顆3 c2 p; }7 v* l6 F, g: p( a
D.熟米飯         100公克
# p" Y) ^& n% W4 C/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.大亨堡         1個
& R" u' Q6 ^5 V, h! F- e4 y0 [: Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ S0 e2 ?$ G% n6 x( p  ^/ O) `2 pwww3.tvboxnow.com水         50公克" M  j8 p; p5 U6 \" E5 f
糖         5公克) j& F- U8 m1 o. J3 K! T" W
醬油         10公克
- `0 O, u  T! kwww3.tvboxnow.com酒         5公克3 c4 i7 K6 Y8 D) Y" g3 }* Q
www3.tvboxnow.com, W4 J- Q* i- t1 d# M% N4 [0 y2 C
【做　 法】1 l! d# E: O. r1 c. A5 @
1.將所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇+ T# H4 o  o2 _8 H% Y5 d
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
+ U: m. B- ]1 q% ?+ u+ ?5 _3.B材料攪拌均勻備用。
5 d! s% {9 b* {; |# {4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。公仔箱論壇  Y- n) Q8 s. o
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" Y( P4 i0 }- {7 K9 s4 ?! ~, y
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~