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芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ @! C: @" h7 x
【材 料】
8 \) v& b8 N& A% z# K高筋麵粉 400公克% L& g# a- ` j% n% m2 n8 S9 W
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B, D7 y# H) s/ B6 V, L: x, @' ~
乾酵母粉 12公克
g, O& d" J: V+ x6 `溫水 300cc公仔箱論壇4 p2 l* |% }+ F% {
橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb( C& V W# I5 C' Y1 G. b4 d/ G
鹽 12公克
" l! G' d3 ~8 c8 Q* xtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^' _7 ^0 Y0 c% V
蛋黃 1個
0 D3 l$ D7 e" i4 m2 {tvb now,tvbnow,bttvb紅高達起司 200公克
6 m8 D5 I \( }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 N( `) [3 p0 v! p) ]
【做 法】
, X( d! Y- I, l' w4 r公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇2 x& }5 r- @) p8 }& |9 x
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
+ j# y" G# j$ n% f' ]公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 a' O9 V! O" J9 d+ }3 ?# l) w: F
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
( R& n: T7 `% I2 u0 t% I& Y6 d5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。; D4 L3 }$ q' o) `5 y
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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8 ^+ E' n- Y- ^1 X% X海陸豪華披薩
% X7 R/ F) t9 z6 B! Q3 f! k7 Y, {【材 料】5 D2 E: @* }4 u% s0 X( z! p
芝心披薩麵皮 1張tvb now,tvbnow,bttvb% {, A. g) k6 X- W: q3 @; O6 s+ Z* R& K
香腸 1條
4 R5 X$ g X& x0 Z3 B% t% ^培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb; ?& s$ L; k z, Z3 q6 i
蕃茄 20公克公仔箱論壇$ Y5 w" Q: v9 A
洋菇 2個公仔箱論壇- w9 C. W4 n4 ?% X+ a% H. }% f
洋蔥 15公克3 s" ~% z( m) m5 w
青椒 15公克www3.tvboxnow.com* u3 L9 Q) R+ Z+ P$ J
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 D- Q; C; n# W
拿波里肉醬 1又1/2大匙
. K$ f- K! i. @! A公仔箱論壇起司絲 適量" V5 v {3 _* k+ A) ^
蝦仁 6隻
N( ?$ C9 @9 P3 V1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 E, J5 F, ^; A; }, w
起司粉 適量
P$ s0 s) K: h L q4 _醃燻起司 適量
1 u2 Y; f+ S& o+ l, P3 j5 W, w4 ^0 ~: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P1 X+ Z" m" p( f0 x【做 法】4 l) v% _3 m+ p; d i0 f
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。www3.tvboxnow.com4 ]( P1 D! D. r
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
# u# o3 E: \: i0 H3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
" ~1 v! H. e# w. g/ B9 F8 }' F公仔箱論壇4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
* |& T$ w) L5 t- L, Q公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |