[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。3 M: `1 \# P+ E8 Y% S. v* I
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材料：公仔箱論壇9 M1 C) T( ^7 _3 ~1 m% ~0 X
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茶葉 2包公仔箱論壇, U- P( E* C7 Y9 m  U  B: Q3 H: [
示範：梁祖堯2 |8 K* q! Z5 k7 o2 V5 H
攝影：陳秉謙、魯雋華; h' l& q# `, G8 T
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