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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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9 D- T# H2 Y, ^1 v/ b2 C5 S" U公仔箱論壇萵筍
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1/4個車厘茄
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8 j8 T5 ?9 C3 j' g. @! B約15粒芫荽
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1隻九層塔 8 E9 G9 A# ~: [2 _1 {2 R3 z- g
3 ?/ Z% l: w7 _適量蒜頭
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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