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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 ; `3 ^: U8 U6 [
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0 S5 J1 s- J; x/ R9 g本集食譜
/ {0 D3 o' ]1 A0 m8 \' Xtvb now,tvbnow,bttvb六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
( w# t8 Y8 q8 ?. [www3.tvboxnow.com木薯粉 105g Tapioca Flour 8 t, ?- y9 Q2 F9 r5 l1 u
砂糖 30g Sugar - w$ L% \& e$ _' I$ z8 L* C
冰糖 120g Crystal Sugar
  f, s, T* [* y0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water , p7 L9 a, k+ d7 a  i+ y# x- l
鹽 少許 Salt # u* [* m% i$ O- T
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
6 c/ H; ^, F+ [/ f+ y- N! n木薯粉 85g 公仔箱論壇/ w; R6 l- ?0 v" G( E
馬蹄粉 40g , n, V" Y/ f6 b6 w: D6 C: Y
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水 1700ml Water - @, G# Z3 e# @* |
鹽 少許 Salt 公仔箱論壇7 e/ Y+ H2 s- g! M, q6 ]/ D

6 n% K+ [2 ~: {  l公仔箱論壇1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 0 P4 \3 h6 K1 v  E  @( ~
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 公仔箱論壇& k2 B3 E. x$ W
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
  U' P8 ]5 E/ O5 ?# I' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
; |0 ~" R- [5 j, y: D( s# wwww3.tvboxnow.com5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 8 p- S" Y- t- S0 ^
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
# B% D1 @9 b" {8 W- xwww3.tvboxnow.com7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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