BeiDouChef

& L) o) N; h" p8 e. d' r
青醬海鮮燉飯
7 y3 k  X7 z0 b; A. W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 k; \4 [% e8 E/ G( C- o
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 b. c$ s) z& s/ B! e
西芹丁         20公克8 e6 D$ X+ N4 o" q
魚片         100公克
6 ^: S& X: g% |. Xwww3.tvboxnow.com鮮蝦         4隻
: U$ ^. E( z4 Z6 N: d% c蛤蜊         6個* J0 u- n1 {, ^" l
花枝         40公克
3 @/ i( D* |$ }& ^* Z義大利米         80公克www3.tvboxnow.com6 w1 L) G( F3 |( d
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. X9 A2 _- |6 c5 q- v8 Y
【調 味 料】www3.tvboxnow.com  P+ e( n9 i1 }. p- _7 ?9 I8 M
橄欖油         20㏄6 \( Y1 b; [2 u/ h; l
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ a# h0 s( f7 L4 M
魚高湯         500㏄
$ R- e& S6 C, O0 Y+ H. C2 Y3 o+ x3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
( c6 P) @& ~4 g! U4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com+ P1 @3 @! |' o5 D

5 M- U$ h$ U4 q1 w& e! D公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# \. n" d$ \% F6 @
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www3.tvboxnow.com4 P1 J$ H, I, ^3 p$ Y: \. I1 E
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇" _9 a" d( m% G) _" g% A
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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4 y1 m- `/ k: k+ `: l+ C% N& u墨魚燉飯
+ Z$ _6 C. J* ]2 f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; M! l' i0 t; Y! T0 k7 A2 [
洋蔥末         50公克公仔箱論壇5 M8 P8 O) D/ K
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ ?( M+ H& k! C& Ktvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! s4 |, ]7 I- W+ G
義大利米         100公克2 `* |/ L$ Q& y& u% C/ ~
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I: z# x& k' `! q% A0 p* `1 W% I7 Q
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇5 P9 R' o. O& _9 L$ t8 h6 ^5 z$ |+ a
【調 味 料】
8 ?; H4 _6 Z8 F4 a/ P3 t橄欖油         1大匙2 b4 g! a# ^  _# o
白酒         10㏄www3.tvboxnow.com4 L/ @3 D, c5 f
魚高湯         500㏄2 e  R; O# [8 K" y9 e3 w2 O* U
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 |  M. z& |/ I$ [. z( R5 V
公仔箱論壇& m7 g# w9 e; ?4 O  X- d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 [7 H* t! T( Z6 c
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。3 D3 J( k! A3 k
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
$ D: b" \6 o; A3 ?, H5 }! xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

- V$ ~# k2 [4 y# x2 F8 b
野菇燉飯
/ C* v9 ?* b% f, T. r公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& y5 S0 I$ {+ B, x
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: F) ~5 v1 W' D
金針菇段         20公克: D  J/ ?2 H: z! N& q+ A8 h
秀珍菇         30公克
+ Z% T/ d, i* v! ?0 }: ]3 S0 D" R洋蔥末         20公克公仔箱論壇, A: t4 p0 ^3 L5 @8 S5 D
白飯         120公克
3 p2 K4 h1 J' ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 u/ w3 L& H8 p/ \8 Y  k公仔箱論壇牛奶         200㏄
2 c7 T4 [7 }- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙$ J, t7 }. m- g$ K
義大利綜合香料         1/8小匙
9 N4 j( Q+ }+ t3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o7 r) H, d6 A& G3 q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! w$ V4 g! [% |9 j公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
! {8 d9 u, A  F7 G' h7 N0 A2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
, J- L; H+ l- d. v4 [( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; j. \* C7 n' P6 V' L2 o
白醬鮮菇燴飯
& ~8 `, g! m) B; _6 Z【材　 料】' [# o6 I# E) \: f" G- e
A.鮑魚菇         1盒www3.tvboxnow.com) u5 j* d) B- @' V4 {' |
蘑菇         4朵. Y, A( ]4 `9 n' f* }: D% a
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( K9 N2 }( I% O
B.奶油         20公克
% L$ @6 O# x' {( i( R$ }- }- p蒜末         少許' r2 A  }: K  O4 d
洋蔥末         1匙/ g* q9 U2 p6 Z
牛奶         150c.c
3 L( W1 G% L' h2 L0 Q" Dwww3.tvboxnow.com高湯         150c.cwww3.tvboxnow.com9 n9 b* b7 f" y9 ~, Z
鮮奶油         100c.c
" \& s5 K& H# h低筋麵粉         20公克
& `5 g. A0 D- N& p4 C【調 味 料】
/ E, v7 y$ Z8 o9 M! y3 {; ^www3.tvboxnow.com鹽         適量www3.tvboxnow.com% D8 s3 |# x2 ^8 a
糖         適量9 U5 z4 j! W& e8 i- L
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) n1 n, J+ s- G; g
白酒         20c.c
1 r$ L& J, W$ Ctvb now,tvbnow,bttvb0 o$ H7 I1 c- M. D4 W- n
【做　 法】公仔箱論壇! A, ]0 P- Y* V: f
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
: o+ h$ n( n1 ^/ Y' h1 u( H" }2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。: a/ I" o  D6 }! F
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇% ~. {4 t  N2 _
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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4 G# p2 ^3 g  T3 O0 I7 h$ q公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯www3.tvboxnow.com: m! v+ q; r3 a9 q- h% C
【材　 料】
% _- ~) N2 k( I- A# O公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支公仔箱論壇! M+ Z. B% W2 T
高湯         適量
- [# Q: f  L7 V# M7 ?9 JB.雞腿高湯         100㏄# S  g! g6 ]9 T9 k' ^
優格         60公克
$ J% F0 G( G* N7 @7 s- U2 C" Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- V$ y' L: ^& N& b" q$ L
米酒         少許  u8 t1 M- J% D. g" y, L" W3 x1 ^
鹽         1匙
- j, Y/ @" M2 n9 l胡椒         1/2匙
% W/ s# n7 R: Q5 z- P! o  N公仔箱論壇糖         1/2匙
8 e( ?# ^1 ?4 J/ n' O# S" etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】  g! K# @) L' f4 x
米酒         少許
9 N  t* n* M$ U9 r" _鹽         1匙
4 J6 e) a4 T# a: h% a. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
, J/ d: q- i4 I' A+ t1 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙2 g6 o9 G/ S$ p7 S; M& L( F' c# s

  c7 Z- o; N/ [% m5 d0 u【做　 法】
# v! i9 e$ P" \( m公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
) [, _$ F* n# J" @3 z6 O2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: o, p& d# {( ?) \3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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www3.tvboxnow.com4 I: k2 j  e7 s% u* I; G
義大利肉醬燴飯. V. K1 \1 C; R& z4 w' U4 n4 u
【材　 料】
& l  W5 W0 L+ w3 {& b公仔箱論壇豬絞肉         150公克www3.tvboxnow.com( u2 e+ T4 R! H1 U" h
牛絞肉         150公克www3.tvboxnow.com: F5 }( {. w8 t3 `, M# }  l
洋蔥         1/3顆
4 r; u/ o( B7 X紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q' k- L. b% W; u- [: d2 x7 x
蕃茄         1/2顆
7 Y) N0 I3 K1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
* I3 H3 L, j" D: W$ @: k) y1 }" U0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒公仔箱論壇# g$ Q3 ]% X& t; D0 k  o
罐裝蕃茄         1粒
: h: b; A9 I" Bwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片
8 W/ s" h) H. ?0 @www3.tvboxnow.com高湯         350c.cwww3.tvboxnow.com3 ~: `8 n; S9 h' D, r
麵糊         適量
* h& |1 W5 i1 w8 O; Fwww3.tvboxnow.com【調 味 料】' {3 q5 s- J0 q  `! @# E
紅米酒         100c.c0 ^$ X# g4 ^, h2 w
黑胡椒粉粉         適量公仔箱論壇+ n: c/ i' p/ I  m4 U
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* m1 u* ^" p5 M3 ^# T6 p5 m" |
糖         適量公仔箱論壇2 L9 k# i( S, C0 C
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) g! B( r" ]5 q* G

, m4 B0 P3 y- `, v公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. K0 j8 D+ k! l4 |
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www3.tvboxnow.com/ i" D1 |" s0 W  }; A3 @4 s0 p& b
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
+ i9 b" F! s) n2 Hwww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
3 a, K! M) X% \/ `' |( W: k( G/ f. Dwww3.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。www3.tvboxnow.com, T7 h) W  K/ u4 K
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

/ s+ Z1 ~* I* j* e3 ?; \, B
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇6 w- H0 x3 |) N
【材　 料】
' \3 S! Z+ s( b# O8 e: ]www3.tvboxnow.com鯛魚片         1/2片
5 X  t4 W  J+ l( h- Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻5 {% B. g$ W% S" c$ q" I
文蛤         6顆
' U  ]& c0 z9 a) J( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; r+ B  o. F. m- m
青椒         1/4顆
; p8 k5 f( A1 h& A' D4 o1 o蕃茄丁         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 c1 U; R& y$ I! N3 n
蒜末         1小匙
) n8 _9 B' _8 C! f# `月桂葉         1片
* _0 [% Z3 r& a【調 味 料】公仔箱論壇' F8 o6 W* T' u! C1 I2 q; w
蕃茄醬         1大匙www3.tvboxnow.com  B1 d. B: y+ J
蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' h2 V, y' u1 M. O% |  Z
白酒         1大匙2 ^* {1 [5 c- P3 k4 h8 Y1 m
高湯         200㏄
* M# {/ ~9 E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
3 `3 j* R& e2 O3 y- T5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
% z! R0 Y4 D$ O/ V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
2 d% E* {1 y" J9 a2 P$ Dwww3.tvboxnow.com糖         適量
1 m* i% \/ `* k7 G: P" l7 g: O. Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 F9 ?* k! \0 b6 n) L
【做　 法】
$ L0 B. ]/ Z1 N7 _- v( [& p1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
: a) T/ \6 \, ~4 L  C! c$ D2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
" ], @4 L0 C! l3 Y4 d3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
/ P6 h' A) a! Y6 V: v" ewww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) U1 }8 W  [- B/ Q2 @' Y- o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯
7 F$ w8 a- t3 A3 O& O* n* F8 R【材　 料】
" M6 S5 E' A) z3 Y- x0 K# b1 CA.牛小排         150公克
# C7 @, H6 O3 R$ w! ^鹽         少許
+ O" [' v) n& H' Q黑胡椒         少許
/ o$ ^. z5 D* t& j/ O5 z公仔箱論壇沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f0 r7 R' X& o: k, \4 H
奶油         10公克www3.tvboxnow.com  E! Z# C# N( x
白蘭地         15㏄
! Z+ s1 o2 I, D4 x醬油         10㏄
- g; [6 N/ r, a- _+ I6 owww3.tvboxnow.com味醂         15㏄www3.tvboxnow.com/ H, F* ~+ B* x  i$ c
B.蘑菇咖哩醬         適量
: U: Y' |. [$ d6 o6 b' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' t, g& B9 Q! C: ]5 W4 @$ _# L
紅蘿蔔塊         適量
! m5 x% z6 P3 ~. X) G( }: i' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
' n, @% C0 }) J9 n$ R- i# y公仔箱論壇公仔箱論壇1 H) r$ S; }! }
【做　 法】! {; I' \- D# J2 C
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
) r# _+ ]: E1 A6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
. ~7 O: [8 [$ f( Cwww3.tvboxnow.com3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

$ c3 l' a" D5 i2 L7 i. Ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯
- `' a: |3 D. D# g% D. Y【材　 料】
- g+ X* E" w. U, B3 D6 T/ k  H牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P0 ]) F1 B. G9 P! H" _
紅蘿蔔         1/2條
& v* A7 {6 O- I5 U! K公仔箱論壇蕃茄         1顆
, L- o/ \5 v0 |! F" T5 B( S! l蘑菇         60公克! I: J. o4 v+ s7 ^$ V
蒜         2粒
: t) V3 l; d" x) ?, Z' w) Q9 b, stvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
/ ], |8 ^& N! {$ N, ]麵粉         2大匙
% A- e6 }& L0 r( C3 i5 J: x高湯         600㏄
  p6 @0 G1 n9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& O) [3 G6 N0 `
紅酒         300㏄
9 B. w2 Q, n1 T  }  s7 p. p蕃茄糊         40公克
3 l( E! ]' x& Y" F7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許; v) J* t( ^& X
胡椒粉         少許3 ]; C; w+ \8 N4 Q! q6 s- m, c7 c& [
糖         適量
' X- n! L' ?0 ]www3.tvboxnow.com鹽         適量www3.tvboxnow.com4 d6 q; r) U+ X8 K( r' |
【醃　 料】
' j+ v' l: V7 e% N8 m* c胡椒粉         少許
8 a& j& ^- ^9 H0 G麵粉         少許
! O1 Q1 H) l2 [  n% j
8 h+ L' \8 [8 w2 V' T% Hwww3.tvboxnow.com【做　 法】6 `% c6 M9 Y. s. p
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。; _6 m' M' f/ K6 z1 _
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
! ^- p/ T# I0 c6 kwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, K- o& P' y: S, e3 u9 L9 ~6 k0 i
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

# F4 u) g  n7 P5 E' \: F0 R羅宋燴飯
  T" I. K/ V( ]9 y' q5 @% z; Q0 g$ Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com& I3 R& J/ u: A3 Z( r6 r
牛腩         300公克
6 R7 \+ _9 i" s, P( W洋蔥         1/2顆) |& ~( I! M0 t$ g: Q& Q& y" K
蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com# u$ M0 I0 j7 }2 h0 D0 t5 s, R
小馬鈴薯         1顆
' N# ~2 Q. b$ e& k- |tvb now,tvbnow,bttvb西芹         40公克
( |% r# @$ P0 Y1 y  D, e, L紅蘿蔔         1/2條. h; M0 l% z6 `
月桂葉         1片
6 ~* c4 C+ x+ F& s  m# ?/ L公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
9 l7 a- k* \9 J5 {/ O+ c8 W5 i/ X7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  Q" M% ^, g, D+ K/ N
鹽         適量
6 I" @$ p) F9 W, T) W& O  D0 ^. \糖         適量公仔箱論壇+ b! m4 r# n9 j+ u; R  b1 \/ W
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 `& _6 F$ @$ ]' p5 _3 N6 n
麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z4 y8 ^7 i; @  j+ ^+ z  [1 H

4 Q6 @6 w$ I# t8 m! r- j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 H+ p  b+ G+ j, Y
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( a  k7 |1 b' ?) q' Y  d% z9 |2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。0 o6 ^3 W+ V  t
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
- v  J0 {- Q1 N8 @, r, \: n公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯
$ L* Y. e/ _" K/ }! o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& ^. J% J' }  s7 j, x0 twww3.tvboxnow.com豬肋排         6隻% Y2 D* `3 ?: g& f; ?7 q0 w$ F, A
蕃茄         1/2顆
2 }4 G# _8 Q8 Z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% J2 i" p0 c5 e3 U& x3 J
蒜末         1小匙公仔箱論壇  v+ U/ u7 y, V' ?+ N
麵粉         1大匙公仔箱論壇! V' f8 ~, W9 h6 [' W* D
高湯         300㏄www3.tvboxnow.com2 Y- {# [9 ^3 U1 s7 \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J6 B' k7 R  S- _( Y
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* |9 K, f# c% R4 _
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 s: h/ V; T; N2 O, j
蕃茄醬         1小匙
: I; d) C( M& f2 H蕃茄糊         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 I/ j% t' V5 g2 w- l
黑胡椒粉         少許$ t5 c; t% W. ^  y( E9 [4 X% ]  i$ r
義大利香料         少許
' N3 E7 e; h, s6 W# |4 [* s【醃　 料】4 T0 B% h. q# T$ y6 k/ w' f  k* p
紅酒         1小匙
, Z& _' \' G" s7 _# m2 j% vwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許8 P7 u7 C. K& A0 [9 v. }8 p
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l# w5 S, T  s3 h0 Y; e7 `
蜂蜜         1小匙
  G+ `6 s% s9 b! y2 c" L' U公仔箱論壇醬油         少許www3.tvboxnow.com7 q2 B$ t. Z8 d+ m. P9 ?
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 k0 @8 L/ R7 @! Q3 E! q8 A
公仔箱論壇0 ^# c1 ?: F8 P
【做　 法】
* O2 i- c: ^, n0 H, B% n+ x4 [1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。5 m9 x4 H' w( v; u, E# U
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; D3 T& r4 W* {! Q1 c0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
* Y1 }9 I! R! C* I; S4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
* T2 x3 v$ H5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 Y& _# `. |3 o" b; z6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 f! B7 c$ Y1 _
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, t$ A+ j4 S+ Q; M6 l
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb* r$ p2 `5 S, r& v3 W
【材　 料】公仔箱論壇! t. X# c$ Z( {9 r) V
去骨雞腿肉         1付
: Q6 i. e0 q& o% h- S) W3 Dwww3.tvboxnow.com蒜頭         4粒
) J% S: w7 \8 Z5 n3 m0 B3 cwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
+ M2 W( _- ~* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ i$ K/ i$ J: l3 B3 K- N, M) O
青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 H  [% i0 h2 D# o4 ^
紅椒         少許
1 b8 Z: a" a/ n& Etvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇6 Z0 o. P# o& S% y8 u0 l  `
月桂葉         1片" q' F; U- A. j* g+ q/ T1 l, B( J7 ?
低筋麵粉         1匙
6 N8 \$ t. a/ p8 O% m1 P- i  N- x高湯         200c.c
( @" Z) G& d6 Z1 W/ ^- h& v【調 味 料】
* R2 Q+ I$ L7 s; Stvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
+ ]5 q* R7 z  L) [0 mwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
- I5 ~' l, L( T7 X% T/ _匈牙利紅椒粉         少許
* H/ T' k' c3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
4 Y: D7 V9 q# O- x* ~; ~8 \糖         適量www3.tvboxnow.com1 e% f) ^6 v% ~% M; S* W$ ^* Z. f
【醃　 料】www3.tvboxnow.com7 T4 T( ^; K! X
米酒         1匙
4 |& t% A, n8 j/ d1 M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 Y. t& K2 E; P  J5 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆
; K$ I1 P( e: `# h5 g+ ?% P) t太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# W: l/ w. b+ N# Z
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" w+ f( [3 L- W
糖         1/2匙
' F& M6 G& Q8 p2 G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com+ Y9 s( c/ e2 _9 W" q" q4 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! e: c& t" K, _* c0 G. @
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。! O0 b7 U  m$ ~2 }: a
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
: o, W0 m! b# ?( f0 {4 N) Ewww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
/ X; [1 u0 R7 o+ Y9 q$ V! q: E4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb, n+ x# p" G/ W* I
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
+ S# r& X4 f$ Y- E' Zwww3.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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7 H/ O* x  ?" A4 h5 L2 Q橙汁飯
6 F* k( W( `6 N* I) g; V# ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* A! x0 L6 v- ]/ `& Ntvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
# ~, E$ L) w7 D' S+ R8 n* }' Vtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克公仔箱論壇' x; U; g" ^! ]0 x; L5 n: {
柳丁         1顆6 Z7 N; g5 M2 p. Y# E1 [3 T- Q
柳橙汁         150㏄
% r& N7 v" J6 Q1 z& K& M7 ^; Dwww3.tvboxnow.com蒜頭         20公克
9 y8 g7 v# I2 q/ B4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根www3.tvboxnow.com3 J) b, S) g' X9 F& S2 `
【調 味 料】
1 M) ?: _8 C" _5 `# qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         25㏄
* @8 l7 P+ n$ e$ ztvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄. C# Z  `0 U+ y8 T, [

& k9 ]" B! o5 M【做　 法】公仔箱論壇, T; Y+ r3 T1 U6 Q
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。* V! S( X' Q9 w% z( F
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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: E' H+ E* v: a  n) c# H2 p$ b  Ttvb now,tvbnow,bttvb鮭魚飯www3.tvboxnow.com: R3 D) Q4 ?" {3 l( G, {
【材　 料】公仔箱論壇3 G2 [8 B6 B% m3 p
美國長米         150公克
( K- x( J! M, r5 ^* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔香鬆         20公克8 V0 y  p( m1 M$ l
青豆仁         20公克
) M0 q4 Y8 O# j8 Z" K+ G1 N" D洋蔥         100公克
1 j1 k5 `3 T5 c0 E  J% L公仔箱論壇鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com% L/ e2 A. u  p4 Y8 E$ C
橄欖油         30㏄
+ x0 g3 R) h6 ?* U" {【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 F* Q/ Y2 A% x5 g5 `' M& s
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; M% V* S; y' T
老抽         適量
/ H# r0 t* B& j' Z& gwww3.tvboxnow.com綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 t( h9 {$ V/ a  R) f
鹽         5公克公仔箱論壇& ?2 c$ `* T# U# y& l+ w1 p
玉米粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; g+ B8 j1 [$ S1 |
水         10㏄
2 y- T1 D7 x" v# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d* y3 w6 K$ T4 G5 L1 b+ F+ J9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) @/ k% P0 Q* ]& O1 C1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。www3.tvboxnow.com/ i+ f6 E1 n7 U- c2 K
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
1 J5 X3 p4 t7 i2 p- [2 P, \1 F3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。www3.tvboxnow.com; Y% b* f+ v: b. X$ l! Z: F2 J
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
5 p/ i! ^. f  S( S! K5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
$ u. T) f9 P% [0 b1 w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 D$ m: i! h7 r0 a+ C調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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5 E; [; ~( M: Q! Gwww3.tvboxnow.com鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; j3 `$ P% ]9 z, n+ u1 }9 C
【材　 料】0 o2 P: ?) x: d4 C8 Y& ]
美國長米         200公克www3.tvboxnow.com! D2 U/ b5 L5 P! H7 B
油漬鮪魚罐         1罐  V  P+ ?8 X5 |. G* d
素肉鬆         15公克
6 O" I  h4 w* ]+ C7 r蒜苗         1支% _; M' j! @  r2 C! f* D; A
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t. a3 q  ]6 Z* ]
【調 味 料】
4 o) y7 p0 C" v: `$ a% o# T公仔箱論壇辣椒粉         8公克& q* {) T8 K9 K* x9 p5 v5 U4 ?
鹽         5公克
0 E1 C; o  h0 x: @$ k- Bwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb% `1 a# E! E. r4 [
【做　 法】
4 @* M9 I2 W4 @. p1 v7 F; n& |1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N7 |9 ~0 \3 M9 m
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5 O8 P! m/ d  x6 T+ [
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。