BeiDouChef

8 S) Z% l+ [  t4 U8 {www3.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯
' `$ X/ S0 Y( }! l  Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# ~9 Z; k! g# r# z9 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% g; I1 C8 Z. J5 N# i( J2 |
西芹丁         20公克
7 c5 D% S6 s% J1 V" }/ j# lwww3.tvboxnow.com魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% i! f& R% x8 \  N# ~2 U2 m
鮮蝦         4隻7 L& [$ G. o* d7 ?1 @7 S) M
蛤蜊         6個www3.tvboxnow.com& F1 s* Q/ h7 l( F* W
花枝         40公克& K4 I/ G# y( Y4 ?
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" D7 A' F9 l' ^) G9 T( k
九層塔絲         1大匙. {5 T) l8 |; c4 J
【調 味 料】
  m5 X9 E# f  b8 F5 e橄欖油         20㏄, z+ j* h- b3 w2 }3 y, h
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \: D- \' s. }. h4 O  p& _
魚高湯         500㏄
( N8 f1 b* T9 S- [9 L) jtvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙
1 e. L# y  \- Q- S3 W2 i公仔箱論壇鹽         1/4小匙
7 N, a3 p' H3 A& ]5 w4 T* N4 y9 R" E2 Y: N" P( n8 b, z+ G
【做　 法】
# ]7 x! c( ~0 I5 t# Q- g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。3 Z" d2 d: ?& p5 N/ h3 N1 j. A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! L" w( l! n) }  |tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [$ g% v  v: T8 p6 M2 \
墨魚燉飯www3.tvboxnow.com5 q9 Z5 K1 ^1 x: {
【材　 料】
% B# [. Z- b: g* x洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q/ ^6 W  U3 C
義大利綜合香料         1/4茶匙7 R- }, \! b6 v- C, B
墨魚         200公克公仔箱論壇6 l, p/ V7 \' g
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! _) K" @9 o# h! [' `
墨魚膽囊汁         5㏄www3.tvboxnow.com* a* [" |4 \' @) `
九層絲         1/4茶匙$ i- Z* @' Y& V0 ^
【調 味 料】
0 w6 E3 ?( v1 F$ t橄欖油         1大匙
& F$ ~- b/ _- b1 l$ V& x5 B' Cwww3.tvboxnow.com白酒         10㏄www3.tvboxnow.com+ \8 W0 C( Q' s2 b/ A
魚高湯         500㏄
# n4 K( F8 d6 p3 [/ l7 U& y鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 ~/ t2 v2 m; J; X& @! u

' X; u/ w4 S/ z2 V( B【做　 法】
" v6 I" g' {, D6 H& ^4 X" Etvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇/ @5 s4 }" e, H! V" V: k8 J
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' F1 K, N2 R" g! n
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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$ I+ S4 r' T. N# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯
/ W4 U$ K' y$ P1 O+ Y. e5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 a( j, Q6 A9 `- E' V1 H2 B& w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克
5 y0 S; G; S( M公仔箱論壇金針菇段         20公克
8 r, e* d9 X. L7 _4 i# E: lwww3.tvboxnow.com秀珍菇         30公克
' \! Z7 j" k4 Q1 @/ {1 r! ^洋蔥末         20公克
- L- a; k' E9 }! o. Z白飯         120公克
9 {- g5 N. b$ O$ l- uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 N8 i, W" \( d2 V* E4 W- ?
牛奶         200㏄
  c  P+ h" l4 a: [+ C. F9 vwww3.tvboxnow.com鹽         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) I6 d8 t" O/ U2 ^2 D) m
義大利綜合香料         1/8小匙
' U: W4 H( j8 s3 |; ]5 S+ d$ N8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ~/ M9 h1 o( {% F! z* H* }4 G, _
【做　 法】
( O9 o# f/ T' w. G4 }8 X公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
( M0 \, {7 \, K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。公仔箱論壇0 I: s5 [9 I) q9 K1 }0 W: T: i
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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www3.tvboxnow.com8 ^# K+ j6 h) C8 V: k8 C; m9 A, Y
白醬鮮菇燴飯7 W6 ?! P6 O# a4 e# `! G& a( X; }
【材　 料】
% G+ ]9 r) |" X8 H9 b! }$ TA.鮑魚菇         1盒- `$ Q! ]  S) x9 A8 R( I2 p: z1 t
蘑菇         4朵tvb now,tvbnow,bttvb7 X- Z7 G5 l1 _8 G- U2 q
奶油         少許% a8 q% J: C2 G( N4 G* [% X& i
B.奶油         20公克. s& {- f+ m) K
蒜末         少許
0 ^% S  R; M) M0 O, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
$ Q6 U/ R  H# Z0 y* I公仔箱論壇牛奶         150c.c
1 H. ^$ d1 d$ y( x' K/ Hwww3.tvboxnow.com高湯         150c.c公仔箱論壇8 _7 a+ {! N, q7 }0 m; j
鮮奶油         100c.c  ~$ |8 B/ s) V" ?7 C1 D$ k7 n
低筋麵粉         20公克
: s% z5 E5 }6 t$ v0 a% y* d公仔箱論壇【調 味 料】* ~" X' }8 [' x0 z5 J0 W
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) u1 f( L" o0 @1 ^
糖         適量
4 L0 F9 m, I+ G! Q- c+ z) H# R公仔箱論壇胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com5 b. ?- c0 b4 ]9 y
白酒         20c.c
$ G. O( U# X& Z% M) [9 z" m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g& Q/ ~& _" [公仔箱論壇【做　 法】
& y8 O4 `" T# ~5 B" ~. q  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。! e) c9 L2 ]8 s
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇1 d0 V3 u% h! F/ W) c
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。  x6 [" d; R9 ]4 E4 e9 z
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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9 r3 \: d1 B4 P) B0 Q8 `3 S
優格白醬燴雞腿飯
  J8 g# j8 A1 A" V- Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: U5 g% Z6 V5 e) J  m+ {  J/ S, [# Y/ x
A.去骨雞腿         1支www3.tvboxnow.com6 r' U( Q% K& ]; R
高湯         適量
1 q( F% e2 N, n' M5 Xwww3.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄
; `7 D/ _' @: G- [1 ?優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 w2 k2 T3 c% @8 C+ R
【調 味 料】
$ V$ `% ]$ z  ]公仔箱論壇米酒         少許
, h- _7 B. Q8 u, U! z4 D鹽         1匙
" p' u9 Z# `, V; D胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q! X1 V- |* s, g
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb; S' J" s4 R# ?% L& V
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* c0 x- c: ~" c+ a% @$ s
米酒         少許
1 ~$ H( @: h7 l/ I  a% Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1匙
+ F6 l: U9 s5 h9 K* b: |胡椒         1/2匙
* ]1 h% c- `8 B1 y  q7 O0 P7 O公仔箱論壇糖         1/2匙
, d4 |6 f5 p# z1 t; ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 B% o" ~3 }# @8 {5 u& ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 C0 h0 n2 D9 p$ r6 j
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
6 _2 C, t5 d. n4 p8 y6 X# j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
8 Q$ r" D) Q6 j( u公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ j% |  v. _3 E: O! L  r9 M
義大利肉醬燴飯) ^  b2 K  S7 C; ?( `2 L4 k
【材　 料】. w: f) l1 v) E9 \, M5 l9 |) ^& l# S
豬絞肉         150公克www3.tvboxnow.com- p! d6 n! M, o
牛絞肉         150公克
- T: O! i4 q/ x0 M% V5 |- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆公仔箱論壇- X( p0 I4 H* y# N  h- L' ?% E
紅蘿蔔         50公克9 k/ E, F9 e) C* r9 ^5 w' p6 q3 u9 ?
蕃茄         1/2顆
( \- |; G, w  [7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克
1 p5 x8 O4 Y5 v* v* xwww3.tvboxnow.com蒜         2粒2 n  K" V3 }1 K& z9 a
罐裝蕃茄         1粒4 S0 @5 a% }& f
月桂葉         1片8 j  d0 _& w0 u! }  ~
高湯         350c.c! f, h; O4 p6 X9 A1 h4 U1 B$ h- p& {0 I
麵糊         適量公仔箱論壇* n+ y' m5 P! ^5 a. Y. b+ P
【調 味 料】
  Y4 L$ F) U; ^, q6 @& b" Y$ t5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c
9 E6 @+ D& s# _1 ^1 h( B  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量www3.tvboxnow.com: O( w- I1 ~' Y
鹽         適量公仔箱論壇; a4 p- l' N) T
糖         適量
4 e3 V3 i3 w  ?/ J5 Ewww3.tvboxnow.com義大利香料         少許
) F( h/ _1 X2 Y2 x( b* i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 |' O5 w5 y
【做　 法】
' o" w4 ]( i' x" f1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。& a* n  k7 `: ?7 O
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。: f- c* S: X$ _: \1 K: ~
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
; [' N8 U1 j% f5 b5 L5 _公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
) F- L$ I. A# _/ E公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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( g3 X9 |# I1 z, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利海鮮燴飯
) p0 p7 t1 E4 _6 ]$ _$ J5 Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 s" x& x1 j2 s4 d8 F- E
鯛魚片         1/2片/ g5 H6 S7 M( E# N( }
蝦仁         6隻
+ H- o$ W; X7 R8 P, Awww3.tvboxnow.com文蛤         6顆
* h) `1 _6 c3 ?! ~  B4 w2 w公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
0 a3 E0 S) J. v+ J% o" W3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
9 A" O7 K9 E2 X* G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         1小匙) T( j# N8 ?7 I( m/ ^) s) |
蒜末         1小匙% W# k2 X! n5 x3 V% k
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com' Z& Q- b3 d9 C
【調 味 料】
" [* n/ x+ x; Q% f. ^蕃茄醬         1大匙
% N# u1 u( _9 r- z+ N公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇: c- B! ~6 k. m* `% H
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 u  m! F/ h1 K6 H: E. p4 s
高湯         200㏄
1 S. B2 e9 X5 Y- d) c) x麵糊         適量
. D. _" m& ]" j9 r( s7 s  X( btvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
; c  t( a1 A; M7 z9 jwww3.tvboxnow.com鹽         適量
+ x) M/ O8 H3 |! U5 t6 f& x+ T公仔箱論壇糖         適量
  E9 c0 q' ?0 l0 }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 j0 `/ z3 m' r9 ?
【做　 法】
. }: y1 N! b" V# H3 Q( ?  n1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
7 K! A: h2 _$ v6 m8 ]4 n2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
1 c; X2 T: J; Vwww3.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb) c& K. K& R0 k9 z- |
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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www3.tvboxnow.com8 y3 B% p& O0 \- R
牛小排咖哩飯# q& H; S; F: z2 N& y
【材　 料】www3.tvboxnow.com  w2 S& z4 Q: N5 J3 T
A.牛小排         150公克' M3 X/ M' h. Y  U8 o' r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Q" \9 a$ C0 x3 @3 X$ T% V
黑胡椒         少許
# o7 E1 ?$ a5 l" w沙拉油         15㏄
7 O/ e# `5 a* b5 etvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克公仔箱論壇% p' d: s6 |$ y8 ]
白蘭地         15㏄www3.tvboxnow.com) G! W. a1 s4 ]/ N+ N9 J; N
醬油         10㏄www3.tvboxnow.com" x# A, K, P$ x( g: O4 N  a
味醂         15㏄
" X% T0 Z. T) }" u- ywww3.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量9 Q5 e0 A3 f) y( C  g8 W
綠花椰菜         適量' P' n) i/ K4 |+ w% k
紅蘿蔔塊         適量
7 E  s- R' a* J' c0 U1 L' i- |菠菜飯         1碗公仔箱論壇1 M( x8 c& q4 F# X5 u

$ q% L% K5 {2 I% l* N7 E公仔箱論壇【做　 法】
8 F8 J0 P$ M0 `, `1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。6 S4 U4 \( Z+ L5 |4 k
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
* U+ Q1 N4 i4 F6 _) R- S: g6 v3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 m* E1 u( p, L5 s( P# i
紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇- b6 X& \) r/ Z* J( b9 O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: p, P/ X( n- }8 C. K) _! P1 x
牛腩         300公克- q7 {5 ], b1 M" P
紅蘿蔔         1/2條
) `6 v* V' j3 M公仔箱論壇蕃茄         1顆
* X" x" E2 `- @3 N: Lwww3.tvboxnow.com蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* x9 G5 p7 r/ b' _, p; q. A7 u9 h
蒜         2粒
% k' G2 c; L& v7 i7 k' H# q月桂葉         1片公仔箱論壇" O8 n+ ]( R8 v5 d6 H
麵粉         2大匙
' Z) y# l; @$ O1 g# l6 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄
/ w4 X  |" K, V6 P6 F+ I【調 味 料】
3 J( {. P" d8 y6 R' m1 y% u4 U紅酒         300㏄公仔箱論壇, I- _! B7 J3 ^  ~8 b4 p; l
蕃茄糊         40公克
1 M3 ~  P. m1 |+ d百里香         少許9 a3 M) m# ?: M3 K- ~- a0 i
胡椒粉         少許
1 z2 b0 I- n3 l公仔箱論壇糖         適量公仔箱論壇' {' y, R; X3 |$ N5 A+ c! y
鹽         適量
9 b- P. Q( C7 f( [# T  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】/ ^& b0 k% N1 A, @" O1 H6 V2 Q
胡椒粉         少許
4 D1 _, |8 s2 T7 G# Z# z: d4 V; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
2 Z- o! e7 R) W" c2 k$ l  ~tvb now,tvbnow,bttvb7 [  K% W& b' [8 x& ]" |: C4 G+ B2 i
【做　 法】
% [% l% ^( ]. d, L/ Uwww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。1 `' \1 O6 v- X9 q- \
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B: _5 Z" I) ~0 d$ e; V& I9 m
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( H8 l+ N7 S$ \9 q
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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% B" ^" ^( h  A. Q) \  Q; J
羅宋燴飯
4 e. o3 x) o2 x- Rwww3.tvboxnow.com【材　 料】
! _/ _. Q% h& @. N  o牛腩         300公克
* B( z* [; s1 ~" G  i# h' B( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆公仔箱論壇* Q, ^) k: q3 `' B% g0 N' t
蕃茄         1顆公仔箱論壇9 L- F# s3 k5 d  x, f1 y
小馬鈴薯         1顆% |5 m, l* C; f& W1 a9 ]
西芹         40公克
# Y# q6 n: y: M9 Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
/ |4 q& G/ T/ a) Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片9 h, F, P4 E' ^6 f2 S; T9 Y
牛高湯         1500㏄
. `1 L7 g* ~0 R' [2 j' \+ {0 C5 y【調 味 料】
" [& G/ K$ ^) p8 I. Q& r1 v. H鹽         適量" U0 w' k. p$ G# s* o& W
糖         適量
0 I1 X  o" y( x4 W# Z公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙  Q/ X! q5 U0 j! |
麵粉糊         適量
2 t& [' A5 ~$ C  G0 J2 X3 Wwww3.tvboxnow.com
: d* t. [6 j$ I5 W+ S2 X" kwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 V- W7 l# q5 e5 h$ F- M: c
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, \; a6 Y. m/ K5 j# G
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。- J+ p& o  O( A  h+ {; S/ x5 J
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
! H# B2 \2 G/ h2 E公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

- z" L3 u+ x! ^" R2 g* |, g  p3 b公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯
( u3 J5 @  Y) Y. T9 G0 j/ e【材　 料】
$ U4 L4 h- T. P4 a; J1 Y9 o豬肋排         6隻公仔箱論壇9 ?; F' M: P& j" i. j
蕃茄         1/2顆
2 t$ U8 a$ f% J( ]4 H9 y4 awww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆' X# N& N1 m( P# h. k5 I$ k
蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com  j# a6 {$ v0 Y/ ]7 R( O
麵粉         1大匙
9 G4 e  n/ e# r+ n; }+ A: Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         300㏄
6 a5 ~( k$ s5 h【調 味 料】4 [  h0 G# c! g6 ]4 g; E" H8 F
鹽         1小匙% |2 s) C6 r2 N, |1 Q7 f
糖         1小匙公仔箱論壇9 a) u& g, K4 `9 S, e
蕃茄醬         1小匙
9 Y  r8 P/ p- h! |5 E公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙5 N" q/ v- u6 j* a: A1 o! M
黑胡椒粉         少許
6 _! Z6 u/ z# j/ y  U$ Lwww3.tvboxnow.com義大利香料         少許
% {5 R# B: L6 N# J* I) T* Q【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 V2 n) A! w8 g: t3 _% r- n$ I- E+ H
紅酒         1小匙www3.tvboxnow.com4 @7 l1 q6 w9 _- E3 I8 Q% B
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" h0 \" l- A4 y
鹽         少許
& k6 `0 c# j0 H1 E( u( c公仔箱論壇蜂蜜         1小匙公仔箱論壇' P# R3 S& P) r% g" `. X
醬油         少許公仔箱論壇  A+ a0 H1 ~! t2 V/ {; i
Tabasco         數滴
+ P2 r5 Q4 N! H2 f
  F% b0 k# @- u/ s: ?% j" d% mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- A. D& [4 z2 V6 x2 f' l
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 B3 v  i9 J3 y# R0 _5 n
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇/ p( B6 w* c3 j6 f* \7 T. g1 ]
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
, b$ M+ s0 O) h6 F3 c$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。www3.tvboxnow.com- N) J. X3 ~/ q+ Y/ D
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
  l& ^8 W, X* B- @  d: ttvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。$ ?  Q: E5 L3 ?5 i1 f* l* Q
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

4 q8 N1 ^, O/ r. z8 A9 P, S8 n! f蒜香雞排燴飯2 m: U0 c9 D3 j2 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& N6 p8 E: F) r; n
去骨雞腿肉         1付
+ ~: j# P4 Z7 f4 {: E9 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒. r/ a2 Z9 `  W! U
蘑菇         3粒: e3 w# U0 t8 |2 @
洋蔥         1/4顆
; F! j* G: `2 ^& q2 P公仔箱論壇青椒         少許
0 [& \7 D8 M  [. u! m7 w+ e& c. Rwww3.tvboxnow.com紅椒         少許www3.tvboxnow.com. o& R6 Y9 ?' Y4 k" ^. }* g7 M, k
罐裝蕃茄         1顆( y0 N' o4 E  S- c) w' ~
月桂葉         1片
6 N, X# C- |$ v- C% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
' E/ L5 ^# \. W2 t; V9 twww3.tvboxnow.com高湯         200c.c
# u8 T% A& V& [8 l/ J% f【調 味 料】
- w& Y0 H+ ?2 k6 f白酒         1匙
; @1 R9 W* u' }4 \# B$ p黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 r! v) ?' x! K7 B
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇  e9 S4 E/ v0 s1 |. f  H; ^
鹽         適量! z$ X4 n% l* _% L1 m
糖         適量公仔箱論壇& w" W7 m( V# ?  J* p4 l  n
【醃　 料】
* d: i- Z, y7 h4 E, Z米酒         1匙* b/ j2 S5 c  {6 e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! m6 M% g  ]* s- J) d
蛋白         1顆
' J& Q7 a6 X7 ~1 P( Z2 @/ ]$ j0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許www3.tvboxnow.com: T* G( N( j- [+ B( o
醬油         5～6滴' j( v! C- w) e% \
糖         1/2匙
4 G  [3 p2 s! W5 C5 |. i6 g# L( [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J) [  Q. q: i0 z9 a$ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' L) {0 l0 c6 N; d9 a- Twww3.tvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) ^! H( G/ k: q/ C6 w3 U公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T: P4 l8 [! g& L* i1 E% X: p
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www3.tvboxnow.com7 B0 J5 X$ H2 e* Y* }8 u: s8 `) P: n: y
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
; k$ b9 B% b, z9 g3 F5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb  ~' A; A: W# [0 }0 g
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ E! [% ]4 b& r2 `1 v- c橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* w) ]+ ~; X0 M8 A5 g: e( u
【材　 料】
$ O9 `2 N/ E1 m$ l2 ^6 P( ?' vwww3.tvboxnow.com美國長米         80公克www3.tvboxnow.com/ K  ]4 |: o9 @6 I
小黃瓜         30公克: q$ ^- ~+ j) t! \+ l/ }  b" e
柳丁         1顆' w  D0 T5 J. C: K" W
柳橙汁         150㏄
. }$ ?: |* W8 G8 N: u' p蒜頭         20公克
2 P' W; H2 a# b* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1根
, J. s+ Z* D$ I【調 味 料】
1 ~' l1 b2 a& V. ~www3.tvboxnow.com醬油         25㏄
6 e1 ~$ |, |! B6 m/ k% }7 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄www3.tvboxnow.com: Q- H2 ?7 R1 j# \( F  \& s6 I" X; ~0 l

& J7 j2 J! j& ]www3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇. d/ c% D! r. L! V$ ?
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
" k) \; L, P; x  G/ t4 b( B  u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com- y1 l$ c; [; B" {1 X7 L2 y
鮭魚飯
; T  l' J. `( X% @$ _公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: }6 f5 _+ U5 j8 b) q+ o; \
美國長米         150公克
5 R( a) o! Y# R3 dtvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
* c  ]- x7 E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克公仔箱論壇: H- k0 |: S4 B8 o( U# z, x
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' t/ z. @* F0 r% e! j3 f
鮭魚片         200公克
! O: u1 v) H0 ~' l: `4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄3 Z0 o9 v* V/ ~4 T1 y1 a
【調 味 料】公仔箱論壇' n& p/ H: G5 H$ _3 B
檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; J( U7 \# a2 u* @$ w# K
老抽         適量www3.tvboxnow.com6 I7 m8 a( j; S4 z+ j
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 `" j8 K" K9 t4 L
鹽         5公克www3.tvboxnow.com0 y2 y% l3 O0 q) F/ ~- P# p
玉米粉         3公克
0 V& Q% j. W7 R: f& U* G水         10㏄
* T" F4 b- B. s" J% O* B; @. m) w- g+ N4 ]
【做　 法】; ]' k" L) _+ d
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
4 ^8 |  d, [- A4 E公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 r) ^" f% @; P0 C9 x( n: R( O% }
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& k6 I/ V0 k! a) ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
1 j: a6 V# C) f+ N* m  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。- p6 j# L6 W+ c
【備　註】
7 N; j5 q4 {; T: {5 K* c/ l' W公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

) L* U2 z, a3 a1 R- mwww3.tvboxnow.com鮪魚飯公仔箱論壇" ?/ K( w6 s/ n
【材　 料】  c, v9 ^' o: h& Y" b- K0 v
美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- t6 U  S& Q- ~% m; X: ^3 V
油漬鮪魚罐         1罐
) d+ |: g" F8 S( O/ ^( `) v& c( V, stvb now,tvbnow,bttvb素肉鬆         15公克
9 y( P$ h$ v0 U$ W1 p4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         1支
- {6 t/ x; q% a/ W青豆仁         20公克, o! V! D$ p- V  f9 Y
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 Z% h/ v# j( f$ b) G2 L
辣椒粉         8公克
( H/ a- ~( L4 d' {9 R公仔箱論壇鹽         5公克% [# F9 g; N, Q4 V* V% z
        公仔箱論壇/ e! ?$ r+ s4 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ W: d0 s& m! ]1 w, I% {4 ~& k; `4 A; p
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。4 }  F+ x7 ]) i$ W6 e; E
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 h3 }( b* m# o# w) f! M
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。