本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
5 W$ @$ I s' b2 x* n7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 H$ G. @- }4 Y6 t" ?, V( A9 p
Hamburger 漢堡+ F: b* Q6 t, e) O/ q
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5 S/ L8 Z1 Y0 A6 y$ \公仔箱論壇漢堡餐包
{. ?/ R; T6 h( |3 ^! ztvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
/ m$ `0 d) `+ C: V& u1.蛋 25公克公仔箱論壇. p. g3 v" {4 N: ^. |3 W7 x
細砂糖 60公克& U( o8 H. v/ _1 ~+ p
鹽 1小匙5 W- ^) s0 ]& s
乾酵母 15公克
" l5 q) M9 H$ Y0 G水 225公克tvb now,tvbnow,bttvb) B$ o' G/ L: o: f8 M. P* o ~, s
2.高筋麵粉 415公克
. H, P( n9 f; ^: J; \0 u奶粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 s( s+ D# `( L. p, @8 G
3.奶油 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V! A5 _; C4 r: r
6 k/ x% w+ @$ N& j# z【做 法】
* `7 o X# d& w. P8 N8 M) ^& |! t6 k4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。6 B, ]* ^: h/ o1 x% C v3 j
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 |# ?0 T6 I
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。2 B/ L3 w" n. E9 ^3 j/ Y3 K( b
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。tvb now,tvbnow,bttvb; t% d& H7 `" _- P" k4 |
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
+ w4 W( w' T3 g【備 註】
C4 a* Y" p) s! T份量:12個
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洋菇蔬菜蛋堡
9 I4 N4 r* k, \5 {www3.tvboxnow.com【材 料】
9 n, `9 h7 E! c* c7 H( c( r1 J漢堡麵包 1個2 q5 H( E6 Y I& o+ K3 @
蛋 2顆
, U0 v# W [8 Y% l! g* _6 W) L# a玉米粒 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V o# T( D$ `! N) B
西芹末 2公克
/ I1 \' X/ Z5 i1 A; iwww3.tvboxnow.com蘑菇片 10公克
+ }* t9 j' i$ l4 `; }9 i* z紅蘿蔔末 2公克
) Q8 L* S& f9 Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片
3 ?# j1 Y/ Y0 Q: Z廣東生菜葉 2片
" }1 L4 \& p+ I \ L+ d0 Q: Q; z紫洋蔥圈 2片
6 Z q6 | r8 Y& p- K# |0 ]美乃滋 1大匙1 k H/ N+ G) r# z% }# O3 S
沙拉油 少許
4 v, S) W5 ?3 C* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 q) g# G/ o5 j6 Q) a4 b/ o. [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 y' W, r, F8 F+ |# G) f
鹽 1/4茶匙
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【做 法】
( f) ]4 y- v* o0 ^& ~+ K$ G# l; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
5 k9 j" x j+ J$ }6 X. nwww3.tvboxnow.com2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。, Q5 ~- Q$ L2 u% p( u1 c7 s9 ]
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |