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五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇, A1 e% M; M! s8 u
【材 料】
, m3 i* U2 R& S% R2 c4 [: I' ]3 L( kA.蒟蒻 30公克
; a0 a! Q' \8 M6 |! g8 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 15公克, y1 [0 S% q f: ~. e9 L( w2 ]0 j
牛蒡 20公克
* @ e. {9 y; V% ?6 Zwww3.tvboxnow.com水發香菇 2朵' B; I" N, `0 Z
蘆筍 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 ~7 v0 X2 }6 ?9 J
B.蛋 1顆
9 n5 h! x& D/ n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
5 G, M* u: D& Y2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
: R5 t6 z( j# s" b3 I% _, y1 G公仔箱論壇C.蒜 1顆公仔箱論壇( i+ {' c A0 F' l7 f
D.熟米飯 100公克公仔箱論壇4 g/ v' G9 y* o' _* N* f
F.大亨堡 1個' H# j( m- J5 {; S/ S
【調 味 料】
$ {4 U% {# e h8 p+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50公克: a8 g/ o- X) z7 \7 x% h
糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C* N) |% Q/ }; M- S
醬油 10公克
7 A$ Q% k) `, F: b) p! Mtvb now,tvbnow,bttvb酒 5公克
. @; y f/ {# t) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. I5 _1 ~0 [3 a7 O+ \8 o; A1 v
【做 法】) F2 Q- m, |1 q2 r& @! K
1.將所有調味料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 p& A0 ?' ?( V6 u/ D" i% p. l5 J0 u
2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
- n" M$ P! S7 b3 M3 L, B r3 J5 R公仔箱論壇3.B材料攪拌均勻備用。
2 l( P+ a5 R% O) c7 }) @% i- e4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
- ~2 K- w X" A5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
4 R5 _# \$ M7 v& d# otvb now,tvbnow,bttvb6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。 |