BeiDouChef

6 j$ ?* [7 d6 q" Y, I$ P+ m0 Bwww3.tvboxnow.com揚州炒飯
! p( x# K7 m- x8 k/ T# N【材　 料】
* ^$ N- n) J% m  V: m" E" k叉燒肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" |1 K5 P/ b3 P5 t" T
蝦仁         20公克
$ r9 H8 F* t+ [- M0 t; Cwww3.tvboxnow.com蔥花         10公克
) m+ ~0 A4 Y/ \) R5 d& `7 x' g美生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 _0 |" C( @; C
雞蛋         2顆
' `/ ^4 m( Z) ^% ^* i0 e! o公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇0 E$ ?# r6 Y$ i& \- Z; }. y; u
沙拉油         20㏄
3 @  m' g8 J, i* I% ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ D  s$ T4 Z, C  a& ~: Q6 z9 Z4 M公仔箱論壇鹽         適量
0 T3 H8 x' [1 O" Jwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量
1 h" X+ B/ ?& E8 I+ U# W1 j公仔箱論壇
: q8 y& `' \8 C9 Vwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com/ m7 }, i8 o) y* H- O% O
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
% U6 L( A2 Q4 M- e2 S, g2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。www3.tvboxnow.com3 B9 ^4 c7 u" k5 `4 x
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

BeiDouChef

8 u: r8 T& J& Y3 b+ o) J; j2 D茄汁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* n2 k( ^% ?& ^+ O- E' y
【材　 料】
2 o4 l! `3 ]5 ~8 u% Z8 Y( @8 f6 k0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克www3.tvboxnow.com: r5 B$ w5 O: Q6 z1 ^" ]. P& y" B! D
洋蔥         10公克
  o+ z5 v9 i8 z/ w$ A青豆仁         10公克
0 t4 F1 W" t2 l' u( Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
. V$ _8 J" l/ |! ~  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇1 [7 r& v* b: {4 F* M
沙拉油         20㏄
, [3 U" [% {' e) v' a# J公仔箱論壇【調 味 料】
: d# m- _; \7 F9 m  y6 c, d7 T  m公仔箱論壇蕃茄醬         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^  ~; v5 w) r! p
鹽         適量& B* r1 e+ M* v
白胡椒粉         適量
# \- ]$ ]5 `" w, ~5 y8 w- n" r2 l: W' d1 C
【做　 法】; z0 a4 m& Q) L3 W3 W7 d* L# _
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 ^# w" p) G" _8 l0 G; b- t8 J" e2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。8 }/ }4 K$ U0 \+ l" x' w$ y+ d
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

( @0 m% N6 u7 e, o1 J) O; C/ m' L+ Nwww3.tvboxnow.com翡翠蛋炒飯0 c7 Q! A& f6 R9 F( D) v$ t
【材　 料】
, v4 x! f( y( Qwww3.tvboxnow.com青江菜         20公克
0 D1 K) r* Y# a8 I大蒜         5公克公仔箱論壇% e2 t; `% m) J
中芹         5公克
  w/ }! P  U. p/ E6 R: N雞蛋         2顆
8 Y, r: x, j, d3 v# h! ~6 A2 Ctvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
! ~+ z" _$ Z" t* [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇. K/ i3 T, ~7 @4 y3 g6 X+ Y% b
【調 味 料】
% n; }" d+ U7 s3 U8 o* |鹽         適量
" |$ j; T0 X. [. I公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 I) ~* f! V% H: I' j! A6 S% h: ~

4 C3 @$ F% @- g! k* d8 d【做　 法】
5 _: Q$ J& O% m& Q3 L9 |0 Y7 \公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# V; I9 Y. ]' x. W) x+ R2 T( E2 B7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E$ O, j$ l. f* g- o, X, d
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

# A6 k. K/ J% O/ I+ w  w  B
火腿蛋炒飯
4 E' N# C2 w/ R2 G) w$ Q! B8 {0 t; e【材　 料】
$ M, J# X! W+ w& t3 A公仔箱論壇火腿丁         30公克
% h7 Z) A- i4 a% g2 e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥         10公克
  a9 s6 P( c; s) G公仔箱論壇雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com2 n& s* ]7 A% x3 o6 ^$ F0 [6 z
白飯         1碗/ j& U# W3 Y) H$ Q6 [
沙拉油         20㏄
4 y) W1 n. M  }5 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 J) A) T" c4 L; `8 Q: n+ d
鹽         適量公仔箱論壇# n6 [6 Z) [; n, s' r
白胡椒粉         適量
. Z( R& b( u6 G" u& _
3 r4 r5 d& Y( b! Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, |" b# G/ x, M, h1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m# I& p9 m# p3 E  A1 i0 |
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 E! Y4 y% {: C1 e+ H
3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
* N: G  T9 v7 j  U" `. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u1 k/ r( _! j$ J& ~! @
滑蛋蛋包咖哩飯8 u! K% c- Y/ g* A$ r$ Z4 r. F
【材　 料】
+ N! f' n3 H; Y$ h' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         2顆www3.tvboxnow.com2 f& E, d" _7 S2 U( G% R
牛奶         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r& e# k4 r: }3 r
鹽         少許
, C  D$ ?! N* g& [. m: Y1 Ywww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許  J) D+ x5 m; M2 Q$ U+ L3 B5 I
奶油         15㏄
8 p2 M' u1 w- e* H8 G( L) ^5 b- t  m: B茄汁炒飯         1碗2 C' N% E9 S' y* r6 Z+ r$ w6 p
辣味咖哩醬         適量www3.tvboxnow.com3 o! a4 y+ R9 S% {  ?7 m$ a( o
巴西里         適量公仔箱論壇; ^! G+ O1 _9 P5 J% @1 E/ k0 d* }7 R

+ Y5 b% X2 U, y1 X1 i# Z! w- O$ b$ Lwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇" I! X: D" R6 _4 R0 r
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
8 Z& v: K4 C& y1 C! u3 j0 S2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
. B  _5 O* ~. G9 \, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
; s4 W; I4 ~7 u+ p4 d  k4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。tvb now,tvbnow,bttvb% q3 u) \: a4 ?5 ?
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

& L1 i* Q; P" c/ j" e/ [3 s公仔箱論壇招牌蛋包咖哩飯公仔箱論壇' n1 o' L) w9 r8 a; [" N4 O# {
【材　 料】6 o3 u* Z4 X9 V9 o0 c/ J5 t
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& J1 s# _$ k+ K6 ?+ B% q
鹽         少許
" p, [3 I( x% lwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許/ ]/ w4 Q5 z9 H% k3 R
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 N" ~! R( \0 }! }% {
茄汁炒飯         1碗
- e5 a! T7 Q7 D4 Q' e辣味咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' R0 e, G1 Y4 k2 w
www3.tvboxnow.com% A$ d, ^( p! B& \
【做　 法】
  b: {3 J: z- l+ \4 [: _公仔箱論壇1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
4 i) o" Z: R! w, V8 w  X/ q( l0 }, Rwww3.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）www3.tvboxnow.com9 V! P5 ?. }8 r. O$ @
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
4 H  t4 u. V2 c( f: x* Z公仔箱論壇4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* E7 {* \, b* i, f9 ?2 R
茄汁炒飯
$ R- n1 ^6 J5 y: W) H! p【材　 料】www3.tvboxnow.com* [; b, ]7 d/ N0 P/ w; O6 d
白飯         1碗
: i2 t* C7 N, m+ ~沙拉油         20㏄
) z6 Q) L5 u1 V! I雞胸肉         60公克公仔箱論壇" H" w1 s5 \7 H7 U7 S* w% t
醬油         少許
$ `/ c, u; t  q* O9 s米酒         少許$ `" o* ~( }2 b' @5 d
蒜末         5公克
1 y0 o0 U5 ^8 L- \7 y# ]www3.tvboxnow.com洋蔥末         1/4顆& }( l6 {# u3 _+ l6 [3 A& d5 A
蕃茄醬         30公克
: A/ n) h) k0 X3 b7 }, t# Q* Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ [0 {3 F# `  k* N0 U, ]& m

1 a1 s) N7 z1 |7 S2 {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [! R% C4 _3 ~* f5 Q2 o% T9 ?
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
: F* ~7 K# x. E2 h4 o. F公仔箱論壇2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。" ?% v: O! D9 h) L. f+ i
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

5 U0 @6 D6 G; `9 ^% e# d; Ftvb now,tvbnow,bttvb滑嫩咖哩蛋包飯
/ v5 ~# |) [8 F" V. |% d0 E6 A7 h9 {8 R公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" g3 O% \% ^  H, M9 Z9 c
滑蛋A：
2 ]8 Z5 C! d* c9 _3 U雞蛋         2顆
/ K) H) C0 {- y  b公仔箱論壇牛奶         1大匙
% O$ N; N; E) _  `/ N公仔箱論壇鹽         少許! O( O! g& s4 n" ~( d
胡椒粉         少許
6 r# C+ U$ e' z, ~7 f2 l6 O滑蛋B：1 {2 V3 I7 g4 }' ~$ ^
奶油         15㏄
7 ^: |0 F0 s2 E8 y) c, H其他材料：tvb now,tvbnow,bttvb  I) z  [* t2 ^3 S* p, w
茄汁炒飯         1碗
& d+ x. X4 X) }5 [咖哩醬         適量
4 c# J! v& a1 }9 i' b# {tvb now,tvbnow,bttvb
' M' W7 W) G3 r, C8 E# z' `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 e  j4 B  w9 g8 H) s$ ?% fwww3.tvboxnow.com1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。公仔箱論壇7 _! E( G6 i3 P8 o! Y3 O* R% X
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
$ X0 N) M" O2 P3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。0 v: D6 I/ n$ p% Q' @- j: W
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, Y6 L, k: a* _# S
茄汁蛋包飯
0 t7 Q5 f+ d" U( N1 {! l* ^1 e, s【材　 料】公仔箱論壇6 f8 d, m( m: `9 \
蛋皮：/ }- H8 S% W+ ~  y9 d7 L
雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! B6 B7 w- k4 ~0 p' `* B
牛奶         1小匙
8 W/ A4 ~! }1 j7 F7 D  @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 r8 ~" x2 M8 uwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* h: h5 A" I; K  I5 l
炒飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* d0 A+ _) i9 m* \- \+ [
白飯         150公克
* k% ?+ a5 P! F, r# H6 Q/ H. etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
7 }/ W  L% i4 k& b洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F- [) c5 ^' m
培根末         20公克* e  i7 \; t; Q- w
蕃茄醬         2大匙" a7 K1 D$ X4 D) J
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( e1 v0 ]6 K5 U. O  i5 d
胡椒粉         少許
8 n3 R4 O' ], V5 w) e3 o. s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! [& S1 G3 M0 R) n( K/ O& s6 H6 k. D
【做　 法】
5 B4 U% _& a3 a% r3 ^! t- T4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~& a4 C$ n3 c* c2 ~/ v8 r/ f
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P2 L0 P: X3 r- W' o% y
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
2 Z' ^' Q, Q# }% ]7 ^! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 z) ^, o0 ~: ^
五目炒飯蛋包堡
9 Q$ _/ E" o. D/ U1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. b8 x' Q9 V  ~9 E公仔箱論壇A.蒟蒻         30公克7 M' i! y' }1 ]9 g" \' i. D: Z
紅蘿蔔         15公克www3.tvboxnow.com( V4 P* B3 D: K" o7 c" S, p
牛蒡         20公克
/ A" g6 B: z5 m& e7 r! P% j公仔箱論壇水發香菇         2朵
0 h+ e! j# r2 A2 \7 f蘆筍         1隻
) c# @% o6 I# c8 D6 d# C- {www3.tvboxnow.comB.蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; G' L2 |: q6 D' l9 K: O; B
鹽         少許
( F' D3 s# H5 d( f% ~$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇' b: n) m/ T8 g6 [
C.蒜         1顆
3 \) F& \- s. F/ m7 D% h6 R5 otvb now,tvbnow,bttvbD.熟米飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z' Z# N8 C9 X
F.大亨堡         1個6 f/ _' I+ ?7 B8 v! G. c
【調 味 料】
5 Z0 q$ u0 m& s4 i$ K水         50公克
3 B5 p8 L5 p! D5 V3 Y, @, e: Q2 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克8 K. E; M9 C& n4 T3 j& o
醬油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' w. ]0 X$ U9 d& M
酒         5公克
1 y5 f+ \. U4 W5 z' L& \6 D7 E/ h# @! U* x% l
【做　 法】
2 d. }0 g7 w; W0 l4 u6 P7 Y/ G% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻備用。www3.tvboxnow.com1 D  {; R2 a. Q7 e" r2 Z! K; A3 C+ o
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# r+ v3 @9 y5 `
3.B材料攪拌均勻備用。公仔箱論壇/ `$ @/ C7 b* ?5 ^
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。' N( o# B& |! }2 _# q3 I
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
1 r" `/ @2 o% ?8 S& rwww3.tvboxnow.com6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~