[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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- L- J& g7 _& e! D9 M. Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
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大勝子     6隻
" n* t4 b  Y& Owww3.tvboxnow.com蒜蓉     2湯匙2 j% v# h. O( \
粉絲    1包(50g)公仔箱論壇' e: Q$ e, G) C, H
蔥花     少許
' c  H, G: W# u! N& q2 l公仔箱論壇指天椒絲    少許
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公仔箱論壇2 K- F" R) ^8 x4 U! |. o( x
調味：www3.tvboxnow.com8 {) m; J: P& w, O5 E
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酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 B0 U- p9 j6 s& S, B# [, g
鹽    1/2 茶匙www3.tvboxnow.com9 J  }" @# ~$ t& i5 `! _
胡椒     1/2 茶匙
( C5 m9 s/ }- [7 {/ F水    3 湯匙
! C/ r4 B5 }: T  d- b" b  j豉油    1 湯匙
9 ]: V& B% S8 Q6 V: r9 g6 s: O油     1 茶匙公仔箱論壇0 H: j! p) x% y9 A! b' E

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/ L, I' j1 d, J! u公仔箱論壇製法：www3.tvboxnow.com- a& |$ S( t/ B( _
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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4 {* f. {- n# k, s4 x3 k5 htvb now,tvbnow,bttvb2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘  L5 k6 t3 o5 W2 ]' e$ D
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成$ M1 I* ]- ]* Z0 r4 d, T
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  I: v2 [; n6 ~- N. o# \www3.tvboxnow.com小貼士：
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& U& d: V1 H" B6 k# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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) w8 O% v: x5 E# T6 S3 vwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- a1 Y5 `4 R8 [. |$ R7 I* _
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