本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇3 Y# ?) i/ N6 P+ J5 L) l2 a( A6 y
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# F! |( u" }1 D2 [; ~$ ?3 j+ }6 F' d! Ctvb now,tvbnow,bttvb法式布丁
( Q" I- f _% ^' K/ @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】6 D& t& V) b( q" R; f. \6 o) \
A.全蛋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 q: o2 I' J! s% g) g% X
2個
9 {# a" o! Z3 x: _/ u$ B& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃
( j1 u" D2 R1 |& O3 Y, W: z230公克
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4 n- ]9 C' V2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮奶
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: V) [2 o/ I/ ] B5 r: R5 R& {5 ctvb now,tvbnow,bttvb 白蘭地酒
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9 `* e0 V( O' t+ w) B公仔箱論壇 香草精
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B.細砂糖
5 u# i% n8 J4 `9 ^3 r4 c2 c50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; h- V$ K7 Q
公仔箱論壇3 A- D2 v" A! I* \
【做 法】
4 h l" ?. m; zwww3.tvboxnow.com1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
! T7 z5 {/ R( T4 A' ~9 ]1 Dwww3.tvboxnow.com2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, G; P# S6 |3 K4 Z) v1 L
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
4 R3 w. R1 X, m- |( C1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 E2 j9 w$ D. A1 a
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. _2 Z5 k$ f6 A6 A8 G Owww3.tvboxnow.com焦糖蒸烤布丁
% g3 i V+ B& e) Swww3.tvboxnow.com【材 料】
) l7 `2 y, t: {% {6 g: }8 nA.蛋黃 6顆
W v: w6 b0 l3 o, ~; U鮮奶油 200㏄+ H, t# v6 Q; s5 |/ [
鮮奶 200㏄
. g- d8 r6 n# x0 W( ^) jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 90公克
! ~* X9 ?8 B0 R1 c* [( |白蘭地酒 1大匙; L/ `7 a) X, b! F" M
B.焗烤布丁模 6個
' @9 c/ Y _& [% w( }1 l公仔箱論壇細砂糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ H b8 {; W1 j
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【做 法】
6 e4 A* B; p# uwww3.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。3 d+ }- V# i( R- m5 d
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。www3.tvboxnow.com- q1 g( x- u5 e' F# Y7 m6 y: d
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。/ o6 e- T4 a: I2 t
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
; S+ T- Q. r" i! B! G公仔箱論壇5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |