asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾
6 e; @3 X/ g) M2 {0 k* ~- u: Ewww3.tvboxnow.com- Q: B! o6 p. x( ^
材料 :  
$ L$ x5 u+ `& L( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* ?" p, B1 @  s2 k
枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g7 C. v: k- C/ K+ v; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% |9 F, d% l4 g+ R( L
調 味 : www3.tvboxnow.com  f3 j9 w! x; }" g
1 u9 y* K5 s) B; k* r1 \  t( p& @
生抽     1湯匙9 Z3 P0 i% O# D7 v
鮮露     2 茶匙
6 m) N& g5 O! f紹興酒   2 茶匙
% r. R& j- R/ Iwww3.tvboxnow.com砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)- A1 f0 ]& B# d6 ?  b; m5 Q
蜜糖     1 湯匙
, ?( h- K! C8 d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       1/8 茶匙
8 E- j- |  w% b黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)1 b, t8 q1 s9 K" [

2 r" g+ R6 y8 V, ^7 w做 法 :
! e( D$ G! s& ?4 u公仔箱論壇+ b8 n* k8 F, m/ n) L
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.
/ z0 [: |( b9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,www3.tvboxnow.com6 l2 m9 Z2 C& ?# F
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
7 J& g7 I9 Q7 {! Z# K+ q3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成. tvb now,tvbnow,bttvb: I6 E6 @* r) q3 {2 Q: B2 I
  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.公仔箱論壇. I& t6 Q# h" o" o# L" V

/ P# e8 E' g! Y) ttvb now,tvbnow,bttvb注 :
2 x7 K" d5 s& h. w! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. 公仔箱論壇7 g; Z. A  h# j& E5 P8 R
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
9 i0 j7 M1 ?) G# w# ^4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
$ R4 F) ]- `3 F2 ?: I$ P. D
2 |  i+ u& `3 o+ k* M; c% Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅www3.tvboxnow.com# x8 Q1 U# j2 R" _7 P

% \0 {. q5 i& X& L$ a$ p" Z" P3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
# W# I" `4 Z2 K7 t4 z7 C- \公仔箱論壇  |$ E# x' R3 f# S
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g tvb now,tvbnow,bttvb3 }1 }- `1 L' |% J& A& l' c
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  www3.tvboxnow.com- a1 q9 F  f; K# u+ g2 ~
固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身); a, B( m7 r5 J# h
公仔箱論壇, O" e8 ], g# Y5 S1 m0 K: ^7 l8 ]
做 法:
- N5 ?* A2 m0 W
4 F! \; T# H6 m% M) t. s公仔箱論壇1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.
8 i' \: x2 O) ]. d* ?* ^+ M) ]2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
* j) ]* B- D9 F' w3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 S1 p0 `$ m) z
www3.tvboxnow.com# t. a: `6 b0 X+ t  c
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)
7 |$ R8 I" e9 i& \2 K2 ywww3.tvboxnow.com4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：公仔箱論壇; z% q) B  `" O$ Z* V5 }, o
忌廉芝士250g
" ]& E# p# ?& _& H忌廉220g公仔箱論壇7 b" E& m9 O! O6 ?1 _$ g7 o
魚膠粉3茶匙
" D( b8 Q: V0 O& k水3湯匙公仔箱論壇1 _5 N+ i8 Q1 f+ [8 l# m
雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( Y# j- r9 u
糖80克公仔箱論壇- t( B6 g+ c- W$ k' G3 r
檸檬汁5茶匙
9 U3 C0 b( m, _5 q. a公仔箱論壇消化餅140g公仔箱論壇2 J+ S$ X' l% b
牛油溶液60g! i% c- Q3 a% v2 |
　
7 e+ w% ]* G. r, J& u# ztvb now,tvbnow,bttvb做法 :
8 |+ [' w+ P' x; H1 F& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
8 N  ^  S- c; D( hwww3.tvboxnow.com2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" j6 K3 ~( T# ]! D, B0 E
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
  t6 r  Q* ?" q3 Y' @  W, V! N4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
( Q, O/ y# C5 S& A- u% J' K* P" b5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
+ E& b; c) _' X/ P; O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入忌廉再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! `( V: i0 E* f& M
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。www3.tvboxnow.com% J/ C! Q/ h* g. `* p: b4 {
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
+ Y! e2 e( m4 \% t9 [- R& E  Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 \5 S: G: ~* h7 E" _! v/ R:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [% s' f2 c+ G2 P4 O
- y/ h) Z' M7 b: p
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
! Q7 s) ]3 a, L2 m& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X! ]- z- S  B/ P& |6 d+ l0 G公仔箱論壇=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
, N- s" @3 x- u4 V. P5 s: Z+ ]咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?
; E" {7 b2 n$ M" N( B" y4 K! [
; W) w' Q- z, o5 m6 {  |) \2 I0 h我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
1 X& G5 A+ C- ~4 j2 m1 R8 F
& v3 L  n1 @8 z3 ~) Rwww3.tvboxnow.com=((

tvb now,tvbnow,bttvb" C- F, I1 o4 G7 p
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ X# j7 l7 M

$ B8 [& m; J; L/ ^+ Q' ~公仔箱論壇材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝www3.tvboxnow.com7 c1 ?5 b5 `' y+ A, k$ x
公仔箱論壇% `0 w6 v& b1 |: T7 f& T4 K
醃 料 :
. @0 U  t/ w% c+ p( y# ?公仔箱論壇生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 s5 X- }" \& {  l
糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  $ m1 u5 w! v# I/ X6 S
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( l( O6 I$ j. p
香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  
2 \) w: z2 K9 t$ o- a公仔箱論壇
0 ?3 l& @; v/ D' h8 b6 k2 k* [1 {公仔箱論壇做 法 :
. x. Z/ U3 m. K& Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 _% y( \6 ^: T  m6 e
1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.公仔箱論壇+ R6 C! _4 p9 p' {/ {0 b
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
4 r6 R& E; `9 |( C3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.
/ S( Z, ^3 p. V( g# c& W* D公仔箱論壇4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
' u0 \* A1 J1 [/ ]   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)tvb now,tvbnow,bttvb% _' H/ F$ p7 }, _3 q! h0 T

! c  y8 U0 h/ i7 s, B( y4 I# `公仔箱論壇粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
( e; z' G2 |9 V9 A5 U9 c. b6 ttvb now,tvbnow,bttvb水   480 ml                紅豆粒 適量
$ q  t1 m0 K" |, T1 D+ |8 `8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
; N: V$ P6 {6 ^) G0 w公仔箱論壇$ n9 A6 C8 e( n3 e  t0 z/ {0 F- B
做 法： www3.tvboxnow.com/ `1 w) _3 w! l" i: n
: a8 V+ x# j+ J4 n+ Z0 B, Z8 k
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用
0 k0 G- c  g( F9 Z" F3 z4 G4 ~2 i9 x2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.
2 A- n$ S2 U1 m, `& C1 G' v# d# y& W3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.公仔箱論壇. {1 j. A2 |5 ~5 K5 \  n
4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.www3.tvboxnow.com' o5 o& F: e" K9 p$ B& ]
5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.9 t- h" t- c1 i$ h4 N( s% U

$ K9 E6 @  |/ p' L; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 :  
: k7 ?6 Y, q$ w3 c) M5 rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇; C2 O) }0 w" C# A9 j& m
1. 碗仔可以不用掃油
' [/ h5 J( e" ?$ z8 F0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* y( r$ ~7 N/ f  ?
2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ U1 s* L: H; G; l& o
公仔箱論壇9 H4 p" W7 |8 X: D
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪tvb now,tvbnow,bttvb1 A! }, u; J; z6 d

; k! T) V$ r& X0 B/ q3 X材 料 : www3.tvboxnow.com6 d9 R5 r2 |: B4 V) ^

; g4 u" [" w8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨鳳爪    300 克2 k: u8 {3 k2 a1 L

# y" Z9 K2 ^! j6 @# G# e上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
7 K/ v4 J8 Z( U3 |9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭      2 粒 (切片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: s4 O4 E  n, \6 j5 k
洋 蔥       1/4 個 (切絲)www3.tvboxnow.com2 P- v# P5 u7 F8 b1 F: f* ~8 U

2 v8 ^2 [2 {+ Q4 j  _2 c( ^, Q醃 料 :
# |. m0 s. K8 `3 ], ^( l: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 u; E' g" d0 S5 F/ @! l/ ]
蒜 茸       2 粒tvb now,tvbnow,bttvb  ~) D6 Y' V7 i9 z& T( D- H; [
雞 粉       2 茶 匙公仔箱論壇# k7 a0 m7 x% R- G3 k7 n
魚 露       2 湯 匙
; {0 `. Y* H+ e; Q: N& Vwww3.tvboxnow.com青 檸 汁    2 湯 匙
0 V& K+ B1 s8 K# y; p公仔箱論壇麻 油       4 湯匙2 b' Z0 @8 w" s
雞 醬       1/4 杯www3.tvboxnow.com$ o3 _9 h" T) D; C
www3.tvboxnow.com, Z9 c0 b, z8 r+ k. o5 [4 d  T
公仔箱論壇9 ~, h: n" Z6 o) y! U" S1 C7 |
製 法 :
# d& Z1 h# T! l. ~( B$ r% iwww3.tvboxnow.com1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
) y: S- b% c) Q% s5 e( A" C2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.
: V6 \% S  V( \% g( G  p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)www3.tvboxnow.com& C! q" s4 n, E
www3.tvboxnow.com$ a1 d/ o# W. J( x
薑汁撞奶
7 M2 s+ I+ Z  M公仔箱論壇
0 e: ?8 X7 X) G  Dtvb now,tvbnow,bttvb材料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 t: H* I/ K: M' j: v- M9 w: K6 V7 A
公仔箱論壇. N6 P) _+ }8 S# C" _  w. n
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 k; R1 F" Y  A) ]# o
砂糖            20 g   (或個人口味)www3.tvboxnow.com* K$ L2 J' J! P( j( \
薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)) [3 O4 G7 |1 D* X9 l5 v' H/ L$ Q
: ^8 S& l" H0 Y0 \. ?
做 法 :) a7 d5 A1 S3 o5 k7 C3 V
1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.公仔箱論壇$ e! G* X, E% X, u/ n' ?0 L0 P
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
1 t& v+ P2 r# C% l, D3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
; z8 j) {2 o* k; M1 {3 L- Ztvb now,tvbnow,bttvb  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)
0 h. j  t. t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! ^8 i5 e; h$ [4 ~1 x& {
圖1 準備用具及材料.www3.tvboxnow.com, o3 f! a  d2 v. i4 D, D! [

/ _4 T9 t- {+ l2 ]: wtvb now,tvbnow,bttvb圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.
* ?' b8 c- _4 p" G3 ~tvb now,tvbnow,bttvb- J+ |- R) u( C& `
圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !
7 i1 Y9 r2 X" I" U. ~www3.tvboxnow.com  Q' l! w+ i4 i6 p. p6 c
圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~
  ^6 `& X( f: {# Q3 \2 m, k公仔箱論壇呢排病左冇得試整....& V" A: S+ J2 m
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不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^