carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
% r) F, a  `  g3 |6 O% b/ J. B2 S           1  隻皮蛋www3.tvboxnow.com% u. Y% h. K5 s  R# a
           1  隻咸蛋公仔箱論壇$ [, U0 L2 d2 c& `* d4 Q
          1/2 罐上湯
* i$ C( ?' m$ t: Y- o  ]www3.tvboxnow.com           2  兩原粒蒜肉www3.tvboxnow.com7 `( B+ `. b$ P( H/ y; P, m7 ^

" v  g' x( X; X' e4 x: zwww3.tvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖  o" J9 o# w/ M; }
          1/2 茶匙鹽
# D, \( e) Z' s- e* V$ S0 Wtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許
  Q7 M+ C* Z  P+ s公仔箱論壇
  W. E/ c2 F0 o1 u$ B8 Rwww3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
/ f# T+ \& `# z8 T! f# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋公仔箱論壇) L: d& ?( ^& l0 u
              黃壓扁切粒備用。
% M! m+ G' M4 v6 f* Y公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。- }" f! s# X! A7 o) R: g
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇. Y! B; p1 H9 N4 e' O" S! M+ |
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
! f  f$ G( ^# }; |3 Q2 S% J+ W+ z, b公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜, e8 g0 R( E1 p
              面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 }0 a. X4 V6 K# ?2 x- N9 ^; ?

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐, Y. B7 k, D! O3 d( {
          1/2 茶匙椒鹽
* z0 P4 d6 O5 n. ]( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L, `/ F, e5 V- @& G4 l" q: i6 p
脆  漿 :   3  安士水
/ c1 J/ _! N. \& C. _, S公仔箱論壇           2  安士自發粉
( G( P5 K) T& B3 Q( Ktvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許
& ]  I; \3 E7 i8 q公仔箱論壇
* u$ F. h& q, s# M  A) C+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t  Q0 S3 W: Z
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油www3.tvboxnow.com8 p+ {5 ?+ V$ D) w$ C$ x) _. m5 T1 o
              中炸至金黃即成。
' X! i2 m4 u' @4 M# [www3.tvboxnow.com' x/ ^" X$ m& X6 t$ ?

carmen_girl

材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 z4 m& T! c- l/ o  S+ b, _
鵪 鶉 4 隻  I1 c6 t* V4 i- J# l5 q
瘦 肉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb) H1 z# x: t, ~- F! o
白 蓮 子 1 兩
# U9 a" E* u% S+ T. W3 h芡 實 1 兩www3.tvboxnow.com) @; O: i, y' C: t* }
淮 山 5 片
' r) M8 M5 f8 D9 ]7 x  U# K陳 皮 1 / 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ A+ E+ ^+ B  L
做法
$ n( x7 {- A9 X淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
' ]9 r" m7 r$ h0 M! z* L( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇. f, ?* ^8 D9 a( u0 H/ E
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 7 \& r- g( ?9 N! L8 e. t
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 4 K& L% R% r  `1 E. \
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
; h/ ^$ L- q8 I1 r8 m

ricky711

好味道。。。7 j3 N& Q- T, [# `
加油>:D<

carmen_girl

材料
: q8 k; E& O+ [7 y' {+ k. x
: X9 X/ S! Q. G9 f0 G# {' S- A* U公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
2 M( a( S4 F( dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
4 j! l% j. `9 j$ F( ]5 X7 B  g& twww3.tvboxnow.com甜椒 ½ 個 [切片]，
$ B. R! i( `( M. A$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用公仔箱論壇9 e8 l0 A- M# P$ C

' z* g9 b2 ]- G. g5 r" N; i8 a' g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& U  v2 d! r9 h
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
1 {! o6 e- M' r* ~3 S$ L' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 www3.tvboxnow.com  o$ K) [: N) o9 a% j+ Z/ E% h4 e6 d

7 n0 J$ `" R* ]$ W; Q( i! Q  V! k. S/ G做法 / ?9 y. D# L% ]% c7 x, w
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
2 C* e5 K6 w$ I/ u# @; `www3.tvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 - V. v) e6 m5 b5 e9 [
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 O* d& B" e% W4 P1 I  O

% G# t  z! h' o/ O2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, n+ C, K0 q7 S6 D3 k3 J4 u. r

! s! C0 ^* s* i* M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
  R3 M( s( E2 u2 E' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇8 l7 Z! e- C- A9 R* ~; z3 M
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
' l  a( B: g2 ]9 j+ \6 O6 T8 o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙- }. P9 S4 n* a( b) U; K$ i8 ~

/ m5 E7 z) p, L- A! H7 J公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇4 n! E* y6 `; F# l6 v: z+ I7 ]
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
: ?5 }! l- [! {9 X0 E/ z公仔箱論壇粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb, Q- c* O2 |. W5 \$ g
水 4 湯匙公仔箱論壇' K; T# `% F' ]3 c1 q- n) O
4 T5 c  o; G) i9 r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( d8 X- I* \
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
/ o5 d9 x/ a* `% G: j9 ^2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  N2 g1 U( @( m& e( ]
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  www3.tvboxnow.com- x4 f( n& V1 D+ P1 s5 [) ~& ^5 @6 D
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
. Y3 j' [. Q1 g! hwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ T( }/ [- t, L6 j! q. _( A0 N

carmen_girl

材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 |6 B: f0 [& I7 [/ M
急凍雞扒　　　３塊
- Y: O# Y0 G" [$ r檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇4 e  }: H2 K* _. u7 t5 X
麵粉　　　　　適量
2 M" X! G" H1 Q0 \- L& R% Y3 ]3 ^. M" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~5 V) n0 A' K3 G( n4 kwww3.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 u) g4 e. N! G& T
雞蛋　　　　　１隻
6 a. \4 Y7 p; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉　　　　　１茶匙
" X( K# Y: z5 v- q8 P& Q4 N& O/ |! dwww3.tvboxnow.com生抽　　　　　１．５湯匙www3.tvboxnow.com' m; G  N9 _  L5 _' I0 K2 r2 w
胡椒粉　　　　０．５茶匙/ C4 M, {4 ^1 Q9 q
生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& k4 ]- l) ]" [7 x$ |/ N% W

6 {, b. k6 d, ^/ u1 n5 B' K$ xtvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
4 i" n1 G" K) c) P& v  I檸檬汁　　　　３湯匙
7 c7 d6 b2 h: s, s# C0 ~4 d$ _% \: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
  {8 m8 W7 T' d  p公仔箱論壇糖　　　　　　３－４茶匙
7 l: p/ _" j+ m2 v2 t  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 ]0 i  `8 n
做法　：
( }: W# `6 N/ I5 D6 F/ S公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
( J1 f& K' w% Z7 [  M" L0 w5 q, f公仔箱論壇
8 I1 N+ ]. |* v9 L" t. t8 _1 kwww3.tvboxnow.com(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇/ E+ D+ u2 d1 T7 z9 D' }

  `( k+ O  X7 |: p$ ]" i" ^公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食- m0 A4 u! P7 c) B& Y- K( J, Z7 V

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材料：（5至6人份）
3 W0 [' y( c* H% L$ [% d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢. n# b9 ]3 Q0 \0 G2 F8 |2 N( ~, I
紅棗12粒
/ j0 h/ q3 M3 s/ u! t! g, [生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 c# B* E, K3 e+ Z+ @
生魚1條公仔箱論壇9 e4 ~+ j8 S( V7 `- {8 H  A. @
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb/ O: H1 A# `' i8 a$ A) e( @4 t
　 　 公仔箱論壇" R8 i: j& f4 Y+ I. ?  G
做法：
* p4 v* H1 v7 c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。www3.tvboxnow.com7 x7 @( K; L- t$ b- o
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇* \7 j- j) a7 y% |5 ~
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
% M* A. S8 R! B& \4 t2 @/ Z4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 P; n) W/ q- V. x5 {+ Vtvb now,tvbnow,bttvb功效：
* }0 w4 m% p6 f7 mwww3.tvboxnow.com花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
% V8 m% ~9 {  m  A4 L3 w公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
1 r& i9 L+ M; M8 |6 d+ q新鮮的魚   1條
$ x: o  g0 Z6 Y9 _1 Z9 h% o公仔箱論壇香片茶葉  半碗
3 M& _6 j: Y% gtvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
5 O  R% F: l/ I+ i- ^: D) d; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H" t; M! h9 h+ A; q) J5 K: ~
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: {4 Z9 t' g- o1 I0 _" [% }# T6 \
甜椒絲、紅椒絲  各數條- \" V. C1 R: q
公仔箱論壇& q) Z) m( H4 T% m: q# t
製法: ; S6 E) I1 q# i- ]1 O
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# L5 t, p( ]: Z  b3 i1 C7 l( Z
2.蒸盤內
+ P, R1 B4 z2 K- k* q% K4 r! i公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
* U( f) q! J+ j  w5 @9 I- o  u公仔箱論壇3.魚身上
4 B7 v  P7 x% e7 jtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
. P; A% u1 y9 p1 ~: L/ H公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
/ D3 P! ^4 i) Y; a( j  B9 @! o6 N$ Ctvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。 www3.tvboxnow.com' L& T* G" @% [: ?, H  H

$ ^: S$ x/ T( x2 C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X: \0 r) v4 M! G$ r5 Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
; @. g7 U: V' v$ ?5 }公仔箱論壇蝦仁(切丁)一杯、www3.tvboxnow.com5 p5 m8 Y6 }- {9 d. I4 Q
蛋六至七個、
& i  O4 i1 }8 A  K2 j) k4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、www3.tvboxnow.com7 F4 _  |# C# |6 P0 A1 u, {
火腿屑二大匙、
- S# V/ h" Z$ D- c( a* f* \$ Y! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、$ Q# `" a3 y' |  C8 e' h# G1 [. D
香菜少許 。www3.tvboxnow.com0 A- T  ~" @3 o' Y
tvb now,tvbnow,bttvb  D9 |# L0 K' ~' X
醃料/調味: 8 V0 m9 @6 [6 E$ H! v  f/ X
(1)蛋白六至七個、
) \  p" ?2 i8 ~+ B4 L$ b3 S4 h2 F3 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
0 P9 {' s- N; V; {! {. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、公仔箱論壇6 X4 L2 q5 ]$ i
水及太白粉各一大匙 。9 t) M. p8 i+ e
(2)蛋黃七個、
  X3 o: H9 ?5 m4 e$ @' ~! V7 a# Hwww3.tvboxnow.com水二大匙、6 ^& H, A$ h& t. C' S+ S) [  z
太白粉一大匙、
! l5 c1 a1 A. C& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
6 }" p/ u- X# p+ G5 s( l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb(3)
. A# c+ [$ |+ F9 B$ R鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www3.tvboxnow.com' h3 \$ B$ d% `3 C4 |: j
製法:
  t) T7 j. e" etvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
# M4 B& p' c/ z/ _" v5 _$ r4 g7 M2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
* v3 r- R8 H9 g0 W; Z& t3 \9 T公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G" U  L# c- ?  n
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。! k2 m7 C" c3 `0 s/ `( C

. t2 L7 o& d% L* D6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 g* L' U5 [) [1 P) b
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
$ E/ c8 _9 F* B7 O6 o5 C) Ltvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb. I5 B/ P, N  G. b
薄荷
+ U+ S9 e. y3 D' q& u6 Y  l tvb now,tvbnow,bttvb# \8 P& x! q0 G
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb; h: F! A: w! k* \. {/ _* B
五香粉或鹽味精
& u. ?' R0 `: A! I4 I6 H8 B公仔箱論壇
+ m. U( l3 c* L8 Q製法:
" N. c8 s* V6 o1 [& H( U1 ?www3.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
2 E" {4 J# |, |7 y6 b  Mtvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．www3.tvboxnow.com! ?1 m' r! j0 |9 E; r9 X
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb' t5 ]# K3 N, X
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．www3.tvboxnow.com3 Q4 l; Z& r! n/ [" m
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
3 c; _8 L( m4 e5 E

carmen_girl

材料:
* C2 S( s4 ?7 {( n4 Bwww3.tvboxnow.com無骨牛小排(short ribs)200g         
( c, N. N# e/ c' L. {) c* |4 g% e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      www3.tvboxnow.com4 e" r2 y$ D* k: A/ s
蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ c% G" G7 X( F

( d8 l8 `5 k& s7 |3 _  v1 v- A3 L; y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: ! }+ M8 T9 b0 Z8 T( A- W. H* B
高湯4杯         www3.tvboxnow.com5 [, o7 F& t& O8 a" k
玉米粉水2大匙         
) |8 J  d( H- w+ a" Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙          p: L, R1 G% l/ L0 D; J. w
鹽1/2小匙
6 N4 Z; r2 I8 j0 ^' a" F6 s8 t$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 j4 t0 i. g6 N, s) ]www3.tvboxnow.com製法:   % _( L7 _7 P, P, A# S
1. 無骨牛小排切成薄片
/ e4 g% H; S! C7 C/ F$ L. E1 rwww3.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
/ M, x, i  Y4 {* ]公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡www3.tvboxnow.com  L% F! Q$ G3 R- A8 x* T
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
+ g% e( n5 c( j! k$ {" t* Qtvb now,tvbnow,bttvb

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ `' ^8 L, [+ g  y3 _
半肥瘦豬肉 4兩 www3.tvboxnow.com2 @+ L" B7 }: u5 d& T5 {3 a5 i
茄子 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb& _# I- h7 v4 L. _) k
蔥 1棵 www3.tvboxnow.com& B2 e2 d6 A4 j0 K9 x( B
調味：  
! [6 g7 M, g6 g4 X; S8 p0 }3 e生抽 1/2茶匙
% T6 M! i& E0 \* d% C 糖 1/2茶匙
- ~, P/ B) l; q. i: r9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙 公仔箱論壇& {% x& c! f0 k1 C
麻油 少許 + x$ G% ]# @/ E9 N! V$ j7 @. v' n
胡椒粉 少許 ( \  x( H' u* `% @
汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb) v4 S$ v! S- S( W1 ^4 p
生抽 2湯匙 5 C2 J! p4 l- n  `
滾油 2湯匙
' @0 q% p" r! ^4 gtvb now,tvbnow,bttvb
% O* \  I3 Z$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法：  
* b- J. Z7 K$ w5 Z( Swww3.tvboxnow.com1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇3 B* n2 H- ?/ \. Z. s) v
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 ; g8 o7 `9 Q" Z" h; D- V: u; Y
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:$ Z0 O0 y' W. m9 u$ i
中型鮮魷 4隻
: ?& \2 B: Z. P" g  f4 `公仔箱論壇蝦仁 6襾
; [5 V# @- o2 A3 {- p蔥碎 2棵
8 z) `* z8 X! u  x  Y$ S" stvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵
  J7 [& K4 G0 r3 C椰汁 半杯* v4 s# c2 z; h9 m7 k* A
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香料:
8 [/ k, [# Y% q* C' y4 K/ k2 U7 `" I乾蔥 4粒www3.tvboxnow.com; w3 |# w! _3 `' ?
香茅 1條切碎
# M. K/ R3 o! |/ C公仔箱論壇紅椒 1個切碎
7 H8 K% J& D! y* h7 ftvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 |& J. b% q+ K  ~. s. ]/ ?
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調味:2 t3 O% M: C7 ~
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇! `  E; F1 s- n( @9 X- t
麻油、胡椒粉 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& ?7 y8 A) z6 K, L  B# N7 K$ c
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:www3.tvboxnow.com1 }) k8 A: Q9 ^' L5 h; r
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚www3.tvboxnow.com" r: L- C8 v; W% m$ K
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠+ y2 q- s# o# B6 Z
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇3 o; ~/ g, ?4 f" l; q1 Z
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
7 C3 B4 a1 T5 J6 o( w8 o5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底