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原 料6 c$ q$ R& F& C+ u' ^1 k( @4 O
羊后腿1條( H  x- M4 F" ]) w- i* S7 |
黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ w. X& P$ S1 }
燒餌塊12個
" u. z& }- D! s) o  @9 N5 u4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z: t9 t+ S  a& O# ltvb now,tvbnow,bttvb制 法
0 ?) G% [$ I" L2 q* V: v羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p# G/ V" C1 Y) B4 b
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
9 X8 Z- ^0 E8 E6 V+ V% {: o. J$ \www3.tvboxnow.com乳餅300克www3.tvboxnow.com2 i) f" a/ D. ~5 @& N
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 p! |! o. ?7 z: L2 `
豬肥膘、火腿各100克. K! l8 a8 v* H1 u8 L% C6 X
黃瓜10克
6 |% I, ^, ~0 N5 X( Cwww3.tvboxnow.com
! K" }* H9 t  G- c& E制 法 www3.tvboxnow.com4 X: H8 i' @! [
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
/ P) e, \2 L7 N' P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, g5 S' Z- w1 h; a( }; E2 h9 v
肥雞一只2000克
! U5 ]5 ?# ^* _! c* D8 c6 Swww3.tvboxnow.com胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% r, N! P) a3 m. J) _" w
姜、蔥各30克
  E/ O# N; {& @& _/ ^! y4 I( P& C8 H$ J3 g/ ?& s$ M3 E
制 法 5 [8 M. ]! e5 P: }9 A, d0 B# k
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
0 Z: J! P3 S" q7 E  S' V撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料www3.tvboxnow.com" I; ]" L; {, X& e8 r) U: `1 E
鮮鯇魚1尾. ^# T- S* x% a6 h% r* _
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb. U& }5 j# j1 O
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb% d1 d, J6 b$ j( m* S9 i
水發香菇片10克公仔箱論壇0 b1 l. M, u# f6 T- H
筍片10克
0 Q2 M3 E) u2 \% owww3.tvboxnow.com干蝦6只公仔箱論壇9 Q; R3 |( t/ n, U
$ r" t* h" o% R2 A) O" J# K
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L; A- ?4 W- z/ K3 @4 G
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 % D0 v8 h7 D3 N6 H
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
1 R) @; m7 C- T7 B* W- o嫩 豆 腐150 克www3.tvboxnow.com/ a6 w4 j) t, z; N9 ~2 S
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb# f# J) X/ k7 P4 d$ C
菜 心100 克
- ]4 `3 R  c+ T3 B/ f- P# k- |tvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇7 }- M3 P9 o) ]
公仔箱論壇8 `1 U% N0 T! r# N& W
制 法
, A2 ^! o8 `3 ~* c公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
$ A3 H( j) Y7 a! {$ b; \7 S砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www3.tvboxnow.com4 f9 V" L4 D5 O# k+ c

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原 料www3.tvboxnow.com1 \) ]: Y& ^! R
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇8 c! s0 A2 F. K4 {! y/ Q, o7 m
香 菜 15 克 www3.tvboxnow.com8 @. |7 R1 ?3 x8 {9 T) x) h: l
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
, y" j# l/ d0 `* [$ V: O  {5 y7 C公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇) i2 K/ a  o1 A8 [

1 C1 N8 X7 h( Wwww3.tvboxnow.com制 法 3 f; c) T( T$ X
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
2 L2 e/ X9 V6 K' `9 N3 M公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 1 C# e; U' ?5 s' q! @
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇* M0 \$ c% [/ ?$ [
燕 窩 30 克
4 P- v3 k- o- f: }tvb now,tvbnow,bttvb熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) [: I' B$ F
熟 火 腿 肉 50 克
; v0 P* \3 D' P) j* `0 f0 k公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
! O% @- _0 T' W2 \: Q, y, ?www3.tvboxnow.com
" l* F1 {2 S9 C& J5 @8 l1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 1 `$ B1 Q) t, Z
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
. w9 a1 n6 Y3 @" N8 m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 X7 R! t5 [" |6 w
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 4 W! Q3 f$ K* @  Y
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
6 }! E, d8 p% ~( R; |7 k豬 肋 條 肉 800 克 5 {. r; H" N6 f5 [* v8 v  @. D! F
蟹 黃 50 克
( w  x2 s) s$ l% `+ ktvb now,tvbnow,bttvb蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n3 [1 \( ?/ j$ @; q% s$ |3 y
青 菜 心 200 克
: D* ?, S; u5 f  gwww3.tvboxnow.com蝦 子 1 克
7 w2 M, s; f, u2 ]tvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
; _( I4 ?! k: Fwww3.tvboxnow.com
7 J) a8 f8 {4 a% p' utvb now,tvbnow,bttvb制 法
/ u2 r7 t- H. s' X3 [. H0 W公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ www3.tvboxnow.com6 O' V$ w7 g, o
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ , d  S6 H- W' ]3 z
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 9 A9 c, H, {8 e$ ]; u7 W
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
" n* y% z. z& L& y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克
5 l0 ]* i6 j4 r  o. ^: m* y, U鮑 魚 5 克
7 a) c3 t" |/ u/ L0 ~, f- L4 A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
2 H0 R0 \$ g' Y: A: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克
( Q! H( i3 u5 \www3.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克
/ [) t. x9 O" U* z' J# I$ _) @www3.tvboxnow.com厥 魚 肉 100 克
7 M6 P; g! Y: S) lwww3.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 m  K8 j" Y& \; m
5 V- O# X$ |+ u5 `2 [
制 法" r3 U3 I( L( ~1 w$ g' X9 [

# m. t* K' U2 v. R# z+ G公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
) h# x; ^9 P1 E2 {: ~( \" E0 D, I; n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇+ F% [$ g9 @) a
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb# c) Y4 {4 `5 f8 v0 [4 _. c
鮮魷魚150克
; u, s, I# ~3 K4 ~  @  a
' K! }3 l; T7 D5 U9 P& atvb now,tvbnow,bttvb制 法
: Y4 M! y6 S1 G' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
. e7 J# a2 ~+ n6 \1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
7 T) ?9 h( [/ a5 q9 [, m" o7 `- Swww3.tvboxnow.com淨鴨肉100克
& m, t$ V$ S6 uwww3.tvboxnow.com去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 Z* Q! c' I3 K0 b& x% L) ?# |- m

. i  R4 G1 L1 t5 c9 E3 [6 n制 法
# }; @! p! S* m2 ~$ ~% W  k蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb  g8 [$ n6 E3 c" Q
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯1 \6 S; p/ V8 x& I: x
原 料公仔箱論壇. ]- [* G: ^, _; l, s
熟鱔絲100克公仔箱論壇& x+ _1 L! {# X2 b0 b9 R
熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb( X& O+ h2 i$ r$ Y
香菇絲100克 公仔箱論壇# O) |# Z7 N" S. y* s6 x
公仔箱論壇4 |7 o- W0 Q/ o& Y' W  {
制 法
! a4 i9 W4 W7 Y9 D$ [( r+ {$ W+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 Q, f) w2 d9 O' O
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
) k1 m3 D! m* _( A( mtvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' N& S7 M; n( D# u! p
蝦籽2克
( R" s9 x6 O; }' r' ]' W) x( {5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* F/ E. |* U& ]8 K. A

' }5 b: Z; Z) Y制 法
7 X* F2 S7 [1 W$ O" c大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb. ~& n' \# d9 Y& J! A
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ z& m4 {+ @& t
$ D- r" m7 [$ ]6 U, f
! W8 p& e6 m3 Z/ g8 {  c

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原 料
7 Q4 J$ M# C: g1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克
$ ^9 p! F: B6 y$ o. w( \/ Y' Q" M) ]" ~# ]雞 蛋3 個www3.tvboxnow.com8 m& q% ~! Q) B/ u
雞 清 湯750 克
) d8 J+ N- Q5 _蝦 茸 适 量& h! Q: r, d! w2 p; n0 \2 L* R

4 ^) C( A5 i! i! q( `制 法
9 H5 R& z) W1 t& Otvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
/ C' x% [! j# I- t1 Z公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
# R, i+ F6 I* L. m+ G  a加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- d4 N. y7 u- g" c4 H( J0 H
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料公仔箱論壇4 A# [" @1 Z! ]2 E, u, Y
鮮 蝦 仁500 克
$ L$ a6 a0 ~% B* _www3.tvboxnow.com土 豆 絲250 克
& [& J9 e7 S  B. Q9 }& ?/ h番 茄 醬25 克" E; r- b+ ]# X

9 ~9 x" A% {4 b- {9 z制 法
' H! g- l& \7 }; P3 O8 ?土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
& A) p: |3 d9 _5 u0 H公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www3.tvboxnow.com. B0 v! N* D  T  u' x7 a
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
: ?$ x) q. `! O, }8 X* x4 x公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.