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【材　料】
+ X' }& Z+ O  ptvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
7 _( U/ Q2 Y+ `www3.tvboxnow.com【調味料】
- E- H8 M# K. N% w: o公仔箱論壇梅醬  10公克
4 G( U/ V- @& m+ {0 c4 e甘草梅子粉  5公克
( f0 F/ X+ _9 w0 y& Zwww3.tvboxnow.com【做　法】
7 S( A: i) M6 U6 h3 J; V, L0 H8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
4 X' A: M' A5 ztvb now,tvbnow,bttvb : i& y8 Q, K& A! M* G% v! S2 j
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
  G, z8 U5 H" _$ Ntvb now,tvbnow,bttvb芋梗  600公克
# v% O! B9 _+ b公仔箱論壇小芋頭  適量
1 g& s( T% A# v( F1 _8 e; ptvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克 $ |# ^+ h& J( m
白豆醬  30公克
; E* p; i. |! Y4 y& F$ p9 A沙拉油  2大匙
2 N7 o9 E) o% u公仔箱論壇水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {- Y1 x) T# [( z$ A- _
【調味料】 " Q+ P- _1 @9 G$ M- Z
鹽  1/4小匙
3 B' H: _) s. s3 o7 {; v" P( Y5 A: O砂糖  1/4小匙 1 E7 w; Y. m; B/ {# m
雞粉  1/2小匙
/ e' |& t/ H9 O, I9 N2 G0 p  v【做　法】 7 E4 b& _5 ~& R
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。6 P: K$ d; I: M" a6 G! a# w

. T- u9 Y. e/ k% O' `2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 C& @( K$ K% Z" Q0 d% B

$ W5 e+ S( t3 C' m$ S6 W3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
1 B0 S0 q2 ?4 t" C; E/ N3 f【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: \4 [6 p* q; D) x/ O
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
4 Z% |6 ^: `" t9 \1 x2 M+ |# Q/ jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
% Y% _1 ~( n! h& k# \1 e9 B3 B腰果  15公克 www3.tvboxnow.com) p5 }4 a6 z3 B" z* n9 P3 B! o% M
【調味料】
$ g/ C  j6 Z3 R& l5 ^( G' [www3.tvboxnow.com芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r! U4 U0 o" y2 F
醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! s4 D: n* Q5 h  s* F& O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* l; Y, m$ l) X1 O7 Z  g, w7 z
1.高麗菜芽洗淨切半備用。www3.tvboxnow.com! Z/ s4 f, V+ z4 J

! @/ ]; x" M; I) z* I2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。% x2 ?6 p1 w; P9 i5 ?" [( g% }

+ u& z, x: ?9 p& K, C7 s9 g. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~& a# M) P8 A( S& {
豆腐皮  30公克
  y$ Y! Z* {! F5 J" s/ ^筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ w/ u5 R0 L. o; K( I
香菇絲  5公克
! ~5 Q" m" u1 M( e9 T1 J3 z7 D銀芽  5公克
) N! S  Y/ I+ X% ^tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇1 e) x1 D- R4 ~- c4 T
金針菇  5公克
8 X' t) K' D8 _8 q$ I# W+ Y$ p; T! k公仔箱論壇青江菜  5公克
; ]% b* E2 E' Y0 q公仔箱論壇香油  3公克
+ `/ a. ~" s$ F! Y: a【調味料】
0 k8 S( o& E# S醬油  5公克 公仔箱論壇4 Q. Y7 W) h5 {& n. S2 p+ G. _, J
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 ?+ G, K8 N/ p
胡椒粉  3公克
; D! R& c" A" d4 W【做　法】 公仔箱論壇4 z% o5 f5 ], y# k* {% K2 |! D2 l3 p
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
  o' c1 P. J9 ~. J5 Wwww3.tvboxnow.com
# Q* c" B( J6 {2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
! Y  ^7 [2 b9 C4 k8 E9 [. x5 x6 ~' }tvb now,tvbnow,bttvb 6 I3 V+ s) E& B4 {5 {
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇* N: X6 ]: ]: x4 `
www3.tvboxnow.com  R  P1 ?5 x8 ~% g4 g5 g, v0 ?
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! {. i3 d& v% U: z, f& ~9 B# N" x
公仔箱論壇: z" _0 u  R; P9 t. k
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 * H+ B8 t1 z: H& D7 ~% E
春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. k$ T7 U4 N6 \, g5 H0 S- |
【調味料】
9 n$ ~! ~: s$ Ztvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
9 L. f5 @* K0 v1 y) y5 n: C" ?tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
7 b0 }* E5 W* Ktvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克 公仔箱論壇3 C! B& ~( c. z9 T8 r4 i
糖  5公克 & [# j) r- e6 {7 @
【做　法】 www3.tvboxnow.com" m+ i$ ^" z6 t* h
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K3 ~' Y& ]  P& ]4 h
5 f1 q5 ^% [" @1 b; ^
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
0 C' J- i% S( m- l9 \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 e. L* J  K* z
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
$ @4 w4 u6 V  Y8 V+ w. j, stvb now,tvbnow,bttvb
0 u% P7 x' h5 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
1 m, E- j! L- @1 Q8 @公仔箱論壇日本茄子  50公克
, H# {* y+ B. n/ c& m9 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 W; f) O% K6 f: |4 W味噌  15公克
3 ?$ e2 j4 r* m  e8 b: V( x! c糖  5公克
# ?/ P) [& J6 m9 @, V. R香油  5公克
, X* m( N8 h  `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  G5 c1 Z, k8 C, x3 B% \
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
9 ]' _  D6 i5 Y1 h  x' K' P6 ]+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M9 L* E. Q" ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
1 U! e! f! e9 V; Y0 q9 D, ~  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克
6 _. x  \( m3 s  W6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克
  J0 r3 H5 ]# V* `% d秀珍菇  80公克
6 \# Y' I3 f% x. {" i! i$ N/ |( O杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇& L- i+ [) m7 s# r% W. E$ m
珊瑚菇  80公克
  ?( z  P3 n/ D1 `$ w5 ^www3.tvboxnow.com薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W% `, j$ B/ I" o+ W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  \' y6 T+ |, s! N* ^/ r
鹽  1/4小匙
4 [! `+ o/ f; a6 \2 Ntvb now,tvbnow,bttvb香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n% |# q7 M! W& f! r( B
糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com# S- K! s& l- ~) k
胡椒粉  少許
- J0 O3 q5 b) V" ~1 N9 x香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 z0 Z- V0 u/ O( h$ d& B
素蠔油  1小匙 www3.tvboxnow.com: `& \8 o. d) ?1 W  u; X
【做　法】
8 }$ l2 J# `2 K& [2 I$ W  qwww3.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
8 M% n- ]8 R: Y4 R3 f4 m& e, ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 y+ E, J# P- v) y; D% u7 ^5 E6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb, {% }8 z& |8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 H0 q6 K: ^+ ~- M$ {1 f! n% q9 @
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( {* G5 @" X" o1 J
鮮蘑菇  160公克 / u4 [6 \; F* C+ g. O) m
蒜頭  2粒
6 {3 f1 W5 r0 M, p/ s+ etvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
* n( d* W2 u* M; t  Ntvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許 公仔箱論壇/ i' d& X5 z0 v
橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' ^: ?& y3 m6 ?
【調味料】
! S3 x$ [8 r5 N- w+ T% n公仔箱論壇荷蘭芹  5公克
/ D9 L& w8 l, i6 q8 |# z- lwww3.tvboxnow.com鹽  適量
! D! k  d4 h6 S' J! N- R  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 y+ ?, w3 Y) r
【做　法】 ! O4 q# l; }1 t3 G1 G
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 D( Z- h, F& V) I
tvb now,tvbnow,bttvb" N/ h0 ]5 ^7 b) P+ f) [. C  c
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: y+ {; K9 b8 v9 _
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb0 G! b* D+ H1 l: z
魚卵  適量 8 v3 f" z( G+ n
【調味料】 # F' A  y1 W! X& M- ?/ t, A! C
A.水  50公克
1 B9 R* M3 m! |3 K7 F6 F! ftvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克
2 j. l! W( T( m2 l1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克
) D* \* Q/ e$ X$ ^  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克 www3.tvboxnow.com; l9 z: [- y: j7 U& O9 ]5 o
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇$ p  r* o5 {& j
B.芥末仔醬  10公克
9 d4 L! J2 w# J: T+ L, Lwww3.tvboxnow.com　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T0 ~1 z5 L" Z/ V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 x* O' Q! j. p9 E+ n( V
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! K; G" Z' r# R1 {0 e, X# R
公仔箱論壇( Q. c: d, I0 w+ |
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
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. ^) ?' Y' t% j; V3 k& ~) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 M/ `1 `/ }. ~

% \  _  T& f1 s. l6 w, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
( P" ^! d* V9 ?. n公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com6 u3 b! Y$ T, {# w1 I8 Y- u
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇& P+ n+ g3 |2 w* t; M* b
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
; U# w5 W. R# w  H7 Y5 u, D& _公仔箱論壇杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ T; V6 D: z4 c. o! V) K
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb' I! s: m7 U% v# A6 W
麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( w6 D; N8 X8 z' S+ o
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) l4 ]$ w5 M0 v  ?) X: |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  ^* ?$ b3 K# u) J+ e
台式XO醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 a; i' W* f! P5 Q5 H+ I! E! u1 A
椒鹽  少許
/ [- a- y" i# `9 b' k7 e7 m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 {, O- z, m! m1 q% B* a
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
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6 D. I/ y8 z8 P6 O公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。* `$ a; z( e1 b: d3 S6 h7 W
公仔箱論壇9 @3 s# p4 H" G+ Q5 J6 ]9 k  W3 l- J
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' {' s5 ?$ u& n$ S
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
8 E8 d0 g: J6 S+ [( K6 l紫洋蔥  10公克
6 z: w. s* A4 S8 z% P  X9 R4 ?% itvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克
: P+ Q1 ^; m3 T% N3 r" g珊瑚草  10公克 www3.tvboxnow.com4 V( u7 j: k% F& _. Q3 b9 y$ Z
西生菜  20公克 1 s# l9 n; B+ }3 v" {$ L
綠捲生菜  10公克 $ G5 p- \) o" t" X9 M" `/ Q# z
小黃瓜  10公克 www3.tvboxnow.com; S. S0 v) l, d; Y
蕃茄  20公克
- {) {- H4 {5 U/ H【調味料】
, J& j! S. r) q' B) l+ _; jwww3.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克
. H3 G9 c4 b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* Y  I% C' v  {% @. p' j1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
; P8 m5 ~( b! {* N# {tvb now,tvbnow,bttvb
' q5 O5 ^9 G* E3 b- B4 A, v2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
" e) b8 H1 l4 T7 _" \3 [公仔箱論壇
6 t+ k4 W0 l1 r5 D; T$ q3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ]- N* Q5 Z- a
豆包  4片
- T7 L/ e4 z* [( i  M洋蔥  1/4個 2 i" m$ X+ S$ m) A! l5 `. _: N6 J
蒜末  2小匙 公仔箱論壇! r4 [4 V, f/ P) F, V2 r
太白粉水  適量
: ]! v! I  r6 q1 C0 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( N( P2 V: U8 C4 ?) t8 p* S9 M+ ~鹽  1/4小匙
/ r( F  {8 V7 s糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 I# X6 Z$ V% x% O' d
白醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* A5 \; }! i! Y2 ?& m+ k$ X
茄汁  60㏄
0 M& O4 _2 h: v7 W" B/ G0 V水  300㏄
% s& V* n7 K# n! D; Y: _( Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 @/ H  t4 J* D& n* \2 U
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。www3.tvboxnow.com% {8 R- n( B6 \. B: U! \3 P: l

3 O& S0 k6 z, ]+ P3 X  i: u2 _公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。, f: c$ }! n7 a2 c) q4 d6 r

+ I& O& p( p( L% K6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。www3.tvboxnow.com5 ~; P9 u6 H2 X7 J5 Z. q8 e
公仔箱論壇9 n! D) C' |1 @; x% A8 |' s
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
4 v' A6 o0 F  b5 d) B) A! \- }& `! atvb now,tvbnow,bttvb小白菜  300公克   C5 M; W0 r0 n  d+ t4 b6 J: A
素肉燥  200公克 公仔箱論壇0 h' W1 y5 q! W
乾香菇  120公克
2 I4 O. o! F2 l( J% l0 B8 \www3.tvboxnow.com沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |9 F  L+ \4 M/ ~- }
【調味料】
7 c! w; v* x6 u0 H6 p. f/ y9 qtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& w4 e; @# m0 n" X* O
五香粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com1 K) G, R8 n7 R
水  1300cc # s' `( n% f. A9 V& f
醬油  10大匙 ; B4 ^( k# U7 e& G4 B
香菇精  2.5大匙
& d$ T. H8 T5 _: ^【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. D& Z& s1 `3 U4 F
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
1 a7 ?, p; Z- w. `0 H; |9 c) s4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' R* r# {: g  R  k  M/ v7 G8 `
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。www3.tvboxnow.com: I( k: P/ @; D7 n

' ]+ F7 V9 X" a' H% k1 W  B8 [& F" v) `公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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3 P# `5 d% ^& u& }4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) Q% Z7 s4 a' {% x0 d1 Q% t

+ j7 _0 a7 O, i, G- `- n- w  z  q5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
. A& V* O7 @! {3 O% Swww3.tvboxnow.com杏鮑菇  160公克
. m6 ~( M! C8 |) V/ w8 Q乾蔥  2粒
' C" O. U& K% k* c3 N  Z3 |橄欖油  20㏄
. {$ k$ N6 U* K2 [: l+ A$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ q; l( \. _3 q% w7 r1 h6 V薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) y; y4 _; M0 _1 c8 {9 x! G
鹽  適量
) `* r7 g5 P$ m, A% ?* A白胡椒粉  適量
- O, j# o& T9 e( Q* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ \( u7 w& L- Q6 O5 b2 i
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。% F( x7 L) }3 D. i; n4 ^  p

0 H5 L8 M2 i% r  D公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* r8 d" T$ M7 B; w
! D7 M, W6 X0 _- H  F
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 d6 R; S) f, D1 [8 {) x1 ltvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包
( P. q2 I2 v+ I3 ?7 f% iwww3.tvboxnow.com木耳  1個
5 B+ j& @8 A7 |* K. wtvb now,tvbnow,bttvb青椒  1個
8 i. f- X8 i2 @豆干  3片
4 [4 s$ N6 L; s蒜末  1小匙 公仔箱論壇3 F1 k6 u3 S  ]/ d$ z7 R1 p
蔥末  1小匙 www3.tvboxnow.com% O: g6 q' x, [, o
【調味料】
" o' d8 r  N0 J* B8 H公仔箱論壇醬油  1小匙
/ |/ g" w6 A) A6 o! v. K# v: a; ]- T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2大匙
# B9 k5 a* [5 B1 ?' a9 V/ Jwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙 4 g. f" L0 D9 e) Y5 P! d( ^
糖  1/2小匙
8 K9 a9 M3 u5 T% p【做　法】
( H: R- ~! d: N+ j. k, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 h& I! Z3 H1 i* a+ T* t. h' L" B6 S

5 A! G) Y4 l. y7 e2 X$ dwww3.tvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
# b: n6 Q0 d2 z- `tvb now,tvbnow,bttvb
6 m- i. ^# _/ e" E0 ~0 k2 i3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
2 ?% K3 N, T; p# U; G5 ?! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com  K& m+ x8 Q- D' M- z! ^
4.加調味料炒熟即可。