原 料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% V3 A+ O8 q! P+ }
淨 牛 肉250 克9 m& {: e# ]/ ]/ c4 V$ v* x
炒 米 粉40 克
! Q) ^* M/ b4 U/ P7 I$ _1 d3 M青 菜 葉100 克
" o6 a R. Z6 o0 B; x F% g公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克
- y! }+ T, a9 H; A' e# Q) P& |) h公仔箱論壇甜 面 醬50 克
* R* { |* G+ S( X! s郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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制 法
/ [& D) [9 E( Z" J, C6 wwww3.tvboxnow.com牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. www3.tvboxnow.com a. U2 p2 B+ ?& r% \
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
" ~6 |* g! w: p% M: ?+ Rwww3.tvboxnow.com用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |