MagicAndy

【材　料】 ) t- V: H. D# n) M8 D
鯛魚排  2塊
* M: E( [' C2 R3 `www3.tvboxnow.com蛋  1顆 公仔箱論壇; }$ a& T. M/ H
麵粉  3湯匙
- U4 I1 M3 X5 K# C- b/ }1 I- f" P0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
9 n) u) w& R  ?9 H% p9 H鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com% o- S5 a/ F$ f
黑胡椒粗粉  1/2小匙 公仔箱論壇/ B4 c7 b0 Q  p7 `
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
' a8 |" w4 Y' D% k; Y# Uwww3.tvboxnow.com- E, v% C0 d8 }( a! x+ d) ^# E
【做　法】
' c9 g4 i2 E1 L公仔箱論壇1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
, U" G' _; E! M) r7 u; J7 M' w* ktvb now,tvbnow,bttvb
, D8 `+ ~* p, ^) V8 {) U" x) @8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com- h) [% t' x9 r6 D/ p, L8 R$ g7 p7 j
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: ?4 B% U/ U
薑  8公克 7 k/ s: I5 {; x
蔥  12公克
- m- j) ?' a4 P0 P4 ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
0 C5 [! @) ]& S" g  n! Z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ l1 D: F) _/ g公仔箱論壇鹽  3.5公克
4 k3 f* X7 {, [$ |1 w水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 a, y' n; @; u) u  U
雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 x) M: |+ ~$ {
細砂糖  4公克 www3.tvboxnow.com) K- ~  r& L, Y- Z$ l% J: Y
蕃茄醬  1大匙
# c8 `; x# o# e# Z: Y公仔箱論壇料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ J" d( Y* d+ U
白胡椒粉  1/2茶匙 & ^! |8 Q# o; v# l
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y& J( B  Q! g+ Z; c; W
tvb now,tvbnow,bttvb, R2 q/ v  g1 I5 Z) }; G8 `
【做　法】
% |9 O1 M! T1 M8 o" c# K公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。, G# |1 O8 S. b" h

9 m  u& j3 s/ g! P  D( J0 U! A8 _+ kwww3.tvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
) ~- p* S. O& x# H0 B; j
, S+ K* y1 S: e: m6 j+ m4 D公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 \1 {( N! Y" d" w( y3 y

# Q; A6 ?3 c' s  O9 T2 S0 J7 h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。. W0 Q* Q: s/ s: E  Z) n

7 W3 _+ ~. _3 }8 V( E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
6 f4 j: N" w5 Y2 V公仔箱論壇
! @) ~' ~7 B: C$ d- N0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
& e/ t: ]5 I+ A, q7 G8 t! \6 O/ B
! i# G7 z: l" E& B/ q2 g3 c7 ^7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
/ h2 x8 T8 k2 m* [0 q; G) R高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; K+ q6 B! h2 x
香菇丁  15公克
5 ]2 M/ ]1 o& J. y. f草菇丁  10公克 公仔箱論壇. O- _: Q# b/ ^6 d
靈芝菇丁  15公克
5 R8 T, {* _* @杏鮑菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com% h0 D& D7 e3 h0 f
洋菇丁  10公克
7 l( q4 p/ j3 [6 K5 [tvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 $ T( ]+ D- f7 N* D! P, a2 K8 o# P
芹菜  1隻
' u8 I- d* H$ t0 b【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" J7 ~7 }+ O$ E+ W; C
素食高湯  40公克
" `1 m/ l' U6 y2 S- D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 . t) h, g! S6 _9 z
太白粉  少許
  N2 ]: n8 l0 {) ^) S: j- Z9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! C3 D2 u7 X1 `4 q+ \
【做　法】
4 l+ x5 R1 u' P公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
, i$ b6 {2 Y/ j3 m6 d$ E) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m- }4 ^7 r" |) P& |& l公仔箱論壇2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
/ C" }, s( p. t1 j0 q 2 u4 i# |1 A$ [" b) }0 |- g
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ e( V% S5 z$ i/ }; b# ]" ? www3.tvboxnow.com6 a5 [8 Y2 M/ s% `. w1 i; \! {
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! \( a: o5 |. z9 u$ ?www3.tvboxnow.com
8 B8 U) x/ T' H5 |【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y  ^( q: F/ _+ y6 m% z- h
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) g( S- r% x. k% ]. z
烤鴨肉條  150公克
+ x2 h" c3 h4 E5 E2 J3 gwww3.tvboxnow.com金華火腿條  150公克
3 B) a! }: L2 s/ ?& h  g) Nwww3.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克
( J, r" ^; b) E, S2 X1 _! J& F公仔箱論壇熟香菇條  80公克 ) I2 b/ m; v+ C/ B# K7 Z" Z
冬瓜片  200公克 ) p: m; ~+ [8 |
青江菜  4條 www3.tvboxnow.com& a4 p3 T! l  E

0 l% o: t* E! f4 ~$ |【調味料】
& a5 ]% t, G9 [& W& {# k  e4 F鹽  10公克
& r" p4 L4 w* @& b3 l2 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  15公克
( e7 z9 h( y7 n. v) F/ g公仔箱論壇雞粉  5公克
) ~  F9 I$ v1 H; O+ a9 L" ^' Pwww3.tvboxnow.com雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f! E1 ]0 }  W' k% ]  P  O
水  35公克 www3.tvboxnow.com% K4 T9 s8 ?: @! q7 A+ g
tvb now,tvbnow,bttvb- S$ F2 h  J& E: F6 C, n4 B
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, J( c. N" H' @. M
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
6 z$ h4 W7 y1 f$ H" ? 公仔箱論壇6 i. {+ u" U: m/ }8 N1 h- Q
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇0 E1 R5 k" Z$ Q( n
公仔箱論壇0 t4 i- x! U7 r* N" k
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
' e  m6 _( Q, H, t. `( I. s公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄ www3.tvboxnow.com3 [- m  P4 T7 Z4 y
桂皮  1片
, F) `) E' p/ c# F8 D草果  2粒
9 h1 C: J. ^8 H/ Y5 E0 C公仔箱論壇桂枝  1/2支
: G; T9 y& Z/ K1 f' A8 B, m5 d0 k三奈  3片 公仔箱論壇* O( C; Z5 J2 N0 d. d
八角  2粒
& }; ]2 V7 o1 T, t; n陳皮  1/4片
# a. _' ]/ M! q: A3 ^. A; jwww3.tvboxnow.com高山茶汁  300㏄
' w6 e  \6 s( R6 i2 I( @, G3 | 公仔箱論壇) y, U/ p* D; S, t7 U2 S
【調味料】
9 o6 K2 a8 E3 i2 ]+ bwww3.tvboxnow.com苦茶油  120㏄ 公仔箱論壇5 ?; d0 U/ y6 N
花椒  1小匙 www3.tvboxnow.com, L# |, ]/ @% P
麻油  2大匙 公仔箱論壇. s$ O! ?8 r& `9 N+ h. h
蒜末  1大匙
) n2 X, v/ O' r% L& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙 公仔箱論壇" F; ^. J9 X+ {" g- D
豆瓣醬  2大匙
% K4 A6 r- b( K4 }tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙 / ?) F$ R+ g/ C! v; ~5 p# L
肉桂粉  少許
& v; t& k" I7 M& Q' m+ x- U* g3 Owww3.tvboxnow.com冰糖  1/2小匙
$ v% M# ?$ K0 T4 o7 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! w1 ?- u; l5 i
辣油  2小匙
4 l, }( i! b- Q. ^公仔箱論壇醬油  1小匙 公仔箱論壇1 M3 [& z" M% k$ Y5 R- i  C5 v' z+ j: ~

' n- f# N1 w: Y3 U8 ~* o, A, z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* @8 o2 |$ K' x0 e/ u9 p
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
6 N! L# _& Q: Uwww3.tvboxnow.com2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
/ R# K8 [0 e7 F: ?' C! Ytvb now,tvbnow,bttvb
" z' G5 D1 o' S% U! ~: J/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 4 e- Q/ {) {9 b
蛋  2個 公仔箱論壇! r+ l' L. k+ z2 {8 Q
麵糊  適量 8 V! {  q2 j* k2 n7 E% e
五花肉  2片
! K* p" A9 n2 g" y" ~+ R公仔箱論壇花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D' p( w+ Q% l. k  p% F
高麗菜切塊  適量 www3.tvboxnow.com3 O4 p4 Q$ r. A
豆芽  適量
4 B/ j" x' G, j8 j" F. Iwww3.tvboxnow.com蔥花  適量 ! p9 K' q8 O% W  f. ~! g0 e; @) ]
小蝦米  少許
3 z: q, }. d3 ]8 L3 jwww3.tvboxnow.com甜不辣末  少許
* Z. a! B! Z& r" B4 b+ w3 x/ J油麵  適量
7 q! [* m" a1 `# l+ i, ^1 t4 [' r  R- K2 u6 \3 z3 t- J3 o: k
【調味料】 # d8 [; e3 @+ ^+ {
黃芥茉或美乃滋  適量 / y) ~# ?! p+ A
海苔粉  少許
) O# V8 l3 {8 j# `+ h- qtvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許 2 b! G  `6 q: B! x8 B9 B

4 H% F/ q, C+ l8 U3 M' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 s* C+ M$ q: D* e- W0 B
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb& Z( Y. T8 F0 k
www3.tvboxnow.com- m' o$ V7 b6 T/ L# p2 ^6 n) p; F
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
6 D8 b  `% E! atvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
" ?' l, M) b8 N: X1 dtvb now,tvbnow,bttvb
6 I; q9 r% |9 K( H7 l8 |4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。www3.tvboxnow.com3 y- z9 z* i2 \& [) P# {
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。www3.tvboxnow.com7 X: g  n- D2 P! }3 p
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6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) J' z* a& g- Y7 b
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
8 Z0 `1 C) }( E8 `: ^  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片
! w5 X/ V8 }) t" I! G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 R; K* z% e$ N: k/ R- v
胡椒  少許
: ]! X" G3 ]" [' U6 ]4 q9 r7 u蛋  1顆
! u. M; [- t8 V6 ]1 P- Y( a4 qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 www3.tvboxnow.com/ N) S" M% o4 o
七味粉  少許 ; O7 h/ A) ~! X0 Y& P' C3 K
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【調味料】 公仔箱論壇4 f7 D. ~' O8 C+ x
煎餅醬汁  適量 www3.tvboxnow.com! W, x* A) S  ~
紅薑絲  少許
' [: Q. ?+ j6 \  G( stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許
% r' l5 P9 j  P3 o+ H5 Gwww3.tvboxnow.com' S8 G) l( r+ P% @: K
【做　法】
- [0 Y! `1 G9 j, c' ]; ^/ T) Pwww3.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
' \- n4 i7 F6 [1 F2 g! u8 Awww3.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
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. W4 _+ A" a% s/ F. ?/ z) etvb now,tvbnow,bttvb3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
+ b; M$ b- H. V4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇+ \. v0 f: a( D* J. q; l
沙拉油  適量 公仔箱論壇  T5 Z$ a/ O+ K
薑絲  適量 5 ~/ R. M8 T* x& a
梅花肉片  150g
3 e, b8 H5 o/ ^' V' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
! ]# S% |5 [/ ?, p3 Z生菜  1片 公仔箱論壇4 g- y. Z2 ^( V6 ^$ s1 e
洋蔥片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  |8 p7 `4 S. f+ l. j+ _
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: t% G" D( y3 l
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ s+ S! S- c2 A6 }2 x
米酒  1小匙
' a" Y. S/ j+ u* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙 公仔箱論壇& N6 G+ U* f% H$ {8 w' h  E

; ?# x* F! O( D0 L7 w# I公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; P, s8 E! a# t% a9 {( h& s
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
) A$ M2 ^; a, A$ S2 A6 T公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
7 ?1 i. R# ]( U. ]! F) [www3.tvboxnow.com3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
2 `* D$ ]5 |5 {& C5 e+ z去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: h" m- i0 d* J- f. W
蛋  1/3粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 Z- T0 D4 B$ X* V; G
太白粉  200公克
( A) G9 a; `# B' e2 w* w/ rwww3.tvboxnow.com辣椒粒  8公克
3 H+ G, `( m) a# r: @蒜頭末  10公克
2 q2 P! Y, f0 ~- d公仔箱論壇蔥花  4公克
+ z, t  i0 O3 S) C) Dwww3.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇; M! b6 q% h/ _5 Z

0 O) A; [  i* |; Hwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# C( d6 H0 a( I8 C/ y/ U
鹽  15公克 0 ]$ O( E/ M3 l0 N* S3 @8 c% L
糖  20公克
7 @% j, z0 N& p- t* m& B椒鹽粉  25公克
* T/ r# ~+ S. u% Y$ lwww3.tvboxnow.com
" {+ v: O8 v$ N公仔箱論壇【做　法】
2 P: C9 l  `' {! l) m! V8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb- V2 ^; B- `1 l/ U3 z

3 |  C+ Y) _5 L0 l7 m1 o$ K公仔箱論壇2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
5 f% x1 s& @/ H) Y* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N0 z& C+ n9 y3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  w8 l+ {; P
蒲燒鰻  1/2條
1 a4 f" C9 t* d* t( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 www3.tvboxnow.com9 D' V) U' m0 h) {; }
牛奶  15CC
8 B2 X& [9 {  B7 \( g6 ywww3.tvboxnow.com鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 y' Z1 G1 O- I3 o# R
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇. i3 m; L! w, ], r
美生菜  1片
# Z$ c$ j' ?& S白芝麻  少許
6 e& ]( d0 x" }/ {; M' l. B* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 www3.tvboxnow.com+ h! p& f" D- h* Z
土司  2片
8 s. O- Z  }# t9 j
) d6 f% |( g) I" Q3 [' |www3.tvboxnow.com【做　法】
- E' C' q* ~- z' l6 h; o公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
4 J; N" L/ W; T! }! B" U公仔箱論壇
1 z# W2 Z% L) ~4 H8 h9 W2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
6 o- a. z' [, J, V& ^tvb now,tvbnow,bttvb
% x+ J" I/ V8 |6 R5 A# `% W% [; iwww3.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
/ d; G( r7 A+ |2 \$ @" T9 H3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& D- G! P0 ?2 C: l% A2 @4 p
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
0 D# k9 g) W8 K, h  N( X8 b0 ], _www3.tvboxnow.com透抽  450公克 1 d- C- c4 }$ T$ x6 @# t: X( e% V
白酒  1小匙
# g- h* L$ q- @' U1 p3 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  3湯匙
- C! B% l$ n7 P. E( _鹽  1/2茶匙
9 V- j& W# L, [5 K! _. X% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F! x; V4 B. ?- }0 q1 ~8 p# U6 L

  b6 b$ u) p' R9 O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果炸墨魚調味汁  適量
. Q$ z0 c+ l) dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 M1 L. X0 w/ `$ P; r7 I3 Z. [9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
3 }9 c& R1 ~7 D, b* p( a0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克
  p. K7 |) C/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  150cc 6 c$ ]% M; K( c. m
【做　法】
* T% i; s8 @5 C; i( ltvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
$ b3 v0 s3 Y2 n: U# |9 [* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w" @1 f; H5 m4 k( q$ a7 u+ v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U& i: s: |7 d9 ?9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# |+ j8 g" [( l5 K8 m; N7 f公仔箱論壇1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
( h# m2 L- p, y' S. y, n2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n4 y- g. j9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
: z* \" X& |+ e3 H6 L) }: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ B; M9 A! W: X
【備　註】
4 m3 A" ^; B  g/ j  A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2人份

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; [  S* m+ f  U! O2 U6 `5 u& ^9 O
粗蘆筍  6根 * I8 P) c/ I# F0 A
培根肉片  6片 公仔箱論壇7 h+ N/ o. H! g: ]1 a1 y
辣味烤肉醬  少許
# V1 i" r! `; n8 jwww3.tvboxnow.com
1 q* M; a0 O- ~. z( h% _) F公仔箱論壇【做　法】 8 {$ m' |( d( e& n0 y! y$ [
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
$ k" @. P: d) p5 W& t2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 # ?/ ]* `( C) B8 W) b# [* @* i
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ x4 P5 K9 N  |$ u6 n8 |
鮭魚生魚片  70g
- s! \0 T, A6 z* f- F( X洋蔥  1顆
, \+ T8 ~( n& M公仔箱論壇碗豆嬰  適量
9 A" n' b) r" H( G( e. }! pwww3.tvboxnow.com細柴魚花  5g % z- W5 q0 C1 D3 l
沙拉醬1：
, w1 ^' t6 t$ A, N. twww3.tvboxnow.com水 150g
0 `* a+ G, |- f公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙
5 [5 B7 e% S/ B$ }味醂  1又1/2大匙 + a, u# _2 o9 |7 V3 \; g4 v
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. u6 t  {9 j& v+ s8 U& D! e
柴魚片 10g
9 M" v. Z$ A- n3 k& _3 Rtvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 ( |9 w( p! `( {1 Y; M( ^# P
www3.tvboxnow.com' j- z  v+ X% \
【做　法】 ' B' b/ |1 q2 e9 U4 z- v
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 www3.tvboxnow.com( P# m6 R# r/ @) f: V! V3 {6 X* E
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
7 z: E/ W2 L  `tvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 2 M8 k! u9 _) ?! z* M$ C# M
豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x' s" [: t( m0 [. J
青椒  10公克
+ ]* l- ]( B) \" u' r; q8 j公仔箱論壇紅甜椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ o6 k4 ]# @* v* s1 e
黃甜椒  10公克 4 e6 M: ?$ ]$ j+ w+ G% W
洋蔥條  30公克 4 l/ d9 S* `9 r  X# y2 U" n
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. Y* k; L$ r$ `) J0 P
蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" m% B0 }* X; P8 E; }' P
紅蔥頭末  3公克
0 B) }1 u' }- w5 b4 v; ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 " I; i* P3 {* {, R6 t; {
太白粉  少許
) {, r* g8 C' x. ^: p5 O. p" r7 I$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A# o: I' K/ i9 X  ]' mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ B/ q2 S9 E4 P6 L% R" lwww3.tvboxnow.com糖  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 _1 D9 m, k
雞粉  5公克
2 E/ E- H( A5 ~0 J$ r! E1 \! [鹽  3公克
$ u- C5 L; ]: H6 l& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H  V' X! l  w$ Zwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com- d4 n2 o! L4 R+ X7 U) {
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
1 _; D! n1 z, G7 Y. g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" {% z% Y5 |! S, e. A7 C( D. t
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
* |, U; `$ |7 v* y% T  R公仔箱論壇
: z" ~3 a' V$ I0 o: @4 B3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 k8 q. w- i8 V9 P1 c帶皮五花肉  800公克   _9 H# G5 F; }% o0 i
梅干菜  20公克 ! u, \; w8 @+ S, U* |" L  v/ }: r
皇宮菜  1條
. c8 r- ]9 d2 r; a' I太白粉  少許 公仔箱論壇5 X1 E1 F- K" g' k: H
滷汁： 7 f9 k% G0 c# A. u, U
薑 50公克 www3.tvboxnow.com2 B# J0 \2 A2 _: \2 U6 K" i
青蔥  30公克 ) y( j, R4 K) ~6 X
蒜頭  30公克
6 z+ o# t) \% v辣椒  20公克 公仔箱論壇7 q8 B+ a% ]! `  c2 U
紅蔥頭  20公克 2 |0 S  o9 [: w) P- q  e# q
醬油  120公克
) P  z1 J6 i$ {% [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克 公仔箱論壇6 b7 R. o" m& b2 K$ s& u. T; @) ?' e
鹽  10公克
( d: b4 h' ?8 z; z  X1 p水  1200公克
& F# P6 O- v  F- q3 S& Dwww3.tvboxnow.com滷包  1包
& ?! b- F& N' G3 y% {' \- R公仔箱論壇 & P0 ]3 Q" ?' i1 L
【做　法】
6 B  ]: X8 Q& O" n" s1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
. W# K* w: z: [) ]. X% f4 x公仔箱論壇
6 W$ `4 c2 i3 Y6 n) _' h2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
2 @9 N1 ]. ^: \( Q) Iwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇* {6 q- b& t4 ~7 a
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
$ o0 H- G2 b/ E" R( R  R9 A5 g$ \# F
$ O5 Y2 }4 a0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。( K# R0 M2 }: U8 K* c
tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 r, C7 V) P
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。, S2 S0 N. f* z' N. L

- U- \; i# t; k公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。