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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' V/ v9 a  b( q4 V; I* _$ C
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( l+ [* A3 S. z
薏仁  50公克
. \! D! v0 Z" J2 A- z+ bwww3.tvboxnow.com黃瓜  200公克
9 b% g' w* i% @/ E' K+ [( Z# h乾海帶芽  10公克
5 c' K6 l) |1 F) M- n. r薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 K" a2 k# J5 c" C& ]0 [% \5 w
水  1800cc 8 z/ C% S5 T# M& C! p
【調味料】
( Q7 P% I' {3 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
( R7 X( S& m2 m% T% M8 ]- b公仔箱論壇【做　法】
, x8 t5 K2 K6 U: Y6 B$ c2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- M# ]2 ]. n9 `  D: S; Mwww3.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" S! M" u( W7 t2 L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
( o  G4 o. C& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# V$ [7 F/ _" {2 O
雞  1隻 www3.tvboxnow.com3 x( i. m  z. O4 ?* k- R
水  2200㏄
6 a$ R5 f0 K% \; s* H+ Uwww3.tvboxnow.com柿餅  1/2斤
1 V8 d6 c, E8 |: @+ @枸杞  15g
+ y+ X9 f5 Z! [* F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
# r% I8 y3 N, }  f: H5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . {1 N) P, h! x9 ~: J& t, T. `
糖  1大匙 公仔箱論壇1 }2 \3 ^0 m; L
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# ?* s2 t: S/ d  E
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) g8 c" j$ ]5 H6 D
【做　法】
2 ?4 }/ }; A! K1 z' L8 z8 q1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 8 y( X, U/ t9 `
2.將柿餅一切為四等份備用。
6 n: ~: @& k  ~9 ?公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
$ E/ Z% L$ E+ t7 a' t公仔箱論壇洋芋  1/2顆
! _; s9 t  q! g* P3 w( l公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb- I. ]9 }3 o' ~6 }
新鮮干貝  4粒
: V. W  Y4 g/ B- N, L) O, xwww3.tvboxnow.com草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb  X, ?) l1 x2 {5 W  g* _) ]# q5 Y8 u% a
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 P7 ^/ y% |
奶油  1大匙 , @. Z9 f0 ]6 M5 j0 q
鮮奶油  2大匙 $ }* e0 }, f" f- L
雞湯  3杯
4 n& p3 g9 D- u. i/ x5 k6 H公仔箱論壇鹽  適量
( `4 T9 X, e$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
+ M0 O1 }: U1 s* C) n* m【做　法】 公仔箱論壇: s( K7 H- o4 R4 ?
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 " ], S+ f0 x+ j7 E5 `/ k4 E
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o; h5 {; k4 R! ]4 D% V# x6 N
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇8 z# U5 x/ q( L' q% U
排骨  450g 3 s$ x5 s* p) P" o6 |2 a: B% k* ?- I
水  1800㏄ 4 K) @6 f6 O; E' l# a
長豆乾  120g # {7 G  O1 b9 w+ m  ]
【調味料】 www3.tvboxnow.com' P: a3 }6 h- D5 V
鹽  3/2茶匙
3 K) @3 X6 M, e  d( u1 W, ywww3.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
  ^7 T  X7 A; o+ l  R6 l2 G  w, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?6 V- W+ ?+ B. R9 \5 H
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
% x0 B( C; A4 d8 @4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 / `, d2 O$ L) |, `+ B3 }( h
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com' B+ p3 D% f0 M6 U4 R
排骨  450g
3 F' o! b7 r$ G水  1800㏄
1 i* B5 i5 b  \1 i3 j長豆乾  120g
, {1 C$ n: ?: c- `  Uwww3.tvboxnow.com【調味料】
5 H$ z# E( A  c; t" M6 I  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# W' U$ u* e7 e7 v$ i8 A
味精  3/2茶匙
% F4 Z2 a. a9 C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " J# Y- l3 @# x% Y5 r$ T
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com% \) \2 {2 w' @7 T
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( P: x, G3 J: ^, M9 t' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇: `0 G" p; t! V, w: {; B: ~1 I; d
烏骨雞  600公克
3 S: t  E9 Q2 Z' W薑  30公克
9 @4 |$ f9 X  f6 l, H) [公仔箱論壇蔥  1支
* r3 D8 I( J; U1 a1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) t  ?( h  e% c" m: P6 [麻油  3大匙
! y9 A) s1 Y/ m/ R" B紅糟  2大匙
$ r; v; `1 p( i" V9 B公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 7 T: Z0 l% L+ E+ L' e9 q8 `% t0 G" o
冰糖  1/4大匙
. d+ Q! `4 }& d; ?- J鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 P( V5 W0 o5 J% i/ l  t
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, z- |( o# p5 r: {% e4 g& I4 L2 L
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: z- X! @" |1 L$ W/ l
【做　法】
0 d; ?( |: c! y( H5 Q公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! x0 g8 b  r4 ~1 b) l) c  m, b3 b公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
! k/ n8 K+ z7 n% fwww3.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
4 s  j0 F- m( U9 {- S9 ^# ]蝦仁  5隻 公仔箱論壇6 ]1 J- W& ~7 J# ]4 |/ h
花枝  20公克
4 A5 q  F5 Z. n4 [; }海參  1/2條 www3.tvboxnow.com( _4 h! G% N9 }1 a
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. R- u/ r$ X
蟹管肉  5個
0 a8 O* k" u0 f( j5 ^柴魚高湯  1200cc
6 ~5 {6 v2 e8 `0 Ytvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 7 w6 f+ e$ E6 M# R0 v, t
紅蘿蔔絲  10公克
. m. f3 T- q6 A! t+ H! w2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
. L0 V; ~2 T$ d' w0 t# o7 b1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
% ]. r" C# B8 z& L( v6 Z' Mwww3.tvboxnow.com香菜  少許
1 Z% M: W- w0 h公仔箱論壇【調味料】
6 {& t2 w9 B5 D* ^8 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 公仔箱論壇4 G* U+ D: g" D2 H( }
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x& w1 ^+ V+ @: z
胡椒粉  少許 " s- _; r! X2 c/ E2 C9 s7 t
烏醋  2小匙
% z* W7 n+ _  t( S【做　法】 公仔箱論壇: h  p# @1 C8 I& _3 q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
$ i  @3 I+ t$ G4 J( q+ kwww3.tvboxnow.com2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
- V: l6 U# _& j  p# G, ?  Z* ]% itvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 S! ]8 `1 N* H+ T' c# R: q
筍乾豬腸結  200公克
( m  H, {# b2 k9 S. ^2 Z% T排骨  200公克
0 E+ ~; w: e! ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  T7 o; Q. t1 m* z3 C
【調味料】
+ p2 v, u9 g' h9 s. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% ]' w; n/ |* f4 J5 c$ P. N' n, E
雞粉  2公克
! V, H( I) n" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ o7 Q9 V% \" }; F9 G; K1 \$ l
【做　法】
; @* q' ~; z$ X. q( i' q! A+ n: _公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。www3.tvboxnow.com* O6 W8 s2 U4 U: ~
7 t2 N2 A* K$ ^$ b; d
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
$ A6 i% G: f# m) X. {3 x! q公仔箱論壇
2 V1 c- [3 E# Q* n  S4 a* H& r1 g3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 1 ?  Q+ ]4 c2 ]1 ]  c$ y
綠花椰菜  200公克
+ X2 q% i6 i! b) H1 \5 h9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
' O2 `0 X6 b/ V/ r3 e( U馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u$ @- P- E9 w; `$ i6 a0 z( r5 j) n3 B
紅蘿蔔  50公克
( b0 n1 P: t4 L$ m' r* K7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 + [* r- @; G! l, ^
切達起司  180公克
4 ?$ r3 |0 S# o; X/ I& h1 ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 ) S" M4 {5 N) c1 |6 t0 g6 A: {8 i
白湯  1000㏄ 2 a$ D4 D5 S2 K; ]* N' N
鮮奶  100㏄
4 l; H. G/ h$ X8 t1 g; z, r. {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& l1 M. |( Q& F, {4 K0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
- o+ l$ H$ \* h; I4 o  S- F3 [【做　法】
' A$ D5 ^: V* V0 m9 p6 k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。   k6 ]& R! z9 C5 t
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; T0 \. p5 ^: U/ ^8 c! u3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 D% A) S% V- h! Q9 R& P, T5 w
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* O. t6 V5 }" {- X# {
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
) c  Z& N( c% I0 Q3 T( x* a公仔箱論壇豬絞肉  250公克
- H( S: c  i. n1 u魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) H$ r3 X" b. X
黃瓜  1條 www3.tvboxnow.com4 `$ e7 I- r! e, [7 R
香菇  2朵
! T7 Y3 L& s: |1 a9 J9 c5 K$ W公仔箱論壇髮菜  適量 www3.tvboxnow.com7 H7 C! W$ u' }2 k+ h7 B
胡蘿蔔泥  1大匙
6 g$ H$ h. g+ [$ t* r. {. x6 p0 M公仔箱論壇蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 }5 z% Q* i9 m2 D7 o# D7 e
蒜末  10公克
' b$ b  U9 t% t! y; e$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
) q- t% P3 V( ]+ a! D8 o  H, M: p! f$ X公仔箱論壇高湯  700㏄ www3.tvboxnow.com3 G5 j  _4 @3 f. C- E4 d
太白粉  1小匙
2 H" l3 V" E9 f- H1 y2 q3 w【調味料】 www3.tvboxnow.com7 Q1 R& K* W  z: d! \4 z
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E3 E: u8 w" g( W: [
　雞粉  1/3小匙
9 ?6 I) \' C; b; ]4 K% O4 m. {% ^　米酒  1大匙
# E' P- u4 e7 G1 u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 g; q, Z" o( l# ]1 S8 [
　太白粉  少許
0 R, }: Y7 F0 P0 f7 E5 Itvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ M$ E- M( m2 {
　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 r( @# o% e8 T/ W
　香油  少許
' y8 e: u1 [- N, ?' T! \- W" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com+ l6 }5 p; U2 y8 G! W
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 E; L1 D/ m4 u5 B2 J* s. Y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com. \& E* |: K9 ~$ V
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。/ i0 w$ S2 S& x& @1 G
tvb now,tvbnow,bttvb* {" a- M" ^3 N  b
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, h4 U4 _. Z7 I; f+ [4 C/ y( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com2 s3 {# f" s: W; A" S: R" _8 r2 t
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
7 ~) @1 O0 F. n9 {5 ^公仔箱論壇
2 P% d. y% F  F, I+ S8 w, cwww3.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
8 V) [; ~2 n7 }# e0 F5 R* U& o! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
9 n1 b! P7 M% T( I) x8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 0 D) J$ Y  v( ?6 D" E
蓮子  2兩
3 H1 `' B, Q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯
6 s3 W7 s2 D! h  `: I! v$ q# Y+ P! \鹽  少許 www3.tvboxnow.com- ]# X) ?" v$ ?* S' t: f, C
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! N1 A* X2 b4 r6 l* Q6 h
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
& ~) _; q+ v: ]+ S; H$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, ^& g8 ?4 v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- C; V% k9 h; r1 k5 A/ ~
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, U: {1 u8 i3 [2 i
豆腐  1/3塊 & v7 T9 i3 J5 y
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ L5 W" E3 f: Q8 T5 ~, b$ G
紅味噌  15公克
7 {* U% B& x' S9 S( g; k; s公仔箱論壇柴魚素  2公克 公仔箱論壇8 e8 Q; X( Y9 Q- _
水  200㏄
0 V: O5 t$ X9 V% [6 u公仔箱論壇山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 w9 B7 n  `. e& p7 ^
【做　法】
- F7 J' k1 N2 c$ T, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
4 N! Y5 ^6 u' e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 z4 i3 m6 _4 X6 m+ D
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  J7 l* j) v* g

. z" O2 s5 H8 ~/ L6 U* O$ y/ e公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
7 R/ n3 k* e! x0 r' r  Q2 S4 {  F公仔箱論壇豬肝  225g www3.tvboxnow.com+ u( S+ U" j) O
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 U7 C: K- S4 ?8 _/ W0 F
老薑片  10片 8 ]4 k5 L0 b8 M) u
蔥  2支
! S5 a) v+ G/ ]% g" A! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ m, K- W0 k7 F
【調味料】
5 O3 y$ N5 X! N; Q/ S3 d' l- ?麻油  3大匙
# `, s) i* }- G% z' U米酒  1/2量杯
$ I- S# F  y! O# x- k+ k' c' z: D7 n公仔箱論壇水  3量杯 www3.tvboxnow.com. J2 m& z2 E" C) z; M
鹽  2小匙 www3.tvboxnow.com( n" z" W' R% W6 u' T
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^2 o# q- P% B+ O' ~; T7 f
【做　法】
+ r1 p. E- H. o2 E. g5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。7 h/ A# N" X2 U4 Z
公仔箱論壇5 V# c# ]( l5 ~9 ^- l
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。www3.tvboxnow.com6 D9 @) t) G8 d: V0 {' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! W4 X4 @  ]: c5 n
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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( y0 O% P8 T4 B: {+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb" N5 }9 k: I8 `% D1 H6 K( I, k$ \& t

& {7 M3 [1 [- K  x, d2 U( t* {www3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 1 l5 h+ y% K2 A( D
西洋芹  110克
4 y1 S9 C7 D0 L  K7 k- v3 {紅蘿蔔  110克
" o( F1 \' p: x& Y! O" }% x$ e洋蔥  110克
* }" J! }7 B* R! C. O# N公仔箱論壇蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb, }" W# e# U0 J
牛蕃茄  180克
! }0 K/ ]0 p4 I- S+ e; x% S南瓜  225克 / M; Y/ b( }) z9 ^% ?
高麗菜  1葉
& E% h) e4 q- Y9 D9 t' P/ l1 ]www3.tvboxnow.com蝦  2隻
+ u2 D7 H) t8 Y: o  W3 b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 公仔箱論壇, d+ v8 H6 Q0 ]. ^; h
水  2000C.C
% E1 Q, V3 p: l- ?9 ~; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! L3 h0 b( k8 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 W4 \% `% m( S$ n
鹽  少許 公仔箱論壇3 h4 y& D* o, D. m& g! }
【做　法】 4 A; p$ U5 z) _2 w& o
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
5 `5 @5 P8 A7 Z" L' Q公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb% u/ `6 w2 L9 j! `: z
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 h) g1 k0 z5 N. P3 D; z
新鮮茶葉  100克 3 ]0 B  F- t! S. f3 S
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* y$ w, x8 h- l3 L0 Q
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( f, }+ ?' b7 H7 s
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 f2 k$ K) L6 J6 i4 h" o) K
雞粉  適量 www3.tvboxnow.com5 a% T' e& q6 W  I4 Z  E
米酒  少許
, Y) c! y6 D6 [6 E) g) U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% \- b& r2 T6 Q$ j1 [. C$ g- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
8 s  |7 d2 m$ z. T, s2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! m4 g1 w+ V& r, b+ v( a
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www3.tvboxnow.com8 u) p* j6 x8 O- t. p- ~; x
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。